Сьогодні сучасні технології ведення сільського господарства набувають все більшої популярності в різних галузях. Не виключенням є і тваринництво, зокрема відхід за високопродуктивними породами великої рогатої худоби. Технологія беспривязного змісту корів є одним з найбільш поширених кроків до оптимізації скотарства. Проте багато як невеликих, так і великих тваринницьких ферм не завжди вдало впроваджують таку систему. В результаті цього тварини не лише отримують сильний стрес, але і втрачають свою продуктивність. У цій статті ми детально розглянемо основні принципи вільного змісту корів, а також визначимо особливості організації системи в сучасних умовах.
Переваги і недоліки вільного змісту
Незважаючи на високу ефективність і масу позитивних сторін, до вільного змісту худоби прибігають небагато. Серед фермерів існує цілий ряд стереотипів, який безпосередньо впливає на поширення технології. /> Тому перед вибором цієї системи змісту корів треба познайомитися не лише з основними складнощами, але і з головними перевагами.
Чи знаєте ви? Методика беспривязного змісту корів уперше масово була використана у кінці 60-х-початку 70-х років ХХ ст. на території США і СРСР.
Головні достоїнства беспривязного змісту великої рогатої худоби :
- підвищує продуктивність праці працівників ферми;
- зменшує витрати на відхід за тваринами;
- дає можливість максимально автоматизувати усі роботи;
- корови не вимагають выпасения на великих площах;
- система дозволяє підвищити продуктивність тварин в рази;
- тварини вимагають мінімальну кількість персоналу для відходу;
- при вільному пересуванні худоба щодня отримує необхідне фізичне навантаження;
- допомагає підвищити загальне здоров’я і рівень імунітету організму корів.
Має вільний зміст і недоліки, передусім, до них відноситься:
- вільний зміст худоби передбачає додаткову витрату на автоматичні системи відходу за худобою;
- недолік кваліфікованих кадрів;
- система виключає індивідуальну корекцію раціону для кожної окремої тварини;
- можливі конфлікти в стаді між окремими особинами;
- стадний зміст корів передбачає наявність висококваліфікованої зооветеринарної служби;
- при беспривязной технології потреба тварини в кормі зростає на 7-10%, на відміну від прив’язного способу змісту.
Підготовка до переходу на беспривязное зміст
Перехід на вільний зміст худоби в корівнику є досить серйозним процесом. Приміщення для утримання корів треба обов’язково облаштувати відповідними конструкціями, а також необхідними технічними вузлами, що забезпечують правильний догляд за тваринами.
Основні етапи підготовки до повного переходу фермерського господарства на беспривязное зміст корів :
- Навчання персоналу. На цьому етапі зоотехніки, бригадири, оператори машинного відділення і інший персонал проходять ретельний інструктаж про основні принципи і головні особливості функціонування системи. Якщо передбачається робота із складним комп’ютерним устаткуванням, персонал проходить відповідні курси по навчанню роботі з автоматизованими системами. Краще всього, якщо таке навчання буде підкріплено стажуванням на суміжних підприємствах, в яких ця методика вже впроваджена. Особливо важливо це для операторів доїльного устаткування, оскільки процес доїння при вільному змісті худоби має кардинальні відмінності від доїння при прив’язному змісті.
- Розробка проекту. До цього процесу прибігають одночасно з навчанням персоналу. Ця процедура дає можливість визначити усі тонкощі реконструкції приміщення для худоби, а також необхідні для цього технічні ресурси, у тому числі і доцільність нововведень.
- Реконструкція наявних площ. Спеціальні будівельні бригади здійснюють перепланування, монтаж автоматизованих систем по відходу за коровами і введення в експлуатацію корівника з усіма відповідними інженерними системами.
