Як засушити лимон для декорації

Зараз дуже популярно декорувати приміщення з використанням виключно екологічно чистих матеріалів. ов. Таким матеріалом для декору цілком можуть служити висушені цитрусові, у тому числі лимони. Дізнаємося, як їх правильно сушити, які способи для цього придумані.

Вибір відповідних лимонів

Перед тим, як безпосередньо приступити до процесу, треба зрозуміти, які лимони підійдуть для цього. Плід має бути твердим і стиглим. Треба уважно оглянути шкірку, щоб на ній не було вад.

Підготовка цитрусів

Перед сушкою плоди треба підготувати. Насамперед їх треба помити і дати висохнути. Далі цитруси завширшки нарезаются за допомогою ножа. Товщина нарізки залежить від того, що ви хочете отримати у результаті.

Якщо нарізувати дуже тонко, то при сушці часточка може розламатися і погнутися. Якщо часточки будуть товстими, то вони сушитимуться набагато довше, і після сушки, можливо, матимуть не дуже естетичний вигляд з увігнутою серединкою.

Оптимальна товщина часточок має бути не менше, чим 5 мм, і не більше, ніж 1,5 см В даному випадку можна скористатися правилом золотої середини. Можна спробувати висушити і цілий лимон. Для цього його шкірку по вертикалі надрізають смужками шириною до сантиметра. Чи знаєте ви? Для того, щоб приготувати літр ефірної олії, знадобиться шкірка трьох тисяч лимонів. Коли часточки готові, з них треба прибрати зайву вологу. Це можна зробити за допомогою серветок або рушників. М’якуш кожного кружечка здавлюється пальцями і акуратно вичавлюється сік. При цьому треба не пошкодити цілісність стінок, інакше у готового виробу буде непривабливий товарний вид.

Способи сушки

Є декілька способів сушки цитрусового. Тому, перед тим, як засушити лимон для декору, необхідно розуміти, наскільки швидко вам треба це зробити.

Найшвидше це зробити в духовці або електросушарці, висихання природним способом займе більше часу. Тому розглянемо детальніше кожного з них. Вам також буде цікаво дізнатися про сушку яблук, слив, смородини, груші, абрикос, кропу, маслять, зелені, шипшини, часнику, шпинату, волоських горіхів, глоду, гарбузового насіння, грибів, листя малини і чорниці, вишні, апельсинів, вешенок, чебрецю..

У духовці

У духовій шафі фрукт можна висушити найшвидше. Для самого процесу знадобляться деко або грати, пергаментний папір або фольга.

Перед тим, як засушити лимон для декору в духовці, треба визначитися з кількістю часточок, які знадобляться.

Ті, хто робив це раніше, радять ставити в духовку тільки одне деко з продуктом. Але, за бажання, можна розмістити і деко, і грати.

1. Деко для приготування треба добре вимити. На нім не повинно залишитися інших продуктів, які можуть згодом віддати лимону неприємні запахи. Далі повністю висушити його або протерти. На нім не повинно бути залишків води. Деко ховається пергаментом або фольгою, це робиться для того, щоб до нього не прилипнули часточки.
2. Як разом з деком, так і окремо, можна використати грати. За словами фахівців, на ній процес проходить швидше. Вона також очищається від залишків бруду і ховається пергаментним папером.
3. Часточки лимона укладаються на деко або грати в такому порядку, як вам подобається. Головна умова-вони не повинні торкатися один одного.
4. Духовка розігрівається до 50 °З і туди поміщається деко. Він повинен розташовуватися посередині приладу. Можна помістити до двох дек, але цього робити не рекомендують.
5. Температура духової шафи може бути від 60 °З до 180 °С. При низьких температурах лимон як би в’ялиться, форма часточки буде незмінною, але процес буде дуже повільним за часом. При високих температурах є вірогідність, що часточки підгорять, можуть погнутися, але це займе значно менше часу.
6. Час сушки в духовці, залежно від її типу, вибраної температури і ширини часточки, може бути від 2 до 8 годин.
7. Під час сушки кружечки лимона треба періодично перевертати. Це дозволить їм висохнути одночасно і не дасть підгоріти.
8. Виймати можна тільки тоді, коли м’якуш і шкірка повністю сухі. Якщо під час сушки не піде уся волога, предмети декору згодом можуть запліснявіти.

