Прагнення до різноманітності і бажання здивувати друзів і рідних, виростивши на ділянці не лише червоні помідори, але і їх різноколірні різновиди-цілком зрозуміло. Зараз колірна гамма представлена рожевими, жовтими і навіть темноплодными екземплярами. Це питання, а також ряд інших, пов’язаних з сівозміною, врожайністю, використанням томатів в лікарських цілях, вирішуються за рахунок підбору сортів. Томат “Чорномор” відноситься до темноплодным сортів тому, що його плоди мають характерне темне забарвлення. Сорт належить до категорії середньостиглих і може вирощуватися як у відкритому грунті, так і в теплиці.
Опис сорту
3>
“Чорномор”-це середньостиглий сорт томатів, який однаково добре росте як у відкритому грунті, так і в теплиці.
Основні достоїнства сорту :
- дає хороший урожай навіть при мінімальному догляді;
- має високі смакові якості;
- характеризується тривалим терміном щедрого плодоносіння;
- має щільні і лежкие плоди, які добре переносять транспортування.
Для сорту характерно прискорене дозрівання-“Чорномор” дозріває за 110 днів, в той час, як зазвичай середньостиглі томати дозрівають близько 120 днів. Сорт среднеустойчив до захворювань.
Томати середньостиглих сортів добре підходять для заготівель на зиму: консервованих помідорів, салатів, овочевих асорті, кетчупа, соків.
Дізнайтеся, що ще можна приготувати з помідорів, як зробити варення, як правильно заморозити, як приготувати кетчуп, томатний сік, салат з помідорами, томатну пасту..
Відмінна риса середньостиглих сортів-це їх висока врожайність: 3-4 кг плодів з куща. Теплична форма вирощування з хорошим поливом і дотриманням графіку підгодівлі може дати до 7 кг соковитих плодів лілового кольору.
Форма томатів округла, ребриста у плодоніжки. Зібраний урожай стиглих томатів може зберігатися більше 15 днів без переробки. Сорт відрізняє хороша транспортабельність .
“Чорномор”-це сорт напівдетермінанта, який досягає у висоту 1,5-2 м, що дуже добре для теплиць. Зав’язі формуються по усій висоті рослини, тому цей томат потребує пасинкування і формування куща.
Важливо! Щоб томати складали ваш раціон з весни до пізньої осені, вирощуйте сорти з різним терміном дозрівання. Переважно висаджувати 35 % ранньостиглих помідорів, 45 %-середньостиглих і 20 %-пізньостиглих сортів.
Характеристика плодів і врожайність
Плоди “Чорномора” темного кольору, великі, округлі. У плодоніжки помідор трохи ребристий. Вага плоду складає 150-200 р. Окремі екземпляри можуть досягати 500 р. Смакові якості високі : плід солодкий, соковитий, м’ясистий.
Насінні камери великі з великою кількістю насіння. Плоди можна збирати вибірково-раз в 3 дні у стадії бланжевої, початкової і повної стиглості.
Харчова цінність “Чорномора” проявляється в смакових властивостях, наявності цукрів, комплексу вітамінів A, C, B1, B2, PP, калію, заліза, фосфору.
Вибір розсади
Якщо немає можливості виростити розсаду самостійно, то при купівлі на ринку слід враховувати такі чинники:
- Беріть рослини у декількох продавців. Сорт томату по листю не зможе визначити навіть досвідчений овочівник. Тому якщо вас обдурять з сортом в одній точці, то це буде тільки деяка частина від придбаних рослин.
- Ознаки здорової розсади : товстий ствол, добре сформовані 6-7 листків, без ознак ураження шкідниками, що стійко стоять в тарі. Якщо ствол тоненький або рослини витягнуті-така розсада, швидше за все, не загартовувалася і не пикировалась, тому приживатися буде погано.
- Висота рослин-близько 30 см
- Не слід брати дуже пишну розсаду-її перегодували азотними добривами. Приживеться вона добре, але плодоносити буде погано.
