В наші дні важко знайти ділянку, де не росте горох. Про смак і корисні властивості цієї культури напевно знає кожен, тому його так люблять дорослі і діти. Також, як і в яловичині, в нім міститься величезна кількість рослинного білку, який набагато простіше засвоюється. Свіжий, зелений горох включає вітаміни групи В, РР, З, каротин, фосфор, залізо, а також лізин. Для людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями, вживання гороху є обов’язковим, тим більше що для вирощування цієї рослини не потрібно багато місця (його можна посадити і уздовж огорожі). У цій статті представлені основні правила відходу і посадки гороху у відкритий грунт.
Горох: характеристика культури
Багато хто досі ставить питання: горох-це бобові або ні? Він і справді відноситься до сімейства бобових, інша інформація є помилковою. Стебла рослини, що галузяться, досягають 250 см Стебло-порожнисте, а листя непарноперисте, складне. Черешки, на яких є вусики, чіпляються за опору, і таким чином утримують культуру у вертикальному положенні. Корінь гороху має глибоку будову. Квітки, зазвичай, білого кольору, але зустрічаються і фіолетові. Завдяки здатності до самозапилення, вони цвітуть через 45-55 днів після посіву. У ранніх сортів гороху, при першому цвітінні можна побачити 7-8 листів з пазухи, і до 24 листа-у пізніх сортів.
Кожні два дні з’являються нові квітконоси. Характеристика гороху не може обійтися без опису плодів. Вони є бобами, і залежно від сорту рослини, мають різну форму і колір. Боби містять до 10 зморшкуватого або гладкого насіння, а колір у них такий же, як і шкірка стручка. Під час росту рослини, на його коренях розвиваються корисні бактерії, а також з’являється азот, який горох засвоює з атмосфери (цим він живить грунт).
Вибір місця для посадки гороху на городі
Горох вимогливий до місця посадки, тому вирощування цієї культури слід розпочати з його вибору. Підбираючи ділянку, слід звертати увагу на грунт, сусідів рослини, освітлення, тепло, і кліматичні умови.
Кліматичні умови для вирощування гороху
Щоб горох посівний добре розвивався, важливо створити йому відповідні умови. Рослина дуже любить вологу, тому щоб насіння рівномірно набрякало, і з’явилися дружні сходи, горох необхідно рано саджати у вологий грунт. Завдяки великому числу опадів, рослина швидше росте і збільшується врожайність. В період дозрівання бутонів і цвітіння, вологість особливо потрібна. Якщо води бракує, рослина скидає зав’язі і квітки.
Проте горох не любить, якщо грунтові води залягають занадто високо. Він готовий перенести коротку посуху, оскільки сильна коренева система гороху використовує вологу з глибоких шарів грунту. До тепла горох невибагливий і насіння проростає при температурі +5°С. Сходи здатні переносити морози-6°З, а оптимальною температурою для формування зав’язей рослини, являється +13…+15°З, для росту бобів-від +17 до +22°С.
Який грунт любить горох
Горох любить, коли грунт якісно оброблений і досить волога. Якщо ж вибраний грунт для посадки кислий, то спершу його необхідно вапнувати. Для цього знадобиться 300 г гашеного вапна або 400 г доломітового борошна на 1м². Ідеальним місцем для посадки, будуть багаті гумусом суглинки, а також добре удобрений, вологий грунт.
Кращі сусіди гороху
Перед тим, як посадити насіння гороху врахуйте, що попередні рослини, які росли на цьому ж місці, досить сильно впливають на урожай. Саджати описану культуру краще всього після картоплі, моркви, буряка, огірків, томатів, гарбуза.
Важливо! Після інших бобових культур, наприклад, квасолі, сочевиці, сої, арахісу, саджати горох на цій ділянці не варто.
Не слід повертати горох і на те місце, де він ріс минулого року, оскільки існує велика вірогідність ураження рослини хворобами і шкідниками, тому можливі терміни посадки гороху на тій же ділянці-не раніше, ніж через 3-4 роки.
Особливості посадки гороху на дачній ділянці
Щоб правильно посадити горох, і він приносив великий урожай, спершу треба провести підготовчі роботи. Вони складаються з підготовки грунту, підготовки насіння і безпосередньо самої посадки.
Як підготувати грунт до посадки гороху
При підготовці грунту, його спочатку слід розрівняти і гарненько полити, а перед безпосередньою посадкою гороху-ще раз зволожити. Далі в грунті необхідно зробити борозенки глибиною 6 см, зберігаючи відстань між грядками не менше 20 см
Важливо! Час посадки гороху не має строгих обмежень, але досвідчені садівники рекомендують высажывать культуру, коли встановиться тепла погода, тобто ближче до травня.
Підготовка гороху до посадки
Перед посадкою рослини також необхідно знати, як правильно вибрати насіння гороху. Врахуйте, для посадки потрібно тільки якісне, здорове насіння. Щуплі, хворі і заражені гороховою зернівкою екземпляри, саджати не слід.
Чи знаєте ви? Для зручності відбору високоякісного насіння, їх можна помістити в сольовий розчин і вибрати лише ті, які опустилися на дно. Сольовий розчин робиться досить просто: 1 столова ложка солі на 1 літр води.
Оскільки перед посадкою треба проростити насіння гороху, необхідно буде виконати ще декілька простих дій. Після відбору насіння, їх слід замочити в теплій воді і залишити набрякати на 16 годин, міняючи воду кожні три години. Після замочування насінного матеріалу, його висушують до сипкого стану.
