Як виростити білі гриби на дачі своїми руками


як виростити білі гриби на дачі

Білий гриб вважається найціннішим і самим делікатесним грибом. Знайти в лісі такі гриби вважалося великою удачею. Росте цей вид в лісах, яким не менше п’ятдесяти років. Проте прогрес не коштує на місці і городники придумали, як можна виростити білі гриби на дачі або садовій ділянці своїми руками. У цій статті ми розповімо як це зробити покроково в домашніх умовах.

Білі гриби і умови для їх зростання на своїй дачі

Для хорошого зростання білим грибам потрібні певні умови-вологість повітря 60%. В умовах посухи, навіть за наявності вологи в грунті гриб перестає рости. Оскільки тіло гриба не захищене від випару, він засихає.

Температурний режим має велике значення для хорошого росту. Спори грибів можуть рости при температурі +9 градусів, проте оптимальною температурою хорошого росту грибів є температура від +19 до +27 градусів. Якщо погода коштує теплої і дощовитої, ріст грибів триватиме упродовж 30 днів. Зростати білий гриб може до 13 см, а діаметр капелюшка таких грибів складатиме 17,5 см

Тривалість життя грибів 13-15 днів. Після закінчення цього періоду часу ніжка гриба припиняє рости, через два дні ріст припиняє капелюшок. При початку утворення спор гриб старіє. для вирощування грибів на дачі необхідно забезпечити умови, близькі до лісовим Для вирощування грибів на дачі необхідно забезпечити умови, близькі до лісовихым

Умови щоб посадити боровики на присадибній ділянці

Боровики ростуть в хвойних лісах, а також у березових гаях і в місцях де ростуть дуби і осики. Корені цих дерев роблять благотворний вплив на ріст грибниці. Цю особливість варто враховувати при посадці боровиков на присадибній ділянці. Висаджувати грибницю на городі треба в тому місці, де росте ялина або сосна. Смола цих дерев чинить антисептичну дію, вбиваючи навкруги хвороботворні інфекції.

Боровик не виносить сусідства з фруктовими деревами! Зблизька з ними грибниця грибів не приживається!

Якщо в саду немає соснових дерев, можна розташувати грибниці поряд з будівлями з соснового дерева.

гриби будуть рости на садовій ділянці якщо правильно вибрати місце Гриби будуть рости на садовій ділянці якщо правильно вибрати місце чимдалі від плодових деревв

Технологія вирощування грибів в льосі в домашніх умовах

Для зростання грибів немає нужди створювати додаткове освітлення. Відповідно їх можна без зусиль виростити будинки в льосі, якщо дотримуватися технології вирощування. Боровики, вирощені в підвалі, відрізнятимуться від грибів, що виросли в природному місці існування тільки капелюшками, що мають світліше забарвлення.

інші статті  Корисні властивості первоцвіту і рецепти його застосування в медицині

Готуючи приміщення для зростання боровиков, необхідно дотримуватися цих рекомендацій:

  • підлога, стіни і стеля мають бути забетоновані;
  • стіни мають бути побілені вапном з додаванням мідного купоросу. Це запобіжить зараженню грибниці всякого роду інфекціями;
  • обладнати додаткову вентиляцію повітря;
  • температура в підвалі повинна підтримуватися від +12 до +15 градусів;
  • вологість в підвалі має бути не менше 80%. Якщо вологість нижче необхідної норми-створити додаткове зволоження;
  • вентиляційні лючки мають бути затягнуті москітною сіткою, щоб запобігти попаданню в підвал комах.

Для вирощування грибів важливо приготувати субстрат. Він може полягати їх лушпиння насіння соняшнику, сухих стебел кукурудзи або тирси листяного дерева. Субстрат добре просушити, щоб не було ознак плісняви або гнилизни. Обробити його гарячою водою.

Для вирощування боровиков краще використати міцелій, вирощений в спеціальній лабораторії. Можна спробувати виростити насінний матеріал з грибниці, принесеної з лісу, але в цьому випадку позитивний результат не гарантований. в льосі гриби можна вирощувати навіть в квіткових горщиках У льосі гриби можна вирощувати навіть в квіткових горщиках

Вирощувати білі гриби краще всього в ящиках, наповнених субстратом. Для приготування субстрату знадобиться:

  • сіно;
  • лушпиння насіння соняшнику;
  • тирса.

Субстрат стерилізувати і потім викласти шарами в ящики. Ящики розташувати на стелажах, на відстані 7 см один від одного. Грибницю заглиблюють в субстрат на 5 см Температура в приміщенні має бути 24 градуси, вологість 88%. На цьому етапі провітрювати приміщення немає необхідності. Після появи перших сходів температуру понизити до 10 градусів і почати провітрювати приміщення.

Полив проводити двічі в день за допомогою пульверизатора. Вода для поливу має бути теплою. Світло включати на шість годин в день. Через 21 день можна збирати урожай.

