Хоча виноград є культурою невибагливою, незважаючи на це він вимагає за собою певного відходу. Одним з таких заходів є профілактика і лікування хвороб. Виводячи нові виноградні сорти, селекціонери працюють над цією проблемою, проте великоплідні сорти з високим вмістом цукру як і раніше схильні різного роду захворюванням. Для того, щоб отримувати щорічно високий урожай виноградареві необхідно знати про небезпеку і уміти правильно з нею боротися і знать, що робити.
Основні види хвороб винограду
Найпоширенішими і часто такими, що зустрічаються хворобами цієї культури є:
- мілдью;
- альтернаріоз;
- церкоспороз;
- армилляриоз;
- оїдіум;
- аспергиллезная гнилизна;
- хлороз;
- краснуха листя;
- септоріаз;
- эскориоз.
Мілдью і його лікування
Друга і поширеніша назва хвороби-неправдива борошниста роса. Це захворювання є дуже небезпечним не лише для куща винограду, воно здатне уразити за короткі терміни усю виноградну плантацію. На початковій стадії проявляється у вигляді світлих плям жовто-масляного кольору, величиною в копійчану монету на молодому листі. На старішому листі плями мають незграбну форму і розташовуються паралельно прожилок.
При подальшому розвитку на обороті листа з’являється грибниця у вигляді білого пухнастого нальоту. Якщо погода тепла з високою вологістю повітря грибкова інфекція нестримно поширюється на верхівки молодих пагонів, вуса, вражає суцвіття і плоди, що нещодавно зав’язалися.
Утворюється цей вид грибкового захворювання в літній період в пластинах листа, де добре переживає зимівлю.
Активізуються спори грибка при температурі +10 градусів. Найбільш сприятливими умовами для миттєвого поширення є підвищення температури повітря від +20 до +27 градусів і вологості на протязі від 3 до 5 годин. Проте при температурі +8, і вище + 30 градусів грибкова інфекція не поширюється, оскільки спори не проростають.
Лист винограду, уражений неправдивою борошнистою росою або мілдьюью
Найбільш небезпечними періодами для поширення інфекції є:
- 20мая – 13 червня;
- 23-30 червня;
- 15 июля – 7 серпня.
Для того, щоб уникнути зараження необхідно:
- правильний вибір ділянки для зростання винограду;
- осіннє мульчування міжрядь;
- правильне формування лози для забезпечення хорошої повітропроникності;
- своєчасне обрізання зайвих пагонів;
- видалення бур’яну під кущами і в міжряддях;
- дренажний або краплинний полив;
- підгодівля мінеральними добривами;
- починаючи з весняного періоду, профілактична обробка бордосской рідиною кожні 10 днів.
Зворотна сторона ураженого мілдью листа
Захворювання альтернаріоз
Альтернаріоз, або маслинова плямистість вражає листя винограду в результаті підвищеної вологості. Проявляється у вигляді плям на обороті і оливково-сірим нальотом. При активному розвитку грибка листя висихає, скручується.
Цей вид грибкового захворювання вражає також плоди. При їх зберіганні грибкова інфекція поширюється на здорові кисті, вражаючи їх. На плодах грибок проявляється у вигляді розтріскування і зміни смакових якостей ягід. Уражені грибковою інфекцією відростки не визрівають, і не переносять зимівлі. Спори грибка зимують на заражених втечах, плодах і у верхніх шарах грунту.
Альтернаріоз на листі винограду
Необхідними профілактичними заходами є:
- своєчасне обрізання заражених відростків;
- видалення і спалювання бур’янів і сухого листя;
- внесення підгодівлі;
- обробка мідним купоросом і бордосской рідиною.
Початок поразки альтернаріозом виноградних ягід
Терміни проведення профілактичних заходів :
- У період з 21 березня до 12 квітня після підв’язання лози обприскати мідьвмісними препаратами.
- З 24 квітня по 9 травня здійснити обробку біофунгіцидом. Можна використати для цих цілей препарат “Трихофит”.
- З 16 травня до 1 червня обробити препаратом “Квадрис”. Продовжувати обробку кожні 14 днів до початкової стадії дозрівання ягід.