- Не рекомендується купувати розсаду із зав’яззю. Це означає, що вона трохи переросла. Якщо зав’язі мало-просто обріжте її, щоб дати можливість рослині добре прижитися.
Чи знаєте ви? Фітонциди, що містяться в томатах, блокують діяльність гноеродных мікроорганізмів. Кашка з томатного м’якуша використовується для лікування ран і виразок.
Грунт і добрива
Овочі добре ростуть на лужному грунті, а також на рихлій, багатій поживними речовинами, супіщаного або суглинного типу. Для розвитку кореневої системи томату потрібно якісну аерацію, яку може забезпечити тільки рихлий грунт.
В період росту рослина використовує калій і азот, а під час плодоносіння потребує фосфору.
На присадибних ділянках від щорічного використання грунту виснажуються і окислюються. Тому перед посадкою рослин обов’язкове проведення робіт по поліпшенню складу грунту.
Техніка проведення :
- Грунт в теплиці або на ділянці обов’язково перекопується. Грудки землі розбиваються.
- Якщо грунт кислий-для її нейтралізації вносять золу, гашене вапно, крейду або доломітове борошно. На кислому грунті рослини будуть слабкими з невисокою врожайністю, сильно схильними до зараження гнилизною.
Щоб перевірити кислотність грунту, помістите ложку грунту з майбутньої грядки в пластикову ємність, додайте туди ложку оцту і розмішайте до консистенції сметани. Лужна реакція проявляється бульбашками повітря : чим більше лужний грунт, тим більше бульбашок. Якщо реакції немає, то перед вами кислий грунт.
Чи знаєте ви? Вапнування грунту виконується перемішуванням верхнього грунтового шару ( 15 см) з вапном. Якщо просто розкидати вапно по ділянці, то кальцій, що міститься в ній, потрапить до рослин повністю не раніше, ніж до наступного сезону. Проводити процедуру треба не менше, чим раз в 3 роки.
Вносити засіб для розкислювання необхідно за 1-2 тижні до посадки рослин на грядку. Для вапна норма внесення буде наступною (г/кв. м) :
- кислий грунт-500 г;
- среднекислая-400 г;
- слабокисла-300 р.
Якщо ви розкислюєте крейдою, то норма внесення його така (г/кв. м) :
- кислий грунт-250 г;
- среднекислая-200 г;
- слабокисла-150 р.
Через тиждень після внесення засобу проводиться підготовка траншей або лунок для посадки. У посадочну траншею вносяться необхідні томатам елементи.
Для підгодівлі рослин в грунт вносять азотисті, фосфорні і калійні добрива в наступній кількості (г/кв. м) :
- азот-30 г;
- фосфор-12 г;
- калій-45 р.
Хорошими попередниками томату є білокачанна і кольорова капуста, лук, кукурудза, петрушка. Помідори хворіють на ті ж хвороби, що і баклажани, картопля, перець. Тому не слід висаджувати томати після них.
Сівозміна потрібна, оскільки одна і та ж культура або схожа з нею по раціону харчування, виснажує грунтові запаси і сприяє розмноженню шкідників.
Чи знаєте ви? Однією з перших країн по використанню добрив була древня Японія. А першими добривами-продукти життєдіяльності людини. При цьому кал багатих людей був дуже дорогим, оскільки, передбачалося, що в нім вище вміст корисних речовин.
Умови для вирощування
Томати теплолюбні. Насіння проростає при +10 °З, а оптимальна температура для росту складає +20 …+28 °С. Рослини не переносять заморозків, тому у відкритий грунт можуть висаджуватися не раніше початку травня, коли закінчуються уранішні грунтові заморозки. 
До початку плодоносіння томати досить посухостійкі-оптимальна вологість грунту складає 70 %. При нестачі вологи починає обпадати зав’язь. Помідори-рослини короткого світлового дня і інтенсивного освітлення.
Добре ростуть при довгому і безперервному дні, але при цьому затягують розвиток і плодообразование.
Посадка розсади в грунт здійснюється широкими рядами з відстанню між ними-50 см, а між рослинами-не менше 30 см Після посадки відхід полягає в розпушуванні грунту, видаленні бур’янів, поливах і підгодівлях.
