Для тих городників, які вирощують урожай в умовах суворого клімату, дуже важливий такий показник як зимостійкість, особливо для вирощування в північних регіонах. Зимостійкі сорти яблунь добре переносять холодні зими. Ученими виведена велика різноманітність сортів яблунь, серед яких є культурні дерева, що мають хорошу стійкість до морозів. Для отримання хорошого урожаю в районах з холодним кліматом визначальним моментом є правильний вибір морозостійкого сорту яблуні.
Базова інформація про яблуню
Яблуня є невибагливим деревом і навіть в самих морозних районах приносить плоди. Яблуні, що ростуть в садах, широко розставляють свої гілки. Цвітіння дерева відбувається навесні при температурі не нижче 15 градусів і триває всього 10 днів. У різних регіонах яблуні зацвітають у свій термін. Приносити перші плоди дерево починає через 3-5 років і продовжує приносити урожай ще 50 років.
На замітку! У плодах міститься велика кількість корисних речовин : вітамін С, фруктоза, лактоза, кератин і інші.
Популярні сорти і види яблунь
Сорти груші для Сибіру смачні зимостійкі
Усі яблуні можна розділити на декілька різновидів:
Літні-відрізняються раннім дозріванням (липень). Плоди довго не зберігаються, тому їх необхідно впродовж трьох тижнів спожити в їжу або переробити. До популярних літніх сортів відносяться:
- Біле наливання: дозрівають на початку липня, висота дерева до 5 м, яблука в стиглому стані стають білими, м’якуш рихлий і крупнозернистий. На смак трохи кислуватий. Плодоносить на 5 рік. Сорт холодностойкий;
- Мельба: яблука дозрівають до кінця серпня. Вони великих розмірів, жовтуватого кольору з червоним рум’янцем. Усередині білий м’якуш. На смак кисло-солодкі. Плодоносить на п’ятий рік. Має середню зимостійкість;
- Мантент: плоди мають зелений фон і яскраво-червону цятку. Великі, багато соку, м’якуш щільний. Має хороший імунітет, люті морози переносить погано;
- Грушівка: яблука дозрівають в серпні, дрібні і середньої величини. Основний колір-блідо-зелений з рожевими смугами. М’якуш рихлий і соковитий. На смак яблука трохи кислуваті. Морози переносить добре;
- Цукеркове: яблука солодкі. Забарвлення плодів жовте з яскраво-червоним рум’янцем. М’якуш соковитий і ніжний. Зріє до середини серпня. Зимостійка.
Біле наливання
Осінні-урожай збирають на початку осені. Зберіганню плоди підлягають до середини зими. Вони є кращим варіантом для консервації:
- Макінтош: розмір плодів середній, забарвлення жовто-зелене. М’якуш білий з червоними прожилками. Морозостійкість нижча середньої;
- Штрейфлинг: яблука великих розмірів, забарвлення жовто-зелене з бурими смужками. М’якуш блідо-жовтого відтінку. На смак кисло-солодкі. Зимостійкість хороша;
- Слава переможцям: плоди зріють до початку осені. Розмір плодів великий, вони зеленого забарвлення з червоним рум’янцем. Дерево зростає великим і розкидистим. Слава переможцям-морозостійкий сорт яблуні;
- Коричне смугасте: плоди дозрівають у вересні. Забарвлення їх зеленувато-жовте з червоними смугами. М’якуш жовтий, має червоні прожилки. Коричне смугасте є самою невибагливою яблунею;
- Жигулівське: яблука червоні із смужками. М’якуш крупнозернистий і ніжний. Дозрівають до кінця серпня. Яблуня стійка до хвороб, але не любить морозів.
Сорт яблук “Штрейфлинг”
Зимові яблуні-урожай дозріває до кінця осені. Довго зберігаються завдяки міцній структурі. Сорти:
- Антонівка: забарвлення яблук жовтувато-золотисте. Усередині яблука хрусткі, білі. На смак трохи кислять. Сорт зимостійкий і має хороший імунітет;
- Джонатан: яблука можуть бути великого і середнього розміру. Забарвлення плодів жовто-зелене з червоним рум’янцем. Внутрішність хрустка і соковита. Яблуня приносить хороший урожай. Джонатан-морозостійкий сорт;
- Пепінка шафранова : яблука мають червоно-зелене забарвлення з червоним рум’янцем. Внутрішність кремового кольору. На смак нагадують солодкий виноград. Плоди дозрівають в жовтні. Приносить щедрий урожай. Середній рівень морозостійкості;
- Голден: урожай достигає у вересні. Розмір плодів середній і великий. Колір яблук жовто-золотистий. Усередині м’якуш соковитий і має щільну структуру. Смак солодкий. Морозостійкість хороша. Погано переносить посуху.
Яблука сорту “Пепінка шафранова”
У окрему групу варто виділити карликові яблуні. Вони виходять в результаті привития необхідного сорту на спеціальну підщепу. Їх висота від 2 до 4 м, тому збирати урожай дуже зручно. Найбільш відповідним районом для вирощування карликових яблунь є Татарстан. Там вдало вирощують такі сорти карликових яблунь як Парадизка, Московська грушівка.
Завдяки своїм властивостям вищеописані сорти дуже популярні. Якщо посадити відразу декілька видів сортів, то яблуками можна насолоджуватися цілий рік.
