Який мед кращий


З настанням осені приходить час робити заготівлі не лише фруктів і овочів. Хазяйки починають запасатися корисним і цінним медом, без якого не обходиться жодна застуда. Тут у поціновувачів розходяться думки в питанні, який мед найкращий і корисніший. Адже у пошуках кращого можна стати жертвою неякісного продукту і недобросовісної продавців.

Слід розуміти! Висока ціна-не завжди показник якості.

Далі про те, який мед кращий, як його вибрати і рейтинг найбільш популярних сортів продукції.

Який мед кращий і корисніший

Сьогодні ринок медової продукції вражає різноманітністю. При цьому виділити кращий серед усіх-справа не з легенів. Кожен вид поєднує в собі корисність, смакові якості і відомий аромат. Вибрати один корисний сорт неможливо, оскільки кожен з них має багатий корисний склад у поєднанні з натуральністю.

Одним з найважливіших чинників, що впливають на якість, вважається регіон збору урожаю. Чиста екологія, відсторонені від людської дії ділянки, природність процесів переробки нектарів-усе це необхідно, щоб отримати найсмачніший мед.

Такими ділянками на території Росії вважаються башкирські, алтайські і сибірські пасіки. Зібрана тут продукція гарантовано відповідає якісним стандартам і насичена цілющим складом. У бджолярів немає необхідності підробляти продукцію, підмішуючи до неї солі і важкі метали. Медова продукція з таких регіонів добре відома і заслужено впізнанна найвимогливішими покупцями.

Мед

Різноманітність трав, що ростуть там, робить продукт неоцінимо корисним:

  • липовий цвіт сприяє застосуванню меду при застуді;
  • радикуліт і проблеми з шкірними покривами усуваються соняшниковим пилком;
  • тонізувати і наповнити організм вітамінами і необхідними мінералами можна гречаною продукцією;
  • акація сприяє очищенню печінки, посудин, відновлює тиск і нервові закінчення.

Усе це істотно ускладнює вибір, адже кожен вид несе певну користь. Велика частина поціновувачів визначають кращий мед за смаком і аромату. Іншим важлива консистенція, що не завжди працює правильно.

Варто розуміти! Перший час після збору майже увесь урожай залишається рідким. При цьому ближче до зими продукція повинна змінити консистенцію на густішу.

Рідкий мед в осінній час-показник додаткової термічної обробки, значить, в такому продукті вже немає нічого корисного. Хоча це не торкається сортів, які міняють структуру повільніше, але все одно густіють впродовж року.

інші статті  Як виростити кавун в домашніх умовах на городі

Значно більше про насиченість мінеральними речовинами розповість колір. Найбагатіший склад у темних сортів, із забарвленням від темного бурштину до коричневого. Це не обов’язково гірський або лісовий сорт. Така продукція має в складі активні з’єднання, які позитивно впливають на організм.

Важливо! Єдиний мінус-вони більші, ніж світлі сорти, здатні провокувати алергічні реакції.

Світлий продукт найшвидше осідає. Вважається, що зацукрована солодкість має менше всього протипоказань. Акацієвий колір відноситься до речовин, що не викликають алергії. Не варто купувати смачний мед, спираючись на опис і ради, краще всього робити вибір, виходячи з особистих смакових переваг і дегустації.

Найсмачніший і цінніший мед

Який мед кращий, липовий або квітковий

Незалежно від виду, увесь мед смачний і корисний. Кожен сорт має свій набір цінних елементів. Цінність продукту в тому, що без нього не обходиться жодна застуда. До того ж відмічений позитивний вплив медової продукції на імунітет і різного роду захворювання. Сьогодні існують десятки сортів, тому є необхідність виділити найцінніший мед. Найбільш цінні і смачні сорти представляє наступний топ мед:

  1. Гречаний-мед, отриманий завдяки кольору гречки. Цінний багатим складом, який нерідко використовується для боротьби з анемією;
  2. Липовий-на думку поціновувачів і самих бджолярів, вважається найсмачнішим сортом. З його допомогою лікують простудні захворювання і проблеми з серцем;
  3. Конюшиновий. Особливо популярний серед представниць слабкої статі, тому як сприяє лікуванню гінекологічних проблем;
  4. Буркуновий-серед бджолярів вважається одним з найбільш корисних продуктів, використовуваних при хворобах дихальних шляхів. Відмінною властивістю вважається загоєння ран і нариваючих ділянок на шкірі;
  5. Гірчичний-активно використовується людьми, що страждають від астми і бронхітів;
  6. Акацієвий-має унікальний запах і цікавий смак. Його вживання корисно людям, що страждають від безсоння і проблем з кишковиком. Продукт не здатний провокувати розвиток алергічних реакцій;
  7. Малиновий-нагадує по запаху фрукт, популярний для лікування простудних захворювань і проблем з бруньками у маленьких дітей.

    Крем-мед з малиною

Елітні сорти меду

Який газон краще посадити на дачі

Щедрість природи дозволяє бджолам збирати різноманітний медовий урожай з корисним багатим складом. Так, орієнтуючись на походження, мед ділять на квітковий, змішаний і падевий. Сезонний час збирання урожаю, погода і інші чинники-усе це впливає не лише на переробку урожаю, але і на його якість. При цьому квіткова продукція ділиться на монофлорный і поліфлорний тип. Перший тип-продукція з одного виду рослини, у продажу зустрічається рідко. До другого типу відносять продукцію зі змішаних медоносних рослин.

