Як правильно гойдати мед


Збір меду-один з найприємніших, але одночасно трудомістких процесів у бджільництві. Пасічник отримує нагороду за увесь рік у вигляді корисних ласощів. Щоб зібрати якісний і смачний продукт, слід знати, як правильно гойдати мед. Помилки обернуться швидким псуванням і закисанням.

Як зрозуміти, що мед дозрів і можна гойдати

Головний показник зрілості меду-запечатані рамки. Не менше третини осередків мають бути закриті. Такий продукт має кращі властивості і не псується. Бджоли “запаюють” стільники воском, коли з меду виходить зайва волога. Тоді він готовий до тривалого зберігання.

Якщо влітку слабкий узяток, комахи не запечатують рамки. З них теж дозволяється відкачувати мед, але заздалегідь слід перевірити зрілість. Продукт не повинен витікати при повороті в горизонтальне положення. Досить кілька разів струсити рамку або легенький постукати по ній рукою.

Як правильно гойдати мед

Важливо! Торішній мед не відкачують, а згодовують бджолам.

Підготовка рамок до відкачування

Перш ніж відкачати мед, із запечатаних рамок зрізують кришечки спеціальними інструментами:

  • бджільницьким ножем, заточеним з обох боків;
  • вилкою з множиною дрібних зубчиків.

Як правильно посадити тую

Існує декілька різновидів інвентаря. Ніж буває:

  • простий-не відрізняється від кухонного, окрім способу заточування;
  • електричний-нагрівається від електромережі;
  • паровий-має канали в лезі. У них по шлангу поступає гаряче повітря, яке виходить з пароутворювача.

Зверніть увагу! Другий і третій тип ножів значно підвищують продуктивність праці. Вони економлять час, тому що пасічник не відволікається на постійне підігрівання. Але поруч має бути джерело струму з напругою в 220 В.

Вилки допомагають зняти печатку з деформованих рамок, які не можна обробити ножем. Вони відрізняються формою зубців. Бувають:

  • прямі;
  • закруглені;
  • зігнуті.

Останні користуються найбільшою популярністю, тому що знімають забрус цілісним полотном.

інші статті  Томат "Полуничне дерево"-самостійний високоврожайний сорт

Деякі пасічники використовують валик. Їм проводять по поверхні сотів, а дрібні голки проколюють кришечки. Але цей метод має недоліки-ушкоджуються стінки сотів, і в мед потрапляє багато воску.

Іноді бджолярі додатково прогрівають рамки феном. При цьому розплавляються залишки кришечок, і мед відкачується краще.

До відома! Ручні інструменти використовують на невеликих пасіках (до 20 вуликів). У великих бджільницьких господарствах застосовують автоматичні верстати для роздруку сотів.

Як правильно гойдати мед і які рамки краще вибрати для скачки меду

Як правильно саджати картоплю: паростками вниз або вгору

Під час активного узятку запечатані рамки регулярно витягають з вулика. Своєчасний збір стимулює бджіл до роботи. Проте слід відкачувати тільки визрілий мед, який запечатаний хоч би на третину.

Важливо! Не треба чекати, поки бджоли повністю запечатають рамки. При недоліку вільного місця знижується медозбір.

Магазинні надставки оглядають увечері. За ніч комахи заспокояться, а уранці знову будуть готові до роботи. Їх обкурюють димарем, щоб вони сховалися у вулик і не заважали пасічникові. Відповідні рамки забирають. Бджіл, що сидять на них, струшують щіткою з м’якою щетиною або пучком трави. Замість запечатаних рамок ставлять сушу і вощину із складу.

Початкуючі бджолярі цікавляться, як можна відкачати мед з розплодом. Робити це украй небажано. Велика частина розплоду гине, навіть якщо діяти обережно.

Щоб матка не проникала в магазинні надставки, між корпусами ставлять спеціальні грати. Через неї вільно проходять робочі бджоли. Матка не зможе пролізти із-за більших габаритів. Якщо ж пасічник не використав таке пристосування, то рамки з розплодом, виявлені в магазині, переміщають в гніздо.

