Знайомимося з кращими породами кіз


Кози оселилися на наших господарських дворах вже давно. Цінуються ці тварини своїм молоком, оскільки не у усіх є можливість купити і містити корову, а ось коза і коштує менше, і простору вимагає не так багато. Але, як і у корів, кози бувають різного напряму: молочного, м’ясного, вовняного і змішаного. Краще перед купівлею тварини визначитися з метою, для якого Ви збираєтеся його вирощувати.

Зааненская порода

одна з найпродуктивніших порід

Батьківщиною цієї кози є Швейцарія, а саме Зааненская долина, де цих тварин активно розводять і до цього дня.

Зааненская порода вважається самою кращою серед усіх молочних порід і поєднує в собі не лише високі показники продуктивності, але і відмінне здоров’я, а також довголіття.

Заанейские кози є найбільшими тваринами цього виду. Доросла коза може важити 40-60 кг , а козел-75-80 кг Тулуб у цих кіз витягнутий, ноги довгі, груди об’ємні.

Голова середніх розмірів, морда трохи витягнута вперед, вуха середньої довжини, шия подовжена, можуть бути присутніми “сережки”. Шерсть білого або кремового кольору, досить коротка.

Вим’я у заанейских кіз чаше – або грушовидних. Роги у деяких особин є, а у деяких-відсутні. Роги є у усіх чистокровних кіз цієї породи, але в процесі селекції деякі тварини стали народжуватися з комолостью.

Продуктивність заанейских кіз складає не менше 6 кг в добу . Молоко цих тварин дуже смачне і поживне, а що найголовніше-без неприємного запаху.

Деякі кози можуть давати молоко з солодким присмаком, але головне, що у молока від будь-якої зааненки насичено-вершковий смак, відсутній неприємний присмак, воно дуже легке..

Зростають кози заанейской породи досить швидко. Вже однорічні тварини практично повністю закінчують розвиватися, а якщо козу добре годувати, то до 10-ти місяців її можна покривати.

Містити цих кіз треба так само, як і тваринних інших порід. Приміщення, в якому ночують тварини, має бути теплим і взимку, і літом. Козочек треба добре годувати різноманітною їжею, виводити на випас в гарну погоду. Тоді тварини не хворітимуть і регулярно даватимуть багато молока відмінної якості.

Нубійська порода

молочність породи на досить високому рівні

Друга назва цієї породи-англо-нубийская коза, оскільки свого часу селекціонери з Англії трохи змінили цих африканських тварин, причому саме змінені кози розводяться сьогодні.

Напрям нубійських кіз – м’ясомолочне . Вони такі ж великі, як і заанейские. Коза може набрати 54-56 кг живої ваги, а козла-67-70 кг

Відрізняється нубійська порода кіз завдовжки і стійкістю своїх ніг. Тіло у цих тварин тонке і довге. Вим’я велике, соски також. Шия довга, витончена.

Нубійські кози можуть народжуватися як комолими, так і з рогами, але при їх наявності є істотна різниця в довжині: у кіз рогу маленькі або середньої довжини, а у козлів вони довгі.

Ніг у цих кіз горбатий, у вуха звисають. Тіло покрите короткою блискучою шерстю різного кольору (чорна, коричнева, біла, плямиста). Темперамент у них спокійний , вони дуже граціозні в рухах, люблять ласку і увагу.

інші статті  Природні принципи пермакультуры

Молоко нубійські кози дають дуже хороше, поживне (жирністю більше 5%), має приємний вершковий смак.

Взагалі, молоко нубійських кіз по своєму складу дуже схоже з грудним молоком матері. Також молоко позбавлене якого-небудь неприємного запаху. Коза, яка народила 2 і більше разів, в середньому за добу дає не менше 6 л молока.

Коза нубійської породи потрібний відмінний раціон, в якому обов’язково мають бути присутніми фрукти. Годувати тварин треба строго по годиннику. Також необхідно забезпечувати козочек великою кількістю води.

Альпійська порода

розміри тварин більші, ніж у інших порід

Батьківщиною цієї породи кіз є Швейцарія. Спочатку цих тварин утримували на пасовищах в Альпах, звідси і пішла назва породи.

Забарвлення шерсті у альпійських кіз може бути найрізноманітнішим-і білим, і чорним, і світло-сірим, і темно-коричневим. Але у усіх тварин простежується загальна характеристика в забарвленні-морда, вуха, низ живота і ноги до колінного суглоба забарвлені в темні кольори, а інша частина тіла-сіро-коричнева.