- З 15 серпня по вересень , після збору урожаю провести обрізання лози і спалити воно.
- З 20 жовтня по 10 листопада необхідно вигребти опале листя і обробити грунт і лозу мідьвмісними препаратами.
Обробляти слід обприскувачами з нижнього боку. При обробці верхньої поверхні листа результатів не буде.
Церкоспороз і як з ним боротися
Це грибкове захворювання вражає листя, відростки, плодоніжки і плоди. В першу чергу вражається листя, що знаходиться близько до землі, оскільки сонячні промені погано проникають в цю частину куща, і під кущами спостерігається підвищена вологість. Найбільш стрімкий розвиток цього захворювання відбувається при температурі повітря +30 градусів. Якщо температура піднімається до + 40 градусів, грибок припиняє ріст. При прямому попаданні сонячних променів грибок гине.
При сильному ураженні грибком виноградні кущі погано плодоносять, погіршуються смакові якості плодів, лоза не досягає зрілості.
Проявляється у вигляді маслинового нальоту на нижній частині листя. З часом на поверхні листа з’являються бурі плями, при легкому торканні листя обпадає.
Уражені ягоди покриваються легко стираним маслиновим нальотом, стають затверділими і обпадають при дотику.
Церкоспороз на листі винограду
Профілактичні заходи, необхідні для попередження захворювання :
/p>
- обов’язкове обрізання винограду двічі за сезон;
- глибоке перекопування міжряддя у весняний і осінній періоди;
- здійснення поливу 4 рази за сезон;
- видалення бур’янів;
- обприскування кущів осінню і весною 1% розчином бордосской рідини;
- обов’язкова підгодівля.
При захворюванні рекомендується:
- обприскувати кожні два тижні заражені кущі фунгіцидами;
- спалювати заражене листя.
Армилляриоз, що вражає корені
Це захворювання є грибковою інфекцією, що розвивається на коренях рослини. Інфекція заражає корені винограду, проникаючи в кору і виділяючи токсичні речовини, вбиває живі тканини, після чого розвивається на інфікованих клітинах. Поширюється грибними спорами. Спори є надзвичайно токсичними, вони здатні убити заражену рослину. Як правило, зараження відбувається у весняний період, а восени на кущі зростають гриби жовтого кольору.
Для розвитку цього захворювання має бути підвищена вологість і температура повітря від +15 до 26 градусів. Для запобігання поширенню захворювання необхідно викорчовувати заражений кущ, грунт обробити спеціальними фунгіцидами і не висаджувати на цьому місці нових саджанців впродовж року.
Щоб не допустити інфікування виноградника армилляриозом необхідно кущі, що ростуть уздовж лісосмуги відокремити за допомогою канави.
Армилляриоз на коренях виноградної лози
Аспергиллезная гнилизна
При цьому захворюванні вражаються плоди винограду. Відмітною особливістю цього захворювання є її стрімкий розвиток при високій температурі повітря-вище +за 31 градус.
Перші симптоми появи аспергиллезной гнили на ягодах винограду. Треба видалити хворі ягоди На початковій стадії ягода, уражена іншим грибковим захворюванням, стає благотворним середовищем для розмноження мушки дрозофилы.
Спочатку на ягодах з’являється мало помітний білий наліт, потім темні втиснуті плями. Шкірка в цих місцях стягується і розтріскується. М’якуш ягоди загниває із-за наявності личинок мушки дрозофилы. На поверхні тріщин наліт спочатку має білий колір, потім темніє і перетворюється на темну порошкову масу.
Заходами боротьби з цим захворюванням є:
- знищення залишків із спорами грибка;
- своєчасний збір урожаю.
При невиконанні рекомендацій аспергиллезная гнилизна вмить поширюється по усьому грону
Оїдіум або борошниста роса
Грибкове захворювання має другу назву-борошниста роса. Воно вражає зелену масу куща, втечі суцвіття. При поразці суцвіття не розвиваються і не визрівають. Живе і прогресує це захворювання тільки на живих клітинах. Зимує в тріщинах кори і на бруньках.
Спори, потрапляючи на листя, швидко розмножуються, що розносяться вітром. Винятковими умовами є підвищена вологість повітря (більше 80%). Залежно від температурного режиму інкубаційний період триває від тижня до двох тижнів. Сприятливою температурою для швидкого розвитку захворювання є температура +20 градусів.
