Раків у нас в країні люблять під пиво і просто так, навіть дітям подобається їх ніжне ароматне м’ясо. Любителі поласувати вареними раками можуть організувати процес їх розведення, який з часом може перерости у бізнес. Вирощування раків в домашніх умовах-справа не особливо складне і не дуже витратне, правда, довготривале. Доход воно почне приносити тільки на другий рік, а окупить себе приблизно через 6 років. Попит на цей товар є постійний, конкуренція не така вже і велика, а доход при правильно поставленій справі і налагоджених місцях збуту стабільний. Наприклад, людина, що вийшла на пенсію, цілком в змозі впоратися з такою справою, якщо вона йому до душі.
Де і яких раків купити для розведення
Раків можливо розводити не лише в природних або наближених до них умовах, тобто в сільській місцевості, але і в штучно створеному середовищі, наприклад, акваріумах-в умовах міста.
Інформація по організації місця існування і умов утримання не є секретом. Визначившись, вивчають спеціальну літературу і організовують розведення раків в домашніх умовах. Щоб почати справу, потрібні, власне, раки. Їх можна наловити самому або придбати. Ідеальний варіант-придбання личинок-не завжди можливий. Набагато частіший варіант-придбання дорослих екземплярів і вирощування їх потомства.
Джерела отримання ракового поголів’я :
- Лов в річці або ставку.
- Купівля в супермаркеті.
- Придбання на спеціалізованій фермі.
Природно, бажано віддати перевагу варіанту придбання матеріалу у фахівців, які забезпечать не лише поголів’ям, але і інформацією про види раків, відповідних для розведення в цьому регіоні, про умови їх розведення і можливості використання.
Чи знаєте ви? Солона рачина ікра є делікатесним блюдом, що містить безліч корисних компонентів : наприклад, білок, фосфор, залізо, кобальт, при цьому її калорійність мінімальна.
Промислові види раків, що найбільш популярні і мають попит :
- Блакитний кубинський-відрізняється швидким ростом і всеїдністю, віддає перевагу температурі не вище 26°З;
- Австралійський-є найбільш м’ясним видом, можна розводити в акваріумах, вимагає особливого відходу і уваги;
- Мармуровий-потребує великих площ і стабільної температури, гермафродит.
Відразу багато особин купувати не слід: потреби невеликої ферми задовольнять 4 десятки самців і 8 десятків самиць, яких легко розпізнати у кінці весни по ікрі під хвостом.
Дуже важливо дотримуватися співвідношення чоловічих особин до жіночих в пропорції 1:2.
Як розводити раків
Для розведення членистоногих можна скористатися відповідною природною водоймою, спорудити штучний, такий, що відповідає усім параметрам для успішної реалізації ідеї, також цим можна займатися в міських умовах, вирощуючи їх в акваріумах. Кожен з цих способів хороший, і у кожного є особливості і недоліки.
Розведення у водоймах
Ставок – природне і максимально відповідне для раків місце існування. При цьому в нім має бути чиста вода, у брудній поголів’я якщо не загине цілком, то значно зменшиться.
Важливо! Раки можуть існувати паралельно з рибою, але бажано видалити із ставка хижаків, що живляться раками і їх ікрою. У зимову пору їм слід впасти в сплячку, при цьому відмовившись від живлення. Природно, вага в цей час знижується. На територіях, де зими відрізняються лютими морозами, розведення раків в ставку недоцільне: водойма промерзає до дна, і поголів’я гине. > Розведення в ставку має позитивні сторони:
- витрати на зміст водойми у відповідному стані не занадто великі;
- у ставках очищення води відбувається природним чином;
- годування тварин також не вимагає скільки-небудь істотних витрат завдяки природному корму.
Недоліки цього методу :
- тривалий період росту членистоногих;
- невелика щільність поголів’я на одиницю площі;
- довга окупність бізнесу.
Для комфортного самопочуття в ставку тваринам потрібно наступні умови:
- Площа котловану від 50 квадратних метрів, його глибина від 2 метрів.
- Бажано, щоб ставок розташовувався на власній ділянці, щоб уникнути неприємностей з браконьєрами.
- По колу котловану слід посіяти траву.
- Берег має бути глинистим.
- Дно має бути забезпечене каменями, присипаними піском для можливості укриття і спорудження нір.
Штучно створена водойма слідує вже на стадії будівництва обладнати водовідведенням для контролю якості води і можливості її заміни. Вода потребує періодичної заміни, яка робиться щомісячно в об’ємі 1/3 від загальної кількості.
