Жимолость Фіалка


Жимолость Фіалка-один з найкорисніших і популярніших в країнах СНД cортов. Плоди куща ідеально підходять для приготування різноманітних солодких блюд і випічки, а також використовуються для лікування багатьох захворювань.

Історія появи сорту

Своєю появою жимолость Фіалка зобов’язана селекціонерові Павлівською. Саме вона на дослідницькій станції ВИР, що в місті Санкт-Петербург, здійснила цікавий і успішний досвід: забезпечила вільне запилення сорту Роксана. Подальше вивчення, розмноження рослини здійснювалося вже в місті Краснокутск Харківській області, в Інституті садівництва УААН. Саме тому авторство офіційно закріплене за українськими ученими А. В. Кондриковой, М. Н. Плехановой і В. А. Кикбало. Cорт був відправлений на Державне дослідження в 1992 році.

зовнішній вигляд сорту фіалка

Зовнішній вигляд сорту Фіалка

Цікаво. Іноді рослину із-за назви плутають з кольорами. Японський варіант жимолості не дає таких плодів, як Фіалка, і використовується в декоративних цілях.

Характеристика рослини

Зовнішній вигляд куща

Жимолость Німфа

Жимолость сорт Фіалка відноситься до среднерослым рослин. Висота куща рідко перевищує 1,3-1,5 метра. В порівнянні з багатьма іншими сортами, вона не така пишна. Втечі відрізняються зеленувато-бурим кольором, досить товсті. Цей різновид має довгасте і велике листя з яскраво-зеленим кольором. Кінчик листочка м’який. Сама пластина листочка плоска, верхня частина гладка, а нижня-шорсткіша. Біла смуга ділить листочок на дві частини.

зовнішній вигляд куща жимолості фіалка

Зовнішній вигляд куща жимолості Фіалка

Цвітіння

Навесні кущ зацвітає. На втечах з’являються довгі квітконоси з двома квітками, на кожному мінімум по 5 язичкових пелюсток. Колір Фіалки ніжно-рожевий.

Ягоды

Ягоди дозрівають у кінці травня. Жимолость не схожа на інші ягоди. Вона має довгасту форму. На плодах помічаються горбки. Довжина кожного плоду-приблизно 3 см Максимальна вага ягоди-1,5 грама.

Їстівний плід має темно-синій, можна сказати чорнильний колір, покритий восковим нальотом. М’якуш приємно пахне, масивна і з великою кількістю волокон. На смак плід кисло-солодкий. За пятибалльной шкалою дегустатори виставляють сорту Фіалка 4,7-5 бали.

Важливо! Ягоди яскравих відтінків не використовують-вони вважаються отруйними.

Ягоди жимолості Фіалка дуже корисні для людського організму. Містять вітаміни А, З, РР, Р, вітаміни групи В, барій, марганець, мідь, магній, залізо, йод, кремній, калій, кальцій, пектин, фруктозу, фенольні речовини.

інші статті  Айрширская корова: як доглядати і чим годувати в домашніх умовах

Незважаючи на це, калорійність в 100 грамах продукту не перевищує 35-40 ккал. Тому ягоди рекомендують для дієтичного харчування.

Врожайність

На сході України (у тому числі в Краснокутске) плоди жимолості Фіалка дозрівають приблизно на 2-3 тижні швидше, ніж в Підмосков’ї. Так, в Харківській області їх збирають вже у кінці мая-начале червня, а в Росії – приблизно 25-30 червня.

Краще плодоносити молодий кущ починає на 3-4-й рік після посадки. Урожай, як вказують селекціонери, середній. З одного куща вдається зібрати 1,3-1,9 кілограма плодів. Впродовж довгого часу плоди не обсипаються.

урожай куща жимолость фіалка

Урожай куща жимолость Фіалка

Особливості вирощування

Вибір місця

Жимолость Татарська

Цей різновид обов’язково треба висаджувати на ділянці, де досить багато сонячних променів. Якщо висадити, як вказує досвідчений садівник, кущ в темному місці, плоди будуть дуже невеликими і в’ялими. Не підходить сорту Фіалка і болотяна місцевість.

Важливо! Якщо близько залягають грунтові води, корені жимолості Фіалка починають швидко гнити, рослина гине.

Жимолость-багаторічна культура. Вона не принесе багато плодів, якщо поруч не будуть рости кущі обпилювачів. Найбільш ефективне запилення походить від сортів: Морена, Амфора, Німфа, Віола.

Грунт і підготовка для посадки

Кращим варіантом для Фіалки стане нейтральний грунт, який легко пропускає повітря. Щоб кущ точно прийнявся, рекомендується до ями вносити пісок і золу. Що ж до добрива, то краще використати органічні речовини, зокрема, перегній, компост, гній, коров’як.

