Як виростити зелену цибулю


Зелена цибуля-зелень з чудовим пряним смаком, яка використовується для приготування безлічі блюд слов’янської кухні. Окрім смакових якостей, ароматні стеблинки містять масу незамінних для людського організму вітамінів і мікроелементів. А чого вартий цибулинний запах, який не лише доганяє апетит, але і вбиває хвороботворні бактерії. Щоб зміцнити імунітет взимку, коли сезон свіжих домашніх овочів давно позаду, городники все частіше вирощують лук на підвіконні. Як виростити зелену цибулю і наскільки це складно?

Агротехніка культури

Вирощувати лук на підвіконні можна у будь-яку пору року, проте зима-ідеальний час для вирощування лука не лише для зміцнення організму, але і зважаючи на температурний режим. Так оптимальна температура для появи зелені-+25 С.

Через декілька днів, коли висота паросточків досягне близько 2 см, ємність з рослинами переносять на південне або південно-східне підвіконня.

Зверніть увагу! Якщо світла буде недостатньо, пір’я втратить вигляд і смак. Головна ознака того, що рослині не досить сонячного світла,-стебла, що в’януть, жовті. Тому посадки, що мешкають в північній або західній частині будинку, в найкоротші зимові дні треба підсвічувати лампами денного світла.

Зелена цибуля

Важливо! Досвічувати домашній лук можна і цілу ніч-на рослині це позначиться тільки позитивно. Овочева культура розвивається за принципом: чим більше світла, тим швидше вона росте.

Влітку міні грядку краще обладнати в среднеосвещенном місці, оскільки прямі сонячні промені можуть обпалити ніжні стебла. Більше того при температурі більше +30С, пір’я взагалі припиняє рости.

Незважаючи на вимогливість до освітлення, виставляти лотки з луком на світло відразу після посадки не рекомендується. Для того, щоб цибулина швидше сформувала хорошу кореневу систему, місткість прийнятніше ставити в прохолодне місце, куди практично не потрапляє світло.

Посадка

В якості посадочної місткості можуть бути багато цілком доступних предметів: спеціальні контейнери, обрізані 5-ти літрові пляшки або лотки з-під їжі або збиті з дерев’яних дощок. Винахідливі городники, у яких немає місця для облаштування міні грядок, висаджують лук в 5-ти літровий бутель, заповнений землею, з прорізами з боків. Мало того, що така вертикальна грядка займає мінімум місця, так ще і прикрашає своїм оригінальним видом будинок.

Як правильно посадити лук на зелень будинку? Грунт для вирощування лука можна купити в квітковому магазині або приготувати самостійно, змішавши дернову землю, торф і гній, що перепрів. Щоб знищити бактерії, що накопичилися в субстраті, грунт прожарюють при температурі 60 С. Для кращого відтоку води на дно контейнера укладають вермикулит, керамзит або будь-який інший дренажний матеріал.

Важливо! Щоб зайва вода не застоювалася, в дні ємності з посівами проробляють невеликі дренажні отвори і ставлять її на піддон.

Вибір посадочного матеріалу

Зважившись на вирощування зелені, однією з найважливіших справ в процесі є вибір сім’я. Для отримання пряних стеблинок краще всього саджати середню за розміром цибулю. Якщо посадити занадто дрібний овоч, пір’я, відповідно, будуть тонкими, а в протилежному випадку-занадто товстими. Добрі результати в домашніх умовах показує лук шалот або, як його іменують більшість городників, кущевка.

інші статті  Розведення лебедів в домашніх умовах: відхід і годування

Передпосадкова підготовка

Як проростити лук, щоб зелень сформувалася якнайскоріше? Досвідчені городники готують цибулинки до висадки таким чином:

  1. У відібраних для посіву цибулин підрізують хвостики, а корінці залишають в первозданному виді;

Зверніть увагу! Зрізувати верхівку треба так, щоб діаметр надрізу був максимально великий. У такому разі у цибулин буде найбільша кількість точок росту, внаслідок чого врожайність культури істотно збільшиться.

  1. Пророщування лука відбувається у воді: безпосередньо перед висадкою посадочний матеріал впродовж доби замочують в злегка теплій воді.

Завдяки таким маленьким хитрощам, зелень з’являється на порядок швидше, ніж у необробленого посадочного матеріалу.

Як посадити пророслу цибулю в грунт? Цибулини розміщують в неглибокі ямки, а потім злегка обтискають навколо них грунт. Відстань між насінням може бути будь-хто, оскільки для зелені ця величина не важлива.