Важливо! Ні в якому разі не можна міняти воду повністю, це згубно позначиться на мікрокліматі, що склався, і багате загибеллю поголів’я.
Аргументи на користь штучної водойми:
- його створення не спричиняє за собою серйозних витрат;
- раціон збагачується за рахунок природних кормів, що утворюються, що дозволяє економити на купівлі корми;
- нетрудомісткість процесу розведення.
Аргументи, що примушують замислитися про доцільність розведення ракоподібних в штучній водоймі :
- не усі регіони підходять для цього бізнесу-не можна допускати остаточного промерзання ставка в зимовий час;
- недоцільність спорудження водойми на сонячному місці;
- можливі труднощі в підборі відповідної ділянки;
- невелика щільність мешкання на квадратний метр
- неможливість контролю температурного режиму.
Вимоги, яким повинна відповідати штучна водойма :
- Піщані або глинисті береги, затінені рослинністю.
- Кам’янисте дно.
- Чистота і екологічність.
- Можливість споруджувати на дні нори.
- Відсутність хвороботворних організмів.
Заселяючи водойму раками, не слід перевищувати щільність їх посадки. Оптимальним варіантом вважається щільність від 5 до 7 екземплярів на квадратний метр. Згодом досвідчені фермери ці норми переглядають, проте, починаючи справу, бажано їх дотримуватися.
Бажано розводити породи, які ростуть швидко,-ті, що виведені для штучного розведення.
Одна самиця здатна привести близько 30 одиниць потомства. Проте до потрібного стану вони доростуть не раніше, ніж через три, а частіше через шість років, так що слід запастися як знаннями, так і терпінням, щоб розвести раків в домашніх умовах.
Розведення в акваріумі
Розведення раків в акваріумі має на увазі штучні умови, якими слід забезпечити підопічних. Постійний мікроклімат в акваріумі дозволить у будь-яку пору року отримувати постійний доход.
Для організації ракової ферми потрібне приміщення, можна орендоване.
Об’єм акваріумів має бути не менше 250 літрів. Дно обладнали каменями, піском, глиною, корчами-імітують природне місце існування. Для успішного розмноження акваріума повинно бути три: для дорослих особин, для спаровування і для молодняка.
Щільність заселення акваріума може бути до 350 екземплярів на квадратний метр. Спосіб акваріумного розведення вимагає від бізнесмена пристойної кількості часу, який він зможе приділяти своїм вихованцям.
Важливо! Особливість розведення раків в акваріумі полягає в тому, що вони не потребують сплячки і куди швидше набирають вагу.
Місце існування вимагає дотримання наступних умов :
- оптимальної температури;
- чистої фільтрованої води, забезпеченої киснем;
- збалансованого корму;
- вітамінного підгодовування.
Недоліком є площа, обмежена розмірами акваріума. Для розширення обсягів виробництва слід розширювати площі мешкання.
Важливо! Найнижчий показник, допустимий для утримання раків, складає-1°З: при такій температурі вони не гинуть, але і не розмножуються.
Чим годувати раків
Раки-тварини в основному травоїдні, але в природі вони можуть включити у свій раціон різні органічні залишки, падаль. При гострому дефіциті їжі можливий канібалізм. Взагалі, вони їдять усе, до чого можуть дотягнутися, оскільки мисливцями не є. У природі це:
- дощові черв’яки;
- різна зелень;
- личинки, відкладені комахами;
- дрібна рибка і равлики.
Захопивши здобич за допомогою клішні, вони відщипують від неї маленькі шматочки і поїдають їх. Очевидно, що членистоногі живляться тим, чим годує їх природа-годувати ж раку в домашніх умовах не складає особливій складності.
Раціон тварин в неволі складається з:
- подрібненого запареного зерна;
- м’яса і м’ясних продуктів;
- вареної картоплі;
- риби;
- тертій моркві;
- комбікорми;
- спеціальних кормів;
- личинок, черв’яків, комах, равликів.
У добу для однієї особини вважається нормою споживання корму в об’ємі 2% від її власної ваги.
Корм для раків продається в магазинах для рибалк, комбінатах, що виробляють комбікорми, і інших спеціалізованих місцях.
Розмноження (спаровування) раків
Злучаються раки щорічно, частіше восени. Одна самиця робить 110-480 ікринок, більшість з яких гине, не давши потомства. Середнє число дорослих раків, вироблюваних однією самицею,-30.
