Яка різниця між любистком і селерою, як відрізнити рослини


В процесі вирощування споріднених культур, таких як любисток і селеру, можливі періоди, коли виникає відчуття, що ця одна і та ж рослина. Безперечні схожі риси, що мають, вони все ж різні навіть на вигляд.

Важливо! Твердження, що любисток – це і є селера, неправомірне-просто вони ботанічні родичі. /i>

Як виглядає любисток: опис рослини

Любисток є багаторічною рослиною, схожою на селеру. У любистка закруглене стебло у вигляді трубки. Висота стебел цієї трави, а любисток є травою, може досягати двох метрів. Галузиться тільки верхня частина рослини. Потужність кореневої системи визначається її масивністю. Корінь має форму веретена. Клини зубчастого зеленого листя любистка красиво поблискують. Різноманітні відтінки жовтих дрібних кольорів любистка, що переливаються, прикрашають ділянку впродовж усього літа. За винятком літніх трьох місяців трава до цвітіння має таку ж зовнішність, як восени виглядає відцвілий любисток. Чи знаєте ви? У різних мовах любисток має схожі по сенсу найменування: “Liebstok” (любов)-по-німецьки, “loveage” (любовна петрушка)-по-англійськи.

Опис селери

Багаторічна (зазвичай дворічне) трав’яниста рослина сімейства зонтичних. Може вирости до одного метра у висоту. Прямостоящий стебло має борозенки, галузиться, покривається супротивним трійчастим листям із зубцями. Від них відрізняється прикореневе листя, у якого м’ясисті черешки і острозубчатые листові пластинки. У перший рік у селери формуються коренеплід і розетка листя. Цвітіння складними парасольками квіток (липень-серпень) доводиться на другий рік життя. Дрібні квіти бувають білими, кремовими, зеленуватими, кольори слонової кістки. Неправильна, іноді плеската куля коренеплоду може мати діаметр до 20 см З нього зростає велике число товстих вертикальних коренів. Чи знаєте ви? Існує думка, що легендарний Тристан і Ізольда пили любовний напій, приготований з суміші соків селери, яблука і груші.

інші статті  Груша "Медова" : характеристика, агротехніка вирощування

Як відрізнити селеру від любистка

Любисток в два рази вище за селеру і цвіте іншим кольором, і ці відмінності впадають у вічі. Якщо до любистка і селери придивитися ще уважніше, то легко знайти різницю в листі, однотипному у любистка і двох видів на одній рослині у селери. Різна форма коренів не видно з поверхні, але теж свідчить на користь того факту, що селера і любисток це не одне і те ж. Важливо! Культивувати варто обоє надзвичайно корисних рослини. Не звертаючи уваги на суперечки про тотожність або відмінності любистка і селери, бажано зосередитися на безперечній користі, яку приносять людям обидві ці рослини. Кулінарія і медицина (як офіційна, так і народна) не обходяться без їх прекрасних якостей.


2019 Сад і город