Виноград-дуже теплолюбна рослина і ми звикли до того, що вирощують його на величезних плантаціях, в основному, в південних країнах. Але за останні декілька десятиліть стараннями селекціонерів виведена безліч гібридних сортів, здатних плодоносити і в середній смузі Росії, і навіть ближче на північ в закритих теплицях. При середній температурі дозрівання +18оС можна всього за 100-110 днів отримати урожай соковитої, ароматної ягоди. Про вирощування і розведення такого винограду ми і поговоримо далі.
Як виростити виноград в домашніх умовах
Виноград-якраз та культура, яка не розмножується насінням, оскільки в цьому випадку вона не зберігає своїх первинних генетичних ознак. Купити готовий саджанець вподобаного сорту не завжди можливо. Ось тому найдоступніший і поширеніший спосіб розмноження лози-живцями .
Доступність його полягає в тому, що в домашніх умовах дуже легко зберегти, посадити і укорінити живці винограду, підготувати їх до висадки у відкритий грунт або теплицю. Краще всього зробити це саме удома, оскільки починати процес по вкоріненню слід не пізніше кінця лютого-начала березня .
Найголовніше-вибрати сорт винограду, здатний до хорошого вкорінення.
Зараз дуже багато гібридних сортів мають таку здатність, оскільки живцювання-один з головних напрямів роботи селекціонерів. Найчастіше на садово-городній ділянці садівники люблять розводити столові сорти, що мають відмінні смакові якості, цукристість, великі ягоди (бажано без кісточок), з ранніми або середньостиглими термінами дозрівання. Практично усім цим вимогам відповідають сорти: Захват, Кеша, Плевен, різні сорти Кишмишу, Лора, Кодрянка, Анюта, Алешенькин, Велес і багато інших.
Перед тим, як саджати виноград в грунт, необхідно проростити живці і дочекатися появи перших листочківв
Особливості вирощування
Виноградарство в теплиці або у відкритому грунті безпосередньо залежить від природних кліматичних умов регіону. Зрозуміло, що в південних районах у відкритому грунті встигне визріти виноград не лише ранніх сортів, але і пізніших. А ось в Середній смузі, Підмосков’я і далі на північ у відкритих грунтах визріє тільки урожай самих ранніх сортів.
У тих регіонах, де літо коротке, зими холодні,-краще всього вирощувати лози в теплицях, щоб триваліший час насолоджуватися смаком ягід з різними термінами дозрівання. Але в закритому приміщенні доведеться ретельніше стежити за здоров’ям кущів , мікрокліматом, станом грунту, оскільки випадки грибкових і інших поразок поширюються набагато швидше. У закритому просторі легше попередити появу типових захворювань, чим їх викоренити.
Покрокова технологія вирощування кущів винограду з живців
Увесь процес отримання укорінених саджанців займає декілька місяців, але по трудомісткості він не дуже складний. Навіть початкуючі садівники, що вирішили зайнятися виноградарством, здатні досягти найкращих результатів,-настільки невибаглива ця культура, хоча і вимагає певної уваги. Головне правильно доглядати і вчасно проводити певні заходи.
Нарізані живці виноградуа
Нарізка і зберігання чубуків
Найперший етап-заготівля посадочного матеріалу. Під час обрізання винограду осінню, коли віддаляються усі гілки, що плодоносили цього року, йде заготівля живців. Саме плодові гілки і служать самим кращим матеріалом для майбутніх саджанців. Що потрібне врахувати :
- обрізання проводять після листопада, до настання перших заморозків;
- лоза має бути по можливості прямою, здоровою, світло-коричневого або пісочного кольору;
- чим довше живець, тим якісніше буде розмноження.
Гілочка має бути без видимих ушкоджень, зі світлою корою, на зрізі-зеленого кольору, з крапельками рідини (соку), що виступають на нім, нижній зріз роблять прямим, а верхній-косим. Довжина живця-не менше 40-45 см, діаметр зрізу-10-12 мм + 3-4 живих бруньки з проміжком між ними 10 см Зрізи робити дуже гострим секатором або ножем, щоб їх тканини не пом’ялися, на відстані від бруньок мінімум 2-3 см.
Зрізані живці треба підготувати до зберігання:
- замочити в холодній воді на 1-2 діб, міняючи воду 2 рази в день;
- обробити розчином купоросу або марганцівки (краще всього замочити на півгодини);
- розкласти на паперових серветках (рушниках) і добре просушити від зайвої вологи;
- зібрати живці в пучок, загорнути щільно в поліетиленову плівку, зав’язати, закріпити бирку з назвою сорту (якщо є виноград декількох сортів, зберігати треба в різних пакетах, оскільки різні сорти при зберіганні погано впливають один на одного); замість плівки можна використати пластмасові пляшки-через шийку опустити лозу і закрити кришкою.
