Вирощування м’ясних порід гусей в домашньому господарстві є дуже прибутковою справою. Серед великої різноманітності свійських птиць важливо правильно підібрати високопродуктивну породу, представники якої зможуть набрати велику вагу за короткий проміжок часу. Ми підготували список ваговитих порід домашніх гусей, які зможуть вас приємно здивувати якістю і кількістю м’яса, отриманою від кожного птаха.
Эмденская
Ця німецька порода вже упродовж багатьох століть вважається зразком м’ясної продуктивності. Тулуб у эмденов великий і широкий, короткі і широко поставлені лапи надають птахові трохи приземкуватому зовнішньому вигляду. На животі добре помітна жирова складка. Голова велика, під дзьобом звисає шкіряний мішок, шия довга і м’ясиста. Дзьоб короткий, помаранчевого кольору. Оперення білого кольору, проте можливе сіре забарвлення у самців. > Продуктивні характеристики:
- маса самиці-8,0-10 кг;
- маса самця-9,0-14 кг;
- яйценоскість-35 шт;
- середня вага одного яйця-140 р.
Чи знаєте ви? У природі зустрічаються гуски-однолюби, які після загибелі партнера до кінця життя не утворюють пару з новим самцем.
Тулузи
Печінка цих важкоатлетів найчастіше використовується для приготування паштету фуа-гра, а їх ніжне і смачне м’ясо подають у фешенебельних ресторанах Франції. У тулузов великий тулуб, голова середніх розмірів, під дзьобом є шкіряний мішок, шия коротка, але товста. Лапи короткі і широко поставлені, через що птах зовні виглядає приземкувато. Розрізняють декілька порідних різновидів-з жировими складками на животі і мішком під дзьобом, але також можлива наявність у птаха усієї однієї ознаки. > Продуктивні характеристики:
- маса самиці-6,0-8,0 кг;
- маса самця-7,7-13 кг;
- яйценоскість-40 шт.;
- середня вага одного яйця-180 р.
Цікаво прочитати про корисні властивості і кулінарне застосування гусячого м’яса, яєць, жиру..
Холмогорские гуси
Холмогоры славляться своєю витривалістю і непримхливістю в змісті, а також швидким набором ваги у молодняка. Згідно із стандартами екстер’єру породи, тулуб у холмогорских гусей масивний і великий, груди і спина широка, голова невелика з великим наростом на лобі. Шия товста, під дзьобом розташовується шкіряний мішечок. На животі виразно видно жирові складки. Дзьоб дуже незвичайної форми-він трохи скошений донизу. Дзьоб і лапи мають оранжево-червоне забарвлення. У природі існують три можливі варіанти забарвлення холмогоров-біла, сіра і плямиста. Продуктивні характеристики:
- маса самиці-7,0-8,0 кг;
- маса самця-9,0-12 кг;
- яйценоскість-25-30 шт.;
- середня вага одного яйця-190 р.
Великі сірі гуси
Існують два підвиди породи великих сірих-борковский і степовий. При створенні цих двох підвидів учені проводили складні схрещування спеціально відібраних представників роменской і Тулузою порід. Окрім цього, для кращих особин впроваджувалися різні раціони харчування і умови утримання птахів. Такий інноваційний на той час метод отримання порідних помісей допоміг створити поліпшений варіант великих сірих. Тулуб у виведеного гібриду великий, з двома складками на животі, груди широкі. Голова велика на короткій і товстій шиї, дзьоб короткий помаранчевого кольору в рожевим кінчиком. Забарвлення сіре, кінчики пір’я на грудях і крилах облямовані білою смугою, груди зазвичай світліше, а у верхній частині шиї і тулуба переважає темніше пір’я. Продуктивні характеристики:
- маса самиці-5,5-8,5 кг;
- маса самця-6,0-9,5 кг;
- яйценоскість-35-60 шт.;
- середня вага одного яйця-175 р.
