Що таке люффа, знають небагато, а вже тим більше про її користь і застосування. Але для тих, кому хочеться на ділянки екзотики, ця дивовижна рослина з сімейства гарбузових просто необхідно. Його секрет не стільки в декоративності, скільки в унікальності плодів. З них готують смачні блюда і натуральні мочалки. Причому зробити усе це можна в домашніх умовах. Спробуємо розібратися, як виростити люффу з насіння, що вона є у відході і яка від неї користь.
Посів насіння на розсаду
Ботаніки класифікують люффу (Luffa) до роду трав’янистих ліан. У рідних тропіках Азії вона розвивається до п’ятиметрової висоти, а в помірних кліматичних широтах ріст рослини стриманіший. Проте воно характеризується тривалим періодом вегетації.
Отже, агрономи радять при вирощуванні екзотичної культури віддавати перевагу розсадному способу. Таким чином ранні щедрі урожаї стають реальністю.
Чи знаєте ви? Залежно від сортового різновиду плоди люффы використовують в кулінарії і різних галузях промисловості. Приміром, з олії, яка у великих кількостях міститься в насінні овоча, виготовляють паливо, м’якуш застосовують в миловарінні, волокна вживають в якості фільтрів для очищення технічної води.
Оптимальні терміни для посіву
Для отримання ранніх плодів, враховуючи товсту тверду шкірку на насінні, пророщування люффы треба починати в середині зими. Вже в перший тиждень лютого можна готувати насіння до посіву, а як тільки з них виклюються невеликі паростки, відразу ж треба здійснити посадку.
В середньому цей період триває не більше двох тижнів. Але деякі власники “зростаючої мочалки” діляться досвідом висівання насіння в квітні. Правда, в цьому варіанті урожай буде набагато пізніший. У будь-якому випадку плануйте усі роботи з прив’язкою до місячного календаря.
Місткості і грунт для посадки
Азіатська теплолюбна гостя виділяється з сімейства гарбузових вимогами до грунту і посадки. Виявляється, культура дуже не любить пересадок, віддає перевагу тільки родючій і рихлій землі.
Фахівці радять пророщувати вередливу рослину в пластикових скляночках. Але при їх виборі слід врахувати об’єми майбутньої розсади, бажано скористатися тарою діаметром до 7 см Важливо! Люффу не сіють грядками. Для потреб однієї сім’ї цілком достатньо двох рослин. Грунт для розсади готують з рівної кількості листової землі, річкового піску і верхніх шарів торфу. Але багато хазяйок вважають цей спосіб злегка застарілим і радять зручнішу технологію.
Вона полягає у використанні покупних торф’яних пігулок або горщиків. Для люффы подібна агротехніка вирощування забезпечить необхідне живлення до самого пересаджування розсади на постійне місце, до того ж паростки і корені в процесі роботи не травмуються.
Попередня підготовка насіння
Щоб з люффы виросла мочалка, насіння треба ретельно підготувати до посіву. Адже, опинившись в несприятливому середовищі, вони можуть зовсім не дати сходів. Насамперед агрономи радять на декілька діб замочити посівний матеріал.
Для цього використовують слабкий розчин марганцівки, сік алое або звичайну теплу воду із стимулятором росту. В якості останнього інгредієнта підійде “Эмистим”, “Корневин”, “Екосил” і інші препарати. Важливо! Занадто велика розсада люффы хворобливо переживає пересадку на постійне місце. Це відбувається тому, що будучи в горщиках паростки страждають від нестачі поживних речовин, а виявившись на ділянці, із-за слабкості не можуть пристосуватися до нових умов.
Для замочування насіння поміщає в марлю або бавовняну тканину і зав’язує у вузлик. Потім його опускають в приготовану теплу рідину і залишають біля батареї або іншого огрівального пристрою. Після закінчення 7-14 днів насіння виклюється.
Посів насіння
Коли саджати люффу на розсаду, визначить період прокльовування насіння. Як тільки вони будуть готові, можна починати посів. Якщо ви для цих цілей придбали торф’яні пігулки, їх необхідно буде заздалегідь гарненько зволожити до повного розбухання.