Вирощування лука у воді

Як можна виростити цибулю будинку, якщо не любиш возитися із землею? Багато хто здивується, але вирощування зелені можна облаштувати в лотку з водою.

Зверніть увагу! Використання хлорованих вод не допускається, оскільки вона згубно впливає на рослини.

Така “посадка” робиться по такому плану:

  1. У деко або пластиковий неглибокий прямокутний контейнер наливають трохи води, а потім укладають в неї картонний лоток, в якому продають курячі яйця;
  2. Заздалегідь оброблений севок розкладають по осередках;
  3. Як тільки цибулина вбере воду, рідину в міру необхідності підливають.

Важливо! Висаджувати цибулини безпосередньо в ємності з водою не можна-так вони швидко загнивають.

Воду в лотку, де корінці ще не сформувалися, міняють 2 рази в добу: в ідеалі уранці і увечері. Після того, як з’являться стеблинки, воду міняють 1 раз на добу. Щоб на дні посуду і на самих корінцях не з’явилася пліснява, місткість і нижню частину цибулини промивають під проточною водою.

Запобігти розвитку гнильного процесу можна за допомогою 4% розчину перекису водню або слабкого розчину марганцевокислого калію.

Зелень в такій конструкції росте як з води. Перший урожай можна зібрати вже через 12-15 днів після посадки.

Вигонка пера в тирсі

Як садити цибулю на зелень будинку в тирсу? Деревна стружка або тирси-прекрасний природний матеріал, що використовується городниками для мульчування культурних посадок і вирощування деяких культур, однією з яких є зелена цибуля.

Як виростити корисну зелену цибулю будинку в такому середовищі:

  1. Придбати в зоологічному магазині розсипну або пресовану тирсу;

    Тирса

  2. З метою дезинфекції, а також для того, щоб зробити брикети більше рихлими, матеріал ретельно проливають крутим окропом;
  3. Очищені від зайвого лушпиння і обрізані цибулини упродовж 2-3 годин замочують в слабкому розчині марганцівки або Микроспорина. У разі, коли таких засобів немає, можна використати сольовий розчин (1 ст. л. речовини на 1 л води);
  4. Посадочний матеріал розміщують так, щоб в лотку не залишилося вільного місця.
інші статті  Ромашка польова

Пір’я зростає ніжним і ароматним. Збирати урожай можна через 15 днів після посіву. Середня висота зелені-35 см

Вирощування зелені в пакеті

Ростити лук можна і в простому пакеті. Усе, що треба для застосування такого способу,-це власне пакет і рулон туалетного паперу.

Вирощування цибулі будинку в звичайному пакеті облаштовується так:

  1. Чистять, обрізують і обробляють посадочний матеріал в дезинфікуючих і стимулюючих ріст рідинах;
  2. На дно пакету укладають декілька шарів паперу або шар тирси, завтовшки 2-3 см, а потім зрошують матеріал теплою водою;
  3. Цибулини укладають друг біля дружки, не заглиблюючи;

    Цибулини укладають друг біля дружки

  4. Пакет надувають, зав’язують мотузком і ставлять в темне прохолодне місце на 2 дні;
  5. Після того, як коренева система добре сформувалася, імпровізовану грядку виставляють на підвіконня;
  6. Як тільки пір’я підросте, пакет відкривають. Відкритий контейнер стоїть до моменту збору урожаю.

При використанні такого методу перо вирощуватиметься тільки 10 днів. Це найшвидший спосіб виростити корисну зелень.

В силу такої швидкості вигонки деякі заповзятливі городники відкрили свій бізнес по вирощуванню пера. Для отримання зелені використовується теплиця або квартира з великим метражем. Цілорічний продаж пір’я лука вимагає від власників мінімальних фізичних зусиль і приносить стабільний доход.

Як доглядати за луком

Вирощування зеленої цибулі в домашніх умовах практично нічим не відрізняється від вирощування кімнатних квітів. Усе, що треба культурі, щоб швидко формувати стебла,-вода і поживні речовини.

Відхід за луком

Поливши

Поливають лук злегка теплою відстояною водою відразу після того, як грунт в контейнері трохи просохне. Зелене пір’я буде соковите і ніжне, якщо поливи під корінь чергувати з обприскуваннями з пульверизатора. Тримати цибулини у в’язкому болоті або усохлим на камінь субстраті не можна-будь-яка рослина не може перенести таких стресів і незабаром гине. При нагоді в теплі дні міні грядку переносять на декілька годин на балкон.