- Підготовка тварин. Процес полягає в ретельному відсортовуванні худоби за статевою, віковою ознакою і однорідністю (розміру тіла). У цей період стадо ретельно оглядають на наявність інфекційних недуг (туберкульоз, бруцельоз і так далі) і інших патологій, хворі особини відбраковують, здоровим проводять дегельмінтизацію і профілактичну вакцинацію. Крім того, кожній тварині для уникнення травмування один одного треба обов’язково укоротити роги (на 3 і більше см).
Основні рекомендації тваринникам при перекладі фермерського господарства до вільного змісту:
- привчати поголів’я слідує з молодняка, це послужить відмінним уроком для більше старших особин, останніми слід привчати найстаріші особини. Це допоможе не лише ефективно, але і максимально швидко привчити тварин до нових умов;
- тварин в новий корівник слід впускати поступово, невеликими групами, що налічують до десятка особин;
- щоб уникнути надмірних стресів коровам слід на перших порах забезпечити подвоєну кількість підстилки і доступного корму;
- для зменшення травмируемости корів, між здвоєними боксами треба обов’язково встановити тимчасові перегородки з м’якого троса або дощок;
- краще всього містити корів одного віку, це допоможе уникнути агресивних конфліктів між особинами, а також боротьби за місце в стаді;
- усе устаткування повинне обов’язково пройти обкатку, незлагодженість в роботі інженерних систем може негативно позначитися на продуктивності худоби.
Важливо! Надмірно агресивні особини, що вибиваються з режиму стада, треба обов’язково видалити з корівника, інакше це приведе до ускладнення процесу відходу і змісту поголів’я.
Особливості організації
Для того, щоб створити режим безперебійного отримання високоякісної продукції скотарства, слід не лише забезпечити своєчасне годування худоби, але і створити благополучні умови для життя тварин. З цією метою на етапі проектування фермерського комплексу треба обов’язково врахувати усі санітарні і будівельні вимоги, що висуваються сучасною законодавчою базою. Інакше витрачені сили і засоби стануть недоцільною витратою ресурсів, яка неодмінно приведе до серйозних збитків.
Норми площі
Ретельний розрахунок необхідної площі є одним з головних чинників забезпечення комфортних умов для корів. Перенаселення ферми негативно позначається на житті стада, оскільки тварини відчуватимуть сильний дискомфорт, а це прямий шлях до зниження ефективності кінцевих витрат.
Тому, для того, щоб забезпечити худобі комфортні умови для перебування, треба передбачити:
- для телят з віком до 10 місяців-2,5 м кв./особина;
- для телят з віком 1-2 роки-не менше 3 м кв./особина;
- для дорослої худоби з віком більше 2 років-не менше 5 м кв./особина.
Якщо облаштування ферми планується в умовах холодного північного клімату з коротким і холодним літом, або в умовах з обмеженим простором для вигулу худоби, то мінімальна площа для однієї дорослої особини повинна складати не менше 7 м кв.
Важливо! При розрахунку норм площі для утримання поголів’я обов’язково слід враховувати об’єм використовуваної підстилки.
Ця ж норма використовується і при облаштуванні окремих боксів для утримання корів з підсисним потомством. При облаштуванні боксів для цілеспрямованої відгодівлі худоби виходять з мінімальних вимог корів до вільного простору, тому для цих цілей треба забезпечити площу не більше 3-4 м кв./особина.
Ділення стада
Для оптимізації роботи усієї ферми, поголів’я треба обов’язково розподілити на категорії. Не секрет, що у більшості ферм неохоче проводять ділення стада, проте тільки цей захід сприяє створенню максимально комфортних умов для отримання якісної продукції.
Ділення починають завчасно, після народження молодняка. Це дає можливість отримати не лише структуроване стадо, але і полегшити подальший відхід за худобою, у тому числі і профілактичну вакцинацію. Але, якщо відсортовування не було проведене вчасно, тварин розділяють на групи безпосередньо перед впусканням в загальне приміщення.
У такому разі худобу слід поділити на наступні фізіологічні групи:
- корови з низькою продуктивністю і тварини в запуску;
- новотільні і високопродуктивні корови;
- вагітні особини і глубокостельные нетели;
- сухостойные тільні корови.