Популярні зимостійкі сорти
Яблуні для північних районів мають велику різноманітність сортів. Деякі зимостійкі яблуні здатні витримувати морози до − 40 градусів.
Уэлси
Сорти яблунь
Виведена в Міннесоті яблуня. Плоди дозрівають пізньої осені і ранньої зими. Районує сорт в Центрально-чорноземній, Нижневолжской, Північно-західною і Північно-кавказькою областях. Зберіганню плоди підлягають до початку березня. Яблуня схильна до передчасного скидання плодів, тому не можна затягувати збір урожаю.
На замітку! Цей сорт якнайкраще підходить для варення, сушки і повидла.
Морозостійка яблуня Уэлси
Морозостійка яблуня, виведена в Міннесоті, самобесплодная. Тому поруч висаджують обпилювачі: Макінтош, Антонівка, Делишес. Опис сорту :
- дерево середніх розмірів, має густу і широку крону. Головні гілки ростуть під гострим кутом, тому вони можуть обламатися під тяжкістю яблук. Для запобігання поломці використовуються підбірки;
- яблука середні, масою 100-130 р. Шкірка тонка зеленувато-жовтого кольору з червоним рум’янцем;
- м’якуш плодів соковитий, білого кольору із зеленуватим відтінком;
- смак плодів солодкий з невеликою кислинкою;
- плоди мають хорошу транспортабельність, їх можна тривало зберігати;
- витримує морози до − 20-25 градусів;
- приносити урожай починає на 3-4 рік, плодоносить через рік;
- урожай до 250 кг
До недоліку сорту відноситься велика залежність смаку яблук від кліматичних умов. Якщо літо дощовите смак стає трав’янистим.
Важливо! Яблуня приносить плоди 20-40 років. При морозах більше − 25 градусів потрібно укриття.
Медунка
Відноситься до літніх сортів. Основні характеристики сорту :
- дерево високе, до 7 м;
- плоди великі, до 150 г жовто-зеленого кольору з яскравими червоними смужками, м’якуш щільний і соковитий;
- плодоносить на шостий рік і продовжує приносити урожай до 50 років;
- дозрівання плодів в серпні-початку вересня. Плоди достигають нерівномірно;
- цвітіння кінець травня середина червня;
- сорт самоплодный. Проте фахівці рекомендують підсаджувати обпилювачі: Перемога, Анис, Коричне смугасте;
- сама зимостійка яблуня. Підходить для вирощування на території Сибіру і Уралу.
Сорт “Медунка”
Недоліком сорту є невеликий період зберігання (3-4 місяці).
Уральське наливне
Гібрид Папировки і Ранетки. Характеристики сорту :
- урожай до 2,5 ц;
- цвітіння-початок червня;
- дерево 7-8 м;
- плодоносить з п’ятого року щорічно;
- плоди дозрівають в середині вересня;
- плоди: ясно-жовте забарвлення, маса 60-40 г,, соковиті, солодкі;
- яблука зберігаються 2-3 місяці;
- дуже зимостійке;
- самобесплодный сорт. Кращий обпилювач-сорт Уралець;
Недолік сорту : висока схильність захворюванням паршей.
Уральське наливне
Антей
Підходить для районів з різкими перепадами температури. Характеристика сорту :
- висота дерева середня до 3 м;
- плоди: основний фон зелений з червоним рум’янцем, маса 250г;
- зберігання яблук 5-6 місяців;
- плодоносить на третій рік;
- урожай знімають у кінці вересня-початку жовтня;
- м’якуш соковитий і щільний.
До недоліків можна віднести схильність до захворювання паршей.
Ауксис
Виведений в Прибалтиці, тому розрахований для погодних умов цього регіону. Характеристики сорту :
- ріст дерева середній, крона негуста;
- плодоносить на 6 рік;
- плоди ясно-жовті з червоним рум’янцем, маса 180 г;
- м’якуш має щільну структуру, соковита, жовтого кольору;
- рідко хворіє на паршу;
- урожай збирають у вересні;
- плоди зберігаються до 6 місяців.
Яблуня “Ауксис”
Явних мінусів у сорту немає. Можна виділити лише ту, що велику, що обсипається яблук, що може нанести механічні ушкодження урожаю.
Особливості вирощування яблук в північних регіонах
Висадку яблуні здійснюють восени, коли встановляться морози, щоб дерево не пішло в ріст. Дерево висаджують на ділянки з низьким заляганням грунтових вод, в родючий грунт, насичений азотом.
Полив яблунь весною
Перед настанням холодів пристволовий круг мульчують шаром торфу або перегною (товщина 10 см). Згори кладуть сухе листя. Полив здійснюють після посадки. Далі досить природних умов. Коли погода суха, дозволений рідкісний полив.
Важливо! Саджанцю потрібні фосфорно-калійні і азотні підгодівлі.
Через рік після висадки проводять формувальне обрізання. Гілки обрізують максимально. Потім проводиться профілактичне обрізання.
Селекціонерами створена велика кількість сортового матеріалу. Кожен має свої плюси і мінуси. Важливо підібрати сорт, який підійде для кліматичних умов, де буде рости дерево, щоб воно радувало смачним і щедрим урожаєм.