Самиця має менші розміри в порівнянні з самцем. У останнього яскраво виражені дві пари ніжок у черевця, якими він утримує партнерку під час запліднення. Залицянь не практикується: наздогнавши партнерку, самець її утримує і намагається запліднити, самиця прагне уникнути контакту настільки, що процес спаровування може їй коштувати життя.
Ікра запліднюється усередині її тіла, якщо партнер виявився сильніший, після чого вона відразу йде у свою нору і в денний час, коли статева агресія самців процвітає, побоюється покидати її.
Чи знаєте ви? Звичайний самець в змозі покрити дві самиці, і це виснажує його настільки, що третю партнерку він може, запліднивши, з’їсти.
Більше самець не бере ніякої участі у справі розмноження-турботи про потомство цілком лягають на матір.
Опісля близько місяця після запліднення самиця метає ікру. Ікра при цьому приклеюється до псевдоніжок на черевці, поки личинки з яєць не вилупляться. Цей дуже нелегкий час для майбутньої матері: вона вимушена забезпечувати ікринки киснем, безперервно працюючи хвостом, захищати їх від посягань хижаків, здійснювати гігієнічні процедури по очищенню від плісняви, бруду і наростів водоростей. При цьому частина ікри втрачається і гине. У кращому разі вона зберігає 60 ікринок, з яких виведуться личинки. Через неделю-другую вони починають відлучатися від матері, ховаючись під її хвостом від небезпек зовнішнього світу, а покидають її через півтора-два місяці. На той час їх довжина складає близько 3 сантиметрів, і вони забезпечені навичками виживання.
У природних умовах з них виживе 10-15 %, але при достатньому живленні в штучних умовах реально зберегти більшість кладки -85-90%.
У вік статевої зрілості рак вступає на 3 році життя. Розмір самиці при цьому не має бути менше 67 міліметрів. Самець зростає більшим, інакше із справою розмноження він не впорається.
Беручи до уваги труднощі розмноження членистоногих на волі, бачимо доцільність їх штучного розведення.
Линька раків
Час линьки дуже небезпечний для особин. Скидається не лише зовнішня оболонка, але і покриття зябер, очей, стравоходу і зубів, за допомогою яких рак дробить їжу. Єдина тверда субстанція, яка залишається у нього,-гастролиты-мінеральні утворення, що мають форму лінзи. Вони знаходяться в шлунку тварини і є місцем накопичення кальцію, який тварина використовує для вирощення твердих частин тіла.
Чи знаєте ви? Гастролиты називали “рачиними каменями” в Середньовіччі. Вони цінувалися як чудодійні ліки, що виліковують усі хвороби.
Линялий рак м’який і абсолютно беззахисний: з цієї причини він вважає за краще пересидіти небезпечний період в норці, щоб не стати жертвою хижаків і родичів-канібалів.
У перший рік свого життя, оскільки вони швидко ростуть, раки міняють оболонку 8 разів, на другому році життя це відбувається 5 разів, в подальші роки-раз або два в рік. Перволітки часто гинуть під час перших линек, до товарного віку на волі доживає близько 10%.
Поки панцир не затвердіє, рак у своїй норці інтенсивно росте, хоча при цьому нічого не їсть. Після повного затвердіння панцира ріст припиняється до наступної зміни костюма.
Найбільші самці можуть доростати до 21 сантиметра, самиці-до 15 сантиметрів.
Додаткове устаткування для ефективного розведення раків
Щоб розводити раків в домашніх умовах, потрібне деяке устаткування.
Три акваріуми, обладнані :
- фільтрами, які необхідно міняти тричі в рік;
- компресорами, що збагачують воду киснем;
- приладами для контролю рівня кисню, температури води;
- обігрівачами, що дозволяють організувати потрібну температуру для особин і, що важливо, для ікринок.
Мінімум два, краще три басейни для дорослих особин, малюків і спаровування, забезпечені :
- системою зливу води;
- системою аерації;
- атрибутами, що відтворюють природне місце існування.
Ставки мінімального розміру в 25 квадратних метрів, глибиною не менше 2 метрів.
Бажано, щоб ставок був не один-в якийсь момент доведеться відсаджувати молодняк, щоб зберегти його. Овальна форма котловану сприяє тому, щоб газообмін відбувався коректно.
Ставок слід забезпечити такими місцями для укриттів:
- камені;
- глина;
- рослинність;
- пісок.
Тим, у кого лежить душа до справи розведення раків, обов’язково варто спробувати організувати цей процес. Він хоч і нешвидкий, але не занадто трудозатратный, та і багато фінансів не зажадає, зате віддячить стабільним прибутком і задоволенням, яке приносить улюблену справу.