Цехи роздоювання і запліднення
Цех роздоювання і запліднення створюється у вигляді окремого приміщення або тимчасового відсіку для оцінки потенційної продуктивності тварин, а також для ретельного відбору особин за порідною ознакою. У цьому місці проводиться ретельний огляд корів, у тому числі і первотелок, на наявність яких-небудь патологій або інших фізіологічних особливостей і ознак, що впливають на продуктивність поголів’я і його генетичний потенціал.
У цьому місці тварини частенько проводять близько 4 місяців свого життя, після чого некондиційні особини вибраковуються, а усі інші розподіляються по місцях основного змісту.
Також в цеху проводиться запліднення і подальший контроль за станом плоду в утробі на перших тижнях життя. Запліднення може проводитися як природним чином, так і штучно. На більшості тваринницьких ферм використовують штучне запліднення, для цього в цеху створюються невеликі осеменительные бокси.
Пологовий цех
Приблизно за 10-14 днів до отелення запліднених корів переводять в пологовий цех. Він є самостійною спорудою або відокремленою конструкцією, що складається з допологового, родового і післяпологового боксів, а також профілакторія для добових телят.
У допологовому боксі проводять ретельний огляд тварин і їх плоду, а також підготовку тварин до майбутніх пологів. Для цього коровам забезпечують посилений раціон і умиротворену обстановку. Після появи перших сутичок корову переводять в пологовий бокс. У цьому місці вона проводить близько 2 діб. Новонароджене теля відразу після пологів переводиться в профілакторій, де його ретельно оглядає ветеринар, після чого переводиться разом з матір’ю в післяпологову секцію. Чи знаєте ви? Скотарство як сільськогосподарська галузь виникло в період неоліту, датованого IX тисячоліттям до н. е. Приблизно через 2 тижні мати і його потомство вирушають в цех роздоювання і запліднення, звідки їх перекладають на постійне місце.
Годування
Головна відмінна риса беспривязного змісту худоби-доступ тварин до необмеженої кількості корму. Це і дає можливість підвищити кількість продукції і загальну продуктивність тварин. При цьому головне завдання годування полягає в тому, щоб отримати максимальні надої при мінімальних витратах корму.
Для цього коровам слід створити відповідний раціон, що включає тільки якісні і поживні корми.
Його основу повинні складати сухі корми і соковиті трави, для поліпшення живлення в їжу тваринам вводять різноманітні концентрати (сінаж, силос), проте кількість таких підгодівель не повинна перевищувати 50% від усього раціону. Кількість надоїв також залежить і від міри измельченности корму. Велика їжа достатньо довго розщеплюється організмом жуйних, що негативно впливає і на активність лактації, тому корми мають бути ретельно підготовлені.
Вам буде корисно дізнатися, який має бути раціон у дійної корови і у тільних сухостойных корів..
Правильно підготовлений корм повинен відповідати наступним розмірам:
- злакові трави-3-5 см;
- бобові трави-3-5 см;
- кукурудза і овочі-0,7-1,5 см
Вигодовування худоби проводять стаціонарно, на майданчиках для вигулу, тут же корм і складується для нетривалого зберігання. По можливості корів забезпечують автоматичною системою подання корму, але частенько корм твариною видається вручну, в стаціонарні годівниці.
Це дає можливість понизити загальні витрати на переобладнання господарства і приміщень. Годівниці поповнюються свіжим кормом у міру витрачення, але не менше 2~3 раз на добу. Кількість необхідного корму індивідуальна для кожної окремої особини, але його загальна суха маса в добу повинна відповідати 3-4% від загальної маси поголів’я.
Важливо! Після їди годівниці треба обов’язково очистити від старого корму, залишки, що інакше розкладаються, в суміші зі свіжим кормом можуть привести до сильних розладів органів ШКТ у поголів’я.
