Баклажани: вирощування на Уралі


Суворий клімат Уралу мало підходить для вирощення типово південних овочів, фруктів, інших рослин, улюблених дачниками. Але які б перешкоди не чинила природа, грядки прикрашають помідори, перці, баклажани-вирощування на Уралі цих овочів стало реальним завдяки появі нових сортів і хитрощам городників.

Найбільш прийнятні умови для вирощування баклажанів у відкритому грунті і теплицях на Уралі

Особливість культури-для росту, цвітіння і дозрівання їй потрібно велику кількість тепла упродовж тривалого часу. Але літо на Уралі коротке, як жартують місцеві жителі-всього один місяць, липень. Тому звичайна практика-тепличний обробіток.

Зверніть увагу! Для умов Приполярного і Північного Уралу про розведення баклажанів, тим більше у відкритому грунті, не може бути мови: вічна мерзлота припускає тільки оранжерейні способи, що економічно недоцільно. Успішно культура може вирощуватися в Курганній, Оренбурзькій, Челябінській областях, Башкирії.

Баклажани на Уралі

  • Для нормального розвитку синіх потрібна стабільна температура 25-30°З і хороше освітлення.
  • Для регіону з континентальним кліматом оптимальним рішенням стає використання стаціонарних теплиць, обладнаних опалюванням і додатковим освітленням.

Тепличні баклажани-не гірший варіант для нерозпещених уральців, але чим більше “живого” сонечка отримують плоди, тим смачніше вони зростають.

Зверніть увагу! Існує методика, як виростити баклажани на Уралі у відкритому грунті: щоб теплолюбні рослини менше страждали від змін погоди, використовують легкі плівкові укриття, якими накривають грядки.

Оскільки сортові характеристики баклажанів-важлива складова успіху, вибір здійснюють за правилами:

  • У теплицях допускається посадка сортів, що реагують на різкі зміни погодних умов, на незахищених грядках-тільки стійких.
  • Терміни дозрівання тепличних сортів-не більше 150 днів, тобто від ранніх до середньостиглих. Для відкритого грунту підійдуть тільки ранньостиглі.
  • Перевагу віддають високоврожайним сортам, стійким до характерних захворювань культури. Для відкритого грунту вибирають низькорослі холодостійкі баклажани, у яких плоди визрівають навіть при похолоданнях.

Вибір і підготовка місця для посадки з урахуванням кліматичних особливостей

Місце для відкритих грядок під баклажани вибирають ретельно. Воно повинне добре освітлюватися сонцем впродовж усього дня. Орієнтація посадочних рядків з півдня на північ-так рослини отримуватимуть максимально можливу кількість сонячних променів.

Природні особливості баклажанів вимагають родючого грунту. Непростий клімат ставить цей критерій на перше місце. Краще всього сині ростуть на супіщаних і суглинних грунтах з хорошим дренажем.

Висадка в грунт

Готують грядки і теплиці восени:

  • Нормалізують механічні властивості грунту, у важкі вносять розпушуючі компоненти, в надмірно легкі піщаники-глину або чорнозем.
  • Вносять добрива-органічні і мінеральні. На кожен квадратний метр додають перегній (10 кг), деревну золу (1 л), суперфосфат і сірчанокислий калій по столовій ложці.

На замітку! Культивування баклажанів на високих грядках дає більш високі якісні і кількісні показники урожаю.

інші статті  Як упіймати рій бджіл

Як правильно посадити культуру

Регіональні правила посадки мало відрізняються від загальної технології, але є особливості, які необхідно враховувати :

  • Визначення термінів посіву. Сіють насіння в останніх числах лютого. Навіть при нерівномірному сході насіння (що характерно для культури) вона буде готова до висадки в призначені строки.

Вирощування кавунів на Уралі в теплиці

Важлива інформація! При посіві непророщеного насіння замість води для зволоження субстрату використовують “ковдру” з снігу. Розсада буде стійкіша до змін погоди, хвороб, легше адаптується після пересадки.

  • Насіння сіють в окремих невеликих скляночках, потім перевалюють у більші горщики, приблизно літрового об’єму, щоб в очікуванні сприятливої погоди коренева система розсади розвивалася нормально.
  • Розсаду, що підросла, починають гартувати за 3 тижні до пересадки, як тільки дозволять погодні умови.

