Курка була першим птахом, одомашненим людиною, проте небагато знають, що почався цей процес в Азії, за деякими даними-в Китаї. Піднебесна і сьогодні є не лише світовим лідером з виробництва і споживання курячого м’яса, але і “постачальником” досить цікавих порід цього птаха. Одним з таких досягнень китайської селекції є порода з трохи забавною для нашого вуха назвою-Синь Синь Дянь”.
Історія появи китайської породи
Китайці-народ потайний і подробицями своїх досягнень ділитися не поспішає. Про породу відомо лише те, що це крос (гібрид), що є результатом копіткої праці селекціонерів Шанхайського інституту птахівництва, які намагалися добитися рішення відразу трьох завдань одночасно :
- підвищити показники яйценоскості;
- збільшити розміри яйця, не укрупнюючи саму курку, а, навпроти, знижуючи її вагу;
- прискорити процес дозрівання (отримати максимально ранній початок яйценоскості).
Чи знаєте ви? Є версія, що Синь Синь Дянь вийшла в результаті не занадто вдалої спроби вивести нову породу бійцівських півників (отриманий гібрид за характером поставленому завданню не відповідав). Щоб праці селекціонерів не пропали дарма, нову породу було вирішено “перепрофілювати” в яєчну. Розрахунок простий: м’ясних курей в Піднебесній і без того предостатньо, а мясо-яичное напрям китайці не визнають. /i> В якості батьківського матеріалу, ймовірно, були використані Лакеданзи, відомі також під назвою Ухэйилюй.
У 80-х роках минулого століття курочки, що відповідають заявленим вимогам, були, нарешті, отримані, причому початкові ознаки в породі вдалося закріпити, завдяки чому вона була офіційно зареєстрована в Міністерстві сільського господарства Китайської Народної Республіки, отримала власну торгову марку і була рекомендована для розведення “в собі”, тобто для підтримки кросу всякий раз проводити міжпородні схрещування немає необхідності, досить спаровування птахів цієї породи між собою.
На територію Росії нова китайська порода потрапила відносно нещодавно. У 2012 році вона була завезена в яйцях ентузіастом-любителем Миколою Рощиным, жителем Чорної річки (невелике селище недалеко від Хабаровська), що володіє сьогодні більше, ніж тисячею курей найрідкісніших порід.
Відтоді китайська курочка встигла прижитися і запасти в душу жителям Росії і найближчих країн і навіть отримати ласкаве прізвисько “синька”.
Відео: опис породи курей Синь Синь Дянь
Опис породи
Синь Синь Дянь мають досить привабливу зовнішність, проте найцікавішим в них, мабуть, являється колір яєць. Вони не білі або кремові, а зеленувато-бірюзові або блакитні. Фермери відмічають, що світлішими яйця стають до завершення яйцекладу, особливо швидко колір йде при частій (щоденною) яйценоскості. Ознайомтеся з описом і нюансами змісту таких яєчних породах, як грюнлегер, сибірська мохноножка, леггорн, ламаний браун, італійська куропатчатая, шейвер і минорка. а.
З незрозумілих причин темніє шкаралупа яєць і у міру старіння курей, причому ця особливість ніяк не залежить ні від раціону харчування, ні від умов утримання птаха. Але повернемося до опису дорослих пташок з Китаю.
Зовнішній вигляд
Синь Синь Дянь-птах невеликих розмірів, маса півників не перевищує 2 кг, несучок-1,5 кг Статура у курей цілком відповідає їх яєчній спрямованості: легкий кістяк, худий корпус з майже горизонтальною посадкою (у формі трапеції), закруглені груди, пряма спина, сильний живіт (у несучок), добре розвинені крила середніх розмірів, щільно притиснуті до тулуба.
Важливо! Усередині породи існують три самостійні напрями-чорні, мідні і жовті (у нас найчастіше зустрічаються чорні Синь Синь Дяни ). Для збереження початкових якостей гібриду їх слід тримати окремо і між собою не схрещувати, це значно знижує продуктивність.