Важливо! Досвідчені фермери не рекомендують використати деревну тирсу в якості підстилки. При попаданні в травний тракт птаха вони можуть викликати різні порушення травлення, а також можуть стати причиною хвороби.
Тульські гуси
Ця порода спочатку була виведена для участі в гусячих боях-ще пару століть назад ця розвага користувалася великою популярністю у багатих селян. З часом було помічено, що у тульських гусей є маса інших достоїнств, серед яких,-хороша м’ясна продуктивність і відмінний смак м’яса. Представники тульської породи свійських птиць мають наступний зовнішній вигляд-тулуб міцний і компактний, голова невелика, шия товста і коротка. Лапи міцні і широко поставлені. Дзьоб має яскраво виражену горбовинку, яка стала своєрідною візитною карткою породи. Оперення може бути білого, сірого і світло-коричневого кольору. > Продуктивні характеристики:
- маса самиці-5,0-7,0 кг;
- маса самця-8,0-9,0 кг;
- яйценоскість-20-25 шт.;
- середня вага одного яйця-180 р.
Дізнайтеся більше про зміст тульських гусей в домашніх умовах..
Володимирські глинисті гуси
При виведенні цієї породи були задіяні кращі представники м’ясних порід гусей-холмогорские білі і Тулузи гуси. Виведений гібрид мав такі зовнішні дані: голова середніх розмірів, округла, на міцній шиї середньої довжини. Тіло велике, округлої форми, на животі добре помітні дві жирові складки. Пір’я густе, сірого кольору з коричневим відтінком. 
Продуктивні характеристики:
- вага самиці-5,5-7,0 кг;
- вага самця-7,0-9,0 кг;
- яйценоскість-35-40 шт.;
- середня вага одного яйця-195 р.
Чи знаєте ви? Тільки гусята, що вилупилися, мають природжений рефлекс плавати. Причому однаково добре і комфортно почувають себе у воді як виводок з гускою-квочкою, так і пташенята з інкубатора.
Адлерские гуси
Ця порода гусей була виведена російськими селекціонерами Краснодарського краю в ході численних схрещувань з кращими представниками породи сірих гусей. Адлерская порода має дуже обмежену область виведення-найбільша кількість поголів’я цього гібриду зосереджена на території міста Краснодару і прилеглих до нього областей. Цей різновид свійської птиці має біле забарвлення, може проступати сизий відтінок на пір’ї, голова середня, розташована на подовженій шиї. Дзьоб і лапи жовто-помаранчевого кольору. Тіло велике овальної форми, передня його частина злегка підведена. Продуктивні характеристики:
- маса самиці-5,0-7,0 кг;
- маса самця-6,5-9,0 кг;
- яйценоскість-25-40 шт.;
- середня вага одного яйця-165 р.
Дізнайтеся, як визначити підлогу гусей, а також коли починають мчати гуси в домашніх умовах..
Линдовские (Горькі) гуси
Ця порода була виведена в ході численних схрещувань місцевих птахів з китайськими породами, а також солнечногорською і адлеровской породами. В результаті такої складної селекційної роботи світ побачив новий гібрид гусей з відмінними показниками яйценоскості і м’ясного виробництва. Тулуб великий, подовженої форми, його передня частина злегка підведена. Голова середніх розмірів, над дзьобом утворюється невелике ущільнення-наріст, а під дзьобом-шкіряний мішечок. Шия досить довга. Дзьоб і лапи помаранчевого кольору. Забарвлення буває двох видів-чисто-біле оперення і сірий з коричневим відливом. Колір очей може бути блакитним і коричневим і залежить від порідного забарвлення. Продуктивні характеристики:
- маса самиці-5,5-7,0 кг;
- маса самця-6,5-8,5 кг;
- яйценоскість-40-50 шт.;
- середня вага одного яйця-155 р.
Важливо! Гуси тульської і арзамаської породи мають досить агресивний характер. Якщо ви плануєте спільне проживання декількох видів птахів, підготуйте для цих самців окреме місце для вигулу.