Пам’ятайте! Якщо при загартуванні розсада починає в’янути, їй або холодно, або надто багато сонця. Її відразу затінюють або поливають теплою водою. Це природна реакція молодих рослин на недостатньо тепле повітря або надлишок сонця. Дорослі кущі з початком цвітіння на такі чинники не реагують.

  • Терміни, коли висаджувати баклажани в теплицю на Уралі, визначають, як першу половину травня для споруд, що обігріваються, і після 20 травня-без обігріву. У відкритий грунт посадку проводять не раніше другої половини червня за умови, що грунт прогрівся до 15°С.
  • При висадці розсаду не заглиблюють.
  • На відкритих грядках для утеплення сіянців використовують поліетиленову плівку або спанбонд, натягуючи парник на легкі розбірні каркаси відразу після посадки, поливу і мульчування землі. Повністю можна відкрити рослини у кінці червня, до цього плівку відкидають, якщо температура повітря перевищує 20-22°З на декілька годин.
  • Для вирощування на Уралі баклажанів в теплицях посадку розсади роблять в шаховому порядку на відстані 40 см для низькорослих, 60 см для високорослих сортів.
  • У відкритому грунті відстань між рядками 50-70 см, між кущиками 45-60 см

    Баклажани в теплиці

Відхід і вирощування

Відхід за зростаючими баклажанами також проводять за загальними для культури правилами з урахуванням регіональних особливостей.

На відкритих грядках

Баклажани (розсада) : вирощування і відхід

Захисну плівку повністю знімають тільки в липні. З початком традиційних серпневих похолодань укриття повертають на місце. Користуються ним тільки при критичному для сорту пониженні температури.
> Регламент поливу :

  • до розкриття квіток-раз на тиждень, витрата води 10 л/кв. м;
  • з початком цвітіння-через 2-3 дні з урахуванням погодних умов.

Важливо! Вода для поливу повинні теплою, бажано прогрітою сонцем. Баклажанові кущі не підгортають, але регулярно розпушують і виполюють бур’яни.

інші статті  Кролики бургундської породи : особливості розведення в домашніх умовах

Графік підгодівель :

  • Через 2 тижні після висадки розсади вносять органічні добрива-настій коров’яку або пташиного посліду.
  • Через 3 тижні грунт збагачують калійними і фосфорними добривами. Також фосфором і калієм підгодовують в період зав’язування плодів.

Часто замість звичних добрив, в т. ч. мінеральних, використовують трав’яні настої або деревну золу.

На замітку! Цвітіння баклажанів починається, коли тривалість дня знижується хоч би до 14 ч. Прискорити процес формування кольорів дозволяє невелика хитрість: натягнута на каркас чорна плівка. Знімають її щодня на 12 годин найсвітлішого часу.

У теплицях

Не менше турбот вимагають тепличні посадки.

Потрібну температуру підтримують постійно: вдень відкривають кватирки і двері, на ніч їх закривають. Поливають сині частіше, ніж на відкритих грядках, оскільки при підвищеній температурі грунт інтенсивніше випаровує вологу. Удобрюють аналогічно схемі внесення підгодівель у відкритому грунті.

Висадка розсади

За стабільніших умов вирощення культури в теплиці, від неї чекають більш високого урожаю. Формування кущів-один із заходів, сприяючих досягненню цієї мети, детальніше див. нижче.

Боротьба з шкідниками і хворобами

Баклажани: вирощування і відхід у відкритому грунті

Тонке, ніжне листя баклажанів притягає значну кількість шкідників. В якості профілактичного заходу краще застосовувати опудривание деревною золою-вона відлякує більшість паразитів і допомагає попередити багато захворювань.

  • Попелюха-настої пижма, полину, стручкового перцю, розчини мила (зеленого або для домашніх тварин). Для відлякування поряд з основною культурою саджають пряну селеру, кріп, календулу, чорнобривці.
  • Колорадський жук-передпосадкова обробка грунту “Актофитом”, обприскування настоями пекучого перцю, полину, що відлякують і інших шкідників. У теплиці застосовують “Фитоверм” або інші біоінсектициди, у відкритому грунті можна використати хімічні засоби, але тільки в крайньому випадку.
  • Павутиновий кліщ-для профілактики регулярно обприскують настоями лука, часнику, пекучого перцю, бадилля томатів або картоплі, нашатирним спиртом. В якості зеленого бар’єру в міжряддя рекомендується посадити лук, часник, календулу, чорнобривці.