Кращим періодом для посадки куща фахівці називають осінь. Оскільки рослина стійка до морозів, посадку його можна відкласти навіть на жовтень або листопад. Навесні можна саджати жимолость, проте треба уловити той момент, поки ще не починається активне вироблення соку.

Перед висадкою рослини слід викопану яму облити окропом. Така міра допоможе знищити паразитів, віруси і бактерії, які встигли розмножитися в землі.

інші статті  Лілія Кандидум

Висаджувати кущі треба на відстані 1,5 метра один від одного. Перед тим, як опустити саджанець в землю, його корені треба акуратно випрямити. Засипати землею треба так, щоб коренева шийка була на поверхні. Після висадки саджанець підливають теплою (але не гарячіше) водою. Щоб рослина отримала досить вологи і тепла, рекомендується укладати навколо ствола шар мульчі з соломи.

посаджений кущ жимолості сорту фіалка

Посаджений кущ жимолості сорту Фіалка

Відхід

Хоча рослина не є примхливою, все ж для отримання максимального урожаю, хазяїну слід дотримуватися декількох правил досвідчених садівників.

Поливши

Підливати рослину треба невеликими порціями, але часто. В період цвітіння, формування плодів, а також у разі сильної жари доведеться витрачати по одному відру води під один кущ. Якщо частим є випадання опадів, підливати кущі можна рідше.

Зволожену землю рекомендується прополювати і розпушувати. Це попередить появу бур’янів і забезпечить необхідну кількість вологи жимолості. Один раз в рік треба здійснювати специфічну процедуру: у відро води додати 1 літр золи і підлити кущ. Це треба для зменшення кислотності грунту.

Важливо! Якщо хазяїн не може здійснювати систематичний відхід за жимолостю, краще навколо ствола викласти мульчу. Вона не дасть розвиватися бур’янам, убереже грунт від появи сухої кірки і утримає необхідну для рослини вологу.

Підгодівля

Відразу після того, як з грунту зникне сніг, можна приступати до першої підгодівлі азотом. Для приготування речовини треба розбавити відро води і 1 ст. л. сечовини. Така підгодівля сприяє швидкому росту рослини і розвитку зеленої маси.

Трохи пізніше (в період цвітіння) під ствол висипають відро органічних речовин (перегній або гній). На осінь в перегній додають також суперфосфат (приблизно 40 р.).

Обрізання

Як і у випадку з іншими сортами жимолості, Фіалка вимагає санітарного обрізання. Здійснювати це треба восени. В першу чергу, видаляють висохлі і травмовані гілки. Далі укорочують занадто вузькі частини.

інші статті  Особливості використання побутового інкубатора "Несучка"

Після висадки саджанців їх пагони (як, наприклад, у випадку з голубикою або малиною) укорочувати не треба. Так звані омолоджуючі процедури дозволяється виконувати не частіше, ніж раз в 2-3 роки і за умови, що рослині вже виповнилося 6 років. Після укорочення хворих пагонів видаляють повністю нижній ярус усіх тих гілок, які не приносять плодів. Залишати можна приблизно 5-6 найбільш сильних стволів.

Кущі, яким вже виповнилося більше 20 років, треба кардинально омолоджувати: повністю обрізувати усі гілки. Як правило, більше, ніж рік, рослині доводиться відновлюватися після такої процедури, проте воно знову починає плодоносити.

Переваги і недоліки сорту

Жимолость Берель

Жимолость Фіалка (опис сорту на це вказує) має багато переваг.

Головними з них можна назвати:

  • морозостійкість;
  • опірність багатьом хворобам і шкідникам;
  • важлива харчова цінність;
  • універсальність-ягоди можна використати для приготування морсов і соків, різноманітної випічки і смачних десертів, а також для основних блюд;
  • прекрасний зовнішній вигляд плодів (товарний вид) навіть після багатогодинного транспортування;
  • хороша врожайність;
  • високі оцінки смаку;
  • не вимагає особливого або складного відходу;
  • не обсипається після дозрівання;
  • допомагає у боротьбі з багатьма захворюваннями.

Істотних недоліків сорту доки не виявлено, одна є ті моменти, які б садівники хотіли поліпшити.

Такими, наприклад, називають:

  • велику потребу в сонце і неможливість дозрівання в тіні;
  • потреба в інших сортах для запилення.

Підсумовуючи усе вищесказане, слід сказати, що сорт жимолості Фіалка-особливо цінний і простий у відході різновид. Висадивши її у своєму саду разом з деякими іншими сортами, хазяїн має усі шанси забезпечити себе корисними і смачними ягодами.


2019 Сад і город