Картопля давно вважається найпопулярнішою культурою, що вирощується в Росії. Розглянемо в статті, які сорти краще всього вибирати, щоб отримати якісний і великий урожай.
Список кращих сортів картоплі за абеткою
Існує приблизно 280 підвидів картоплі, які можна вирощувати в різних кліматичних зонах. Багато сортів знайшли свою популярність в промисловому виробництві, деякі запали в душу дачникам щоб саджати на ділянці. Розглянемо найбільш популярні сорти і види в невеликому каталозі за абеткою.
Айдахо
Головна його перевага великий, рівний плід.
Основні характеристики:
- сорт скоростиглий;
- урожайний – 500 ц/га ;
- найбільш популярний для приготування в ресторанах;
- висока стійкість до захворювань;
- містить високий рівень крохмалю до 17%.
Айдахо-найпопулярніший сорт для приготування в ресторанах
Посадка здійснюється ранньої весни, коли заморозки вже пройшли, а температура досягає 8 градусів.
Біла Роса
Біла Роса-найбільш популярний на територіях країн СНД.
Основні характеристики:
- ранньостиглий, на півдні можна отримати по декілька урожаїв за сезон;
- при правильному поливі і підгодівлі висока врожайність – 350 ц/га ;
- великий овальної форми коренеплід (приблизно 200-500гр плід).
Слід знати, що на грунті без підгодівлі росте погано. Вирощувати його рекомендується після бобових.
Біла Роса
Ред Скарлет
Голландський сорт не поступається за своїми характеристиками навіть білоруським. Для нього характерні середні з відмінними смаковими характеристиками коренеплоди.
Часто використовують для приготування блюд в ресторанах..
Основні характеристики:
- кущ низькорослий, цвіте бузковими квітками;
- сорт схильний до хвороб: фитосфороз і парша;
- плід за формою нагадує довгастий овал;
- шкірка від червоної до рожевувато-фіолетового кольору;
- м’якуш кремового кольору;
- добре переносить жару;
- вага одного плоду буває від 70-200 грам ;
- на одних кущах до 15 бульб .
Ред Скарлетт
Розара
Розара відноситься до ранньостиглих, дозріває впродовж 70 днів . Використовується в новій і сучасній промисловості для приготування сухої сировини.
Основні характеристики:
- м’якуш має ніжно-жовтий відтінок;
- в середньому плід важить біля 70-130гр;
- форма плоду овальна, злегка витягнута;
- добре утримує форму завдяки низькому вмісту крохмалю;
- врожайність 500 ц/га .
Розара
Пікассо
Відноситься до пізніх сортів картоплі. Повністю дозріває опісля 110-130 днів після сходів .
Основні характеристики:
- висока врожайність, з 1 гектара може вийти до 20 тонн картоплі;
- забарвлення бульб рожево-жовте;
- маса одного плоду коливається від 100-150 гр ;
- м’якуш біло-жовтого відтінку;
- смакові якості приголомшливі;
- схильний до захворювання-фитофтороз;
- має високі терміни зберігання.
Посадка рослини здійснюється навесні, коли морозів вже немає, але грунт ще залишається вологим. Пікассосо
Тулеевский
Тулеевский добре пристосований до багатьох кліматичних умов, активно висаджується на фермах.
Основні характеристики:
- форма плоду рівна, овальна;
- м’якуш ясно-жовтого відтінку;
- вага плоду 100-300 гр. ;
- при варінні добре зберігає форму;
- має прекрасний картопляний смак;
- не вимагає постійної підгодівлі добривами.
Посадка починається тільки після того, як грунт прогріється до +10 градусів. Полива не вимагає. Мінус-його не можна зберігати довго , оскільки він починає в’янути.
Тулеевский
Гала
Германський ранньостиглий сорт картоплі Гала має відмінні смакові властивості і відрізняється змістом великої кількості крохмалю в плоді.
Основні характеристики:
- з 1 сотки можна зібрати до 400 кг картоплі;
- коренеплоди мають круглу форму, невеликого розміру з жовтою шкіркою;
- м’якуш яскраво-жовтого кольору;
- середня вага картоплі 60-130гр ;
- схильний до зараження чорною парашею.
Вважається одним з кращих гібридних сортів.
Дозріває впродовж 75 днів, в цей період можна збирати картоплю. Висаджувати картоплю треба відразу як температура повітря досягла 10 градусів.
Дофінові
Дуже смачний голландський, вважається одним з найсмачніших коренеплодів картоплі.