Ознаки зараження :
- білий наліт на обох сторонах листа;
- край листя зігнутий, жовтого кольору;
- наліт, що з’явився на гронах і кольорах, нагадує борошно;
- втечі покриваються темними плямами;
- на відростках з’являються відмерлі ділянки.
Заходи профілактики полягають в наступному:
- перекопування грунту, прибирання листя і бур’яну ;
- підгодівля фосфорно-калійними добривами;
- обробка засобом “Топаз”;
- своєчасне обрізання кущів з метою запобігання загущенню виноградника;
- обробка інструменту після обрізання;
- акуратний полив без попадання на кущі;
Для лікування захворювання рекомендується застосовувати розчин сірки, приготований в наступній пропорції :
- вода – 10 літрів;
- сера – 100 грам.
Цим розчином необхідно обробити кущі вечірньої пори.
Не рекомендується проводити обробку вдень, оскільки на листі і плодах при високій температурі повітря сера може викликати опік. Оїдіум на винограді. Захворювання не дає розвиватися гроздям. м.
Хлороз і заходи боротьби з ним
Захворювання хлорозом відбувається при недоліку заліза. Рослина не робить фотосинтез, внаслідок чого зупиняється розвиток куща і знижується врожайність. Проявляється у вигляді плям на листах яскраво-лимонного кольору. Втечі припиняють розвиток, а листи висихають і відпадають. Плоди стають дрібними і не досягають зрілості. Ослаблений кущ може не перенести зимівлю.
Профілактикою цього захворювання є обробка кущів препаратом “Хелат”.
Уражене хлорозом листя винограду придбаває насичений лимонний відтінок
Краснуха листя
У кінці весни або початку літа виноградні кущі можуть заразитися цим грибковим захворюванням. Вражає воно виноградне листя, пошкоджене комахами.
Визначити зараження куща краснухою можна за наступними ознаками:
- листи в місцях поразки мають плями виді кленового листа, покритого іржавим нальотом;
- до початку періоду цвітіння заражене листя обпадає;
- у білих сортів винограду листя покривається ясно-жовтими плямами, поступово темніючими, обкресленими жовтою облямівкою;
- у темних сортів плями яскраво-червоні.
Щоб уникнути інфікування треба:
- обробляти листя бордосской сумішшю;
- проводити регулярне обрізання кущів;
- вигрібати і спалювати опале листя;
- вносити підгодівлі в грунт;
- перекопувати міжряддя.
Варіанти краснухи листя винограду
Септоріаз
Характерний для мускатних сортів винограду. Проявляється у вигляді невеликих коричневих плям на листах. Якщо вологість підвищена, то на нижній стороні листя утворюється пліснява. При засиханні вона обпадає і поширює спори грибка.
Щоб запобігти поширенню захворювання необхідно видалити опале листя і пошкоджені рослини.
В якості профілактики необхідно провести обробку 1% розчином бордосской суміші.
Листя, уражене септоріазом починають пліснявіти і засихатить
Хвороба эскориоз
Эскориоз є небезпечним грибковим захворюванням, що вражає усі частини рослини. Є чорними плямами на листі і втечах куща. Найбільш швидке поширення при прохолодній погоді з підвищеною вологістю. Уражені кущі стають слабкими, при цьому знижується їх морозостійкість.
Для боротьби з цим захворюванням використовують препарат ДНОК. В період вегетації рослин можна застосувати обробку бордосской рідиною.
При сильному ураженні кущів після осіннього обрізання видаляють усохлі рукави і ретельно обробляють кущі мідьвмісними препаратами.
Эскориоз на гілці лозизы
Профілактичні заходи:
- обов’язкове внесення добрив, що містять цинк і бор;
- своєчасне формування куща;
- видалення і спалювання уражених частин;
- використання здорових саджанців для посадки.
Щоб захистити виноградник від хвороб, необхідно дотримуватися умов виноградарства і своєчасно проводити профілактичні заходи по запобіганню поширенню інфекцій. Рекомендується висаджувати ті сорти, які найбільш підходять для вирощування в цьому регіоні.