Голова і шия середніх розмірів, у птахів обох підлог є гребінь, у півня він великий (чим більше, тим краще), але компактний, листоподібної форми і яскраво-червоного кольору. Таке ж забарвлення у півнів мають сережки (теж мають бути довгими), мочки і морда, у курей вони сірі або синюваті. Очі яскраво-помаранчеві. Дзьоб короткий, сірого кольору (у чорних птахів темний, у жовтих-зі світлими ділянками). І півники, і несучки Синь Синь Дянь можуть похвалитися пишними, поставленими високо хвостами у формі перевернутої веселки.
Велике кругле пір’я в хвості, що відрізняє півня від курки (кіски), розвинене слабо. Лапи короткі, без оперення, сірого або жовто-сірого кольору, такий же відтінок має шкіра птаха. У курей породи легбар яйця забарвлені у бірюзовий колір, у лакеданзи-зелений, у порід араукана і амераукана у блакитний колір, а яйця маранов мають шкаралупу шоколадного кольору. та.
Характер
Як і належить курям яєчних порід, “синьки” відрізняються високою активністю. Вони легкі і рухливі, причому, на відміну від багатьох своїх родичів, дуже непогано літають. Фермери не можуть нарадуватися відмінною стрессоустойчивости китайської породи і її здатності легко пристосовуватися до запропонованих умов проживання. Для квочок характерна дисциплінованість, акуратність і дотримання режиму : для ночівлі вони завжди влаштовуються на сідалі, а яйця відкладають виключно в призначених для цього гніздах. При цьому і півні, і кури досить спокійні і майже не проявляють агресію, виключення складають лише звичайні з’ясування стосунків між молодими представниками сильної статі.
Статеве дозрівання і яйценоскість
Як і замислювалося, статеве дозрівання у курей Синь Синь Дянь відбувається дуже рано. Першу кладку курка здійснює вже на четвертому місяці життя. Показники яйценоскості вражають: в середньому, одна несучка робить в рік 250 яєць масою 55-60 р.
Відмітною особливістю китайських курочок є поживні властивості їх яєць. Цей продукт особливо багатий вітамінами, мінеральними речовинами і жирними кислотами, завдяки чому сприяє зміцненню імунітету, відновленню “розхитаної” нервової системи, нормалізації гормонального фону. Максимальні показники продуктивності Синь Синь Дянь показує на другому році життя : впродовж першого року її яйця дрібніше і кількість їх не так високо, а починаючи з третього року яйценоскість починає знижуватися. Тому фермерам рекомендується забивати трирічних пташок на м’ясо, а стадо повністю оновлювати.
Чи знаєте ви? Поширена думка про те, що найбезпечнішими є перепелині яйця, оскільки в них немає сальмонеллы, є міфом. Насправді ці всюдисущі бактерії можуть знаходитися в яйцях абсолютно будь-яких птахів. З точки зору хімічного складу у перепелиних яєць немає ніяких переваг перед курячими, ці продукти однаково корисні.
До речі, до честі породи треба сказати, що смакові якості у її м’яса теж вище за всякі похвали, так що деякі фермери розглядають курочку не як яєчну, а як універсальну (мясо-яичного напрями). Варто також відмітити, що темно-сині і болотяні яйця в кладці свідчать про те, що перед нами не “чистий” Синь Синь Дянь, а його гібрид з іншими породами китайських курей. Ці птахи можуть відрізнятися за показниками продуктивності від початкового кросу.
А ось твердження про те, що птахи жовтого і мідного оперення несуть коричневі яйця, а блакитна шкаралупа “виходить” тільки у чорних несучок, не має нічого спільного з істиною. Не залежить від кольору шкаралупи і забарвлення курчати, яке знаходиться усередині.
Материнський інстинкт
У курей яєчного напряму дуже часто зовсім відсутній інстинкт висиджування, для цього такі пташки занадто активні. Але китайські “синьки” є рідкісним виключенням. Птахівники відмічають, що 60-70 % несучок Синь Синь Дянь-чудові квочки, а, отже, породу можна використати тим, хто не має ні інкубатора, ні інших альтернативних варіантів (часто яйця безвідповідальних “зозуль” просто підкладають курочкам інших порід, з розвиненішим материнським інстинктом).