Вирощування з насіння на розсаду в домашніх умовах
Для вирощування розсади готують поживну суміш з дернової землі і перегною, узятих в рівних кількостях. У цю суміш додають 0,5 л деревної золи для профілактики підвищеної кислотності грунту.
Якщо ви вирощуєте томати щорічно, то правильно було б запастися насінням для посадки з урожаю попереднього сезону. Якщо насіння потрібно буде придбавати, то купуйте їх в спеціалізованих магазинах.
Так ви можете бути упевнені, що напис на упаковці і насіння усередині-це один і той же сорт. Хорошу схожість мають насіння річної давності-у них специфічний помідорний запах. Не придбавайте товар в упаковках без терміну придатності, пом’ятих і таких, що мають різні дефекти.
Важливо! Зберігати насіння слід в опалюваному приміщенні. Тривале перебування при мінусових температурах знижує їх схожість на 50-60 %.
Підготовка насіння
Для пророщування беруть здорове насіння жовтого кольору. В першу чергу їх обробляють гарячою водою температурою +60 °С. Можна прогріти насіння настільною лампою при тій же температурі. Мета цієї операції-дезинфекція від можливого зараження патогенною мікрофлорою за час зберігання.
Для знезараження також проводять обробку насіння 1-процентним розчином марганцевого калію впродовж 24 годин.
Замочування насіння виконують при температурі вище +22 °С. Вологе насіння в місткості накривається вологою марлею або бинтом. Сітчаста поверхня добре утримує потрібну вологу і відмінно пропускає кисень. Рекомендується також проводити гартування насіння.
Режим гартування : 19 годин в холодильнику, а потім 5 годин в кімнаті. Термін гартування -5 днів.
Зміст і місцерозташування
Після гартування насіння висівають в скриньки. За тиждень до посадки ємності із землею прогрівають в приміщенні при кімнатній температурі. При цьому грунт рясно поливають 1-процентним розчином марганцевого калію.
Частина розсади після пересадки гине, ще частина загине від різних шкідників вже після висадки в грунт готових рослин. Тому розсаду вирощують завжди на 30 % більше, ніж необхідно.
Чи знаєте ви? Чорноплідні томати є афродизіаками, стимулюючими сексуальну енергію чоловіків. Смак таких томатів більше насичений, а аромат-складніший.
Процес посадки насіння
Насіння висівають з відстанню між рядами 3 см, між насінням-2 см Згори насіння присипає шаром землі (2 см). Після посадки поливають вміст ящика з лійки і накривають плівкою на 3-4 діб. Сходи з’являться на 7-10 день.
За час росту розсаду двічі підгодовують поживним розчином в співвідношенні:
- суперфосфат-30 г;
- хлористий калій-20 г;
- аміачна селітра-20 г;
- вода-10 л.
Висадка в грунт відбувається на 50-60 день росту.
Відхід за сходами
Для забезпечення хорошого росту рослини треба освітлювати не менше 10 годин на добу. Щоб організувати рівномірне освітлення, використайте люмінесцентні лампи. Не користуйтеся тільки природним світлом-рослини тягнутимуться у бік джерела світла і стволи вийдуть занадто витягнутими.
Денна температура для розсади не повинна опускатися нижче +20 °З, в ідеалі вона має бути на рівні +22…+26 °С. Нічна-не нижче +17 °С. Полив здійснюється раз в п’ять днів за допомогою лійки.
Першу пікіровку проводять після появи третього справжнього листа. Розсаду розсаджують по скляночках. Живець занурюють в землю до семядольных листочків. Це дозволить сформувати потужну кореневу систему.
Друга пікіровка виконується у більші скляночки через 3 тижні. При посадці семядольные листочки видаляють. В цей же час проводять підгодівлю.
Пересадка розсади в грунт
У грунт томати висаджують на початку травня на 50-60 день , у сонячну безвітряну погоду.
