Багато городників у пошуках ранньостиглих томатів “Червона шапочка” не звертають уваги на чудову назву “Роткэппхен”, що зустрічається на пакетиках з насінням. Насправді, це німецький прототип вподобаного нам сорту. У чому секрет його популярності, чим він відрізняється від своїх вітчизняних побратимів і як виростити на своїй ділянці такі помідори-про це піде далі мова.
Томат “Червона Шапочка” (“Роткэппхен”) : виведення сорту
Авторами помідорів “Червона шапочка” являються німецькі вчені фірми “Замін Маузер Кведлинбург”, які створили гібрид шляхом запилення декількох штамбовых, стійких до хвороб, урожайних сортів ранніх термінів дозрівання.
/p>
Місцеві овочівники оцінили нововведення належним чином за щедре плодоносіння і якісний урожай.
Чи знаєте ви? 135 років тому в Америці вибухнув масштабний скандал із-за помідорів. А усе тому, що брати-підприємці Никсы відмовилися сплачувати податок за імпорт томатів, мотивуючи свою відмову переконаннями, що йдеться не про оподатковувані митом фрукти, а про овочі, на яких це правило не поширюється. Суперечка завершилася рішенням Верховного суду, який, незважаючи на обурення ботаніків, погодився з аргументами Никсов.
З часом популярність томатів поширилася далеко за межами країни, тому в 1995 році селекціонери були вимушені зайнятися їх районуванням для культивації у відкритому грунті і споживання свіжими.
Після того, як культура була адаптована під кліматичні умови помірних широт, вона отримала визнання і у українських землевласників. Деякі жителі міст примудряються збирати урожай навіть з висаджених в горщики кущиків.
Можливо вам буде цікаво ознайомитися із скоростиглими сортами томатів..
Помідори “Червона Шапочка”: характеристика
Секрет популярності цих помідорів полягає в ранньому дозріванні великих і смачних плодів, високої стабільної врожайності, компактності кущів і стійкості їх до вилягання. Розберемося в особливостях томатів “Червона шапочка” в детальному описі сорту.
Чи знаєте ви? У склянці помідорного соку міститься половина добової норми вітамінів С і А.
Опис куща
Сорт є низькорослими штамбовые кущиками з акуратною кроною, не гіллястими, з міцними пружними стволами. В середньому максимальна висота культури досягає 40 см, тому немає потреби в підв’язанні її стебел до опор. Унікальність породи полягає в дуже простому відході.
Для отримання хорошого урожаю городникові не треба пасинкувати рослини. До того ж томати не страждають при тісній посадці. Досить створити їм сприятливі умови для росту у відкритому грунті або теплиці. Мініатюрність форм і потужність стебел сприяє стійкості до вилягання.
Опис плодів
Від моменту посадки насіння до дозрівання плодів проходить близько 95-100 днів. Томати “Червона шапочка” округлої трохи плескатої форми, злегка ребристі, з якісними смаковими характеристиками. У них тонка гладка шкірка, соковитий м’ясистий м’якуш насичено пурпурного кольору.
В середньому вага одного плоду коливається в межах 65-70 р. В кистях зазвичай зібрано по 5 помідорів. Особливістю сорту є те, що плоди не розтріскуються навіть за несприятливих погодних умов.
Важливо! При культивації томатів сорту “Червона шапочка” у відкритому грунті врожайність знижується на 10 %.
Врожайність
Не залежно від зовнішніх чинників сорт характеризується стабільно високим плодоносінням. З одного куща можна зібрати більше 2 кг плодів, що навіть дуже непогано, якщо брати до уваги мініатюрність рослин. Агрономи великих сільськогосподарських підприємств не приховують, що з одного гектара збирають до 30 тонн урожаю.
Стійкість до хвороб і шкідників
Окрім інших достоїнств сорту помідорів “Червона шапочка”, селекціонери прищепили йому гени витривалості до ряду хвороб, від яких страждають усі пасльонові. Незалежно від місцевості, на якій культивуються томати, при правильній агротехніці овочівникам не доведеться постійно окропляти кущі, щоб уникнути фитофтороза, альтернаріозу і інших хвороботворних напастей.
