Огірок звичайний-теплолюбна культура, що прийшла до нас з тропічних широт Індії. Вона настільки запала в душу нашому народу, що без неї складно представити повсякденне меню. Тому щоб завжди вживати цей смачний продукт, його прагнуть вирощувати самостійно. У південних широтах зробити це не складе ніяких труднощів. А ось жителям холодних районів доводиться прикладати масу зусиль, щоб на їх столі завжди був свіжий і хрусткий овоч. Щоб процес вирощування культури пройшов успішно, дамо декілька порад для жителів північного заходу країни.
Відмітні моменти північного заходу
На північному заході Росії розташовані Ленінградська, Архангельська, Мурманська, Псковська, Новгородська, Вологодська, Калінінградська області, республіки Карелія і Комі, Ненецький автономний округ. Район лежить в помірному і частковий в субарктичному поясах.
Дізнайтеся, які сорти огірків краще всього вирощувати в Сибіру, а які призначені для Уралу..
Наявність моря, хоч і холодного, вносить свої корективи в клімат, роблячи його м’якшим в порівнянні з районами цього пояса, що лежать в глибині континенту. Тут завжди підвищена вологість, хоча опади випадають не занадто часто. Зима м’яка, тепла. Среднеянварская температура-7…-9 °С. Ближче на північ і в глиб континенту температура опускається до-11…-13 °С. Літо прохолодне (15-17 °З, іноді до 20 °С), коротке, з дуже нестабільною погодою. Осінь затяжна, з щедрими дощами. Світловий день тут досить тривалий, особливо у весняно-осінній період.
Кращі сорти огірків залежно від місця вирощування
Із-за підвищеної вологості і відсутності достатнього за тривалістю теплого періоду для посадки огірків в північно-західному районі слід вибирати стійкі перед хворобами, низьким температурам і з коротким періодом дозрівання сорту. Чи знаєте ви? У місті Суздаль щорічно відзначається Міжнародний день огірка.
У відкритому грунті
“Вир 505” . Гібридний сорт, стійкий перед короткочасними пониженням температури. Зеленець овально-продовговатий, темно-зеленого кольору з неповними світлими смугами. Зростає завдовжки до 10-12 см і діаметром 3,5-4,5 см Важить 90-00 р. З 1 кв. м збирають до 4 кг огірків. Плодоносіння настає через 50 днів після посівів.
До гібридних сортів огірків також відносять такі: “Криспина F1”, “Справжній полковник”, “Джерельце”, “Гектор F1”, “Кураж”, “Маша f1”..
Плюси:
- стійкий до захворювань;
- дозріває швидко;
- універсальний у вживанні.
“Радгоспний” . Популярний сорт через те, що урожай можна збирати механічним шляхом. Плодоносить культура через 55-60 днів після посадки. Плоди середніх розмірів, важать 120-160 р. Забарвлення нерівномірний, темно-зелений колір плавно переходить в салатовий. Плюсы:
- хороші в лежанні;
- середньоранній сорт;
- застосуємо для консервації.
“Вязниковский 37” . Ранньостиглий сорт, що дозріває через 40 днів після посадки. Урожай дає невисокий-2,6-3,2 кг з 1 кв. м при вазі плоду 130 р. Зеленець зростає завдовжки близько 10-14 см Має рівномірне темно-зелене забарвлення, густо покритий дрібними пупырышками. Плюсы:
- підходить для посадки у відкритий і закритий грунт;
- ідеальний для консервацій;
- стійкий до температурних скачок.
Чи знаєте ви? Світовими лідерами з виробництва огірків є китайці. У 2014 році вони зробили 56,8 млн тонн. На другому місці Росія-1,8 млн тонн. Замикає п’ятірку лідерів Україна-940 тис. тонн.
Під покривним матеріалом
“Петербурзький експрес F1” . Гібридний, морозостійкий, високоврожайний сорт (до 12,5 кг з 1 кв. м). Середня вага огірка-близько 82 г при довжині 12 см і діаметрі 3 см Має слаборебристую поверхню. Урожай можна збирати через 40 днів після того, як зійшла розсада. Плюсы:
- ранній сорт;
- висока стійкість перед хворобами (борошниста роса, бактеріоз, коренева гнилизна);
- короткоплодовий;
- усі огірки-зразкового одного розміру.
Минусы:
- не придатний для консервації;
- вирощується тільки під укриттям.
“Валдай F1” . Гібридний скоростиглий сорт. Плодоносить через 48-50 днів після сходів. Одна рослина дає до 4-5 кг плодів. Один огірок важить 90-100 г при довжині в 10-11 см Забарвлений в зелений колір з білими смужками. Плюсы:
- сорт виведений для засолювання і маринування;
- стійкий до захворювань;
- підходить для посадки у відкритому грунті і під плівковим укриттям;
- стійкий до температурних коливань.
Минусы:
- квітки в основному жіночого типу.
“Боровичок F1” . Скоростиглий гібрид, що запилюється бджолами. Збір урожаю можна проводити через 43-48 днів після сходів. Одна рослина дає 4,0-5,5 кг плодів. Вес одного зеленця-80-100 г при довжині 10-12 см
Виростити огірки можна не лише звичним способом у відкритому грунті, але і на підвіконні, у бочках, у відрах, в мішках, на балконі, в теплиці..
