Багато професійних садівників, та і дачники-любителі, завжди прагнуть отримати якісніший урожай, що примушує їх проводити деякі експерименти із вже існуючими сортами овочів, фруктів і ягід. Нині вже вдалося вивести безліч цінних культур, серед яких числитися і томат “Рожевий мед”. Чим же примітний цей сорт і які його особливості так подобаються городникам? Давайте розбиратися.
Характеристика плодів томату Рожевий мед (хімічний склад, розмір, колір, смак, форма, вага)
Починати опис цього виду томатів треба з того, що вони не є гібридами, а значить з таких помідор можна заготовити велика кількість насіння наступного року. Сорт “ Рожевий мед ” може запропонувати вам досить великі помідори, які нерідко досягають 1,5 кг (формуються і дозрівають на перших кистях).
Форма томатів округло-серцевинна, колір плодів-рожевий, м’якуш-солодкий, м’ясистий і цукристий на вигляд.
Смакові якості томатів “Рожевий мед” відрізняються від звичного нам смаку помідор, оскільки не мають характерної кислинки. Усі помідори цього сорту багатокамерні (від 4 і більше) і містять у своєму складі велику кількість сухої речовини.
У цих плодів тонка шкірка, через що вони абсолютно не пристосовані до зберігання і транспортування, а великий розмір томатів робить їх непідходящим варіантом і для консервації. Важливо! Іноді, біля плодоніжки томату утворюється зеленувата пляма, але якщо в процесі дозрівання покласти біля нього стиглий плід-воно зникне. При виборі насіння, обов’язково ознайомтеся з рекомендаціями і відгуками тих дачників, яким вже доводилося мати справу з рожевими сортами томатів для відкритих грунтів або тепличних умов. Багато хто з них відмічає можливість вирощування “Рожевого меду” навіть на засолених грунтах.
х.
Висота кущів
Якщо вірити запевненням виробників, кущі з томатами повинні зростати приблизно на 60-70 см у висоту, але згідно з відгуками городників, що вирощують їх в тепличних умовах, рослина спокійно досягає одного метра.
Зрозуміло, і ріст кущів з помідорами, і якість урожаю багато в чому залежать від умов посадки і відходу, тому висота кущів зазвичай варіюється від 50 до 100 см В цілому, вказані томати можна віднести до сортів детермінантів.
Термін дозрівання томатів Рожевий мед
Томати “Рожевий мед” відносяться до середньостиглих сортів. Від появи перших сходів і до початку плодоносіння, зазвичай, проходить не менше 110 днів. В середньому помідори повністю дозрівають за 110-115 днів, тобто, ближче до кінця літа.
Висівати насіння на розсаду розпочинають з початку (для вирощування в теплиці) або ближче до кінця березня (для посадки у відкритий грунт). Перший урожай отримують вже в серпні.
Формувати кущ краще в два стебла, а для збільшення кількості зав’язей обов’язковою умовою є пасинкування.
Чи знаєте ви? До середньостиглих великих сортів томатів також відносять: “Смугастий шоколад”, “Волове серце”, “Король Сибіру”, “Зефір в шоколаді”, “Орлине серце”, “Чорний барон”, “Севрюга” і багато інших.
Врожайність сорту
Томат “Рожевий мед” по праву можна назвати м’ясистим видом, але на врожайність і якість урожаю значною мірою впливають зовнішні чинники.
Приміром, якщо ви хочете отримати максимально ефективний результат, то при виборі місця для посадки помідор, зверніть увагу на територію, де до цього вже вирощувався часник, горох, лук, морква (тільки після інших пасльонових).
Переважна схема висадки помідор “Рожевий мед”: 50 х 40 см, 3-4 кущі на 1 кв м, але як тільки почнуть з’являтися пасинки їх відразу ж треба видаляти.
Не можна не враховувати і той факт, що описаний сорт не любить щедрого поливу, тому зрошувати кущі необхідно тільки тоді, коли поверхня грунту повністю просохне.
Украй небажано, щоб при поливі вода потрапляла безпосередньо на рослину, на його листя і стебло. Також “Рожевий мед” не приймає занадто високих або низьких температур, що негативно позначається на врожайності.
Важливо! Томати описаного сорту дуже чутливі до тепла, тому при його недоліку плоди погано зав’язуватимуться, а ті які все ж дозріють не зможуть порадувати вас великою масою. Найбільш комфортною температурою для проростання насіння є +25 °C, а при подальшому рості і розвитку +15…+30 °C. Якщо дотримуватися усіх вимог до посадки і відходу, то з одного куща ви зможете отримати до 6 кг помідор. Підвищенню цієї цифри сприяють добрива, які вносять двічі в сезон : на початку вегетативного дозрівання і через 30 днів після першої підгодівлі.
Ідеальним варіантом для виконання завдання будуть водорозчинні комплекси, що містять в собі калій і фосфор. Багато городників відмічають, що помідори “Рожевий мед” часто дають лише 3-4 плодоносних кисті, а із-за великості останньої їх них плоди не завжди устигають дозрівати. Проте цей сорт все одно плодоносніший ніж схожий на нього “Бичаче серце”.
