Огірок майже на 98 % складається з води. І дивлячись на цей зелений пупырчатый овоч, важко зрозуміти, звідки у нього така потужність, яка здатна в ті, що ці, що залишилися жалюгідні два відсотки вмістити і чудовий смак, і унікальний аромат, і цілий набір корисних для людей нутрієнтів. Між тим людина допомагає цьому овочу удосконалюватися, виводячи усі нові сорти. Як, наприклад, “Семкросс”, що вже встиг завоювати серця і грядки багатьох овочівників.
Опис сорту
“Семкросс”, будучи гібридним огірком, увібрав в себе багато позитивних якостей, серед яких одне з найголовніших,-відсутність в нім гіркоти. Причому на генетичному рівні. Це означає, що, незалежно від умов зростання, він не гірчитиме ніколи. Чи знаєте ви? Культурний огірок, що спеціально вирощується людиною для свого столу, існує на Землі мінімум шість тисяч років. i>
Крім того, цей сорт відрізняється ранньостиглістю, вступаючи в період плодоносіння через 40-43 дні після перших сходів. Ще однією великою чеснотою огірка цього сорту є його стійкість до основних огіркових захворювань.
При цьому у нього відмінний смак як у свіжому, так і в солоному, маринованому і інших видах консервації овоча. Запилюють його переважно бджоли, які охоче летять на невеликі, але ароматні жовті квітки. Листя у цього овоча не дуже великі, радикально зеленого кольору і не такі зморшкуваті, як у інших огірків. Батоги у рослини недовгі, та зате гіллясті, хоча і не роблять за цим показником цей огірок лідером серед інших.
Характеристика плодів і врожайність
Сам плід огіркової рослини, що іменується зеленцем, важить в середньому 80-90 г при довжині від 9 до 11 см У нього веретеноподібна форма з рідкісними, але досить великими горбками. Його густий зелений колір розбавляється світлими смугами і великими плямами. Ознайомтеся з нюансами вирощування таких гібридних сортів огірків, як “Клавдія”, “Герман”, “Кибрия”, “Берендей”, “Водолій”, “Букет”, “Зелений потік”, “Эколь”, “Меренга”, “Буянить”, “Криспина”, “Амур”, “Спино”, “улюбленчик Матусі”, “Шоша”, “Міранда”, “Підмосковні вечори” і “Хлопчик з пальчик”.».
Ще однією головною чеснотою цього сорту є його висока врожайність. З 1 кв. м відкритого грунту він здатний давати до дюжини кілограмів.
Вибір розсади
Якщо немає можливості або бажання самому виростити розсаду огірків, можна удатися до послуг тих, хто це робить на продаж. І тут, окрім головної вимоги-гарантії, що пропонована розсада належить саме до сорту “Семкросс”, слід враховувати і деякі інші нюанси.
Наприклад, щоб розсада була готова до посадки у відкритий грунт, треба, щоб у неї з’явився третій листочок. Але тут слід враховувати ще один момент. Розсаду можна саджати в грунт просто неба лише після того, як мине небезпеку заморозків.
Тому необхідно, щоб ці два моменти співпали: готовність розсади і готовність грунту цю розсаду прийняти без жодного ризику для неї. Перерісша розсада після посадки у відкритий грунт довго хворітиме, пристосовуючись до нових умов зростання, а не що встиг до кінця розвинутися паросток може і зовсім загинути.
Грунт і добрива
Як стверджують фахівці, огірки ростуть практично на будь-якій землі, хоча віддають перевагу легкому піщаному і суглинному грунту з низькою кислотністю. Але це якщо йдеться про просту виживаність рослини. А ось для того, щоб добитися від овоча максимальної врожайності, слідує над грунтом, куди буде висаджена розсада, неабияк потрудитися. Рекомендуємо почитати про те, які існують види грунтів, як підвищити родючість грунту, як самостійно визначити кислотність грунту на ділянці, а також як розкислювати грунт..
Спершу треба врахувати той факт, що огірки украй небажано саджати на ділянки, де раніше росли інші гарбузові рослини. Грунт там може бути носієм різної інфекції, накопиченої попередніми овочами.