Застосування
Плоди цього сорту в силу їх ранньої появи вважаються салатними, тому зазвичай їх використовують для овочевої нарізки, приготування свіжих салатів, а також рагу, овочевих заправок і супів. З них багато хазяйок роблять сік і домашні кетчупи, аджику, соуси.
Також томати “Червона шапочка” годяться для консервації зеленими, про що свідчать відгуки любителів домашніх закручувань. На жаль, цього не можна сказати про стиглі плоди. При термічних обробках вони тріскаються і виглядають у банку дуже неапетитно.
Важливо! Попередниками томатів не можуть бути баклажани, солодкий перець і картопля.
Вирощування розсади помідорів “Червона Шапочка”
“Роткэппхен”, як і усі сорти помідорів, вирощують з розсади, яку потім укорінюють в теплицю або відкритий грунт. Існують деякі тонкощі підготовки землі і насіння для посадки. Розглянемо їх в деталях.
Оптимальні терміни
Враховуючи ранні терміни дозрівання томатів “Червона шапочка”, вирощуванням їх розсади слід зайнятися в останні тижні березня. А якщо ви плануєте культивувати овочі в теплиці, то посіяти зерна бажано у кінці лютого. Тоді стебла швидко зміцніють, і в квітні їх можна буде пересаджувати в підготовлений грунт. Досвідчені хазяйки радять вибирати сприятливі дні згідно з рекомендаціями Місячного календаря.
Підготовка насіння
Для посіву торішні зерна не годяться, оскільки у них погана схожість. Краще брати матеріал, якому 2-3 роки. Перед посадкою його слід на декілька годин замочити в стимуляторі росту. З цією метою підійдуть препарати: “Екосил”, “Акробат МЦ”, “Эмистим”.
Деякі городники діляться досвідом обробки зерен слабким розчином марганцівки або ж свіжим соском алое. Робиться це для зміцнення захисних функцій рослини. Можна скористатися методом наших бабусь, які замотували сім’я в широкий бинт або марлю і опускали на добу в теплу воду.
Важливо! Після дезинфікування томатного насіння розчином перманганату калію їх обов’язково слід обполоснути чистою водою і просушити ..
Грунт для вирощування розсади
Для посадки розсади помідорів потрібна легка суміш рівних частин перегною, садового і дернового субстратів. Також можна додати річкового піску і торфу. Усі компоненти ретельно перемішують, висипають в підготовлений контейнер і відправляють в тепле місце прогріватися. Не забудьте зайнятися підготовкою землі з осені, інакше доведеться користуватися покупним матеріалом.
Посів насіння на розсаду
Підготовлене насіння треба поглиблювати на 1,5 см Для цього полийте свою міні-грядку, щоб вона була вологою. Потім долонею злегка ущільните її. Зерна викладете на відстані 3 см один від одного і присыпьте їх грунтом. Щоб видалити порожнечі, що утворилися, злегка утрамбуйте рукою поверхню. Знову полийте і накрийте склом або іншою прозорою кришкою.
Якщо нічого відповідного немає, можете зав’язати ящик поліетиленовим пакетом. Після виконаних маніпуляцій “тепличку” ставлять в погано освітлене, але тепле місце. Перші сходи з’являться вже через 4-5 днів. Тоді перемістите їх на підвіконня. Якщо вікно з північного боку, додатково знадобиться лампа денного світла.
Чи знаєте ви? Найвеличезніший томат у світі був вирощений винкстонским фермером, він важив близько 3 кілограмів. А найдрібніший плід діаметром близько 2 сантиметрів отримали англійці.
Багато любителів овочівництва віддають перевагу сучаснішому методу, висаджуючи зерна в торф’яні пігулки, які можна знайти у будь-якому спеціалізованому магазині. Їх заздалегідь опускають в пластикову скляночку, поливають до повного розбухання і тільки потім пальцем поглиблюють зернятко до потрібного рівня.
Згори місткість треба накрити аналогічною скляночкою або зав’язати целофановим кульком. Цей спосіб спрощеніший, оскільки стеблинки, що підросли, мають досить простору для нарощування здорової кореневої системи.