Способи вирощування томатів Рожевий мед
Такий бажаний соковитий м’якуш томату і великі красиві плоди є результатом вибраного раніше способу вирощування. У середній смузі можна вирощувати “Рожевий мед” в теплицях, парниках, обмежених місткостях, відразу у відкритому грунті, на пакунках соломи або мішках з почвосмесью, а також під тимчасовими укриттями.
Враховуючи, що в північних зонах клімат холодніший, то такі томати краще вирощувати за допомогою розсади, що допоможе виключити невиправданий ризик (саджанці спочатку поміщають в стерилізований посуд, а після того, як вони підростуть висаджують у відкритий, захищений грунт).
Чи знаєте ви? Плоди томатів “Рожевий мед” мають середню схильність до розтріскування, тому вам не доведеться думати куди подіти м’які помідори, що сочилися. В цілому, томати вказаного сорту є цілком відповідним варіантом для вирощування у відкритому грунті. Вони досить активно випускають пасинки (їх краще відразу прибрати) і формують зав’язі.
В той же час, при вирощуванні в тепличних умовах, помітна певна агресивність в рості, тобто рослина швидко розростається завширшки, жертвуючи ростом у висоту.
Застосування томатів
Сорт помідор “Рожевий мед”-це відмінний варіант для приготування смачних і корисних салатів і навіть варення. Їжа, яка була створена з плодів не лише дуже смачна, але і неймовірно поживна.
Багато гурманів особливо виділяють томатний сік, томат-пюре, ікру, томатну пасту і найрізноманітніші соуси і заправки. У будь-якому з цих блюд насичений смак томатів “Рожевий мед” проявляється в повній силі.
Єдине, для чого ви не зможете використати томати серцевинної форми-це консервація, причина чого криється в занадто тонкій шкірці (як ми вже згадували, це салатний вид, тому у банках помідори просто “розповзуться” і стануть “кашею”).
Смакові якості цих плодів обов’язково повинні сподобатися прихильникам будь-яких інших видів томатів, хоча відсутність яскраво вираженого смаку і аромату, характерних для усіх помідор, нерідко заважає належним чином оцінити цей сорт. Також деякі городники відмічають високий рівень солодкуватості, але за бажання до неї можна звикнути.
Стійкість сорту до хвороб
Одним з недоліків негібридних сортів томатів, до якого відноситься і “Рожевий мед”, є слабка стійкість до захворювань. Проте цей факт не можна вважати серйозною перешкодою на шляху до успішного вирощування таких томатів.
Своєчасний і правильний відхід за рослинами дозволяє уникнути появи багатьох неприємностей або ж вчасно їх ліквідовувати, хоча 100% гарантії в успішності цих методів вам ніхто не дасть.
Єдине на що можна покладатися-це профілактика захворювань. Так, наприклад, при перших підозрах на фитофтороз (на листі томатів з’являються бурі плями або некроз) необхідно в терміновому порядку обробити усі рослини (неважливо, хворі вони або на вигляд здорові).
Для цього використовують фунгіцидні препарати (наприклад, Ридомил). Крім того, попередити появу фитофтороза допоможе::
- дотримання вимог до техніки поливу (вода не повинна потрапляти на листя);
- висадка кущів помідор окремо від кущів картоплі;
- профілактична обробка розчином бордоской рідини.
У боротьбі з сірою гнилизною або фузариозом також слід своєчасно застосовувати фунгіцидні препарати. Вони хороші не лише тим, що лікують рослини, але і тим, що можуть використовуватися в профілактичних цілях. Від ураженого листя і плодів відразу позбавляються.
“Рожевий мед” слід висаджувати на ті грядки, де минулого року росли бобові, капуста або редис, що забезпечило грунт необхідними мікроелементами для росту томатів.
Великоплідні сорти томатів слід підгодовувати не жаліючи органічних добрив. Для вищеописаних томатів можна використати розчин гною або курячого посліду в пропорціях 1 частина добрива на 10-12 літрів води.
Також, в процесі росту розсади, добре б зробити дві підгодівлі з мінеральних добрив: першу-на 10-й день після пікірування саджанців, а другу через 10-15 днів після неї.
У цих цілях використовують наступний розчин: в 10 літрів води додають по 5, 15 і 30 г амиачной селітри, хлористого калію і суперфосфату. При внесенні другої підгодівлі норму цих добрив збільшують в два рази. На кожну рослину доводиться близько половини склянки розчину.
Попри те, що негібридні сорти не відрізняються високим рівнем стійкості до захворювань, це не заважає ним користуватися високою популярністю серед городників.
Тому якщо ви хочете захистити свої томати від поганої погоди, просто висадите розсаду в теплиці, а усе що потрібно для відмінного урожаю-це грамотна агротехніка вирощування культури (правильна підготовка грунту, дотримання режиму освітлення, своєчасне внесення добрив і прискорювачів росту, загартування розсади і т. д.).