Зате для огірків прекрасно підходить грунт, на якому до цього росли капуста, помідори, горох і картопля. Восени землю, в яку передбачається весною висадити огіркову розсаду, слід перекопати і внести універсальні мінеральні добрива і гній з розрахунку 1 л на 1 кв. м. А навесні, приблизно за 10 днів до висадки розсади, треба знову перекопати грядки і підготувати грунт у вигляді листкового “пирога”, для чого слід викласти шари:
- хвойної тирси;
- компосту;
- торфу;
- соломи;
- перегною з додаванням золи;
- чорнозему шаром мінімум 20 см
Важливо! Для гарантії повної безпеки від зараження хвороботворною інфекцією безпосередньо перед висадкою розсади в кожну лунку необхідно налити гарячу воду. i>
Після формування шарів за дві доби до посадки підготовлений грунт необхідно полити гарячою водою, нагрітою приблизно до +80 °З, з додаванням в неї на кожні 10 л по чайній ложці мідного купоросу. На 1 кв. м грядок необхідно витратити по 3 л розчину. Ця операція потрібна для дезинфекції грунту.
Умови для вирощування
Огірок-овоч світлолюбний і теплолюбний. Тому розсаду необхідно висаджувати на добре освітлених ділянках, коли грунт вже прогрівся, а температура повітря встановилася в межах +15-17 °С. Оптимальною ж для росту і щедрого плодоносіння огірка буває температура повітря між +25 і +30 °З при його вологості мінімум 70 %.
Цей овоч віддає перевагу вологому грунту і потребує систематичного поливу. Але до цвітіння полив слід робити в помірних кількостях, а під час цвітіння і в період плодоносіння полив слід зробити в два рази щедрішим, доводячи його об’єм до 12 л на 1 кв. м через кожні два дні. Поливати слід вечорами, використовуючи теплу воду кімнатної температури.
Вирощування з насіння на розсаду в домашніх умовах
Якщо з насіння заздалегідь виростити розсаду в закритому грунті, то можна помітно наблизити настання урожаю просто неба. Але для цього треба дотриматися нескладних, але обов’язкових правил.
Підготовка насіння
Зазвичай огіркове насіння в домашніх умовах висіває в другій половині лютого. Хоча це насіння і здатні зберігатися, не втрачаючи схожості, до десяти років, фахівці вважають, що оптимальним віком насіння для висівання є два-три роки.
Залежно від того, де було отримане насіння сорту “Семкросс”,-в торговій мережі або заготовлені самостійно, слід проводити підготовку їх до висіву. Для магазинного насіння досить уважно прочитати інструкцію і точно наслідувати її.
Якщо насіння було заготовлено в домашніх умовах самостійно, то для них потрібні профілактичні заходи, а також проведення декількох етапів підготовки їх до посіву, які полягають в наступному:
- у калібруванні, під час якого насіння засинає в 3-процентний сольовий розчин і видаляє з нього що спливли, а що залишилися на дні дістають і сушать;
- у дезинфекції за допомогою 1-процентного розчину марганцівки, в якому насіння півгодини відмочується, а потім промиваються теплою водою і сушаться;
- у пророщуванні, для чого огіркове насіння розкладається на вологій бавовняній тканині і тримається там до тих пір, поки стебло, що виклювалося, не досягне 2-сантиметрової довжини, для активізації процесу можна у воду, якою просочується тканина, додати біостимулятори;
- у гартуванні, яке полягає у відправці пророслого насіння в холодильник на дві доби, для чого вони акуратно завертаються у вологу тканину, на якій знаходилися весь цей час.
Зміст і місцерозташування
Оптимальною місткістю для висадження пророслого насіння вважається пластикова скляночка діаметром 7 см
Він наповнюється грунтом для розсади в складі:
- 40 % дернової землі ;
- 40 % низовинного торфу;
- 10 % тирси;
- 10 % гною.
А ще можна грунт для розсади приготувати з:
- 60 % перегною;
- 30 % дернової землі;
- 10 % піску.
