Поради про те, як ростити цибулю, згодяться початкуючим дачникам і городникам, хоча, можливо, зацікавлять і згодяться і досвідченим хазяям. Лук-незамінний на нашому столі овоч. Неможливо представити деякі блюда без нього. Його вживають у свіжому вигляді, сушеному, використовують для приготування соусів, маринадів, приправ, консервації. Вирощування цибулі-не складне, але треба дотриматися усіх підготовчих етапів і правильно вибрати місце під лук з урахуванням попередніх культур.
Чи знаєте ви? Назва “ріпчастий” походить від зовнішньої подібності лука з іншого овощем – ріпою. i>
Лук ріпчастий : опис і популярні сорти
Цибуля-багаторічний овоч сімейства Цибульних. Плід-цибулина, покрита тонкою сухою шкіркою (лушпинням). М’якуш-плівчастий з вертикальними перетинками, специфічного гострого або солодкувато-гострого смаку і характерним запахом. І лушпиння, і м’якуш залежно від сорту бувають різних кольорів – жовтого, пісочного, бурштинового, бузкового, фіолетового, сіро-білого, білого.
Чи знаєте ви? Лук як овочева культура відомий вже більш ніж 4 тисячі років. Сьогодні користуються популярність наступні сорти-Стардаст, Ростовський, Кармен, Купидо, Луганський, Даниловский, Мячковский, Одинцовский, Шетана, Стригуновский, Бессоновский, Хиберна, Центуріон, Штутгартер Ризен. Серед них є ранні і пізніші сорти, і перш ніж виростити цибулю, треба визначитися з сортом і терміном визрівання конкретного виду цибулі.
Де посадити цибулю: вимоги до грунту і освітлення
Висаджувати лук треба на сухих, з низьким заляганням грунтових вод, відкритих, без затінювання родючих ділянках. Лук любить суглинний грунт, збагачений органікою. Грунт не має бути кислим, її оптимальний показник рН-6,5-7,8, при високій кислотності грунт вапнують. Вапнування поводять завжди тільки восени (!), а не навесні перед посадкою.
Хороші і погані попередники лука
Вирощування лука ріпки добре піде після гороху, гарбузових, картоплі, томатів, капусти, бобів і сидератов. Не можна висаджувати лук після моркви, огірків, часнику і лука. Але посаджені по сусідству морква і часник будуть корисні при вирощуванні-деяких шкідників лука відлякує запах морквяного бадилля і часнику.
Особливості вирощування цибулі : терміни, підготовка посадочного матеріалу, схема і глибина посадки
Терміни вирощування лука багато в чому залежать від погоди-він може достигти і до середини літа, і до кінця літа, і навіть до початку осені. Але в середньому вирощування лука на ріпку з севка триває 75-90 днів.
Садять цибулю при температурі грунту не нижче +12…+13 °З-це приблизно в перших числах квітня. Висаджуючи його на початку або середині квітня, урожай можна зібрати вже у кінці червня-початку липня. Схема посадки зазвичай-8 на 20 см або 10 на 25 см залежно від крупноплодности сорту.
Важливо! Перш ніж садити цибулю обов’язково готують насінний матеріал.
Агротехніка вирощування цибулі прямим посівом
Лук ріпчастий, вирощування якого проводять з насіння, припускає висадку і відхід за грядками, які відмінні від висадки лука-севка. Насіння цибулі, яке називає чорнушка, перед висівом перевіряють на схожість . Для цього беруть 1 ч. л. насіння, змочують водою і завертають їх у вологу нещільну тканину. Через декілька днів перевіряють-чи з’явилися паростки, якщо так, то насіння схожість.
Чи знаєте ви? Бажано все ж высеивать однорічну чорнушку. Хоча вважається, що насіння лука зберігає свою схожість упродовж 2 років. Агротехніка цибулі з насіння: чорнушку перед висівом прогрівають 20-30 хвилин у воді температурою 40-50 °З, потім замочують їх у воді кімнатної температури на 2-3 діб, при цьому, щоб уникнути застою, раз на добу воду міняють.
Після зливають воду і розкладають насіння в один шар між двома тканими серветками, тонкими рушниками, а через 2-3 дні, коли чорнушка виклюється і протрясе, приступають до сівби. Сіють в заздалегідь добре розпушений грунт у борозни глибиною близько 1-1,3 см, але не більше 1,5 см, на відстань насіння один від одного-2 см, потім присипають землею і трохи ущільнюють.
Після грядки мульчують (перегноєм, торфом) і акуратно з лійки з розпилювачем поливають, а згори покривають плівкою, яку при появі перших паростків (сходів) знімають. У міру росту і появи у лука двох справжніх листків посів проріджують, залишаючи між рослинами відстань не більше 2 см Наступне проріджування проводять після появи чотирьох справжніх листків-тепер залишають відстань 5-7 см
Важливо! Термінів проріджування треба чітко дотримуватися. При запізнілому проріджуванні урожай буде дрібним. Поливають лук в перший місяць після сходів-один раз в 6-7 днів. Після поливу-обов’язкове розпушування.
Як виростити цибулю через севок
Вирощуючи цибулю, потрібно знати, що таке цибуля. Це однорічні дрібні цибулинки-1,5-2 см в діаметрі, вирощені з насіння-зерен. Севок потім використовують для подальшого вирощування великих плодів.
Щоб отримати лук ріпчастий хорошої якості, спочатку ростять сіянець, вирощування якого можна проводити як у відкритому грунті (садять цибулю і в зиму), так і в домашніх умовах-в невеликих контейнерах на підвіконні.