Потім на глибину 2 см висіяти насіння. Згори скляночку з пігулкою накривають ідентичною тарою для створення тепличного ефекту.
Якщо ж плануєте наповнювати місткість самостійно приготованою почвосмесью, посадка робиться аналогічно, як в попередньому варіанті. Після закінчення роботи обов’язково накрийте горщик плівкою або пластиковою прозорою кришкою.
Умови для пророщування
“Теплицю” бажано помістити на південне підвіконня, де завжди тепло і багато світла. Не допускайте поблизу протягів і відкритих кватирок. За сприятливих умов сходи повинні показатися за 3-4 дні.
Важливо! Якщо посіяне насіння люффы щодня не відкривати для провітрювання, грунт в скляночці покриється пліснявою.
Відхід за сходами
Люффа в посадці і відході має подібність з огірків. Гарбузовому экзоту для подальшого розвитку також дуже потрібна волога. Але головне-не перестаратися.
Поливати молоді сіянці треба лише коли підсохне верхній шар субстрату в скляночці. Ні в якому разі не доводите його до стану болотяної рідоти.
Температура в приміщенні, де росте люффа, має бути не менше 20 градусів. Лиана швидко зростає і в кімнатних умовах культивується приблизно до травня.
Гартування розсади
Втечі, що підросли, обов’язково треба гартувати, інакше в суворіших умовах вони можуть загинути. Перше загартування бажано здійснювати в сонячний теплий день після 4 годин вечора. У цей період вуличне повітря досить прогріється, а рослина не отримає стрес.
Виносити рослину на вулицю бажано щодня. Якщо посадку люффы плануєте на дачі, а розсаду вирощуєте в міській квартирі, виставляйте горщики на відкритий балкон або вікна. На відкритому повітрі сіянці з часом можна залишати на 5-6 годин. Тільки робити це треба поступово.
Чи знаєте ви? У плодах і листі люффы вітаміну А міститься у півтора рази більше, чим в морквині.
Висадка розсади у відкритий грунт
Теплолюбний городній “мойдодыр” дуже чутливий до змін в грунті, кліматі і відході. Проаналізуємо основні помилки дачників і розберемося, як саджати люффу правильно.
Оптимальні терміни для посадки
Коли на ліані розвинеться п’ятий листочок, настає пора пересадки розсади у відкритий грунт. При цьому важливо врахувати денну температуру на вулиці, оскільки тропічна культура абсолютно не пристосована до холодів.
Бажано, щоб стовпчик термометра піднявся вище 15 °З, і на дворі встановилася стабільна тепла погода. В цілому пересадку плануйте не раніше травня.
Вибір місця для вирощування
До ділянки для посадки люффы варто придивитися заздалегідь, ще коли розсада задовольняється теплом на вашому підвіконні. А усе тому, що там має відбутися комплекс підготовчих робіт перед пересаджуванням.
Догодити тропічній ліані може лише добре освітлена і захищена від північних вітрів і протягів зона. Бажано, щоб зблизька не було дерев, оскільки, підіймаючись на них, ліана травмує плоди, в результаті вони загнивають прямо на стволі.
Важливо! Люффа не буде рости в регіонах з холодним дощовитим літом. Грунт потрібний з нейтральною кислотністю, збагачений поживними речовинами, в ідеалі рихлий чорнозем або супіски. Якщо такого немає, доведеться проводити корекцію вибраної ділянки.
При виборі місця для пересадки розсади також варто врахувати попередників і що ростуть рядом культури. Люффу не рекомендовано укорінювати після баштанних і гарбузових-у них ідентична потреба в живленні і однакова чутливість до патогенних мікроорганізмів.
Підготовка ділянки перед посадкою
Усі підготовчі роботи на вибраному місці полягають в ретельному перекопуванні грунту, її добриві, при необхідності-коригуванні, а також спорудженні опори для ліани. Спершу треба скопати ділянку і перевірити реакцію рН.
Для цього можна скористатися столовим оцтом, бризнувши його на кому землі з 20-сантиметрової глибини. Шипіння і піна свідчать про лужне середовище.