Для посадки рослину із скляночки пересаджують разом з грунтом в лунки або в посадочну траншею на ту ж глибину, яка була у момент вирощування розсади. Якщо рослина витягувалася під час росту, можна посадити його під нахилом з тим, щоб частина ствола укладалася в траншею.
Ця частина проросте коренями, що допоможе рослині стати стійкішим. Відстань між окремими рослинами в ряду-30 см, між рядами-не менше 50 см
Чи знаєте ви? Не усі темноплодные томати мають яскраво виражене чорне забарвлення. Більшість забарвлені в темно-червоні і коричневі відтінки. Плоди такого кольору називаються кумато. ” Чорномор “- один з таких сортів.
Агротехніка вирощування насіння помідора у відкритому грунті
Вирощувати насіння можна як у відкритому грунті, так і в теплицях. При вирощуванні в природних умовах необхідно враховувати вплив температур на ріст, врожайність і особливості підгодівлі таких томатів.
Щоб отримати своєчасний урожай, треба обов’язково накривати рослини в нічний час і в прохолодні дощові дні. А при внесенні добрив-обробляти не усю площу ділянки, а вносити їх саме в район кореневої системи.
Умови утримання у відкритому грунті
Томати-дуже теплолюбні рослини, які погано розвиваються при холодній погоді. А весна в наших широтах характеризується різкими перепадами денних і нічних температур.
Тому для того, щоб отримати вчасно хороший урожай томатів, рослинам треба створити комфортні умови для розвитку, т. е. нічну температуру не нижче +17 °С. Це можливо тільки за допомогою теплиці або парника.
Сучасні матеріали для теплиць відмінно коригують нічну температуру, а також дозволяють рослинам отримувати достатню кількість світла. Томати ще і дуже світлолюбні. Тому їх посадка має бути не ближча, ніж 1,5 м від будівель і якнайдалі від дерев.
Процес посадки насіння в грунт
Розсаду томатів висаджують у відкритий грунт на початку травня після закінчення грунтових заморозків. У перекопаний грунт, що розкислює, вносяться добрива. Якщо посадка проводиться в лунки, то добрива вносяться в кожну.
Якщо посадка проходить в посадочну траншею, то добрива рівномірно розподіляються по усій її довжині.
У лунку для рослини вливають стільки води, щоб грунт став сметаноподібним. У неї поміщають паросток разом з грунтом, в якому він ріс.
Рідкий грунт дасть можливість кореням добре розгорнутися і почати укорінюватися. Після того, як надлишок вологи вбереться, лунки прикривають перегноєм, торфом або сухою землею. Через 2-3 дні знову проводять полив і підсаджують нові рослини замість тих, які не прийнялися.
Якщо посадку проводять пророщеним насінням, то їх в траншеї мають в розпорядженні стрічковим способом. Перед розміщенням насіння грунт поливають, а після цього присипають землею так, щоб товщина земляного покриву склала 2 см
Накривають посів плівкою із запасом з боків. Після появи сходів плівкове покриття підводять так, щоб утворився невеликий парник.
Така конструкція покращує температурний режим і сприяє прискореному проростанню і акліматизації рослин.
Молоді томати, які ростуть у відкритому грунті, не потребують пікірування. Деякі рослини, можливо, доведеться видалити, якщо насіння зійде занадто густо, або пересадити, якщо в якійсь частині ряду вони не зійшли.
Чи знаєте ви? Якщо рослини вирощуються в парнику, то плівкою їх укривають на ніч, а вдень плівкове покриття знімають. У холодні дощові дні покриття не знімають.
Поливши
Навесні грунт містить багато вологи. Крім того, томати до стадії плодоносіння добре переносять посуху. Тому поливати необхідно тоді, коли грунт починає підсихати. У жарку сонячну погоду поливати треба не рідше за 1 раз в тиждень. Норма поливу : 40-50 л води на 6-8 рослин.
Температура поливальної води має бути не нижча +14 °С. не Можна направляти струмінь води на рослину або на корені. При вимиванні грунту з-під кореня, томат втратить стійкість, а надлишок вологи на листі притягатиме комах-шкідників.