Втім, деякі фермери, особливо власники великих господарств, все ж вважають за краще використати інкубатор, оскільки у природного висиджування є свої недоліки:
- квочка “нікому нічого не повинна”: на яйця вона сідає тоді, коли захоче, і ніяких гарантій виконання своїх материнських обов’язків не дає;
- у холодну пору року курчата, що тільки що вилупилися, можуть загинути від холоду, залишившись без нагляду;
- важко прогнозувати кількість курчат, коли невідомо, скільки яєць в даний момент висиджується;
- постійне підкладення в гніздо свіжих яєць мінімізує “вихід” курчат : із загальної кількості вылупливается лише невелика частина, інші гинуть;
- примусове зняття з гнізда заполошной “матусі” стає серйозним стресом для пташенят.
Таким чином, Синь Синь Дянь може використовуватися як квочка, а вже прибігати або ні до її послуг, кожен власник може вирішити самостійно. Чи знаєте ви? Нині у світі робиться 1 000 360 000 яєць, причому на долю Піднебесної з цієї кількості доводиться не менше 40 %. Почесне друге місце займають Сполучені Штати Америки. /i>
Особливості змісту
“Синьки” досить прості в змісті, важливо лише дотримуватися стандартних вимог відносно облаштування курника, температурного і світлового режимів, чистоти і гігієни, а також забезпечити птахам правильний раціон.
Живлення
Існують чіткі правила відносно того, які речовини і в яких кількостях повинні міститися в кормі для курей. Певні відмінності існують лише для птахів різного призначення. Раціон курочок цієї породи повинен відповідати вимогам, що пред’являються до живлення яєчних порід.
Курей
Для того, щоб птах забезпечував максимальні показники яйценоскості, в її раціоні мають бути присутніми :
- зерно, причому не менше половини його об’єму треба віддати кукурудзі, а другу частину скласти з суміші ячменю, вівса, пшениці і інших злаків;
- овочі і фрукти (коренеплоди, гарбузові, бобові, яблука і ін.), а також зелень-не менше 40 % від загального раціону; у зимовий час, якщо такого балансу дотримуватися не вдається, в корми треба включати вітамінні добавки; Радимо почитати про те, як давати курям висівки, мясокостную борошно, траву, живий корм, риб’ячий жир і дріжджі, а також чи можна давати курям хліб і пінопласт.
- білкова складова-від 3 до 12 % в раціоні (черв’ячки, жучки, дрібні земноводні, відходи, потрухи і обрізки м’яса, кісток, риби, а також кисломолочна продукція);
- мінерали, особливо кальцій, необхідний птахові для формування шкаралупи,-цю частину раціону слід формувати за рахунок харчової крейди, ракушняка, мясокостной борошна, а також кухарської солі.
l>
Важливо! Дбайливим китайським селекціонерам в особі” курочок Синь Синь Дянь вдалося отримати птаха з відносно невеликим (порівняно із загальними розмірами) шлунком. Відповідно, цим курям потрібний менше корму, ніж їх товаркам, що має аналогічні габарити.
Враховуючи цю особливість, тим більше важливо приділяти увагу правильно збалансованому харчуванню, яке включатиме необхідні для несучки білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінерали.
Відео: чим годувати курей щоб вони добре мчали
Курчат
У перші дні життя раціон курчат сильно відрізняється від живлення дорослих птахів, проте поступово ці відмінності згладжуються, і до трьох місяців молодняк живиться так само, як і основне стадо.
Перша їда пташенятам слід пропонувати не раніше, ніж через 16 годин після їх появи з яйця. Досвід показує, що в цьому випадку курчата демонструють набагато більш високі показники виживаності, чим у разі, коли їх нагодували раніше. Рекомендуємо почитати про те, як правильно годувати курчат з перших днів життя.
Зазвичай в якості початкового “дитячого харчування” називають відварений яєчний жовток, змішаний з манною крупою, але останні дослідження говорять про те, що краще розпочати з кукурудзяного борошна, а з четвертого дня поступово і по черзі додавати до неї дрібно нарізану зелень, товчені відварені овочі, нежирний сир, пекарні дріжджі. Згодом раціон поповнюється за рахунок спеціальних комбікормів для курчат.