Доїння корів
Доїння корів проходить в спеціально облаштованому боксі, так званому цеху виробництва молока. Усе поголів’я ділиться на 3-4 групи згідно продуктивності особин. Таким чином, вдається підвищити загальну продуктивність. Введення нової особини в доїльну групу згубно позначається на продуктивності корів, тому обмінюватися тваринами між доїльними групами не рекомендується. Але, для поліпшення ефективності роботи ферми, стадо все ж часто перегруповують, проте робити це можна виключно серед однієї вікової групи тварин.
Для кожної з груп в доїльному цеху створюються тимчасові бокси для утримання, це допомагає добитися безперервного виробництва продукції. Після завершення доїння тварин переводять в сухостойный цех, а в доїльний цех запускається нова група.
Дізнайтеся, як правильно доїти корову і чи так хороші доїльні апарати для корів..
Коли у чергової групи припиняється лактація, корів обов’язково перевіряють на розвиток маститу і інших недуг. Хворих тварин ізолюють для лікування, здорових переводять в окреме приміщення для спокою. Таким чином досягається безперервна продуктивність стада і рівномірний вихід продукції.
Видалення гною
Видалення гною в корівнику проводять у міру накопичення. Випорожнювання поголів’я виводять за допомогою системи гнойових каналів і навозоприемника. Досить часто така система складається з автоматичних агрегатів, що забезпечують автономне очищення корівника від гною, але у більшості випадків його усувають вручну.
Для цього його переміщають на мобільні скребкові транспортери, які виводять фекалії з навозоприемника назовні. Очищають систему відведення гною за допомогою лопат і ручних скребків. При утримуванні худоби на глибокій підстилці гній усувають за допомогою тракторів або ковшевых транспортерів. Для цього конструюють полу з ідеально гладкою поверхнею і ухилом не більше 0,5%. Процедуру проводять 1 разу в місяць, для цього тварин переводять у бокси тимчасового змісту.
Гігієна беспривязного змісту корів на глибокій підстилці
Утримування на глибокій підстилці є одним з найбільш поширених способів змісту дійних і м’ясомолочних порід. Така система передбачає щоденні витрати на підстилку, але головною її перевагою є необхідність в мінімальному персоналі для обслуговування тварин.
Проте, перш ніж облаштовувати систему на власній фермі, треба обов’язково познайомитися з її головними тонкощами.
Санітарно-ветеринарні вимоги
Головною санітарно-ветеринарною вимогою при утримуванні корів на глибокій підстилці являється установка стійкого до виділень тварин основи. З цією метою пола в корівнику виготовляє із залізобетонних конструкцій з підвищеною зносостійкістю.
Це дає можливість накопичувати в корівнику практично будь-яку кількість гною упродовж тривалого часу. Простір корівника ділиться на зону вільного вигулу і гнойовий канал, але частенько такий розподіл носить виключно умовний характер.
Чи знаєте ви? На території Європейського союзу беспривязное утримування худоби на підстилці є однією з головних умов при отриманні сертифікату “Екологічно чиста продукція”.
Очищення зони вигулу проводиться за допомогою скребкових інструментів і садових лопат безпосередньо в гнойовий канал. У нім відбувається накопичення гною в декілька шарів. Для цього кожна куля фекалій завтовшки 10-15 см устилає підстилкою з соломи або сена, що забезпечує оптимальний гігієнічний стан приміщення. Прибирання зони вигулу проводять 4-5 разів на день, гнойовий канал очищають з потреби, 1-2 рази в рік. Для цього використовують автоматичні транспортери або невеликі тракторы з ковшом, худоба в цей період щоб уникнути стресу переміщається на майданчики тимчасового змісту.
Пол устилається торфом, тирсою або подрібненим сеном. Заміна підстилки проводиться в міру необхідності, після усунення фекалій в гнойовий канал. Добова витрата підстилки для дорослої середньостатистичної особини складає близько 3-4 кг в добу, для телят-близько 2,5 кг
Організація вигулу
Вигул худоби проводять на відкритому повітрі в заздалегідь облаштованому вигульному дворику. Кількість тварин у вигульному дворику строго обмежена. При вигулі дорослих особин об’єм вільного простору для однієї особини не має бути менше 16 м кв., при вигулі молодняка на кожне теля повинно доводитися не менше 10 м кв.