Відхід і умови для пророщування
Не залежно від того, в чому ви пророщуватимете насіння, для схожості їм треба створити сприятливі умови. Такими на перших етапах є світло і тепло. Температурний режим в приміщенні, де проростає розсада, має бути на рівні 23-25 градусів тепла.
А з моменту появи перших паростків температуру можна знизити до 16 градусів і обов’язково треба потурбуватися про хороше освітлення. Через тиждень грядку містять при кімнатній температурі. Такі зміни сприяють зміцненню рослин і не дозволяють їм передчасно рушати в ріст.
Читайте також, статтю про те як правильно доглядати за розсадою томатів, методах профілактики і захисту її від шкідників..
Бажано ящик із землею підняти з підвіконня на невелику підставку. Це робиться для того, щоб уникнути впливу холодного підвіконня на теплу землю.
Важливо! Надмірний полив розсади помідорів багатий нестачею кисню, відмиранням корінців, закисанням грунту і появою дрозофилов, які живляться гнильними розкладаннями.
Коли розвинуться семядольные листочки, можна підгодовувати розсаду. Для цього готують слабо концентрований розчин з добривами “Унифлор-бутон”, “Кемерой-люкс” і поливають.
Відхід за розсадою томатів
Грамотний відхід за сходами помідорів, що підросли, включає декілька етапів. Розглянемо їх детальніше.
Пікіровка
Отже, наші сходи успішно почали розвивати перші 2-4 листочки. Якщо вони ростуть у вас в ящику, їх обов’язково треба розділити в окремі горщики. Перед пікіровкою земляну грудку гарненько полийте, щоб паростки легко висмикувалися. Затягувати з цією процедурою не варто, оскільки 20-денні втечі вже можна висаджувати на постійне місце. До того ж коренева система, що сильно розрослася, дуже постраждає під час пересаджування.
Якщо ви віддали перевагу для посадки торф’яним пігулкам, то потреба в пікіровці відпадає. Цей спосіб фахівці вважають комфортнішим, оскільки він не настільки морочливий, і розсада, не травмуючись, дуже просто витягається із скляночок натисканням на їх нижню частину або розрізанням однієї із сторін.
Важливо! У поликарбонатные теплиці треба висаджувати 45-денну розсаду томатів.
Місцерозташування
Надалі культивація розсади повинна відбуватися в добре освітленому місці, де сухо і тепло. При дефіциті ультрафіолетового світла паростки будуть виснаженими і дуже крихкими.
Ідеально для горщиків з розсадою підходить південне вікно, де сонце грітиме їх упродовж 12-14 годин. Якщо такої можливості немає, доведеться компенсувати нестачу світла додатковим освітленням. У таких випадках перед вікнами ставлять светоотражающие екрани, які посилюють ефект ламп.
Також важливо дотримуватися температурного режиму, оскільки в холоді втечі перестануть розвиватися або взагалі загинуть, а в жарі-почнуть в’янути. Найоптимальніша відмітка стовпчика термометра-на рівні 19-20 градусів.
Поливши
Земляна грудка в горщиках не повинна пересихати і перетворюватися на болотисту рідоту. Поливайте розсаду в міру висихання верхнього шару субстрату, використовуючи для цього воду кімнатної температури, що тільки відстоялася.
Підгодівля
Через 2 тижні після пікіровки стебла томатів потребують додаткових поживних речовин. В якості підгодівлі використовують розчин з 1 столової ложки нітрофоски і 1 л води. Рідини вистачить приблизно на 40 кущів.
В якості добрива для томатів можна використати деревну золу, дріжджі, гній, сечовину, торф..
Подальше добриво теж здійснюється через 14 тижнів. Витягнутим і слабо розвиненим паросткам знадобляться суперфосфатні речовини, стеблам з пожовклим листям-азотосодержащие, а занадто блідим-залізо, таким, що отримав на прожилках фіолетовий відлив-фосфор.
Важливо! За низьких температурних умов вирощування у томатів спостерігаються такі ж ознаки, як і при дефіциті азоту : листя дрібніє і жовтіє.