У електросушарці

Зараз дуже популярно декорувати приміщення з використанням виключно екологічно чистих матеріалів.

Таким матеріалом для декору цілком можуть служити висушені цитрусові, у тому числі лимони.

Дізнаємося, як їх правильно сушити, які способи для цього придумані.

Якщо у вас є електросушарка для овочів і фруктів, вона цілком підійде для сушки лимона.

1. Підготовлені кружечки, а саме без зайвої вологи, розміщуються на її гратах. В даному випадку кількість грат ролі не грає, оскільки із-за циркуляції повітря процес йде рівномірно.
2. Важливо, щоб часточки не торкалися один одного.
3. Після цього, згідно інструкції з експлуатації приладу, вибирається відповідний режим і починається процес приготування декору з лимона. Залежно від потужності сушки, лимони висушуються через 6-8 годин.

За батареєю

Висушування цитруса для декору у батареї являється самим бюджетним способом. У наявності економія газу і електрики, а фрукт висихає природним чином. Краще, якщо у вас старі батареї, а не сучасні радіатори. Важливо! Якщо ви забули або недостатньо прибрали зайву вологу з часточок, вони можуть покритися пліснявою. У них процес піде швидше і якісніше, та і часточок можна заготовити більше.

1. Для сушки знадобляться два шматки гофрокартона. За розміром вони мають бути такими, щоб поміщалися між її секціями, а саме-близько 30 см в довжину і на третину менше-завширшки.
2. У шматках за допомогою будь-якого інструменту треба зробити багато наскрізних дірок на відстані одна від однієї до сантиметра. Через них циркулюватиме повітря.
3. Далі на один лист укладаються часточки цитруса і щільно накриваються іншим. Треба, щоб лимон був щільно притиснутий до картону з двох сторін, тому листи можна скріпити за допомогою затисків або змотати мотузком. Часточки усередині не повинні “соватися”.
4. Після цього “лимонний бутерброд” поміщається між відсіками батареї. Якщо вони вузькі, то можна сушити згорток і вгорі, але при цьому його треба періодично перевертати. Залежно від температури радіаторів і вологості повітря, сушка лимона для декору у батареї триває від трьох днів до тижня.

Корисні поради

Процес сушки лимона для декору досить простий, але декілька корисних порад зайвими не буде.

• Для того, щоб лимони при сушці не втратили колір, їх треба потримати у воді з додаванням їх же соку.
• Щоб швидко спочатку прибрати з часточок зайву рідину, їх можна скласти одна на одну і легенький здавити з усіх боків.
• Якщо при сушці у батареї лимони прилипнули до картону, для їх відділення треба узяти щось тонке, наприклад, ніж для різання паперу.
• Якщо під час сушки у батареї вона тепла, а не гаряча, часточки можуть запліснявіти.
• Щоб прискорити процес сушки в духовці, її дверці мають бути прочинені.
• Якщо деко кожні дві години витягувати з духовки і давати часточкам повністю остигнути, вони висохнуть швидше.
• Для економії газу або електроенергії можна використати комбінований спосіб сушки лимонів : спочатку трохи просушити їх у батареї, а потім досушити в духовці.
• Можна сушити цитруси в аерогрилі. Ті, хто використав цей прилад для сушки, говорять, що часточки там висихають за годину при температурі 100 °С.

Висушити лимон для декору досить просто. Ви можете використати для цього будь-який вподобаний спосіб. В процесі сушки будинок буде насичений приємним і корисним цитрусовим ароматом. Чи знаєте ви? Лимонне дерево плодоносить круглий рік і дає більше шестисот плодів. Сушені часточки можна просто розкласти по будинку, можна покласти у вазу разом з іншими предметами декору, а можна зробити оригінальні композиції.