При приготуванні цих грунтів в них треба також додати з розрахунку на 5 л:
- суперфосфат-7 г;
- сульфат калію-4 г;
- сечовину-3 г;
- сульфат магнію-1 р.
Окрім традиційних пластикових скляночок, в якості місць для вирощування розсади можна використати:
- торф’яні пігулки;
- тирса;
- поліетиленову плівку у вигляді пелюшки навколо грунту;
- яєчну шкаралупу;
- і навіть туалетний папір.
Головною умовою для розміщення усіх цих ємностей із зростаючою розсадою являється світле і тепле місце. Температура повинна підтримуватися на рівні не нижче +20 °С. Для її забезпечення часто застосовують фитолампы, які в похмурі дні зберігають також потрібну освітленість. Радимо почитати про те, коли кращий час для посадки огірків на розсаду, а також як правильно посадити огірки на розсаду..
Процес посадки насіння
У кожній пластиковій скляночці, призначеній для розсади, слід на дні виконати отвір для виведення надмірної кількості води. Після цього дно необхідно засипати дренажем у вигляді соняшникового лушпиння або керамзиту і наповнити скляночку підготовленим грунтом на 4/5 його об’єму. Чи знаєте ви? Протерте внутрішньою частиною огірка дзеркало у ванній кімнаті не запітніває. i>
Коли паростки піднімуться вище, грунт треба буде додати. Виконавши в землі пальцем поглиблення на 2 см, в нього треба покласти насіннячко і присипати грунтом.
Потім необхідно землю полити і укрити її поліетиленовою плівкою для створення парникового ефекту. У цьому стані при температурі близько +25 °Із скляночки слід витримати три доби. Після розкриття сім’ядоль температуру необхідно понизити на п’ять градусів.
Відео: посадка насіння огірків на розсаду
Відхід за сходами
Приблизно місяць огіркові саджанці ростуть в домашніх умовах.
За цей час їх підгодовують двічі:
- Через півмісяця після того, як виклюються перші паростки. Для цього в 3 л відстояної води слід розчинити 20 г сечовини. У кожну ємність з паростком необхідно вилити мінімум 100 мл розчину.
- Через тиждень підгодівля повторюється. Цього разу в 3 л води розводиться 15 г нітрофоски і 30 г деревної золи. Після чотиригодинного відстоювання і фільтрації підгодівля застосовується так само, як і в першому випадку.
Хоча огірки і люблять воду, вирощувані в домашніх умовах саджанці не можна перезволожувати. Їх корені мають бути лише злегка зволоженими. Поливати саджанці слід в міру необхідності теплою водою після її відстою. Часто для вирощування повноцінної розсади доводиться застосовувати метод досвічення, який потрібний при коротких світлових днях, затяжній похмурій погоді і відсутності достатнього місця на світлих підвіконнях. Досвічення здійснюють за допомогою фитоламп, які дають хороше освітлення при невеликій витраті електроенергії. Важливо! При застосуванні досвічення розсаду слід поливати в два рази частіше-вранці і вечорам. >
За тиждень-десять днів до висадки у відкритий грунт саджанці огірка “Семкросс” піддають гартуванню, для чого їх рідше поливають, знижуючи температуру на п’ять-сім градусів і виставляючи їх потім в затіненому безвітряному місці просто неба. Розпочинаючи гартування з десяти хвилин, поступово його збільшують.
Відео: відхід за розсадою огірків перед висадкою
Пересадка розсади в грунт
Краща розсада, призначена для пересадки у відкритий грунт, має три, максимум чотири листочки. Якщо їх більше, то така розсада вважається перерісшою і при висадці потребує заглиблення. Але і після цього вона хворітиме, насилу пристосовуючись до нових умов зростання.
Оптимальний час для висадки розсади у відкритий грунт настає при денній температурі зовнішнього повітря, що стабільно встановилася, в межах +21-23 °З, а нічна температура не повинна опускатися нижче +18 °С.