Здорові стебла досить полити “Эффектоном”, хоча можна внести добриво внекорневым способом.
Гартування
Щоб полегшити майбутню пересадку в суворіші умови, для розсади, що підросла, влаштовують провітрювання. У сонячну теплу погоду вдень відкривають вікно на декілька годин. Свіже повітря сприяє активізації захисних функцій і зміцненню томатів. Важливо уникати різких перепадів, мінімальна норма допустимої температури-+8 градусів за Цельсієм.
Висадка розсади томатів “Червона Шапочка” на постійне місце
Томати “Червона шапочка” для хорошої врожайності вимагають тепла і вологи. Також важливі грамотні підгодівлі і підбір місця для посадки. Але про усе це по порядку.
Оптимальні терміни
Пересадка розсади у відкритий грунт повинна здійснюватися, коли на вулиці закріпиться стабільна денна температура повітря на рівні 22 градусів і вище, а вночі стовпчик термометра опускатиметься не нижче 17 градусів тепла. До того ж весняні заморозки будуть виключені.
Вам корисно знатиме про те, коли краще всього висаджувати розсаду помідорів у відкритий грунт..
Вибір місця для посадки: освітлення і грунт
Питання про те, куди ж краще висадити томатну розсаду, актуальне для тих, хто планує організувати овочеву грядку на відкритому грунті. Насамперед при виборі треба звернути увагу на попередників, про яких ми розповімо нижче.
Потім з ділянок, що залишилися, вибрати самі сонячні і теплі місця, на яких не скупчуватиметься волога і холодні потоки повітря. У подібних умовах дуже високі риски розвитку фитофтороза і інших захворювань. Зверніть увагу, щоб ніщо не відкидало на помідори тінь. Вони люблять багато тепла і сонця.
Чи знаєте ви? Незважаючи на побоювання древніх народів з приводу отруйності помідорів, сьогодні вони лідирують на усій земній кулі по кількості виробництва. За рік на усіх материках люди збирають близько 60 мільйонів тонн цього продукту.
Земля для томатів має бути родючою, м’якою і чистою. За час дозрівання розсади на відведеній ділянці можуть з’явитися бур’яни, тому перед посадкою рекомендовано сапою розпушити і очистити грядку.
Не залежно від місця культивації овочевої культури субстрат під неї важливо удобрити. Для цього змішують рівні частини перегною, торфу, дерну, деревну тирсу, що перепріли, і третину золи. На бідних грунтах не зайвими будуть суперфосфат, сульфат калію і сечовина. На відро приготованої раніше суміші ці компоненти додаються в пропорції 3:1:1.
Роль попередників
Якщо томатну грядку розбити на ділянці, де минулого року культивувалися пасльонові, розсада страждатиме від хвороб і шкідників своїх попередників. У таких випадках високі ризики зниження врожайності із-за атакуючих колорадських жуків, напасти фітофтори, кореневій і плодовій гнилизні і тому подібне.
Щоб не наражати молоду культуру на небезпеку, треба завчасно спланувати посадку усіх рослин на городі. Краще томати висаджувати після будь-якого виду капусти, бобових, гарбуза, лука і часнику.
Важливо! Відсутність севосмены при щорічному вирощуванні помідорів сприяє окисленню грунту. Для його нейтралізації необхідно вносити вапно (близько 100 г на метр квадратний).
Оптимальна схема
Сонцелюбива “Червона шапочка” висаджується за класичною схемою з відстанями між рядами 50 см і 40 см між кущами. Але можна використати іншу технологію, яка передбачає здвоєні ряди і широкі стежини між ними.
Для цього томати висаджуються на півметровій смузі в шаховому порядку з повторами через 80 см Багато городників добре відзиваються про цей спосіб, відмічаючи, що рослини не створюють один одному тінь і отримують досить світла. До того ж ширина стежин дозволяє без збитку грядці протягнути шланг] для поливу[/url або зробити профілактичну обробку кущів.