Світловий режим
Для того, щоб кури добре мчали, їм потрібне багато світла. У зимовий час яйценоскість різко знижується не лише тому, що в курнику стає холодно, але і у зв’язку зі значним скороченням світлового дня. Тому при вирощуванні яєчних порід, до яких відноситься Синь Синь Дянь, особливо важливо організувати в курнику додаткове досвічення. Важливо! При правильному облаштуванні пташника на “корисну площу” 10 – 12 м² при висоті стелі 1,5 – 2 м буде досить встановити дві енергозбережні лампи потужністю 100 Вт. Режим освітлення в пташнику має бути організований так, щоб навіть взимку “світловий день” тривав не менше 12-14 годин.
А для того, щоб мінімізувати витрати на електроенергію, при будівництві пташника слід приділити особливу увагу розмірам вікон : якщо їх площа складатиме хоч би 10 % від площі підлоги, природне освітлення використовуватиметься якнайповніше.
Особливості “житла”
Інші особливості облаштування пташника також пов’язані з яєчною спрямованістю китайських курочок. Окрім стандартних вимог до чистоти, сухості, відсутності протягів і одночасно хорошої вентиляції, для Синь Синь Дянь також важливі наступні показники:
- хороша теплоізоляція, особливо для холодних кліматичних зон-“синьки” погано переносять морози, тому взимку температура повітря в пташнику не повинна наближатися навіть до нульової відмітки-допустимий мінімум складає від +5 до +7 °З;
- при необхідності в зимовий час в пташнику слід встановити опалювальні прилади; Вам цікаво почитає про те, як зробити сідало, гніздо, вольєру, вигул, курник для свійської птиці.
- обов’язковий вигул на свіжому повітрі: активні Синь Синь Дянь дуже погано відчувають себе узаперті, при змісті в клітинах їх яйценоскість різко падає; при цьому прогулянки припиняються при мінусовій температурі повітря на вулиці, оскільки такий холод для породи може бути небезпечний;
- при організації дворика для вигулу огорожу треба робити вище, ніж для інших порід курей, а ще краще обтягувати сіткою верхню частину двору, інакше не в міру допитливі пташки, що мають до того ж легку вагу і сильні крила, можуть легко перепурхнути через огорожу;
- площа пташника, розміри сідала і годівниць також повинні враховувати непосидючість і рухливість породи : кожній дорослій китайській курочці необхідно не менше 3 кв. м вільного простору в курнику, як мінімум 40 см місця на сідалі і хоч би 12 см персональної території біля годівниці;
- годувати птахів і прибирати в курнику бажано завжди в один і той же час, це заспокоює дисциплінованих китайських курочок і налаштовує їх на “милостивий лад”, що позитивно позначається на показниках яйценоскості.
Линька і перерва в яйценоскості
Особливістю китайських курочок є те, що їх яйценоскість не зберігається впродовж усього сезону навіть у тому випадку, якщо температурний і світловий режими організовані ідеально. Щоосені птахи починають линяти, змінюючи “літнє” оперення на густіше і щільніше. Важливо! Багато фермерів відмічають, що Синь Синь Дянь навіть в період линьки не припиняють мчати, але показники яйценоскості в цей період все ж знижуються.
В цей час організм несучок повністю зосереджений на утепленні, і турботи про яйцеклад і потомство курям абсолютно ні до чого. Сезонна линька є природним процесом, панікувати і засмучуватися із цього приводу не слід.
Вона може тривати 1,5-2 місяці. У цей період птах найуразливіший до різних захворювань, тому заводчикові в цей час варто приділити своєму пернатому стаду особливу увагу: потурбуватися про те, щоб в пташнику було сухе, чисте і тепле, а також забезпечити квочкам посилене харчування, збагачене вітамінами, в першу чергу, A, D, B1 і B3.
Переваги і недоліки породи
За п’ять років, впродовж яких порода Синь Синь Дянь є присутньою на вітчизняному ринку, вона встигла завоювати любов великої кількості фермерів.
