Яблуко-корисний і дієтичний фрукт, який для приготування деяких блюд потребує видалення серцевини. Це займає досить багато часу. Але хазяйки знайшли вихід з цієї ситуації і застосовують ряд пристосувань для видалення серцевини яблук своїми руками.
Як швидко видалити серцевину з яблук?
Яблука використовують у будь-якій національній кухні. Ці фрукти входять в самі різні розділи кулінарії-від заготівель, до м’ясних блюд.
Необхідно врахувати, що ці фрукти досить складно підготувати-слід акуратно видалити черешок, плодоніжку, зняти шкірку тоненькою спіраллю, а потім вирізувати центральну частину. Щоб спростити це трудомістке заняття, можна обзавестися спеціальними приладами для видалення серцевини з яблук. Вони допоможуть зробити процедуру легкою і швидко підготують фрукти до столу або до сушки.
Прибрати серцевину за допомогою лижної палиці
Для приготування яблучної консервації необхідно видалити насінну камеру. Це можна зробити навіть, не розрізаючи фрукт на шматочки, залишаючи його цілим.
Лижна палиця для видалення серцевини яблука
Для цього знадобиться лижна алюмінієва палиця діаметром 15 мм. Відрізують частину труби завдовжки 15 см Один з кінців обпилюють тригранним напилком, щоб вийшло шість гострих зубів. З іншого боку палиці вставляють поліетиленову пробку з-під шампанського і проробляють ножем в торці її верхньої частини отвір, в який вставляють стержень для видалення насінної коробки.
Під час процесу плід розміщують на кухонній дошці, згори на плодоніжку встановлюється пристрій і натискається рукою. Коли у фрукта нерівна поверхня, надрізають його, тримаючи в руці.
Після обробки 2-3 плодів стержнем, виготовленим з металу або дерева, виштовхують відхід з пристосування, що дозволяє зберегти фрукт цілим. Саме так можна швидко видалити серцевину.
Крім того вас можуть зацікавити наступні статті на тему яблук:
- Виготовлення пресу для яблук своїми руками.
- Як зробити подрібнювач для яблук своїми руками?
- Як правильно зберігати сушені яблука?
- Відмінні рецепти для приготування домашнього сидру.
Вирізування серцевини за допомогою шприца своїми руками
Найпростіший пристрій для видалення серцевини з яблук можна виготовити власноручно з медичного шприца. З його допомогою можна очистити фрукти як для сушки, так і для консервації.
Для цього використовується шприц місткістю 20 мл, з поршнем, а також загострений ніж і хороші ножиці.
Підготовка шприца для видалення серцевини яблука
Беремо шприц і зрізуємо низ з кінчиком, на який одягається голка . Підрівнюємо зріз ножицями і видаляємо з поверхні шприца усю фарбу мірного ділення. Потім за допомогою ножа акуратно нарізуємо на торці циліндричної стінки шприца маленькі зубчики. Їх треба зробити так, щоб під час робочого процесу, рух співпадав з прокручуванням самоделки за годинниковою стрілкою. Усе, пристосування для вирізування серцевини готове!
Загострення однієї сторони шприца для видалення серцевини з яблука
Для видалення таким пристосуванням серцевини яблука, слід натиснути зубчастою стороною шприца на фрукт з однією із сторін уздовж подовжньої осі, навколо якої у фрукті розміщене насіння, обертаючи шприц за годинниковою стрілкою. Прокручувавши, треба поглибити пристрій в плід до його середини. Таку ж дію повторити з іншого боку плоду. Після закінчення процесу, серцевину виштовхують з шприца поршнем.
Використання шприца для видалення серцевини
Таке пристосування, виготовлене своїми руками з підручних засобів, досить ефективно і зручно у використанні.
Для плавного і легкого видалення насінної коробки, зубчики краще робити як можна дрібніше..
Застосування спеціального ножа
Простий, але корисний пристрій-пристосування для видалення насінної коробки яблук. По суті пробійник. Заганяють в яблуко і дістають разом з насінною коробкою. Прекрасно підійде для годування дітей і хворих людей.
Спеціальний ніж для серцевини
Таке пристосування легко входить з плід будь-якого розміру і, при необхідності, його можна покрутити навколо подовжньої осі. Насінна коробка відокремляться легко і витягується разом з лезом. Після цього облаштування стінки фрукта залишаються рівними і без лахміття.
Ніж для видалення серцевини у діїи
Пристрій для чищення і нарізки
Процес очищення і нарізки можна спростити із спеціальною машинкою. Це пристосування блискавично очищає фрукт від шкірки, серцевини і нарізує його на акуратні шматочки. Причому це не єдине пристосування для чищення і нарізки яблук.
Машинка для очищення яблука
Такий пристрій допоможе заощадити час хазяйки. Для видалення серцевини слід просто надіти плід на спеціальні леза, а потім прокрутити ручку. Насінна коробка залишиться на лезі пристосування, а в руках залишиться плід без кісточок з акуратним отвором.
Застосування яблокорезки
Такий пристрій дуже практичний. З його допомогою можна розділити плід на 8 рівних частин, видаливши відразу і серцевину.
Беруть яблуко і пристосування. На столовій дошці прикладаємо яблокорезку до плоду так, щоб хвостик був в центрі яблокорезки і натискаємо до кінця. Виходить відокремлена серцевина і однакові часточки яблук.
Використання спеціальної яблокорезки
Тепер ви знаєте усі способи, як прибрати серцевину з яблука. Для приготування яблук кожна хазяйка підбирає пристосування під себе. Це може бути пристрій зроблений в домашніх умовах, або ж придбане в магазині. Головне, що функцію виконують однакову.
І наостанок коротеньке відео, в якому застосовується яблокорезка і ніж :