Італійські білі гуси
Ця порода домашніх гусей була виведена в Італії пару століть назад, і до цього дня показники її продуктивності, швидкості набирання ваги у молодняка, а також смакові якості м’яса вважаються зразковими. Зовні ці птахи виглядають так: тулуб невеликий, округлий, голова середніх розмірів, а шия-досить товста. Очі блакитні з помаранчевою облямівкою, ноги і дзьоб жовто-помаранчевого кольору. Пір’я і пух завжди білосніжні. Гуски завжди висиджують яйця і гострозоро стежать за своїм потомством. Продуктивні характеристики:
- маса самиці-5,5-6,0 кг;
- маса самця-6,0-7,5 кг;
- яйценоскість-40-50 шт.;
- середня вага одного яйця-165 р.
Цікаво прочитати про види диких гусей: білолобий, білий гусак..
Губернаторські
Ця порода гусей порівняно “молода”-її вік всього 7 років, проте слід зазначити, що селекційні роботи із створення продуктивнішого гібриду свійської птиці тривали більше десяти років. Схрестивши шадринскую породу і італійських білих, російські учені вивели плідні і продуктивні особини, які також були дуже невибагливі у відході. Розглянемо основні характеристики екстер’єру губернаторських гусей : тулуб компактний, спина широка, шия і голова середніх розмірів. Дзьоб і лапи помаранчевого кольору, лоб гладкий без ущільнень. Забарвлення-білосніжне. Цей різновид свійської птиці має хорошу стійкість до холоду за рахунок особливої будови пуха-його щільна і роздвоєна структура не дає теплу йти назовні. Продуктивні характеристики:
- маса самиці-5,5-6,0 кг;
- маса самця-6,0-7,0 кг;
- яйценоскість-40-46 шт.;
- середня вага одного яйця-160 р.
Арзамаські
Одна з найстаріших згадок в літературі про арзамаських гусей датується 1767 роком, також в цьому джерелі згадується, що цих птахів спеціально готували до показового бою, який був уготований для розваги Катерини ІІ, що відвідувала місто Арзамас. Арзамаські гуси відносяться до среднетяжелым порід. Голова у них невелика на короткій шиї, дзьоб і лапи жовтого кольору, тулуб великий, широкий, злегка витягнутої форми. Пір’я і пух білого кольору. Продуктивні характеристики:
- вага самиці-4,7-5,5 кг;
- вага самця-6,0-6,5 кг;
- яйценоскість-15-20 шт.;
- середня вага одного яйця-170 р.
Ознайомтеся з підбіркою порід гусей для домашнього розведення з фото і описом..
Кубанські
Ця порода з’явилася в результаті схрещування гусей Горьких і китайських. Кубанські гуси мають такі зовнішні дані: тулуб великий у формі барильця, передня частина підведена догори, а грудна клітка злегка випинає вперед. Голова середніх розмірів, шия товста, над лобом росте великий наріст. Пір’я густе, можуть бути чисто білі або сіро-коричневого забарвлення. Дзьоб і ноги ясно-жовтого кольору. Продуктивні характеристики:
- маса самиці-5,0 кг;
- маса самця-5,3-6,0 кг;
- яйценоскість-80-140 шт.;
- середня вага одного яйця-155 р.
Китайські
Прародителями китайської породи вважається різновид диких качок-сухоносов, які були одомашнені китайськими селянами багато століть тому. Цей різновид включає два види забарвлення свійських птиць-білі і сірі з коричневим нальотом. Обидва представники китайської породи мають однакові зовнішні дані-велика голова овальної форми, шия витягнута, тіло овальної форми, його передня частина підведена вгору. Характерною особливістю цієї породи є велика шишка над дзьобом. Продуктивні характеристики:
- маса самиці-4,2 кг;
- маса самця-5,1 кг;
- яйценоскість-47-60 шт.;
- середня вага одного яйця-155 р.
На закінчення хочемо відмітити, що усі вищезгадані породи гусей, окрім високих показників продуктивності, мають відмінну стійкість до багатьох захворювань і не вимагає особливих навичок у відході за ними.