Розпушування грунту і прополка
Розпушування проводиться в міру необхідності і після кожного поливу. У міру формування кореневої системи близько до поверхні землі, грунт після поливу рекомендують прикривати тирсою або мульчей. Глибина обробки грунту складає 4-8 см
Завдання розпушування :
- забезпечити аерацію кореневої системи;
- боротьба з бур’янами;
- усунення личинок шкідників, які живуть в грунті.
Розпушувати можна садовою сапою, електричним або механічним культиватором. Якщо стоїть дощова погода-те розпушування проводять після того, як підсохне грунт.
Пасинкування
Видалення молодих пагонів, які утворюються в пазухах листя, називається пасинкуванням. Ця процедура відіграє важливу роль у формуванні куща. Пасинки видаляють при досягненні ними 3-4 см, залишаючи невеликий пеньок до 1 см
Дізнайтеся, як правильно пасинкувати томати в теплиці, а як у відкритому грунті..
Пасинки відламують акуратно пальцями. Рослина без бокових пагонів дає більші плоди і більш високу врожайність. Це стає можливим завдяки тому, що поживні речовини спрямовуються до плодів і не витрачаються на ріст додаткових неплодоносних пагонів.
Підв’язка
Коли рослини досягають у висоту 20-30 см, їх підв’язують до шпалери або до кілочків. Найширше використовується підв’язання до горизонтальної шпалери.
“Чорномор” може досягати висоти до 2 м, тому в теплиці цей сорт підв’язують до вертикальної шпалери, яка є кріпленням томатів до стелі теплиці на шнурі. У міру росту рослини шнур підтягують.
Дізнайтеся, як підв’язувати томати у відкритому грунті, а як в теплиці, як використати кліпси для підв’язки..
Завдання підв’язання-рівномірно розподілити вагу плодів на рослину. Один кущ “Чорномора” може дати близько 4 кг томатів у відкритому грунті і до 12 кг в теплиці. Тому підв’язання обов’язкове для полегшення тиску на ствол і гілочки.
Основні види конструкцій для підв’язки:
- горизонтальна шпалера;
- вертикальна шпалера;
- кілочки металеві або дерев’яні;
- невелике обгороджування навколо рослини;
- підв’язка до загорожі.
Чи знаєте ви? Помідори запилюються без комах, але за допомогою вітру. Якщо ваші томати ростуть в теплиці, то для отримання хорошого урожаю їх треба запилювати за допомогою активного вентилювання. Можна також постукати паличкою по шпагату, підв’язаному до кожної рослини.
Підгодівля
Перша підгодівля проводиться через 10-15 днів після посадки, друга-на початку цвітіння, третя-в період зав’язування плодів.
Для підгодівлі використовують:
- аміачну селітру-15 г;
- суперфосфат-20-30 г;
- сірчанокислий калій-15-20 г;
- воду-10 л.
Підгодівлі вносять під корінь у вологому грунті. Наступний полив проводять через 7-10 днів після підгодівлі.
Шкідники, хвороби і профілактика
Сорт “Чорномор” сприйнятливий до фитофторозу. Захворювання проявляється у вигляді бурих плям на листі і плодах. Перше обприскування бордоской рідиною проти фітофтори проводять тоді, коли починають з’являтися зав’язі.
Через 2 тижні обприскування повторюють. Третє обприскування проводять розчином часнику. Для цього 50 г часнику змізерніють, заливають 1 л води і наполягають впродовж 12 годин. Розбавляють водою до 10 л і обприскують рослини.
Щоб запобігти зараженню, рослини обприскують “Фитоспорином”. Вже заражені томати обробляють “Фамоксадоном” і “Мефеноксамом”.
Інші види бактерійного зараження :
- мозаїка;
- чорна ніжка;
- бура плямистість;
- різні види гнили.
Збудники хвороб, як правило, існують в довкіллі постійно, але активуються тільки при настанні сприятливих умов. Таким для розвитку фітофтори і інших хвороб є підвищення вологості після щедрих дощів або поливу.