При пересаджуванні з горщиків у відкритий грунт розсада відчуває серйозний стрес. Тому його слід максимально згладити. Найлегше висаджувати саджанці на постійне місце в торф’яних горщиках. Їх просто закопують в землю, не турбуючи при цьому рослину. Пластикові скляночки акуратно розрізають по дну і стінкам і виймають з них грунтову грудку. Помістивши його в заздалегідь підготовлену лунку, засипають саджанець до семядольных листочків.
Агротехніка вирощування насіння у відкритому грунті
Головне правило, якого слід дотримуватися при вирощуванні огіркового насіння у відкритому грунті,-це необхідність прогрівання грунту до +15 °З і гарантована відсутність заморозків. Сіяти насіння в холодніший грунт позбавлено сенсу, оскільки вони дуже довго проростатимуть, якщо взагалі не загинуть.
Але і затягувати з висіванням не слід, оскільки пік розвитку рослини може співпасти з липневою спекою, внаслідок чого урожай буде незадовільним. Тому в різних регіонах оптимальний термін посіву огірків настає по-різному.
Умови утримання у відкритому грунті
Найкомфортніше огірки почувають себе на світлому місці, захищеному від вітрів і протягів. І дуже шкідливі для них ділянки, де перед цим вже росли огірки, а також гарбузові рослини і буряк.
Оскільки грядки після посадки на них огіркового насіння накривають поліетиленом для створення ефекту парника з підвищеною вологістю, а також час від часу закривають цією ж плівкою ніжні сходи від пекучого сонця, виникає думка, що найзручніше огірки усе літо вирощувати в теплиці.
Часто так воно і виходить з самоопыляемыми сортами. Проте сорти огірків, що запилюються бджолами, до яких належить і “Семкросс”, повинні під час цвітіння знаходитися просто неба.
Ділянка, виділена для вирощування огірків, заздалегідь слід покрити тонким шаром коров’ячого гною або курячого посліду, після чого грунт необхідно перекопати. На кожен квадратний метр грядок рекомендується вносити по 5 кг органічних добрив. Дуже корисно розсипати по поверхні грунту деревну золу. Крім того, грунт слід знезаразити розчином мідного купоросу. Безпосередньо перед самою посадкою насіння на грядці оформляють лунки і борозенки 2-сантиметрової глибини, які мають бути віддалені один від одного приблизно на півметра.
Процес посадки насіння в грунт
Щоб на грядці зробити рівні борозенки 2-сантиметрової глибини, можна для цього використати дерев’яну рейку, яку слід покласти на землю і злегка придавити. А лунки дуже легко зробити сапою. Читайте детальніше про те, коли краще всього саджати огірки у відкритий грунт..
У підготовлені лунки або борозенки насіння можна покласти навзнаки, а можна гострими кінцями вгору, злегка втиснувши протилежну частину в грунт. Потім насіння присипає невеликим шаром грунту і злегка придавлює його.
Відео: процес посадки насіння в грунт
Поливши
Доки посаджене насіння знаходиться під плівковим укриттям у вологій атмосфері, поливати їх немає необхідності. Проте це зовсім не означає, що в цей період не треба контролювати вологість грунту. Якщо з якихось причин грунт пересохне, то це негайно приведе до загибелі сходів, що ледве виклювалися. Важливо! Поливати огірки, що ростуть просто неба, слід водою, температура якої не нижче +18 °З . Холодніша вода значно погіршує здатність кореневої системи вбирати поживні речовини. Огірки люблять вологий грунт, але не люблять перезволоження. Тому в дощовитий сезон їх не поливають. А в період вегетації, коли стоїть суха погода, овочі поливають кожні два-три дні. Найбільш корисний полив вранці або вечорами на заході сонця.
Розпушування грунту і прополка
Огіркові корені розташовуються близько до поверхні землі, тому розпушувати землю навколо цієї рослини не можна. Що виросли поруч бур’яни доведеться прополювати вручну. Щоб цього не відбувалося, грунт навколо огірків необхідно мульчувати за допомогою тирси, соломи або сена.
Крім того, така підстилка обереже дозріваючі плоди від зіткнення з вологою землею. Для того, щоб розташовані близько до поверхні землі корені не оголялися, дуже корисно проводити підгортання, яке, окрім захисту коренів від сонця, стимулює появу нових відростків.