Агротехніка вирощування цибулі з севка: перед посадкою цибулинки кілька разів прогрівають, залишаючи біля будь-якого нагрівального приладу, до температури +20…+22 °З, потім до +35…+40 °З-витримують температуру по 3-6 днів. Або ж гарячою водою не вище +45…+50 °Із залити севок на 20-25 хвилин, потім вийняти цибулинки і обдати прохолодною водою температурою +10…+12 °З, а після підсушити серветкою і дати при кімнатній температурі обсохнути.
Важливо! Температурна дія потрібна для цибулин-завдяки цьому вдається уникнути формування стрілок у лука. Безпосередньо перед посадкою вирівнюють грядки. Якщо земля суха, її злегка зволожують. Потім прокладають канавки-борозни глибиною 4,5-5 см і встромляють севок, який повністю присипають грунтом і злегка трамбують. Поливати грядку перший час не обов’язково.
Як доглядати за цибулею на грядці
Основний відхід – це прополка, полив, розпушування. Проріджування севок не потребує, оскільки спочатку висаджується на достатній відстані цибулин один від одного.
Чи знаєте ви? Лук в сирому вигляді при споживанні має виражений антимікробний ефект, сприяє підвищенню імунітету, профілактиці серцево-судинних захворювань.
Відхід за грунтом і знищення бур’янів
Бур’яни виполюють в міжряддях, а після сходів і навколо цибульного кущика. Розпушують грунт після кожного поливу на глибину не більше-5 см
Поливши і підгодівля цибулі
До питання про те, лук ріпчастий як правильно вирощувати-з щедрим поливом або без? Лук-культура, яка не дуже потребує води. Поливати його, звичайно, треба, але дуже помірно-в жарку погоду обов’язково не рідше за один раз в 5-6 днів. У інші дні-1 раз в 8-10 днів. Іноді лук можна виростити взагалі без поливу-якщо літо помірно тепле і періодично дощовите.
Важливо! Необхідно дотримуватися правил, як доглядати за луком перед збором урожаю. Приблизно за 30-35 днів до прибирання з городу полив (як і підгодівлю) лука припиняють. Городників часто цікавить, чи можна і як виростити великий лук без підгодівель. В принципі-так, якщо грунт досить родючий. Але все таки часто лук підгодовують для кращого росту і крупноплодности.
На мізерних грунтах підгодовують лук 2-3 рази-перший раз при висоті листа 7-9 см, другий раз-через 2-3 тижні, третій-ще через 3 тижні. Для підгодівель годиться розлучений з водою пташиний послід, коров’як (100 г/5 л води при витраті 2,5 л/1 кв. м), сечовина, хлористий калій, суперфосфат (по 10-15 г/2 кв. м).
Проблеми при вирощуванні, основні шкідники і хвороби цибулі
Головний шкідник лука – цибульна муха , личинки якої виїдають м’якуш плоду зсередини, після чого цибулина загниває, а цибульне пір’я в’яне. При перших ознаках ураження хворі рослини виривають і знищують.
Профілактику появи цибульної мухи проводять оглядом севка перед закладкою на зберігання і висадкою (уражені цибулинки знищують), висаджуючи поряд з луком моркву і часник, і глибоким осіннім перекопуванням грунту-до 30 см, для загибелі зимуючого в грунті паразита від морозу. Також рекомендується для профілактики полив грядок солоною водою-300-400 г солі/10 л води або притрусити грунт в пропорціях 2:1 сумішшю золи соняшнику з тютюновим пилом.
Ще один шкідник – жук-довгоносик (скрытнохоботник) . І личинки, і жуки живляться цибульним пір’ям, викликані ними ураження ведуть до в’янення листя і зниження врожайності лука.
Профілактика зараження скрытнохоботником – регулярне розпушування (його личинки, що виявилися на поверхні, гинуть). Ефективною буває висадка поблизу лука ріпчастого приманки, на яку нападає довгоносик і яку потім разом з паразитом знищують.
Паразитують на луку тютюнові і цибульні трипсы і совки . Профілактика їх виникнення-перекопування в зиму грунту не менше 30 см, регулярне розпушування, обробка листя лука настоями чистотілу, гіркого перцю, білої гірчиці, тютюну, полину. Чи можна скористатися садово-городніми інсектицидами (агрохімікатами), призначеними проти перерахованих паразитів.
Лук ріпчастий : збір урожаю
Перш ніж вибрати цибулю із землі, переконаєтеся, що він дозрів. Це зробити просто-його листя має бути повністю всохлим і таким, що поникли, а верхні лусочки цибулини сухими. Виривають лук разом з кіньми і листям (хвостиками), не обриваючи її.
Важливо! Лук ріпчастий, отриманий з севка, при правильному зберіганні володіє високою лежкостью-до 220 днів. Зібрану цибулю залишають під навісом або з достатньою вентиляцією в приміщенні на 2-3 тижні. І тільки після цього видаляють корені і хвостики або сплітають лук в кіску (круг). Закладаючи на зберігання, лук краще відсортувати за величиною цибулин. Зберігають його при +16…+22 °З (при майже кімнатній температурі) підвішеним в кісках або ящиках і кошиках. Можна зберігати лук і при нижчій температурі до +1 °З-в льосі, підвалі, горищі, головне – не допускати при зберіганні вогкості і мінусової температури.
Це усе про лук, при вирощуванні якого при правильному підході не повинно виникнути ніяких утруднень.