Африканський буйвіл-тварина, що відноситься до сімейства биків, поки ще не дуже популярний в Росії представник великої рогатої худоби. Для більшості жителів Росії ця тварина асоціюється з чим завгодно, тільки не з фермерським господарством. Проте знаходяться люди, які починають розвивати свій тваринницький бізнес використовуючи саме африканських буйволів.
Як виглядає буйвіл
Чорний буйвіл-сильна і потужна тварина, що проживає на території Африки. Від інших представників свого роду відрізняється особливою агресивністю.
Зверніть увагу! Африканського буйвола ще називають чорний буйвіл, кафрський буйвіл і бик буффало.
Як виглядає африканський бик? Ця велика тварина, покрита грубою чорною шерстю. Має щільну статуру, голова низько посаджена і знаходиться нижче рівня загривка. Роги-відмінна риса тварин цього виду. Величезні, зігнуті, відстань між якими може досягати метра. Біля основи вони зростаються, утворюючи на лобі кістковий щит.
Африканський буйвіл
Як у багатьох стадних тварин, у африканських биків добре розвинений статевий диморфізм-самиці значно відрізняються зовнішнім виглядом від самців. По-перше, вони менше і мають не таку потужну статуру, а, по-друге, їх забарвлення часто має рудий відтінок.
Скільки важить буйвіл? Вага самця дорослого чорного буйвола може коливатися в межах 900-1000 кілограмів. Висота в загривку у бика буффало коливається в межах 1,5-1,6 метрів, а довжина тулуба може досягати 3,5 метрів. Іноді зустрічаються африканські бики вагою 1200 кілограмів.
Переваги і недоліки кафрського буйвола порівняно з іншими
Індійський буйвіл індійський буйвіл
Останнім часом бізоновий, зубрів і буйволів стали часто використовувати у фермерському бізнесі. Усі ці тварини входять до групи великої рогатої худоби, тобто має сенс порівняти їх з основними представниками цієї групи, яких найчастіше можна зустріти у фермерських господарствах. Наприклад, порівняємо африканських биків з коровами.
Розпочнемо з того, чому саме буйволи викликають у тваринників і фермерів інтерес. Безперечними перевагами є:
- висока жирність молока . При правильному догляді і хорошому живленні жирність молока може досягати 10%. Для порівняння-жирність коров’ячого молока зазвичай не вище 5%. А це робить молоко буйволиць ідеальною сировиною для виробництва олії і сиру : для того, щоб виготовити кілограм олії знадобиться 30-35 літрів коров’ячого молока, а якщо замінити його буйволом, то 10-15 літрів;
- низька вибірковість в харчовому плані . Буйволи можуть їсти практично будь-який корм, навіть той, який не підходить для корів, тобто їх зміст обходиться значно дешевше, тим більше в зимовий період;
- міцніше здоров’я в порівнянні з іншими представниками великої рогатої худоби. Буйволи не так сильно схильні до різних інфекційних захворювань;
- вони дуже добре переносять жаркий і вологий клімат , що робить їх більше відповідним видом великої рогатої худоби на півдні країни.
Проте, корови залишаються популярнішими. Це обумовлено такими недоліками буйволів :
- мала кількість молока. При абсолютно однаковому змісті буйволиці дають значно менше молока. Корови м’ясо-молочних порід дають в 2-3 рази більше молока, а корови молочних порід в 5-6 разів більше молока, ніж буйволиці;
- м’ясо буйволів не відрізняється особливими смаковими якостями. Незважаючи на усі старання ученных і селекціонерів, навіть м’ясо спеціальних м’ясних порід значно поступається своїми смаковими якостями яловичині;
- характер є ще однією слабкою рисою цього представника великої рогатої худоби. По-перше, буйволи примхливіші і вередливіші, ніж корови. А, по-друге, африканські буйволи, в порівнянні з індійськими, китайськими і тібетськими биками, відрізняються підвищеною агресивністю.
Буйволи на фермі
Розведення і відхід
Африканський огірок
У дикій природі період розмноження буйволів доводиться на березень-травень. В цей час між биками проходять ритуальні поєдинки з метою визначити найсильнішого самця в стаді. Відбувається це так-два африканські бики стають один навпроти одного і починають поступово зближуватися, намагаючись залякати суперника. Зазвичай маневр спрацьовує і програвший поспішає піти з поля битви, але якщо обидва бики не хочуть визнавати себе програвшими, то відбувається битва. Бики біжать один назустріч одному і стикаються лобами, часто зіткнення закінчується тим, що хтось з суперників ламає ріг.