Не треба забирати увесь мед з вулика. У бджіл завжди має бути запас-мінімум 10 кг Тоді вони почувають себе спокійно і активно працюють.

інші статті  Озимий лук-відхід навесні

Важливо! Доцільність відкачування рамок з гнізда залежить від того, скільки в них розплоду. Якщо його практично немає, то втрати будуть мінімальними.

Відкачування меду з використанням медогонки

Існує два види медогонок :

  • радіальні;
  • хордиальные.

Як правильно розрізати картоплю для посадки

Перший-сучасніший тип. У нім касети розташовані по радіусах кола корпусу. Така конструкція прискорює відкачування, тому що дозволяє одночасно працювати з великою кількістю рамок.

У другому виді касети встановлені по хордах кола головного бака. У такій медогонці можна розмістити максимум 4 рамки. Їх треба перевертати в процесі роботи, щоб викачати з обох боків.

Зверніть увагу! Напередодні медогонку дезинфікують і сушать. Щоб механізм легше обертався, його періодично змащують олією.

Сотий мед краще відкачувати відразу після збору. У вулику підтримується температура 25-30°З, тому він буде теплим і легко витече. На великих пасіках зазвичай працюється кілька чоловік :

  • двоє вибирають рамки;
  • третій займається медогонкою.

У такому разі проблем з відкачуванням не виникає. Якщо ж бджоляр один, то заздалегідь краще прогріти рамки до робочої температури.

Приміщення, де відкачуватиметься мед, мабуть:

  • чистим, щоб виключити попадання пилу в продукт;
  • просторим-треба буде складати порожні рамки в магазини;
  • захищеним від бджіл-інакше вони стануть красти мед;
  • з проточною водою-для миття рук під час роботи.

Інвентар для розпечатування заздалегідь миють і сушать. Якщо використовується звичайний ніж, то знадобиться гаряча вода для підігрівання.

Відкачування меду з використанням медогонки

Порядок дій при відкачуванні залежить від типу медогонки. Найбільш складні в звернення-хордиальные з ручним приводом. Як викачують мед за допомогою таких пристроїв:

  1. Рамки роздруковують.
  2. Встановлюють їх в касети, рівномірно розподіляючи навантаження. Щоб медогонка не вібрувала, підбирають рамки, рівні по вазі.
  3. Центрифугу повільно розкручують, поступово збільшуючи швидкість. При занадто швидкому обертанні деформуються стільники, тому поспішати не варто.
  4. Після викачування половини меду рамки перевертають і продовжують крутити другу сторону. Потім цю дію повторюють ще раз.
інші статті  Вирощуємо петунії розсадним способом

Якщо медогонка радіальна і електрична, то досить правильно встановити рамки і включити апарат.

Мед зливають в підготовлений посуд через подвійне сито, яке затримує віск. Найдрібніші частинки спливають через пару днів після відкачування. Їх знімають неправдивою з поверхні меду.

Важливо! Забрус має лікувальні властивості. Його не перетоплюють у віск, а залишають для особистого споживання або продають.

Як отримати максимальну кількість продукту

Деякі бджолярі відкачують мед не один раз, а тричі за сезон-перед, в час і після медозбору. Такий спосіб дозволяє отримати найбільшу кількість продукту. Потрібно буде прикласти максимум зусиль, відкачувавши кожну рамку не залежно від міри її заповнення.

Проте є істотні недоліки:

  • гине багато розплоду;
  • доводиться збирати невизрілий мед;
  • бджоли витрачають багато сил і озлобляються на людину.

Важливо! Якщо є вибір, краще цим методом не користуватися.

Інформація про те, як правильно відкачувати мед з рамок, дозволить не зашкодити бджолам. Це копіткий і трудомісткий процес. Сучасні інструменти полегшують роботу пасічника, але від його знань і умінь залежить якість готового продукту.


2019 Сад і город