Важливо! Не можна перевищувати допустиме дозування химпрепаратов. Навіть малотоксичні препарати отруйні для людини. Не можна також споживати плоди, якщо обробка рослин химпрепаратом сталася менше, ніж 20 днів тому.
Мозаїка проявляється у вигляді білястих плям на листі і плодах. Переноситься попелюхою. Ефективних способів боротьби з нею не існує, тому уражені частини рослини знищуються. Чорна ніжка або коренева гнилизна проявляється у вигляді почорніння стовбура рослини з подальшим в’яненням.
В якості запобіжного розвитку хвороби заходу проводять обприскування “Псевдобактерином-2”. Бурую плямистість лікують обприскуванням фунгіцидами.
До фунгіцидів відносять такі препарати, як “Швидкий”, “Свитч”, “Танос”, “ДНОК”, “Фундазол”, “Сигнум”, “Кумулус”, “Цілитель”, “Альетт”, “Мерпан”..
Найбільш небезпечні комахи-шкідники ті, які підгризають кореневу систему, що призводить до загибелі рослини. До таких відносяться личинки хруща і капустянки.
Серед способів боротьби з грунтовими шкідниками наступні:
- перекопування грунту;
- спорудження спеціальних пасток для шкідників;
- застосування отруйних речовин.
З листовими шкідниками борються обприскуванням. Наприклад, проти попелюхи застосовується препарат “Протеус”. Обприскування проводять в суху безвітряну погоду у декілька етапів з проміжком в 3-5 днів.
Це пов’язано з тим, що з відкладених яєць через декілька днів можуть вилупитися нові шкідники або можуть прилетіти наступні. Особливо актуально це в тих випадках, коли до ваших томатів летять шкідники з чужої ділянки.
/p>
Збір і зберігання урожаю
Збір урожаю можна проводити у міру дозрівання плодів разів в три дні. У стадію зрілості “Чорномор” входить на 110-120 день після посадки. Для зберігання урожай укладають в ящики. Розміщують плоди в сухому провітрюваному приміщенні.
Помідори небажано укладати більше, ніж в три ряди, оскільки із-за великої питомої ваги нижні томати можуть ушкодитися. Намагайтеся вниз укладати важчі і більші плоди. Шари можуть перекладатися папером або теплоізоляційним матеріалом.
Чи знаєте ви? Слід враховувати, що томати продовжують рости навіть в зірваному виді, тому їх не можна укладати занадто щільно.
На зберігання укладають тільки неушкоджені плоди без ознак хвороб. Зберігати стиглі томати можна близько 3 тижнів. Тривало зберігаються недозрілі плоди. Мити томати треба безпосередньо перед споживанням.
Можливі проблеми і рекомендації
Хороші умови для росту і плодоносіння-запорука вашого урожаю. Для того, щоб отримати задоволення від високої врожайності, своєчасно підгодовуйте рослини і контролюйте умови, в яких вони ростуть : вологість, температуру, появу шкідників.
А також своєчасно проводите агротехнічні заходи: внесення добрив, розпушування грунту, полив, провітрювання (для тепличних рослин).
Проблемою для майбутнього урожаю можуть стати обпадаючі квіти, листя або плоди. Перша ознака обпадання зав’язей або листя-це нестача вологи в грунті і азотистих добрив. Крім того, рослини скидають листя в умовах недостатньої освітленості або в результаті поразки грибковими захворюваннями.
Будучи світлолюбною рослиною, томат не переносить тіні від дерев або занадто густої посадки. Пам’ятайте, що щільно посаджені рослини-це не гарантія високого урожаю, а велика вірогідність його зниження із-за тісноти і затіненості.
При опаданні зав’язі проведіть додаткову підгодівлю рослин. Якщо плоди обпадають, це може означати, що рослина уражена якимсь різновидом гнилизни. Обробіть кущі сумішшю мідного купоросу, цинку і сечовини.
Як бачите, відхід за томатами не дуже складений. Головне його правило-своєчасність проведення агротехнічних заходів. Від цього залежить врожайність рослин. Вирощуйте “Чорномор” у відкритому грунті або в теплицях і насолоджуйтеся високими урожаями.