Підгодівля

Щоб земля містила максимальну кількість мікроелементів, використовують мінеральні і власноручно приготовані добрива.

Серед промислових сумішей для підгодівлі лука добре підходять універсальні рідкі добрива для кімнатних квітів. Вносять такі суміші за схемою, вказаною виробником.

Промислові суміші для підгодівлі лука

Для підгодівлі лука, що вирощується у воді, на 1 л води додають:

  • 2 ч. л. мінерального добрива зі збалансованим складом;
  • 5 р. деревної золи;
  • 2 р. суперфосфату, по 1,5 р. хлористого калію і аміачної селітри;

Добрива починають вносити з тієї миті, як паростки починають тільки-тільки зеленіти.

Ті, хто боїться хімічних складів і вважає за краще балувати рослини органічними сумішами, можуть приготувати настій з яєчної шкаралупи. Для цього подрібнений інгредієнт засипають у банку, заливають водою і настоюють 5-7 днів. Рідину вносять як кореневу або внекорневую підгодівлю.

інші статті  Чи їстівна зелена картопля: симптоми отруєння і допомога

Лук, посаджений в лоток з тирсою, підгодівель не потребує. Єдине, що іноді слід робити,-це проливати рослини слабким розчином перекису водню (1 ст. л. 3% рідини на 1 л води).

Важливо! Влітку обприскувати зелену цибулю, що росте на вікні, треба уранці або увечері. Вдень, коли сонце світить найяскравіше, маніпуляцію проводити не рекомендується, оскільки пекучі сонячні промені можуть обпалити ніжні стеблинки.

Збирання врожаю

Перо починають зрізувати через 2,5-3 тижні після посадки цибулі. Причому починати збирання врожаю треба з пір’я, яке знаходиться по краях.

Зелена цибуля

Таким чином, зелень, що росте по центру, зможе досягти максимальних розмірів. Щоб мати зелену цибулю на столі круглий рік, часовий проміжок між висадками має бути близько 10-15 днів. Головна ознака того, що пора вибирати зелену цибулю,-нахил і ледве помітне в’янення стебла.

Луководы, які продають урожай, за день до прибирання лук рясно поливають і тільки тоді цілком зрізують розетку пір’я. Коричневий наліт, який утворюється поверх цибулинки, знімають з бічним відростком. Заготовлені таким чином паростки, як правило, мають гарний товарний вигляд і високі органолептичні показники.

Щоб заготовити перо на тривале зберігання, це приблизно 3 місяці, треба виконати ряд маніпуляцій :

  1. Вибрати високі і яскраво-забарвлені рослини;
  2. Обрізувати усохлі кінчики або механічно пошкоджені частини;
  3. Помити під проточною водою і обсушити;
  4. Нарізувати шматочками.

Зелена цибуля

Зелену цибулю можна заморозити. Завдяки такому способу, зелень може зберігатися близько 12 місяців. Є 2 способи зберегти лук довго :

  • Подрібнене на шматочки перо розкладають по невеликих формах і заливають водою;
  • Шматочки 3-4 хвилини витримують в окропі, відкидають на друшлаг і розсипають по невеликих пакетах або формах.

Деякі хазяйки, які постійно вирощують лук в домашніх умовах, прянощі сушать. Сушити зелень рекомендується в добре вентильованих, теплих приміщеннях. Розкладати шматочки під прямими сонячними променями не можна, оскільки так з них швидше випаровуються корисні вітаміни.

Якщо необхідного приміщення для сушки немає, зелень захищають від сонця листами білого паперу, які укладають поверх ароматної заготівлі. Упевнитися в тому, що перо висохло, можна по його структурі. Закладати на зиму можна тільки хрусткі шматочки, що переламуються. Лук, зібраний сирим, швидко запліснявіє і погниє.

Важливо! Якщо правильно провести збирання врожаю і підготовку до зберігання, зберегти лук вдається на досить тривалий час.

Вирощувати зелену цибулю у себе на підвіконні неймовірно просто. Усе, що треба для того, щоб з цибулинок змогли пробитися стеблинки,-це трохи терпіння і сил. В силу такої простої агротехнології вигонкою пера на балконі можуть зайнятися не лише люди, у яких є дача, але і учні старших класів. Щоб отримати взимку хороший урожай домашньої пряної рослини, знадобиться лише пара лотків, жменя севка і склянка добрив.


2019 Сад і город