Зберігати живці при t 0+5оС (підійде холодильник, засклений балкон, підвал).
Зберігатися живці можуть як в холодильнику, так і в підвалі
Підготовка до вкорінення
У кінці лютого-початку березня приступають до вкорінення посадочного матеріалу. Спочатку потрібно перевірити, як зберігся матеріал. Для цього оновлюють зрізи, кожен на відстані від верхньої і нижньої бруньки 0,5-2 см відповідно до косим і прямим способом-вони мають бути зеленими і вологими. Потім опускають живці у воду на 1-2 діб (залежно від міри сухості гілочок), для стимуляції росту необхідно додати мед, сік алое або гумат (1 стіл. ложка/10л води).
У нижньої п’яти, де відбуватиметься ріст коренів, голкою треба зробити декілька борозенок глибиною 2-3 мм і завдовжки 2 см-це допоможе отримати розвиненішу, пишнішу кореневу систему. Верхній зріз можна обробити парафіном. Перевірка живців на збереженнять
Пророщування живця у воді
У звичайну скляну літрову банку на дно покласти шар вати близько 2 см, налити стільки ж води (краще всього-талою), опустити живці. П’ята-нижній край-має бути у воді на глибині 4-5 см Щоб уникнути загнивання рідини, можна покласти 2-3 пігулки активованого вугілля, воду доливати періодично. Згори на банку можна надіти поліетиленовий пакет для створення парникового ефекту, поставити на підвіконня.
Винограду, як і будь-якій рослині, для інтенсивного росту потрібна велика кількість світла і тепла. Спочатку з’являться гілочки, а потім і корені. Щоб коренева система розвивалася, паростки слід відламувати, для кущика досить буде одного, самої останньої втечі.
Висадка в горщики в теплиці або парнику
Грунт для саджанців необхідно підготувати з осені, змішавши в рівних кількостях дернову землю, торф, пісок, гній, що перепрів, або компост; підійде і готова суміш з магазину. В якості тари можна використати пластмасові пляшки, одноразові скляночки побільше і тому подібне, зробити дренажні отвори. На дно тари насипають трохи дренажу, потім підготовлений грунт, на неї обережно опускають живець, досипляють грунтом, злегка(!) зволожують.
П’ята саджанця повинна знаходитися на глибині 1/3 тара, а молоді пагони над поверхнею землі. Приблизно до кінця травня-начала червня молоді саджанці встигнуть добре укорінитися, розвинути повноцінне листя і гілки,-підготуватися для висадки в грунт.
Висаджені чубуки в горщики
Вкорінення в тирсі або грунті
У південних регіонах, де вже у березні грунт прогрівається до температури 10-12 градусів на глибині 10 см, живці після обробки і замочування можна висаджувати безпосередньо в грунт-школку. Посадка робиться в підготовлений, добре удобрений грунт на глибину 40 см Живці укладають в ямки (чи борозну), засипають землею до половини, добре трамбують, рясно поливають, засинають ямки до верху. На поверхні землі повинні залишитися 2 бруньки. Орієнтуючись на клімат регіону, можна замульчувати поверхню або на якийсь час укрити плівкою.
Ще один досить поширений спосіб пророщування живців-в тирсі.
Тирса має бути тільки листяних порід дерев, без домішки шкідливої тирси фанери або ДСП. Їх необхідно перед застосуванням пропарити-залити окропом, потім остудити і в глибокий посуд (відро) спочатку засипати невеликий шар на дно. Потім в похилому стані викладати тирсу шарами, розташовуючи між ними живці вертикально. Після посадки необхідно посуд накрити плівкою, поставити в тепле місце і час від часу зволожувати середовище до появи паростків і корінців.
Вкорінення винограду в тирсіх
Правильна посадка саджанців у відкритий грунт
Технологія, як саджати у відкритий грунт проста. Готовий укорінений саджанець спочатку готують для висадки у відкритий грунт. Для цього впродовж 5-7 днів саджанці в горщиках виносять на вулицю, уникаючи попадання прямих сонячних променів. Після загартування, в заздалегідь підготовлені лунки опускають живці разом із земляною грудкою, досипляють лунки землею, змішаною з перегноєм, поливають теплою водою. Головне-не заглибити рослину і помірно поливати. Щоб не пошкодити корені при посадці, пластмасові скляночки або іншу тару краще акуратно розрізати, потім вийняти саджанець із земляною грудкою.
Укорінений виноград, готовий до посадкие Ротрутою з висадженим в грунт саджанцем винограду обов’язково відразу ж закріпити опору!
Проростити живець винограду, укорінити його і виростити саджанець улюбленого сорту хрусткої солодкої ягоди не складає багато труднощів. Це можна зробити як в теплиці з полікарбонату або парнику, так і відкритому грунті. Правильний догляд вашому улюбленцеві-і він віддячить вам активним ростом і багатим урожаєм, буквально, через два-три роки.