На Русі буркун іменували “буркун трава”. Також його часто називали донною травичкою і солодкою конюшиною. Сучасне ім’я цієї рослини в перекладі з грецького означає “медовий лотос”.
Як виглядає рослина буркун
Буркун-трава дворічник, що відноситься до сімейства бобових (підродині метеликових) і що має лікарські властивості. Кущисте стебло цієї рослини досягає 2-метрової висоти. Його дрібні жовті або білі (залежно від сорту) квітки діаметром близько 5 см зібрані в кисті.
Описуючи, як виглядає надземна частина трави буркун, необхідно додати, що невеликі листочки, що покривають її стебло, мають овально-витягнуту форму і кріпляться на коротких корінцях. Коренева система у рослини-стержнева, розвинена.
Буркун трава
Де росте
Трава зимолюбка: опис, властивості і застосування
Ареал зростання буркуну охоплює:
- Західний Сибір;
- Казахстан;
- Середню Азію;
- окремі регіони Росії.
Дикорослий буркун найчастіше можна виявити:
- у дорожнього узбіччя;
- біля берега водойми;
- на степовому лугу.
Проте і фермери можуть вирощувати цю траву на своїх ділянках.
Види і особливості вирощування
Подорожник трава: опис, властивості і застосування
Окультурений буркун представлений декількома десятками видів (приблизно 50), але найбільшої популярності набули білий (зубчастий) і жовтий (лікарський) буркун. Це схожі різновиди рослини, що відрізняються один від одного забарвленням кольорів.
У желтоцветного виду:
- боби з менш рельєфною поверхнею;
- рівніші контури листя;
- частенько менша висота (близько 1,5 метрів).
Буркун невибагливий до складу грунту, але все таки віддає перевагу некислому вапняному грунту. Холодостійкий, проте негативно реагує на різкі перепади температури, а рости вважає за краще в південних регіонах з вологістю повітря не менше 60%. Без втрат переносить посуху і навіть придбаває в цей період більше насичений аромат. Надлишок вологи, навпаки, може привести до загибелі рослини.
У посушливих регіонах буркун зазвичай сіють без покриву, що приносить відчутну користь, допомагаючи добитися хороших укосів зелені.
Буркун невибагливий до складу грунту
Плодоносить буркун невеликими сіруватими бобами, усередині яких знаходиться насіння жовтого кольору. Трава, що з’явилася в перший рік після посіву, насінний матеріал не дає. У неї навіть немає кольорів. Бутонізацію рослини можна буде спостерігати тільки на другий рік його життя. При цьому воно повністю покривається кольорами, стаючи залежно від сорту білим або жовтим. Зразкова тривалість життя кожної квітки-5 днів.
Проте існують види буркуну відносно яких це правило не діє. Вони зацвітають вже в рік посіву. Зазвичай це стосується однорічних сортів.
Увага! Для засівання буркуном однієї сотки ріллі знадобиться близько 120 г насіння.
Зубчастий і лікарський види буркуну відрізняються врожайністю (при зборі з одного гектара у фермера виходить до 215 ц зеленої маси) і є скоростиглими (часовий проміжок від дня посіву до прибирання складає не більше 60 діб).
Якщо буркун передбачається використати в якості кормової бази для худоби, агротехнічні інструкції по його обробітку слід дотримуватися особливо ретельно. Інакше великий ризик того, що сировина незабаром зіпсується і стане причиною масової загибелі тварин.
На другому році життя рослини рекомендується підгодовувати добривами:
- фосфатним;
- калійним;
- азотним.
Це правило також торкається нещодавно пересаджених рослин (їх підгодовують восени).
Властивості культури і сфери застосування
Буркун широко застосовується в народній медицині. Частіше усього його використовують для боротьби з:
- подагрою;
- суглобовими запаленнями;
- пухлинами;
- гнійними ранами;
- абсцесом;
- кашлем;
- варикозом і венозною недостатністю;
- застоєм молока в період лактації;
- болем;
- гормональними порушеннями;
- ОРЗ;
- бронхітом;
- хворобами нирок;
- нервовим перезбудженням і безсонням;
- кишковою непрохідністю і гемороєм;
- наслідками розтягування зв’язок;
- хворобами простати і сечовивідних шляхів;
- клімаксом і наслідками гормональних змін при менструації.
Трава расторопша : опис, властивості і застосування
З висушеної трави буркуну виготовляють відвари і трав’яні чаї, що роблять заспокійливий і сечогінний ефект.
Ножні ванни з кольорами рослини дозволяють позбавитися від:
- набряклості;
- свербежу;
- грибкових уражень.
Марлевими компресами і примочками з настоєм буркуну можна купірувати мокнучі поразки шкірних покривів або несильні кровотечі, що виникають при травмах або опіках.
Увага! Вживання надмірної кількості препаратів, що містять буркун, може спровокувати безсоння, а також напади нудоти і блювоти. Особливу увагу до цього моменту повинні проявляти вагітні і особи, у яких була виявлена внутрішня кровотеча або підвищена здатність згущуватися крові.
Часто траву використовують як ароматизатор для:
- тютюну;
- алкоголю;
- мила;
- парфюмерній продукції.
Лікарські препарати, до складу яких входить ця рослина, призначають при стенокардії і судомах.
Буркун лікарський
Желтоцветный вид часто вирощують для годування великої рогатої худоби і в якості культуры-сидерата. Також буркун є високопродуктивним медоносом. З одного гектара можна отримати близько 320 кг продукту (у буркунов-однолетников цей показник досягає значення в 450 кг), що є засобом підтримки тонусу організму і профілактики захворювань. Такий мед, як і сама рослина, матиме спазмолітичні, протизапальні і знеболюючі властивості. Завдяки його застосуванню людина може позбавитися від нападів запаморочення і мігрені.
Про хвороби і шкідників
Основна небезпека, якій може піддатися буркун,-безконтрольне розростання бур’янів, тому рослині потрібно регулярну прополку.
Це тим більше корисно через те, що інші трави можуть стати джерелом небезпечних для рослини захворювань :
- септоріазу;
- білій гнилизні;
- переноспороза;
- борошнистої роси.
Особливо велика вірогідність переселення хвороб з інших бобових, тому культури, що відносяться до цього сімейства, не рекомендується висаджувати поруч. Крім того, усі хворі рослини слід негайно ліквідовувати з ділянки, щоб уникнути масового зараження посівів.
Важливо! До нападок комах-шкідників буркун практично несприйнятливий. Хоча його певною мірою можуть пошкодити клопи, совки, гусениці або довгоносики.
Як і коли збирати і заготовлювати
Щоб заготовити листя і квіткову частину буркуну, потрібно буде правильно зібрати і висушити рослину:
- Зрізувати стебло трави максимально близько до кореня.
- Відірвати листя, втечі, верхівки і квіткові кисті.
- Рівно розкласти зібрану сировину на папері і помістити усе під навіс.
Уся процедура здійснюється в період цвітіння. У жовтого буркуну він доводиться на першу декаду літа, а у білого починається трохи пізніше, але і триває близько місяця. Висохла трава зберігає зелений колір і придбаває більше насичений запах. Максимально допустимий термін зберігання таких заготівель-24 місяці. Буде доречне їх використання як заварка або як приправи до супу або риби, що надає дотримую більше пікантності.
Буркун-невибаглива рослина, здатна добре прижитися на пустках, в ярах, тому вирощувати його досить просто. Трава володіє безліччю корисних властивостей, завдяки яким широко використовується в народній медицині для лікування різних захворювань.