Заводчики відмічають такі достоїнства породи, як:
- високі і стабільні показники яйценоскості, навіть в період сезонної линьки;
- відмінні смакові якості яєць і м’яса;
- простота і невимогливість у відході;
- витривалість і хороший відсоток виживаності курчат (при дотриманні елементарних вимог до змісту цей показник знаходиться на рівні 95-98 %);
- скороспілість, швидкий набір ваги (у 60 днів молодняк набирає 700-800 г) і ранній початок яйценоскості;
- економічність в змісті завдяки невеликим розмірам шлунку пернатих;
- спокійний характер і висока дисциплінованість.
Недоліків у породи трохи.
Серед них варто відмітити:
- відсутність природженої здатності пристосовуватися до морозів, чутливість до холодів і вогкості;
- висока схильність інвазивним інфекціям;
- відносно короткий період високої продуктивності.
Захворювання і методи боротьби з ними
Головна проблема для Синь Синь Дянь-це паразитарні інфекції. Маючи досить хороший імунітет, китайські курочки все ж дуже сильно схильні до таких захворювань, як трихомоноз, гістомоноз і кокцидиоз, особливо при правильному догляді. Для того, щоб не втратити стадо, будь-якому початкуючому пташникові слід знати основні симптоми цих паразитарних інфекцій і способи боротьби з ними (хоча буде кращий, якщо постановку діагнозу і призначення лікування здійснить ветеринарний лікар) :
втрата апетиту;
підвищена спрага;
порушення координації рухів;
втрата ваги (із-за обезводнення);
млявість;
скуйовджене оперення, що потьмяніло;
опущені крила;
діарея
жовті сирнисті нальоти на слизовій оболонці рота, при видаленні залишаються глибокі криваві рани;
сіпання м’язів;
запалення слизової оболонки очей;
виділення жовтуватої рідини з рота
“Фуразолідон”
“Нітазол”
“Імідазол”
пониження температури тіла на 1-2 °З;
шкіра на голові стає від темно-синьої у курчат до чорної у дорослого птаха
“Ветом”
“Фуразолідон”
“Фенотиазин”
“Тинідазол”
“Нітазол”
“Осарсол”
послід пінистий, на початковому етапі зеленуватий, потім коричневий, з кривавими вкрапленнями
“Фуразолідон”
“Нітазол”
“Кокципродин”
“Аватек”
“Байкокс”
“Кокцидиовит”
З приведеної таблиці добре видно, що три основні паразитарні інфекції курей мають дуже схожу клінічну картину, а більшість рекомендованих препаратів однаково ефективна для лікування будь-якої з них (дозування і терміни терапії також однакові). Радимо ознайомитися з описом і методами лікування хвороб курей..
Остання обставина дозволяє врятувати стадо, вчасно відреагувавши на поведінку курочок, що змінилася, супроводжується діареєю, навіть без лабораторних досліджень, спрямованих на виявлення конкретного збудника. Кращим способом профілактики усіх вказаних вище захворювань є дотримання санітарно-гігієнічних норм : регулярне прибирання і дезинфекція курника, своєчасне виявлення і негайна ізоляція хворих особин, обов’язковий карантин для “новоприбулих” птахів і т. п. Чи знаєте ви? Якщо запитати у жителя Китаю про курку Синь Синь Дянь, він, швидше за все, не зрозуміє, про що йде мова. Як насправді називається в Піднебесній ця порода, напевно невідомо. Назва, що прижилася в російськомовному середовищі, виникла “з легкої руки” митника, який пропускав в Росію перших птахів і перевів таким дивним (що не знайшло ніяких підтверджень згодом) чином ієрогліфи в товаросупровідних документах. i>
А ось від таких неприємностей, як інфекційний бронхіт, синдром зниження яйценоскості, інфекційний бурсит і хворобу Марека курок краще всього вакцинувати. Порода курей Синь Синь Дянь-вдалий вибір для тих, хто хоче практично круглий рік мати на своєму столі свіжі яйця, що мають відмінні смакові якості, численні корисні властивості і оригінальний колір шкаралупи.
Порода невимоглива у відході, високопродуктивна, швидко досягає статевої зрілості і має хорошу виживаність, але погано переносить морози і абсолютно не підходить для утримання в закритих клітках.