Занадто окислені субстрати коригують доломітовим борошном, цементним пилом або ж звичайним вапном. На квадратний метр площі вносять від 150 до 300 г речовини.
Чи знаєте ви? Мочалки з люффы цінують не лише за натуральність, а і за очищення шкіри від відмерлих клітин і одночасний масаж.
Незалежно від грунтових особливостей підготовлену зону удобрюють поживною сумішшю з 1 відра перегною (можна замінити компостом), 2,5 столової ложки суперфосфату і узятих по 1 столовій ложці сечовини і сульфату калію. Якщо земля піщана, треба додати більше перегною. На важких грунтах знадобляться річковий пісок, листяна земля і компост. Коли з грунтом усі роботи закінчені, можна приступати до установки шпалери або іншої опори. Це важливо зробити зараз, оскільки відразу після пересадки культуру треба буде підв’язати.
Посадка розсади : схема і глибина
Ви вже знаєте, що люффа є ліаною і в сприятливих умовах сильно розростається. У нашому кліматі її стебла можуть досягти 7-метрової висоти.
Тому при посадці важливо дотримуватися відстані між рослинами, що є сусідами. Агрономи радять відступати до 1 м.
Посадка здійснюється в лунки, глибина і ширина яких дорівнює багнету лопати. На дно висипають суміш з рівних частин перегною або компосту і укорінюють розсаду. При цьому треба акуратно розрізати скляночку і виштовхнути їх його земляна грудка з паростком.
Набагато легше це зробити у випадку з торф’яними пігулками. Заривати паросток рекомендують до семядольных листочків.
Важливо! Без регулярних підгодівель ліана втратить свою декоративність. Листя стане блідим і безживним.
Як доглядати за люффой
Городній “мочалці”, як і огіркам, потрібна помірна волога, багато тепла, регулярні підгодівлі, надійна опора і коригування куща. Розберемося в усьому по порядку.
Цікаво дізнатися про вирощування в домашніх умовах такої екзотики : мушмула, стрелиция, бамія, зизифус, гамамелис..
Поливши
Люффа обожнює вологе повітря і грунт. Тому її бажано зрошувати з садового шланга або з дощових установок. Кількість поливів для рослини залежить від особливостей грунту і погодних умов. Важливо, щоб верхній шар грунту був злегка сируватий, але не замокав. Відразу після пересадки сіянці можна поливати раз на тиждень, а коли ліана цвіте, водні процедури посилюють.
Надалі орієнтуються на стан пристволових лунок. Досвідчені овочівники радять в період з червня по другу декаду вересня поливати кущі до трьох разів кожного тижня. Потім поливи мінімізують, щоб скоротити вегетацію. На думку фахівців, така хитрість сприяє швидкому дозріванню плодів.
Багато води лити не треба. Коренева система у экзота розташована на поверхні, як у кабачків, тому досить буде промочити 15-20 см Важливо! Коли нічна температура знижується до 5 градусів тепла, усі плоди з люффы треба зняти. Інакше із-за поразки антракнозом вони стануть непридатними для використання.
Підгодівлі
За сезон рослині потрібні близько п’яти добрив. Їх проводять щомісячно з частотою двічі. Як правило, прибігають до кореневого способу, поливаючи кущі розчиненими в 10 л води 1 кг коров’яку і 250 г деревної золи.
В якості альтернативи можна використати настій зеленої трави або курячого посліду, приготований в пропорції 10:1. Також підійде азотвмісний розчин з двох чайних ложок сечовини і відра води.
Прищипка і формування куща
Люффа вимагає постійного втручання в процес свого розвитку. Щоб плоди формувалися рівномірно, рекомендовано видаляти бічні відростки і прищипувати центральну втечу на рівні 4 м.
А також починаючи з середини червня треба видаляти зайву зав’язь. Фахівці радять залишати 5-8 зеленців, щоб інші не виснажували бадилля.
Підв’язка до опори
Якщо плоди деформуються і починають псуватися на ліані, зверніть увагу на умови для їх росту. По-перше, зростаючі батоги треба регулярно підв’язувати до опори. По-друге, важливо розпрямляти ліану, щоб зав’язь вільно звисала з шпалери. Тільки тоді овочі будуть великими і рівними.