Альпійські кози крупноваты , але, незважаючи на габарити, досить граціозні. Тіло міцне, голова невелика, легка, укорочена в довжині.

Роги плоскоовальные, але іноді кози народжуються з природженою комолостью. Уши середні, прямостоячі. Шия укорочена, грудина об’ємна і глибока. Спина утворює пряму лінію. У області крижів тіло прогинається вниз, а самі крижі короткі і вузькі.

Ноги маленькі і тонкі. Копита покриті дуже міцною рогівкою, але м’які тканини еластичні, завдяки чому створюється відмінна амортизація. Шерстка коротка, але в області стегон і на спині зростає довшою, ніж на іншій частині тулуба.

кози легко йдуть на контакт

Доросла коза важить, в середньому, 60-63 кг, а козла-76-79 кг За один раз коза може народити більше 2 брикаються. Молочність також висока, за лактацію одна коза дає 750-900 кг молока.

Деякі тварини можуть давати до 1200-1600 кг молочного продукту. Тривалість лактації складає близько 280-350 днів (9-12 місяців).

Жирність молока коливається між 3,5 і 5,5%. Саме молоко приємне і ніжне на смак, використовується для виготовлення різних продуктів, частенько-сирів. Показники м’ясної продуктивності також на висоті.

Темперамент у цих козочек дуже спокійний, вони добре відгукуються на ласкаве звернення. Але ці тварини досить уперті, а у разі стадного змісту проявляють егоїзм до іншої живності. Іноді відштовхують інших тварин від годівниці, але самі їдять вдосталь.

До умов утримання і кормів невибагливі, швидко звикають до нових умов життя, дуже витривалі і живучі. Можна містити в стаді.

Ангорська порода

самця легко відрізнити по рогах

Ця порода кіз була виведена в Туреччині, а названа вона була на честь столиці Анкари – Ангоры.

Основною мастю ангорських кіз є біла, але бували випадки, що шерсть була сіра, чорна або срібляста. Ця порода є універсальною, тобто дає і м’ясо, і молоко, і шерсть.

Тіло у ангорської кози коротке, і сама животина-рихла. Голова маленька, в області носа є горбовинка. Роги у кози маленькі, тонкі, відгинаються назад. У козлів же роги більші, потужні, гвинтоподібні. Шия тонка і коротка. Тварини обох підлог мають бороду.

інші статті  Скільки сидять цесарки на яйцях?

Уши великі, довгі, відвисають вниз. Грудина маленького об’єму, маленької ширини. Лінія спини пряма, але в області крижів провисає.

Ноги маленькі, але потужні, з міцними копитами, частенько правильно поставлені.

Шкіра тонка. Усе тіло покрите досить довгою, тонкою, але густою шерстю. Вона може бути кучерявою (мохер) або хвилястою.

На сонці дуже блищить (люстровый блиск). Довжина одного пасма в середньому складає 20-35 см Шерсть ангорських кіз легко обробляти, вона еластична і міцна, однорідна і напівгруба по структурі.

У вазі кози набирають не багато-30-50 кг А ось козли можуть “наедать” до 85 кг живої маси. Плодючість кіз дуже висока (100-140%).

За піврічну лактацію одна коза дає 70-90 кг молока. М’ясний вихід хороший-40-45%. М’ясо жирноватое, але соковите, пахне приємно. З однієї тварини можна отримати 4-6 кг шерсті, вихід якої складає 65-70%. Мохер отримав дуже широкий спектр застосування-від тканин, до рукавичок і шкарпеток.

Кози ангорської породи невибагливі у відході і годуванні. Їм не страшна ні жара, ні холоднеча. Цих тварин можна майже круглий рік утримувати на пасовищі.

Якщо запізнитися із стрижкою, то тварина почне линяти, від чого втрачає багато цінної шерсті.

Цих кіз треба максимально захищати від сильних змін зовнішнього середовища, а особливо, від протягів.

Іноді в мохері може бути домішка остюка (1-3%), від чого якість мохера падає.

Якщо тварини живуть в умовах мінливого клімату, але у них знижуватиметься як плодючість, так і якість шерсті. У ангорських кіз погано розвинений материнський інстинкт.

Також цікаво прочитати про будову хліви для кізз

Бурська порода

роги породи досить масивні

Бурська коза родом з Південної Африка. Отримана вона була шляхом схрещування європейських і індійських порід з місцевою живністю. Ця порода є однією з найбільш популярних в області м’ясного напряму.