Зверніть увагу! При масовій поразці синіх шкідником використовують акарициды-“Вермитек”, “Неорон”, “Ниссоран” та ін. Звичайні інсектициди безсилі.

  • Белокпылка-дорослі особини заманюють в пастки або збирають пилососом. Для боротьби з личинками, що живуть в грунті, застосовують інсектициди-“Конфидор”, “Фуфанон”.
  • Патогенні віруси, бактерії і грибки викликають важкі захворювання, що призводять до втрати 70% урожаю.

Головний засіб боротьби з вірусами-суворе дотримання агротехніки, особливо в умовах теплиці, обробка грунту осінню і весною, знезараження насінного матеріалу. В якості профілактики грунт навесні і осінню обробляють бордосской рідиною, мідним купоросом або рожевою марганцівкою.

Фитоспорин

З грибковими ураженнями баклажанів добре справляються “Фитоспорин”, “Триходермин”, “Бактофит”. До кращих профілактичних засобів відносять мідний купорос або бордосскую рідину, якими обробляють грант двічі за сезон. Для обробки теплиць ефективний “Фармайод”, що знищує переважну більшість хвороботворних мікроорганізмів.

інші статті  Черешня "Россошанская золота": характеристика

Знайте! Засобів боротьби із захворюваннями бактерійного або вірусного походження немає, профілактичні заходи-дотримання агротехніки, боротьба з шкідниками і бур’янами.

Способи і технології регулювання росту і плодоносіння

Формування кущів проводять з целіт збільшити урожай. Правильне формування куща збільшує кількість зав’язей, а також дозволяє скоректувати вагу плодів. Низькорослим і карликовим сортам дозволяють рости без формування. Середньо – і високорослі потребують регулювання.

На незахищених грядках кущі не формують, тільки прищипують верхівку, коли висота куща досягне 40 см Потім нормують кількість зав’язей : на кожному кущику залишають 5-6 найбільш великих плодів. Нові квітки також обривають, перспектива отримання з них урожаю нікчемна, але сили у рослини вони відбиратимуть.

Рада! Щоб баклажани дозрівали рівномірно, видаляють листя, що затінює плоди.

Способи формування і доцільність їх застосування для баклажанів в теплиці визначаються в першу чергу станом рослини :

  • У 1 стебло формують ослаблену розсаду, при загущенні або при недостатній освітленості внутрішніх частин куща.
  • У 2 або 3 і більше стебел можна ростити кущі при рідкісній посадці, коли ним не тісно, освітлення і доступ повітря нічим не обмежені.

Дачники, що не мають можливості щодня відвідувати ділянку, вважають за краще вирощувати низькорослі сорти, оскільки формування куща-процес, що вимагає постійного контролю.

Збір урожаю

Основні принципи регулювання росту

  • Приступають до формування на 14-15 день після посадки в теплицю. Верхівку прищипують на висоті 30-35 см
  • Усі пасинки, розташовані нижче першого бутона (квітки) видаляють. Прибирають і саму квітку.
  • З відростаючих втеч завжди вибирають найміцніші, на яких формуватиметься урожай.
  • Процедуру повторюють на втечах другого, рідше третього і четвертого порядків.
  • Усі заходи проводять з 2-3-тижневим інтервалом.

Кількість плодів нормують за схемою:

  • у дрібноплодих (до 250 г) сортів нормування не роблять;
  • у среднеплодных (до 450 г) баклажанів з кожної гілки видаляють третину квіток;
  • у великоплідних (понад 450 г) на кожній продуктивній втечі залишають одну найбільшу зав’язь.

Пасинки і бутони відщипують на самому початку їх формування, щоб зменшити стрес, що заподіюється рослинам.

Рада! Нормуючи кількість зав’язей, можна замість дрібних баклажанчиків отримати урожай більших плодів, якщо скорочувати кількість бутонів. І навпаки, замість важкоатлетів отримують невеликі акуратні плоди, якщо кількість зав’язей, що залишилися, збільшити.

Початкуючим дачникам вирощування баклажанів в зоні ризикованого землеробства-Уральському регіоні-представляється нереальним, не здійсненним заходом. Але грамотний підхід до організації процесу, правильний вибір сортів і дотримання агротехніки приведе до успіху.


2019 Сад і город