Чи знаєте ви? Стиглі плоди люффы можуть зберігатися декілька років.
Збір урожаю
Молоді овочі для приготування їжі знімають з ліани, не чекаючи їх зрілості. Тоді волокна в плодах м’які і приємні на смак. Якщо пропустите терміни прибирання, так і не спробуєте блюд з люффы. Досвідчені хазяйки роблять із зеленців заморожені заготівлі на зиму.
Якщо ви плануєте зробити мочалки, знімайте тільки стиглі овочі. На них огрубіла, дуже тверда шкірка, що побуріла. З часом вона висихає і легко відшаровується, залишаючи волокна, що підсохнули. Можна занурити овочі на 20 хвилин в окріп, щоб прискорити зрізування кори. Внутрішність промивають в дуже теплій воді і сушать.
Така мочалка прослужить вам не більше 6 місяців. Для заготівлі насінного матеріалу теж потрібні стиглі овочі. Їх збирають в жовтні. Ознакою дозрілого насіння є специфічний дзвін усередині.
Виды люффы
Учені розрізняють усього біля півсотні різновидів люффы, але з цього різноманіття лише остроребристая і циліндрична введені в культуру, оскільки інші види занадто дрібноплоді.
Люффа остроребристая (Luffa acutangula) є трав’янистою ліаною з відносно невеликими плодами завдовжки до 35 см Овочі виділяються конусоподібною формою з чіткими ребрами і пружною шкіркою. Здерти її практично неможливо. Вид культивується в основному для кулінарних цілей, причому на кухню потрапляють тільки молоді зеленці. Чи знаєте ви? Багатьох років, до появи синтетичних матеріалів, плоди люффы використали в якості паливних і повітряних фільтрів.
Особливість цих ліан полягає в тому, що вони цвітуть тільки вночі, відповідно, і запилюються нічними метеликами. Агрономи відмічають, що вид дуже невибагливий, легко пристосовується на будь-яких грунтах і дуже стійкий до патогенних грибків.
Люффа циліндрична обробляється в основному для приготування мочалок. У ужитку її так і називають “мочаловидная”. Різновид має великі плоди завдовжки до 70 см з ніжним м’якушем молочного кольору і тонкою шкіркою, яка легко відшаровується.
Застосування і користь
Про користь люффы можна говорити дуже довго, оскільки ученим на сьогодні нічого не відомо про шкідливі якості рослини.
Але вже доведено, що натуральні мочалки, приготовані з волокон стиглих овочів, стимулюють кровообіг, не викликають алергічних реакцій і роздратувань шкіри, роблять лимфодренажный ефект і сприяють рішенню проблем целюліту і розтяжок.
Чи знаєте ви? Китай, Таїланд, Японія, Америка, Середня Азія, Індонезія, Індія є найбільшими виробниками люффы у світі. Про чудові овочі позитивно відзиваються кухарі, дизайнери і медики. Приміром, перші навчилися готувати з ніжного м’якуша, кольорів і листя неперевершені кулінарні шедеври.
Другі говорять, що потенціал рослини в соціумі ще недооцінений. З волокон плодів можна готувати унікальні вази, плафони, кашпо, ширми і навіть деякі елементи меблів.
Для людей, що знають толк в декорі, люффа є справжнім творінням матінки-природи. Вона, як лоза, в умілих руках майстрів може перетворитися на дуже несподіваний, але неперевершений предмет.
Лікарі говорять про цілющі властивості культури. Її соком можна лікувати кон’юнктивіт, проблемну шкіру, анемію, хвороби носоглотки і легенів. Також відзначається жарознижуюче, тонізуюче і імуностимулюючі дія люффы. Про користь рослини говорять і фармацевти. У продажу можна знайти безліч препаратів, заснованих на витягу і оліях цього экзота.
Очевидно, що про люффе ще заговорять. А тим часом не недооцінюватимемо те, що дано нам природою для краси, духовної і тілесної насолоди. Дотримуючись усіх наведених вище рекомендацій, ви отримаєте гідний урожай екзотичної культури і переконаєтеся в її унікальності.