Посадка за допомогою грибниці

Якщо грибниця була узята в лісі для вирощування на дачній ділянці, то при цьому варто враховувати, що висаджувати її треба під деревом такої ж породи, інакше вона не приживеться. Для того, щоб посадити грибницю необхідно під деревом зняти верхній шар грунту радіусом 70 см від ствола. Глибина знятого шару повинна складати 26-28 см Поглиблення, що утворилося, заповнити приготованим субстратом:

  • грунт, знятий під деревом;
  • листя і соснові голки;
  • кора дерева, під яким висаджуються грибниці.
інші статті  Як зробити яблучне вино: рецепт приготування в домашніх умовах

вирощування білих грибів Вирощування білих грибів в промисловому масштабі

Укладають на цю суміш грибницю і присипають її згори грунтом, змішаним з піском і сосновими голками, злегка притиснути. Потім полити з лійки грунт і чекати появи перших грибів.

Можна так само вирощувати гриби з капелюшків. Для цього зібрати капелюшки грибів діаметром 12-14 см десять штук. Капелюшки не мають бути червивими. Поряд з деревом, де були зібрані гриби також зібрати:

  • трохи грунту;
  • голки;
  • листя;
  • гілочки.

Це знадобиться при посіві. Зібрані капелюшки промити, помістити у відро з джерельною водою, або водою, зібраною під час дощу на 24 години. Після закінчення цього часу капелюшка добре розім’яти до однорідної маси. Можна перетерти їх через сито. Злити воду окремо в ємність і зайнятися підготовкою грядки.

Верхній шар грунту поряд з деревом треба розпушити, полити водою, що залишилася від замочування грибних капелюшків. Після того, як волога вбереться треба рівномірно розсипати перетерті капелюшки по поверхні, присипати грунтом, узятим під цим деревом і згори полити водою. Грунт необхідно постійно умереннополивать. Витрата води під одне дерево-40 літрів. Температура води для поливу повинна відповідати температурі довкілля.

при вирощуванні грибів з капелюшків потрібно вибирати перезрілі плоди При вирощуванні грибів з капелюшків потрібно вибирати перезрілі плоди

Розведення за допомогою розчину

Для вирощування грибів за допомогою розчину необхідно узяти перезрілі гриби і дрібно їх нарізувати. У нарізані гриби додати 1 столову ложку борошна і 1 столову ложку желатину. У цю суміш налити води, усе ретельно перемішати і полити цим розчином біля дерев. При злитті цього розчину з коренями дерев утворюється грибокорінь. Через два сезони можна буде збирати перший урожай білих грибів.

Методом закапування на дачній ділянці

Для вирощування грибів цим способом необхідно:

  1. Зібрати молоді гриби і дрібно нарубати їх.
  2. Закапати дрібно нарізані гриби поряд з деревом.
  3. Рясно полити водою. Витрата води на одне дерево – 40 літрів.
  4. Перший урожай можна збирати через 12 місяців.

грядка, підготовлена для вирощування грибів Грядка, підготовлена для вирощування грибів методом закапування

За допомогою міцелія на городі

Якщо міцелій придбаний в спеціалізованому магазині, то висаджувати його можна вже в травні. Посівні роботи по висіванню міцелія можна проводити до вересня місяця.

інші статті  У чому користь і як швидко зробити малосольні огірки

Як саджати. Технологія для новачків:

  1. Ділянка для вирощування необхідно вибирати під деревом, де достатній рівень вологості і освітлення. На площі 3 кв. метра необхідно зняти 30 см верхнього шару грунту (пакет міцелія розрахований на таку площу).
  2. Дно вистилаємо шаром соснових голок, кладемо листя і кору з дерев, під якими росли білі гриби. Шар підстилки має бути не менше 10 см
  3. Присипати перегноєм.
  4. Міцелій змішати з піском і посіяти на приготовану підстилку. Щоб запобігти вимиванню міцелія, його необхідно присипати зверху перегноєм. Шар перегною має бути завтовшки не менше 4,5 см
  5. Полити ділянку за допомогою краплинного поливу. Якщо такого поливу немає, то можна використати лійку.
  6. Стежити за тим, щоб не пересихав грунт на грядці.

Через деякий час на місці посадки утворюється грибниця. При такому способі вирощування з одного місця можна збирати урожай грибів упродовж п’яти років.

при вирощуванні білих грибів з міцелія можна зібрати переконливий урожай При вирощуванні білих грибів з міцелія можна зібрати переконливий урожай

Розмноження боровиков спорами на садовій ділянці

Якщо грибів виросло трохи розмножити їх можна за допомогою спор. Для цього необхідно узяти перезрілий гриб, вибрати з капелюшка увесь м’якуш . Вона по структурі нагадує губку. У цьому м’якуші знаходяться спори гриба. М’якуш порубати ножем або перемолоти на м’ясорубці для отримання однорідної маси. Отриману масу помістити в дволітрову пляшку, додати 3 чайних ложки цукру, 20 грам пекарних дріжджів, залити цю суміш дощовою або джерельною водою і помістити на 10-14 днів в тепле і темне місце.

Далі 150 гр. отриманій рідині розвести в 10 літрах води, процідити через декілька шарів марлі перелити в лійку. Пролити цим розчином поблизу зростаючих дерев. Можна також полити грядку з нещодавно висадженою полуницею.

Для того, щоб спори глибоко проникли в грунт необхідно поверх пролити ці ділянки дощовою водою. Ті місця, де розсаджувалися спори необхідно тримати у вологому стані. На наступний сезон можна збирати урожай грибів.

За умови дотримання технології вирощування боровиков, враховуючи особливості зростання і дотримуючись рекомендацій, розведення грибів цілком реальне.


2019 Сад і город