Плюсы:
- універсальне використання;
- стійкий до хвороб;
- без гіркоти;
- росте на відкритому грунті і під тимчасовим укриттям;
- здатний давати урожай без запилення.
“Дублер F1” . Середньоранній гібрид, що запилюється бджолами. Урожай можна збирати через 48-52 дні після сходів. Зеленець важить 80-105 р. В довжину-8,5-11,5 см Шкірка темно-зелена з нечіткими неповними світлими смугами. З 1 кв. м огіркової грядки збирають до 12 кг плодів. Плюсы:
- хороша лежкость, транспортабельність;
- висока стійкість до хвороб;
- без гіркоти.
Минусы:
- можна вживати тільки у свіжому вигляді;
- сорт вимогливий до поливу і підгодівлі.
Важливо! Більшість сортів не мають недоліків, оскільки є гібридами.
У теплиці
“Мурашка F1” . Сорт, що не потребує запилення. Плоди починають дозрівати через 35-40 днів після сходів. Огірок бочкоподібний, витягнутий. Важить 90-110 г, в довжину-10-12 см Колір шкірки плавно переходить від темно-зеленого до ясно-зеленого. На смак-солодкуватий. 1 кв. м огіркової грядки дає до 10-12 кг плодів. Плюсы:
- без гіркоти;
- універсальний невибагливий сорт;
- стійкий до хвороб;
- висока врожайність.
“Витончений” . Среднеурожайный сорт з періодом дозрівання в 38-40 днів після того, як зійшла розсада. Дає урожай в 5-7 кг з 1 кв. м. Плід зростає в довжину до 8-14 см і важить 120-150 р. Забарвлений в темно-зелений колір зі світлими смужками і верхівкою. Плюсы:
- хрусткий і без гіркоти;
- стійкий до хвороб і низьких температур;
- плід не жовтіє;
- невибагливий.
Минусы:
- із-за білих плям виглядає неестетично в заготівлях;
- здатний утворювати порожнечі при маринуванні або закисає при засолюванні;
- якщо плід перезрів, то шкірка може загрубіти.
“Кузя” . Самоопыляемый короткоплодовий гібридний сорт. Період дозрівання-40-42 дні. Дає урожай в 7 кг з рослини. Плід зростає в довжину до 5-7 см, важить 70-90 р. Шкірка огірка густо покрита дрібними горбками. Плюсы:
- ідеальний для заготівель;
- стійкий до хвороб;
- росте на будь-якому грунті.
Огірки на північному заході: корисні поради
Щоб отримати хороший урожай теплолюбної культури в холодному регіоні, слід знати деякі особливості посадки рослини.
Важливо! Вносити добрива краще восени, щоб земля їх ввібрала, а смак у плоду не зіпсувався.
Грунт . Огірки люблять поживну землю. На північному заході Росії переважають підзолисті і торф’яно-болотяні грунти. У них висаджувати рослини без попереднього добрива марно. В якості добрива підійдуть гній і зола. При висадці в парниках бажано використати дерновий грунт.
Посадка . У відкритий грунт розсаду можна висаджувати тільки тоді, коли грунт прогріється до 10-12 °С. Посіяне насіння або висаджена розсада дуже бояться нічних заморозків, тому бажано спорудити подвійне укриття. Також огірки не люблять перегрівань. Необхідно вчасно провітрювати грядки.
Поливши . Має бути щедрий, якщо довго немає дощів. Поливати обов’язково теплою водою (30 °С).
Дізнайтеся, як часто і правильно поливати огірки у відкритому грунті і в теплиці..
Мульчування . Необхідно, коли забирається укриття, мульчувати грядки. У вигляді мульчі можна використати гній, суху солому або скошену траву. Укриття не дозволить швидко випаруватися волозі з грунту. Сорт . Вибирати слід морозостійкі і невибагливі сорти.
Як бачимо, хоч клімат в північно-західному регіоні і холодний, вирощувати огірки тут цілком можна. Бажано робити це в теплицях і серйозно підходити до вибору насіння. Тоді на вашому столі завжди будуть смачні і хрусткі зелені плоди.
Відгуки
Я щороку саджаю трохи насіння огірків на розсаду, щоб раніше отримати перші огірочки. Сорт “Петербурзький експрес F1” від біотехніки саджаю третій рік. Висаджую на дачі досить рано (укриваю), оскільки сорт стійкий до холодної погоди. Сорт ультраскороспелый ( плодоносіння на 38 день). Схожість у насіння відмінна-посадила в торф’яні горщики 3 квітня шість насіння, усе шість зійшли і успішно ростуть. Рослина досить компактна, бокових пагонів трохи. Добре ростуть у бочці. Laughing out loud Огірочки невеликі, близько 10 см, дуже солодкі. Відмінний урожайний сорт і хороше насіння, раджу звернути увагу в магазинах. Я купувала в інтернет-магазині seedpost-8 насіння коштують 35 крб., але сьогодні бачила в звичайному магазині.. 
Світлана Юріївна http://irecommend. ru/content/ultraskorospelyii
Мурашка F1. Найулюбленіший в нашій сім’ї огірок. Вирощуємо декілька років і дуже задоволені. Дуже урожайний, з тривалим періодом плодоносіння. Здатний швидко відновитися навіть після того, як град жорстоко побив усі батоги і завалити урожаєм смачних огірочків. /> Lisenok http://www. tomat-pomidor. com/newforum/index. php/topic, 2112.msg701322.html#msg7013222