Важливо! В період гону бики відрізняються особливою лютістю і агресивністю, підходити до них небезпечно.
Середня тривалість вагітності-10-11 місяців. На час отелення самиці зазвичай віддаляються чимдалі від стада і народжують одне теля вагою 40-50 кілограмів. Вже через 15 хвилин теля здатне самостійно пересуватися, і самиця з дитинчам повертаються в стадо.
Близько 6 місяців теля живиться материнським молоком, хоча спроби живитися травою він починає робити вже в перший місяць життя.
Теля буйвола
Що ж до віку, придатного до розмноження, то самиці можуть злучатися в три роки, проте зазвичай перша вагітність настає в п’ятирічному віці. Бичок же здатний до розмноження вже в однорічному віці.
Але це в природі, але як же йдуть справи в господарському розведенні? Головна відмінність в тому, що спарювати тварин можуть круглий рік не оглядаючись на природні рамки шлюбного періоду. Процес розмноження може проводитися двома методами-природним і штучним.
Серед природних способів розмноження популярними є три види:
- ручний (злучка під контролем);
- варковый спосіб;
- вільний метод.
Але варто відмітити той факт, що зараз практично ніде не використовуються природні способи розмноження. Тому що штучні методи запліднення великої рогатої худоби набагато простіші, ефективніші і вигідніші.
Трохи про зміст африканських биків. Як з’ясувалося, утримувати їх навіть простіше, ніж корів. Буйволам потрібне все те ж, що і звичайній корові-хороші пасовища і звичайний корівник. До того ж, вони не так примхливі в живленні, і можуть їсти корми, які не підходять коровам. Кукурудзяні стебла, солома бобових і злакових рослин-усе це можна давати буйволам без всяких побоювань. А в зимовий час вони можуть їсти навіть ялинові гілки. Відносно пасовищ ці тварини теж не відрізняються капризами, вони спокійно можуть пастися там, де звичайні корови цього зробити не можуть. Наприклад, у болотистій місцевості або лісовому пасовищі. Папороть, осока і кропива-ці рослини вони їдять з великим задоволенням.
Буйвіл невибагливий в живленні
Попри те, що батьківщина цих тварин-Африка, вони прекрасно переносять як жаркий клімат, так і холодні сибірські зими. Але при цьому досвідчені тваринники наполягають на тому, що в зимовий час буйволи потребують теплого капітального корівника.
Ради і рекомендації від тваринників
Джерсейская порода корів
В цілому, враховуючи те, що буйвіл мало відрізняється в змісті від корови, особливих рекомендацій по відходу за цією твариною немає. Вони невибагливі ні в змісті, ні в їжі. Але, як і у інших травоїдних тварин, у африканських биків є велика потреба в мінеральних речовинах і солі, для цього в спеціальних годівницях постійно повинні знаходитися крейда і сіль. А періодично рекомендується додавати в раціон кісткове борошно і деревне вугілля.
Важливо! З особливою увагою треба відноситися до живлення годуючих самиць-їм варто давати спеціальні концентровані корми.
Особливо варто виділити думку різних заводчиків до характеру буйволів. Це справжній камінь спотикання. Одні тваринники вважають, що у буйволів дуже важка вдача. Навіть попри те, що самиці прив’язуються до свого хазяїна, щоб отримати доступ до молока, потрібне буде поуговаривать примхлива тварина. Інші ж заявляють, що немає тварини ласкавіше і преданнее хазяїну, чим африканський буйвіл, і що навіть корови не так слухняні, як буйволиці.
Отже, у буйволів безліч плюсів, але так само багато аргументів проти їх змісту. З одного боку розводити буйволів в домашніх господарствах нескладно, але з іншого боку, у них є безліч слабких сторін, і в чомусь вони програють коровам. Але, проте, вони стають все популярніше і популярніше на території нашої країни. На даний момент велика частина поголів’я в Росії розводиться на території Республіки Дагестан. Проте поступово особливо ініціативні фермери з інших регіонів країни починають займатися розведенням цієї екзотичної тварини.