інші статті  Вишня колоновидная

Виділяють наступні елітні сорти меду, які відрізняються користю :

  • Гречаний-є одним з найбільш доступних;
  • Вересовий-містить велику кількість білку і мінеральних речовин;
  • Конюшиновий-відрізняється цікавим смаком, використовується для лікування застуди і легеневих хвороб. Добре лікує гіпертонію;
  • Фацелиевый-використовується для лікування захворювань серцево-судинної системи і серця. Впливає на діяльність мозку;
  • Эспарцетовый-в його складі багато аскорбінової кислоти, каротину і ферментів, які корисні для судинної системи і бронхів. Дієвий продукт для лікування шкірних проблем;
  • Білий-рідкісний сорт, який найчастіше підробляється. Добувається з білої акації, конюшини, рідко-липи;
  • Зніт-зібраний з трави, яку в древні часи застосовували як ліки від багатьох захворювань. Продукт збагачений вітаміном С;
  • Дягилевый-відрізняється вишуканим смаком, що вабить ароматом і цінним складом. Відтінок продукції може варіюватися від темного до червоного. Використовується при захворюваннях шлунку, може замінити спазмолітик;
  • Гірський-мед, основою якого є різнотрав’я гірських місцевостей. Вважається найчистішим, тому як в його основі-нектар рідкісних рослин. Часто застосовується при застуді;
  • Чорний-найрідкісніший мед, тому як основа для нього вирощується тільки в Єгипті-чорний кмин. Наявність особливих цілющих властивостей і висока вартість дозволяють вважати продукт елітним;

    Чорний мед

  • Зелений-містить унікальний елемент-спирулин, який підвищує цілющі властивості;
  • Червоний-в основі продукції-перга. Мед насичений вітаміном А, що покращує зір, а також елементами, що містяться в перзі;
  • Горіховий-найчастіше використовується у фармакологічній області. Входить до складу препаратів проти склерозу, глистів і загальнозміцнюючих засобів. Здатний зміцнювати і тонізувати організм;
  • Лісовий-використовується при лікуванні багатьох проблем. Має незвичайний терпкий смак і яскравий квітковий запах;
  • Тайговий-добувається з диких медоносних рослин, розташованих в тайгово-лісових зонах. Вважається одним з високоякісних продуктів. Відрізняється ароматом і темним кавовим кольором.

Цілющі види бджолиного нектару
Усі сорти меду по-своєму корисні. При цьому є види, які відрізняються корисністю і лікувальним складом. Слід визначити самі цілющі сорти меду, на думку поціновувачів продукту :

  1. Гречаний мед;
  2. Липова продукція;
  3. Акацієвий мед;
  4. Гіркий вересовий нектар;
  5. Каштановий мед;
  6. Эспарцетовый сорт;
  7. Нектар буркуну.
інші статті  Чому у орхідей обпадає листя і що при цьому робити

Слід пам’ятати! Усі сорти корисні для людського організму. Види, розглянуті вище, мають більше виражені цілющі якості, завдяки різноманітному вітамінному складу.

Який мед вибрати: темний або світлий

Поціновувачі бджолиної продукції добре знають, що існує не лише мед зі світлим забарвленням, але і темний. Різниця між ними не лише в колірній гаммі. Є відмінності і у властивостях.

Какой гній краще для огірків

Існує думка, що темна продукція нижчої якості, але це зовсім не так. Треба розуміти, що на колір продукції впливає не лише медоносна рослина, але і погода в регіоні, склад рослин і навіть вид бджолиних сімей. Темним медом може бути немає тільки квітковий, але і падевий продукт. Така продукція обкладає специфічним гіркуватим присмаком, який часто відлякує споживачів. Сортами темного меду є:

  • Гречаний;
  • Вересовий;
  • Лопуховий;
  • Цикориевый.

Незважаючи на колір, темний мед багатий на залізо, мідь, магній і багато інших мінералів, необхідні організму. Нерідко вживається людьми з анемією і недокрів’ям. Допомагає нормалізувати кровообіг, роботу серцево-судинної системи і привести в порядок артеріальний тиск. Корисний при вагітності і для зміцнення імунної системи в цілому.

При цьому світлі сорти відрізняються багатим вітамінним складом. Вони корисні при простудних захворюваннях, грипі, безсонні. Вважаються хорошим натуральним заспокійливим засобом. Підвищують імунітет, усувають авітаміноз, лікують сечостатеву систему.

Слід пам’ятати! Якість і корисні властивості ніяк не залежать від кольору продукції. Кожен сорт має свої унікальні властивості і особливу користь.

Рейтинг сортів меду

Виходячи з усього сказаного вище, можна виділити невеликий рейтинг меду, розділивши сорти по різних категоріях.

Одними з перших з’являються у продажу :

  • Мед з чорноклена;
  • Травневий;
  • Акацієвий.

Найбільш доступні різновиди меду :

  • Луговий;
  • Соняшниковий;
  • Лісовий;
  • Осотовий..

    Осотовий мед

Мед, який довго залишається рідким :

  • Дягилевый;
  • Каштановий;
  • Акацієвий.

Рідкісна продукція:

  • Каштановий мед;
  • Дягилевый мед.

Вважаються найпопулярнішими серед населення:

  • Луговий мед;
  • Гречаний;
  • Соняшниковий;
  • Акацієвий.

Цей рейтинг складений виключно на середніх показниках і може відрізнятися в різних куточках Росії.

Визначити кращий сорт однозначно не можна, адже він може мінятися, залежно від ситуації. Тим більше що усі сорти, так або інакше, не просто корисні, але і потрібні людському організму.


2019 Сад і город