Тварини народжуються, в основному, з білим тулубом і буро-коричневою головою, але також зустрічаються варіації у вигляді плям на кінцівках, хвості і тілі.

Іноді можна зустріти навіть палевих і чорних бурських кіз.

Тварини щільні по конструкції, середніх розмірів. Голова велика, лоб видається вперед, профіль зігнутий. Роги середньої довжини, дуже масивні, широко розставлені. Уши довгі, в розмірі великі, висячі.

Шия велика, ущільнена, плечі широкі. Груди об’ємисті, глибокі, розвинені відмінно. Спина широка і довга, утворюють пряму лінію. Вим’я з чотирма, а не двома, сосками. Ноги потужні, сильні, копита міцні. Шерсть коротка. М’язова маса висока.

тварини легко знаходять живлення самі

У зрілому віці коза може важити 80-90 кг, а козла-90-110 кг

Плодючість дуже висока , за 2 роки коза може народити 3 рази. Перший раз коза народжує одного козеняти, а далі-двох.

інші статті  Як правильно косити траву ручною косою

При забої з однієї тварини можна отримати 54-57 кг м’яса. Молочність погана, усе молоко споживається козенятами (2-3 кг). М’ясо дуже якісне, через велику кількість м’язів вважається дієтичним продуктом. Плюс до усього, воно дуже ніжне, а по запаху нагадує телятину. У хід також йдуть шкури і шерсть бурів.

Містити панських кіз можна у будь-яких хоч трохи хороших умовах. До кормів ця порода також не дуже-то вимоглива. Їм не важливі кліматичні умови і температура, вони дуже швидко звикають навіть до самих суворому клімату .

Цією твариною буде досить для харчування навіть бідного пасовища, на якому не можна пасти корів. Хвороби майже не зачіпають бурів, кози дуже витривалі. Материнський інстинкт у самиць розвинений добре. Вони легко йдуть на контакт з людьми, поступливі і спокійні.

Гірничо-алтайська порода

пух породи дуже високої якості

Виведена ця порода була на Алтаї ще в 1944 г при схрещуванні придонских і ангорських козлів з місцевими козами.

Основна частина кіз цієї породи-чорні, але іноді зустрічаються і тварини з білою шерстю. Самі по собі тварини середніх розмірів, але складені добре, конституція міцна.

Статура пропорційна. Кістяк розвинений дуже добре, легкий. Ноги міцні і сильні, поставлені правильно, покриті короткою шерстю. Копита темні, дуже міцні і міцні. М’язової маси багато.

Шерсть цих кіз складається з сірого пуха (75%) і чорних остевых волокон (25%). Пухнув дуже якісний, на дотик м’який і шовковистий, еластичний, дуже міцний, довгий.

Дорослі кози важать не більше 50 кг, а козли-не більше 75 кг Коза, частенько, народжують по одному козеняті, на 100 маток-110-150 брикаються. Двійнята зустрічаються дуже рідко.

За лактацію можна зібрати 90-110 кг молока, в добу ж удій складає 500-550 гр. М’ясо дуже якісне, смачне і ароматне. М’ясний вихід рівний 45-55%. Якщо брати тільки м’ясо, в якому немає ні кісток, ні жил, то вихід складе 75%.

З молодняка можна збирати по 300-400 гр пуха, а ось з дорослих кіз і козлів-по 500-700 і 700-1000 гр відповідно. Пух цієї породи кіз широко використовується для виготовлення різних виробів, навіть пухових хусток. Також використовується і шкіра.

гірничо-алтайська порода переносить будь-які погодні умови

Гірничо-алтайські кози славляться своєю непримхливістю і до кормів, і до умов, в яких їх утримують. Выпасать на пасовищах їх можна круглий рік , причому навіть в степу, де мало рослинності, що характерно для Гірського Алтаю.

Гірничо-алтайські кози прекрасно розвинені, дуже витривалі, відомі своїм відмінним здоров’ям.

Саме тому вони швидко звикають навіть до дуже мінливих і суворих кліматичних і екологічних умов.

Єдине, що може зіпсувати цих тварин, так це негарні роги, які можуть бути схрещеними або рудиментарними.

Тримати в господарстві козу дуже вигідно-тут Вам і молоко, і м’ясо, і шерсть. Тому якщо Ви купите цю тварину, то точно ні секунди не пожалієте про своє рішення.


2019 Сад і город