Основні характеристики:
- з 1 сотки збирають до 220 кг урожаю;
- вага бульби варіюється від 150 до 350 гр;
- з одного куща виходить близько 20 плодів.
Дофінові-один з найсмачніших сортів картоплі
Пай
Найбільш відповідний сорт для тих, хто хоче виростити картоплю для себе.
Основні характеристики:
- має відмінні смакові якості;
- дає високий урожай до 390 кг з гектара;
- вага бульби досягає 400 гр ;
- кущі сорту високі міцні до 80 см;
- добре розварюються при варінні;
- стійкі до таких захворювань як борошниста роса і грибки.
Пай
Невский
Виділяють декілька різновидів Невского за часом дозрівання. Вважається елітним, добре росте у будь-яких умовах.
Основні характеристики:
- врожайність до 350 кг з сотки;
- для посадки треба вибирати не пророслі бульби, після пророщування висаджувати ті, що з короткими паростками;
- бульби з довгими паростками недопустимі до посіву;
- відноситься до среднепоздним;
- дозрівання відбувається через 75-90 днів;
- за формою овальні, з ясно-жовтою шкіркою і кремовим м’якушем;
- люблять тепло, тому рекомендується висаджувати тоді, коли заморозки пройшли.
Невский
Латону
Вважається їдальням раннього дозрівання.
На 45 день вже можна отримати перший урожай, а взагалі час збирання на 70-75 день .
Основні характеристики:
- з кожного куща можна зібрати по 2 кг плодів;
- стійкий до погодних умов, добре переносить транспортування;
- практично несприйнятлива до хвороб, є вірогідність зараження фитофторозом і вірусними захворюваннями;
- м’якуш блідо-жовтий;
- вимагає відходу, поливу, внесення органіки;
- добре зберігається впродовж зими.
Латону
Удача
Відноситься до елітних, які вимагають особливого відходу . Якщо дотримуватися усіх правил можна зібрати до 950 ц/га .
Основні характеристики:
- вага бульби 170 гр ;
- відноситься до середньостиглих (в середньому 90 днів);
- з кущика можна зібрати до 15 кг коренеплодів;
- відмінно переносить зиму і добре зберігається довгий час.
Адретта
Виведений селекціонерами в Німеччині ще 25 років тому. Досі любимо гурманами завдяки відмінним смаковим якостям.
Основні характеристики:
- шкірка має жовтий відтінок, злегка шорстка на дотик;
- м’якуш може бути ясно-жовта або насичено жовта;
- форма коренеплоду кругло-овальна;
- середня вага плоду 140 гр. ;
- сорт можна висадити у відкритий грунт у кінці квітня, розмножується бульбами;
- повне дозрівання відбувається через 65-80 днів;
- високоврожайний, з 1 гектара можна отримати до 45 тонн .
Адретта
Фелокс
Відноситься до ранньостиглих, відмінно переносить жару і різкі перепади температур.
Цей підвид можна зустріти в усіх областях Росії.
Основні характеристики:
- маса коренеплоду варіюється від 80 до 200 гр ;
- шкірка має ніжно-бурштиновий відтінок;
- м’якуш ясно-жовтий;
- перед посадкою рекомендується обробляти мідним купоросом;
- містить високий рівень крохмалю до 17%;
- з одного гектара збирають 250 центнерів картоплі;
- посадку роблять на початку травня.
Фелокс
Спринт
Ранньостигла картопля, має приємний смак.
Основні характеристики:
- плід витягнутої овальної форми;
- шкірка жовтого кольору, м’якуш ясно-кремовий;
- бульба важить біля 80-200 гр ;
- містить високий рівень крохмалю до 17%;
- є вірогідність зараження фитофторозом;
- врожайність 300 ц/га .
Смакові якості картоплі покращуються, якщо вона містить велику кількість крохмалю. Можна вплинути на смак плоду за допомогою правильного догляду: полива, добрива.
Спринт
Підвиди картоплі
Різні сорти картоплі підходять не для усіх регіонів Росії . Хоча більшість акліматизовані під помірну зону, є різновиди, які найбільш підходять для середньої смуги Росії і Сибіру.
Так само картопля відрізняється по відтінку м’якуша, смаковим особливостям, термінам дозрівання. Виходячи з цього, можна класифікувати їх таким чином:
Класифікація сортів за зростанням
Виды по врожайності
Класифікація за термінами дозрівання
Усі вищеперелічені сорти картоплі мають відмінні характеристики і смакові якості. Більшість стійка до захворювань і відрізняється високою врожайністю.