Запашний гіллястий лук джусай : правила посадки і відходу


Трав’яниста рослина джусай відоміша городникам як запашний гіллястий лук з тією ж назвою. Давайте з’ясуємо, звідки взялася ця популярність.

Опис різновиду

Самі по собі утворення, що виникають на кореневищах трави джусай, настільки сильно відрізняються від звичних для нас сортів загальновідомої ріпчастої культури, що не дуже зрозуміло, чому ми вважаємо їх луком.

Форма, правда, відповідає-вузенькі маленькі (до 2 см в діаметрі) лінієчки дійсно зігнуті відповідним чином. Це-під землею. А згори ціла гущавина зелених високих (до 60 см) втеч , кожен з яких після річного зростання здатний дати нове відгалуження. Знизу гілочки как-будто підтримуються вузьким листям, що розташувалося біля самої основи.

В період цвітіння спостерігаємо зонтичні кулі, густо складені з дрібних зірочок білих квіточок і розташовані на вершинах стебел.

.

Дізнайтеся про те як вирощувати цибулю, лук-шалот, батун, лук-слизун, слоновий лук (рокамболь) і шнітт-цибулю. к.

Умовно можна назвати рослину східною. В даному випадку в поняття “Схід” включені китайські, монгольські і гімалайські степи, галечники, солончаки і луги, а також відповідні місцевості російського Далекого Сходу і Сибіру. Розповідаючи про траву джусай далі, спробуємо зрозуміти, що це таке, які в нім закладені корисні властивості, які люди навчилися використати.

Користь культури криється в його листі і квітках, що містять дуже шановану народом аскорбінову кислоту, а також деяку кількість вітамінів, мінеральних солей і клітковини. и. Усе це використовується в кулінарії і народній медицині.

Ніжна соковитість суцвіть і листя з м’яким часниковим ароматом (цей лук називають ще запашним китайським часником) чудово відтіняє загальну смакову тональність овочевих салатів. Травичку використовують у вареному, солоному, консервованому і, зрозуміло, свіжому вигляді.

Але все-таки більшою мірою цей лук застосовний для лікувальної мети, і проходить він в описах зазвичай як цілющу рослину. Короткий перелік погіршень здоров’я, від яких його використовують, такий:

  • застуда;
  • бронхіт;
  • запалення легенів;
  • гастрит;
  • серцеві захворювання;
  • туберкульоз;
  • нервові перенапруження (неврастенія як їх слідство);
  • опіки (використовується листяний сік).
інші статті  Руккола-що це таке

Традиційно використовується в китайській (тібетською, зокрема) медицині, але і наші співвітчизники не відстають. Охочі легко знайдуть в Інтернеті опис лікарського зілля, яке можна приготувати самим.

Чи знаєте ви? У луку міститься набагато більша кількість природного цукру, ніж в яблуках і грушах (6%). Солодкість цього корисного овоча можна відчути після його обжарювання, коли усі їдкі речовини повністю випаруються.

Вимогливість до грунту і світла

Саме із-за унікальних і корисних властивостей лука джусай і його відносній непримхливості у багатьох городників виникає бажання займатися вирощуванням цього якісного овоча на своїх особистих ділянках.

Але щоб процес проходив гладко і приніс після завершення добрі результати, необхідно дотримуватися деяких основних принципів підготовки, висадки і відходу за салатною рослиною.

Значною перевагою цього багаторічника є його байдужість до складу грунту і світла. Єдиним важливим моментом є те, що джусай не можна вирощувати в зонах, де раніше мешкали картопля і капуста , а кращими його попередниками є бобові або гарбузові культури.

Правила посадки джусайя насінням

Гірський, або запашний, джусай розводять цибулинами, діленням куща, а також насінним способом, який використовується садівниками найчастіше. Розглянемо деякі правила посадки.

Своїм довгим цвітінням можуть тішити око різні сорти декоративного лука..

Терміни

Насіння можна сіяти в різні терміни: якщо це робити в літній період, то зелені пір’їнки будуть готові до зрізання вже на наступну весну. Посів в квітні не передбачає збір урожаю в поточному році, кращим варіантом буде дати рослині гарненько зміцніти. А якщо вибрати для посіву зимовий час , сходи порадують око вже у березні, а корисні пір’їнки можна буде збирати вже в липні.