Як правильно посіяти горох
Горох не вимагає застосування яких-небудь спеціальних агротехнік і схема посадки досить проста. Перед приміщенням насінного матеріалу в грунт, в грядках слід зробити борозни глибиною 6-7 см Відстань між ними повинна складати 45-55 см В кожну борозну кладуть суміш компосту і золи, потім усе це присипають землею, але щоб глибина ями при цьому залишалася 2-3 см На один метр борозни, знадобиться 17-18 насіння, таким чином відстань між насінням гороху буде до 6-7 см Далі яму з насінням необхідно щільно присипати землею, що допоможе зберегти вологу.
Чи знаєте ви? Як проростає насіння гороху ви не побачите, але перші паростки з’являться через 7-10 днів.
Щоб захистити насіння гороху від птахів, рекомендується накривати ділянку з посівом риболовецькою сіткою, або ж світлопроникною плівкою.
Технологія вирощування гороху, особливості відходу за рослиною
Правильний догляд за горохом не менш важливий, чим правильна посадка. Полив, розпушування грунту, підгодівля, підв’язка кущів-усе це поза сумнівом впливає на врожайність культури.
Перші дії після посіву
На який день з’явиться перша стеблинка у гороху, передусім, залежить від регулярності внесення в грунт рідини. Правильний і щедрий полив-це і є основний відхід за рослиною. Після посіву, треба уважно стежити, щоб гороху вистачало вологи. Якщо ж її буде недостатньо, то рослина загине, не встигнувши показати перші паростки. Тоді як в нижній частині дозрівають плоди, в середній-горох цвіте, а верхівка все ще росте і формує бутони, для нормального розвитку рослини полив особливо актуальний.
Важливо! Занадто щедрий полив-також не дуже добре , особливо коли утворюються боби. Це може привести до поширення захворювань.
Відхід за грунтом
В період активного росту гороху, необхідно звернути особливу увагу на розпушування грунту між рядами. Тільки так корені і клубеньковые бактерії зможуть отримувати такий потрібний кисень. При перших сходах, досягнувши у висоту до 6 см і сформувавши 4-5 листка, грядки треба буде боронить, проте робити це треба в той час, коли земля суха. Це треба для того, щоб не пошкодити кореневу систему. Незважаючи на те, яким буде ущільнення грунту і відростання бур’янів за час вегетації, розпушування між рядами треба проводити до 3 разів (на глибину до 7 см).
Особливості підгодівлі гороху
Добриво необхідно вносити під горох для підвищення урожаю, стимуляції цвітіння рослини і для зав’язування бобів. При перших появах сходів, горох слід підгодувати настоєм бур’янів. Це треба, коли робота клубеньковых бактерій ще занадто слабка і рослина відчуває нестачу азоту. Дуже корисними будуть підгодівлі мінеральними добривами в період зав’язування плодів і перед цвітінням. У першому випадку, рекомендується поливати рослини розчином комплексного добрива (3 г на 1 літр води). Поливати треба між рядами, не потрапляючи при цьому на листя рослини. Перед цвітінням, горох краще підгодовувати сухим добривом, в розрахунку 25 г на 1 м².
Підв’язка кущів
Оскільки стебла гороху досить слабкі, і при перших появах плодів, рослина падає від тяжкості, то він потребує підв’язки кущів до опори. В ролі опори використовують металеві лозини або дерев’яні кілочки, які треба увіткнути уздовж рядка, на відстані один від одного в 1,5 метрів. На кілочки або лозини, треба натягнути мотузок або дріт в горизонтальному напрямі. На мотузок спирають втечі з вусиками. Це треба для того, щоб горох провітрювався і прогрівався.
Основні хвороби і шкідники гороху
Найпоширенішими шкідниками гороху, являються листовійка, городня і капустяна совка, а також горохова плодожерка. Листовійки і совки, на листі гороху відкладають яйця. Гусениці совки, навіть ті, які тільки що вилупилися, з’їдають наземну частину рослини. Личинки листовійки, завертаються в листя, щоб ними живитися. А ось гороховий метелик-плодожерка, відкладає яйця на листя і плоди. Через тиждень, вони і стають їжею для личинок. До основних захворювань, якими може захворіти горох, відносять борошнисту росу і мозаїку.
Перше-це грибкова хвороба, яка покриває рихлим, білим нальотом спочатку низ рослини, а потім і усю культуру. Після цього плоди гинуть, а втечі з листям чорніють і відмирають. Мозаїка-це невиліковне, вірусне захворювання, появи якого можна уникнути при дотриманні сівозміни і відповідній обробці посівного матеріалу. Уповільнений ріст, поява на краях листя зубців, а також їх курчавість-усе це ознаки мозаїки.
Горох: як отримати багатий урожай
Збирати урожай можна вже до кінця червня. Скільки росте горох також залежить від того, скільки рослина сходить і цвіте. Якщо воно зацвіло рано, то і дозріває горох швидше.
Чи знаєте ви? Після цвітіння, коли в нижній частині швидко стиглих рослин, дозрівають перші плоди, до прибирання цукрових сортів приступають приблизно через півтора тижні. Саме тоді горошок найніжніший і смачніший.
Збирати горох, треба тоді, коли дозрівають його лопатки і можна знімати наповнені, не перезрілі боби. Стулки у них соковиті і зелені, а зерна в довжину досягають до 8 мм. В теплу погоду, збирати горох на лопатку краще як можна частіше (наприклад, кожні 2 дні), тоді як в прохолодну погоду-досить кожні 4 дні. Якщо зібрати зрілий горох не вчасно, то буде уповільнення дозрівання наступних плодів. Знімати урожай краще всього уранці, коли на вулиці не занадто жарко, інакше стручки гороху можуть швидко пов’янути.