Підгортання роблять, коли огіркове стебло підніметься у висоту на чверть метра, а потім повторюють операцію в міру необхідності.
Пасинкування
У першій половині літа огірки можна пасинкувати, тобто видаляти листя і зав’язі, які формуються в пазухах листя. Ця операція сприяє поліпшенню освітленості куща і за допомогою перерозподілу поживних речовин в кущі підвищує його врожайність, утворюючи на бокових пагонах багато жіночих квіток. Вам корисно почитає про те, коли і як пасинкувати огірки.
Прищипують рослину після п’ято-шостого листка. Проте, як вважають фахівці, подібна маніпуляція ефективна для середньостиглих і пізньостиглих сортів. Що стосується ранньостиглих сортів, до яких відноситься і “Семкросс”, те пасинкування для них недоцільно.
Підв’язка
Для зниження небезпеки зараження грибковими хворобами і з метою спрощення відходу за рослинами у відкритому грунті, огіркові стебла завдовжки більше 30 см слід підв’язувати.
Відео: підв’язка огірків Роблять це за допомогою вертикальних або горизонтальних шпалер, що є парою двометрових стовпів, між якими натягнуті декілька дротяних або мотузяних рядів з інтервалом в чверть метра. За допомогою нешироких смужок з м’якої бавовняної тканини, стебла обережно і по черзі підв’язують до дротяних або мотузяних рядів. Важливо! Ні в якому разі не можна при підв’язці пережимати стебла. >
Підгодівля
Є два способи підгодовувати огіркові рослини-кореневий і внекорневой. Перший спосіб доцільний теплого літа, коли коренева система прекрасно справляється зі своїми обов’язками.
Прохолодного і дощовитого літа корені не так ефективно засвоюють поживні речовини з грунту, і рослину доводиться підживлювати через листя. Що, до речі, зовсім не відміняє кореневу підгодівлю, яку просто треба дещо зменшити.
За сезон слід кілька разів удобрити огіркові рослини:
- Через 15 днів після появи перших сходів. Добриво грунту проводять свіжим курячим послідом, розбавленим водою в співвідношенні 1:15. Це добриво можна замінити сечовиною, суперфосфатом і сірчанокислим калієм у вигляді пропорційної суміші кожного з інгредієнтів.
- З початком цвітіння для добрива застосовують зелену траву, настояну на воді, або калійну селітру (20 г), аміачну селітру (30 г) і суперфосфат (40 г) в суміші.
- Під час максимального росту урожаю добриво роблять на настої зеленої трави або на сечовині, 50 г якої розводять у відрі води. Дізнайтеся як підгодувати огірки після висадки в грунт, а також під час цвітіння і плодоносіння.
- Пару тижнів опісля після попередньої підгодівлі використовуються дводенний настій прілого сена або склянка деревної золи, насипана у відро води.
Відео: чим і коли підгодовувати огірки При активному плодоносінні дуже ефективне добриво деревною золою, яке слід проводити кожного тижня.
Шкідники, хвороби і профілактика
Огірки сорту “Семкросс” відрізняються стійкістю до найбільш поширених огіркових захворювань. Проте стовідсотковій гарантії від зараження їх хворобами або нашестя на них шкідників, звичайно, не існує. Читайте детальніше про те, як боротися з шкідниками і хворобами огірків. цост.
Найчастіше огірки вражаються:
- Борошнистою росою , яка є шкідливим грибком, що призводить до пожовтіння листя і їх обпадання. Це захворювання провокується надмірним поливом, надмірною концентрацією азотних добрив і підвищеною вологістю, тому у вигляді профілактики рекомендується оптимізувати полив і внесення добрив. В якості лікування заражені кущі слід посипати деревною золою, а повністю хворі необхідно видалити і знищити.
- Сірою гнилизною , яка виражається в сірих плямах на листі і нальотом такого ж кольору на плодах. Хворі рослини слід посипати деревною золою і перестати їх поливати.