Рекомендації по відходу за томатами “Червона шапочка”
У відході цей сорт мало чим відрізняється від інших ранньостиглих побратимів. Досвідчені садівники поділилися своїми секретами, як прискорити дозрівання плодів і уберегти кущі від тривалої реанімації після хвороб і атак шкідників.
Поливши і прополка грунту
Для формування зав’язі і соковитості плодів важливо, щоб в грунті завжди було досить вологи. Але з поливами варто бути обережними, оскільки надлишок вологи не принесе користі рослинам. Тому кількість води треба строго контролювати. Для зволоження агрономи рекомендують зробити навколо кожного ствола неглибоку лунку і виливати в неї близько 3 л води. У випадках траншейного способу висадження розсади рів робиться в міжряддях.
Важливо! Полив помідорів повинен здійснюватися виключно вечірньої пори доби. За ніч вони вдосталь нап’ються води і легше переживуть спекотливий день.
Чисельність водних процедур залежить від погодних умов. Зрозуміло, в сиру дощову погоду в них немає потреби, а в жару кожен вечір треба поливати кущі хоч би перші 14 днів після пересадки.
Кожне зволоження повинне супроводжуватися розпушуванням грунту. Не можна допускати, щоб при випарі вологи біля ствола утворилася туга земляна кірка. А також важливо вчасно видаляти смітні рослини, оскільки вони є сприятливим середовищем для розвитку шкідників, хвороботворних мікроорганізмів і грибкових спор.
Підгодівля кущів томатів
Думка аграріїв з приводу кількості добрив томатів розділилася. Одні вважають, що процедуру потрібно повторювати через кожні 20 днів, інші упевнені, що вистачає 3-4 підгодівель за увесь сезон. Агрономи вважають, що усі по-своєму праві, адже, насправді, процедура дуже індивідуальна і у більшості випадків залежить від стану рослин і грунтів, в яких вони культивуються.
На початку вегетаційного періоду втечам важливо отримати норму азоту для успішного нарощування біомаси. Для цього у відрі води розчиняють півлітра настою рідкого коров’яку або курячого посліду і додають 1 столову ложку нітрофоски.
Чи знаєте ви? У 100 г помідорів усього лише 22 кілокалорії.
Щоб плоди не перетворилися на нітратну бомбу, кущі повинні отримати фосфорно-калійні речовини. Причому краще в суміші додавати деревну золу, а не хлористий калій, адже хлор згубно діє на пасльонові. Добриво готують з 0,5 літра настою курячого посліду, 1 столової ложки суперфосфату і 1 чайної ложки сульфату калію. В якості альтернативи можна використати суміш з 1 столової ложки гумата калію і 1 столової ложки нітрофоски.
Особливе значення для усіх помідорів мають необхідні в період бутонізації бор і магній. Суцвіття не обсипатимуться, якщо їх двічі обприскати розчином борної кислоти (1 г: 1 л).
Роль мульчі
Политу і розпушену грядку з “Роткэппхеном” обов’язково треба мульчувати, для того, щоб затримати в грунті вологу. З цією метою рекомендовано гречане лушпиння, тирсу, солому і суху траву. Але з усіх перерахованих варіантів досвідчені садівники кращої мульчей називають сіно. 
Річ у тому, що цей матеріал благотворно впливає на фізичні особливості субстрату, сприяє його розм’якшенню, рихлості і живить при розкладанні. Для експерименту деякі дачники пробували закладати одну томатну грядку трав’яної мульчей, іншу-тирсою, третю-соломою.
А після збору плодів за допомогою металевого штиря заміряли рихлість грунту. Саме після сена лозина без зусиль поглибилася на 40 см, коли на інших ділянках ледве доходив до 15-25 см
Важливо! При мульчуванні помідорів скошеною травою земля отримує додаткову дозу азоту і інших поживних речовин.
Пасинкування і підв’язка
В силу особливостей сорт “Червона шапочка” не потребує прищипки верхівок стебел і підв’язання до опор. Компактна форма кущів при сприятливій культивації супроводить швидке дозрівання плодів без людського втручання.
Фактично у відгуках про цей німецький сорт не зустрічаються негативні характеристики. Дійсно, це гідний вибір з усіх ранньостиглих томатів.