Підготовка насіння

Заздалегідь перед посівом насіння лука необхідно підготувати : для цього їх замочують на 8 годин в гарячій воді (температура 40 градусів), а потім ще 2 діб притримують просто в теплій.

інші статті  Опис сорту вишні Щедра (Максимовская)

Важливо! Насінний спосіб передбачає досить повільне проростання. З цієї причини важливою дією повинне стати своєчасне видалення бур’янів, які здатні запросто задушити слабенькі сходи.

Схема посіву

Схема посіву насіння запашного лука наступна: між рядами витримують 20-сантиметрову відстань, а між насінням-приблизно 5 см Можна сіяти і трохи тісніше, але тоді треба буде займатися проріджуванням. Для швидкого розвитку сходів грядку краще накрити спеціальною плівкою, особливо якщо температура повітря досить холодна.

Розмноження лука діленням куща

Здійснювати посадку джусая діленням куща слідує навесні або осінню . Для цього з грядки викопується трирічний цибульний кущ і ділиться на частини, які повинні складатися з декількох цибулин. Потім здійснюється висадка в добре зволожені лунки неповним близько 30 см, земля добре обтискається навколо кожного кущика і рясно поливається.

Як доглядати за рослиною

Відхід за цим видом цибулі досить простий, але деяких нескладних правил, які торкаються поливу, прополки і підгодівлі, краще дотримуватися.

Напевно усі знають про користь вживання зеленої цибулі, яку можна виростити навіть на підвіконні. У зв’язку з цим хазяйки придумали безліч способів його заготівлі..

Прополка і відхід за грунтом

Як вже вказувалося вище, прополка (очищення від бур’янів) є дуже важливим моментом в правильному розвитку запашної рослини. Видаляти бур’яни слід регулярно , оскільки вони сприяють затримці вологи на поверхні і, значить, провокують зниження опірності лука до різноманітних грибкових захворювань, що приводить рослину до гниття.

Прополка повинна проходити з супутнім розпушуванням грунту для того, щоб правильно налагоджений повітрообмін дозволяв джусаю добре рости.

Важливо! Не варто забувати про обламання стрілок, які може дати лук, інакше цибулина може не вирости до необхідних розмірів і довго не зберігатиметься.

інші статті  Особливості вирощування полуниці "Клери" на дачній ділянці

Поливши

У перший рік після висадки джусай не треба поливати регулярно-це допоможе в проростанні потужної кореневої системи. А ось другий рік має бути щедрим в плані поливу-за увесь сезон близько 10 разів, кожен з яких по 30-50 л/кв. м.

Підгодівля

Підгодівля для цибульної рослини також надзвичайно важлива: планові обробки насичують грунт усіма необхідними поживними речовинами, що впливають на здорове функціонування культури.

Першу підгодівлю проводять ранньої весни, вибираючи для цих цілей зазвичай розчин курячого посліду (1:12), а вже потім, після кожного зрізання, в грунт вносять повноцінні мінеральні добрива.

Збір урожаю

Що стосується збору урожаю, то перше зрізання пишних листочків розміром 20-30 см розпочинають вже з другого року після висадки, в липні-серпні. Дозрівання цього овоча настає після припинення росту нового пір’я і початку їх вилягання.

Останню процедуру збору здійснюють, як правило, за 2 місяці до настання холодів. Зберігати цибульний урожай слід в сухому прохолодному приміщенні в повітропроникних місткостях.

Чи знаєте ви? Причиною сильної сльозотечі від лука є особлива речовина-лакриматор (на лат.-“сльоза”). При розрізі цибулини лакриматор виділяється і вмить розчиняється в рідині, у тому числі і в слизовій оболонці ока людини, а це, у свою чергу, провокує утворення сірчаної кислоти, яка сильно дратує очі.

Тепер, коли ви вже знаєте про дивовижний і цілющий лук джусай, про його вітамінні властивості і про те, як правильно його вирощувати, можете спокійно збагачувати свій організм незамінними корисними речовинами у будь-яку пору року, а також готувати за допомогою його приголомшливі смачні блюда.


2019 Сад і город