- Кореневою гнилизною , що призводить до загнивання стебел і загибелі кореневої системи. В якості лікування уражені ділянки необхідно посипати деревною золою, а полив слід робити, не намочувавши стебло. Для профілактики вимагається дезинфікувати грунт перед посадкою овоча.
- Павутиновим кліщем , який призводить до пожовтіння листя і їх засихання.
- Баштанною попелюхою , що деформує верхню частину рослини, що веде до її засихання. Дуже добре допомагають у боротьбі з цим шкідником сонечка.
Збір і зберігання урожаю
Періодичність збору зеленців залежить від їх подальшого використання. Наприклад, для консервації потрібні плоди, що досягли максимум 10 см в довжину. Для засолювання підходять зеленці довше-до 18 см, а ось салатні огірки повинні досягати первинного розміру від 12 см. Ознайомтеся із способами зберігання огірків на зиму.
Під час активного плодоносіння плоди необхідно збирати з інтервалом не більше двох днів. Але правильніше їх знімати з кущів двічі в день. Чим частіше збирають плоди, тим щедріше з’являються невеликі зеленці для консервації, а чим рідше збір, тим успішніше огірки устигають вирости до розмірів, необхідних для засолювання або салатів.
При збиранні врожаю відділяти зеленці від батогів треба без видалення плодоніжки з куща. Тому краще всього використати для цієї мети ніж, уникаючи смикання, викручування і перевертання батогів. Кращий час для збору плодів-уранішнє або вечірнє. Зрізані огірки необхідно швидко розмістити в затіненому і прохолодному місці. Через те, що зеленці тривалий час не зберігаються, їх після збору піддають солінню або консервації. Проте на пару тижнів продовжити життя зеленцам все-таки можливо.
Наприклад, їх можна покласти в поліетиленовий пакет, що гарантує свіжість зеленцам доби на п’ять. Ще довше протримаються плоди, якщо на них залишити плодоніжки і потім поставити їх цими плодоніжками у воду на дні каструлі або банки, систематично міняючи воду.
Непогано виходить збереження свіжості огірочків навіть поза холодильником, якщо їх добре помити, потім покрити шаром яєчного білку і підсушити.
Є ще один народний спосіб довгого збереження зеленців у свіжому стані. Їх складають в герметичну дерев’яну ємність і з прив’язаним до неї вантажем опускають на дно глибокого струмка. За умови, що струмок не промерзає взимку до дна, зеленці радуватимуть своєю свіжістю і зимою.
Можливі проблеми і рекомендації
Частенько буває, що рослини не схильні ні до хвороб, ні нашестя шкідників, але, проте, у них чомусь жовтіють і обпадають зав’язі.
Це може відбуватися при:
- неякісно вибраному місці посадки, яке затоплюється від дощів і перебуває в тіні;
- занадто контрастному перепаді денних і нічних температур;
- надмірно високих або низьких температурах навколишнього повітря;
- поливі холодною водою;
- мізерному поливі;
- надмірній кількості бокових пагонів;
- недоліку мінералів в грунті.
При усуненні цих причин рослини швидко прийдуть в норму і порадують хорошим урожаєм. Нерідко буває, що у огіркових кущів без видимої причини починають жовтіти і скручуватися листя.
Це може статися при:
- неправильному алгоритмі поливу, коли він буває або занадто рідкісним, або частим, але мізерним, через що настає обезводнення рослини;
- дефіциті поживних речовин, особливо коли бракує азотних добрив;
- переохолодженні, яке викликає у овоча стрес і призводить до пожовтіння листя;
- сонячних опіках, що отримуються після денного поливу, коли води, що потрапили на листя краплі, фокусують сонячні промені і обпалюють листя;
- низькій вологості повітря, яка провокує рослину на скручування листя в трубочку, щоб понизити площу випару.
При своєчасному усуненні цих проблем життєдіяльність огіркових рослин повинна увійти до норми. Коханий усіма овоч не так вже складений у вирощуванні. Проте будучи рослиною теплолюбною, він вдячно відгукується не лише на тепло землі і повітря, але і на тепло людських рук, відповідаючи на нього смачним, ароматним і неповторно хрустким на зубах урожаєм.