З потреби вигульний дворик затьмарюється підстилкою з торфу, тирси або подрібненої соломи. Вигул худоби проводять невеликими групами.
У вигульному дворику також обов’язково облаштовують універсальні годівниці для сухих і соковитих кормів. Для сена і соломи в дворику створюють окремі криті навіси по периметру загородження. Такі конструкції повинні повністю забезпечувати кормом кожну особину, тому для кожної корови в універсальній годівниці повинно бути передбачено не менше 0,3 м вільного простору. Для навісів з сеном і соломою цей показник повинен складати не менше 0,4 м.
Також в дворику встановлюють індивідуальні напувалки, їх кількість залежить від максимальної місткості загородження.
Головне правило вигульного майданчика-це ідеальна чистота. Для цього в загородженні проводять щоденне чищення не менше 3 разів на день. Під час процедури усувають фекалії, залишки кормів, і проводять повну заміну питної води на чисту, з потреби замінюють і підстилку.
Очищення вигульного дворика проводять за допомогою всіляких механічних засобів (ручні шкрябання, лопати і так далі), для великих площ користуються невеликими тракторами або міні-прибиральними машинами.
У зимову пору майданчик захищають від обмерзання (очищення від снігу, посипання території піском), це захищає худобу від падінь і можливих травм.
Ветеринарно-зоотехничекие процеси
Вільний зміст худоби передбачає створення ретельно продуманої і ефективної системи ветеринарно-зоотехнічного контролю. Вона дає можливість поліпшити ефективність роботи ферми в цілому, а також продуктивність усього стада і його окремих груп. Система включає наступні заходи:
- під час сухостою – припинення доїння корови не менше чим за 60 днів до народження потомства, ретельне обстеження тварин на мастит, профілактична вакцинація проти колібактеріозу, введення комплексних вітамінних преміксів для запобігання дистрофії печінки і кетозів (Протамін, 1г/особина в добу за 8 тижнів до отелення і 12 після отелення, або взаємозамінний аналог);
- в період отелення – проводять профілактику затримки (Просольвин, одноразово в дозі 2 мл/особина внутрішньом’язово, або взаємозамінний аналог), пологового порізу (Суперфос, одноразово 1 пляшка/особина усередину, або взаємозамінний аналог), а також захисних функцій організму (Супербустер, 60 мл/особина в добу перорально, або взаємозамінний аналог);
- на стадії роздоювання – введення в організм тваринних енергетичних і вітамінних добавок для поліпшення лактації (будь-хто на вибір ветеринара);
- у продуктивний період – контроль злучок, отелень і динаміки продуктивності поголів’я і окремих особин, обрізка копит, огляд вимені після кожного доїння.
Важливо! Профілактичний огляд корови, обрізання копит і інші процедури проводяться виключно після доїння і тільки за допомогою устаткування для утримування корів.
Для контролю ефективності лактації і продуктивності тварин, кожні 10 днів відбираються проби молока. Під час ретельного огляду аналізується його жирність, концентрація білку, об’єм надоїв і так далі
Якщо в господарстві немає можливості часто проводити якісний аналіз продукції, виміри проводять у видалених лабораторіях щомісячно. На основі отриманих даних проводиться періодичне перегрупування стада і вибраковування непрацездатних особин. Вільний зміст корів-це сучасна система ведення скотарства, надаюча можливість поліпшити якість і кількість продукції скотарства.
Переклад на беспривязную систему змісту є досить трудомістким процесом і викликає значний стрес для тварин, тому до впровадження системи треба обов’язково підготувати худобу, обслуговуючу персонал і устаткування. Інакше витрачені зусилля і засоби не принесуть очікуваного результату.