Кивано-однорічна трав’яниста пчелоопыляемая ліана, в нашій країні більше відома під іншою назвою: африканський огірок. Родом рослина з африканського континенту, де має дикорослих родичів, представлене декількома сортами. У літературі зустрічається і інша назва: кивано антільський огірок.
Характеристики, особливості і опис африканського огірка
Вирощування в Росії можливо, але тільки там, де морози рослині не погрожують, оскільки рослина їх не переносить. Навіть на найкоротший термін піддавати ліану негативним або близьким до 0 температур не можна, вона загине.
Зовні плід нагадує диню з колючками, оскільки шкірка має яскравий соковито-жовтий колір. Усередині зелений м’якуш з таким же дрібним насінням, як у огірка. Шпильки товсті і м’які, як у незрілої оболонки кінського каштана. Шкірка плодів досить товста, прокусити її скрутно. Кисло-солодкий смак африканського огірка кивано специфічний, не схожий на інші фрукти або ягоди, тому порівнювати його з чим-небудь важко.
Кивано в розрізі
Дивно, але сходи кивано найбільше схожі на сходи найзвичайнішого огірка, і тільки справжнє листя зростає великим ясно-зеленим і серцеподібної форми. Батоги потребують опори. Враховуючи цю властивість на місці висадки треба встановити шпалеру, натягнути дріт або сітку.
Як вирощувати африканський огірок
Агротехніка досить проста. У кінці апреля-начале травня саджають насіння на розсаду, відводячи кожній майбутній огірковій ліані окремий горщик. Термін від посіву насіння до висадки у відкритий грунт-30 днів. За цей час необхідно ретельно підготувати грядки, внісши в них гуматные добрива.
Посів
Огірок Парад
Насіння перед посівом потребує замочування. У ємність наливають теплу воду, додають краплю гуматного добрива і закладають посівний матеріал. Через добу насіння розсаджує по горщиках діаметром 8-10 см
Термін витримки розсади від моменту появи сходів до висадки у відкритий грунт-не менше 2 тижнів. За цей час треба забезпечити майбутнім огіркам опору і легке затінювання.
Важливо! Хоча ліана родом з Африки, пекуче сонце здатне нанести листю хворобливі опіки.
Посадка здійснюється на грядки з розрахунку-2 шт. на 1 кв. м. Іншими словами відстань між ліанами має бути 40 см або більше. У міру росту бокові пагони прищипують, щоб кивано не витрачав сили на зайву зелень. Основний батіг поступово підв’язують все вище і вище.
Відхід
Кивано (кивана)-огірок, хоч і заморський, тому любить вологу, але для нього в рівній мірі згубні затока, і посуха. У більшості випадків досить рясно полити грядки двічі в тиждень. 1-2 рази в місяць у воду при поливі додають комплексне мінеральне добриво.
Рада! Прополювати треба часто, не допускаючи заростання грядок бур’яном. Коренева система ліани-поверхнева, тому розпушування проводять дуже акуратно, на найменшу глибину. Порожні зав’язі обов’язково зщипують на другий день, як тільки вінчики подвянут.
Збір урожаю
Термін дозрівання готового до збору плоду від моменту утворення зав’язі-всього 2 дні. При цьому огірки, що залишилися дозрівати на гілці, ліана сприймає як команду до закінчення вегетації. З цієї причини збір урожаю треба виконувати щодня, щоб не викликати передчасного засихання рослини.
Урожай кивано
Після закінчення вегетації батоги, що залишилися, можна з успіхом застосовувати для отримання органічного добрива в компостних купах. Ця робота на майбутній рік дасть відмінний результат.
Важливо! Зібрані плоди відмінно зберігатимуться, якщо їх шкірка набула насиченого жовтого кольору. При температурі 0+4 0С вони пролежать не менше напівроку.
Переваги і недоліки африканського огірка
Огірок Престиж
Серед плюсів садівники відмічають:
- Лежкость плодів;
- Можна вживати у свіжому вигляді і готувати різні блюда, напої;
- Стійкість до хвороб;
- Позитивний вплив на здоров’я: плоди зміцнюють імунітет.
Недоліки:
- Складно знайти посівний матеріал, не кажучи вже про сорти;
- Відсутня морозостійкість.
Вирощування кивано не складніше, ніж звичного нам огірка, а дослідницький інтерес підстібає багатьох перевірити це на практиці. І якщо кивано припаде до смаку, раціон сім’ї стане різноманітніший і корисніший.