Бузина-рослина, яка давно відома по всьому світу своїми декоративними і лікувальними властивостями і приємним смаком. Ця культура зазвичай росте в диких умовах, проте має потенціал для обробітку в домашніх умовах. З цією метою важливо підібрати вид і сорт, наслідувати агротехніку. Також треба в цілому знати, що таке бузина, де вона росте, як виглядає, який сорт краще і ін.
Бузина-що це таке
Згідно із загальноприйнятим описом, бузина є родом квіткових рослин, що входить в сімейство Адоксовые. Раніше цей рід відносився до сімейства Жимолостевих або складав окреме сімейство Бузинових. До складу роду входять близько 25 видів.
Переважна більшість рослин бузини у вигляді кущів або низькорослих дерев. Існують трав’яні різновиди, зокрема, бузина трав’яниста. Зазвичай рослини характеризуються наявністю 5 тичинок, у деяких видів тичинок по 3. Плід є ягодовидную кістянкою.
Бузина
Листя розташоване протилежно, пір’ясті. На кожній рослині по 5-9 листочків (рідше по 3 або 11). Кожен лист має довжину від 5 до 30 см і відрізняється зазубленими краями. У кінці весни на рослинах розташовуються великі скупчення маленьких білих або кремових квіток, зібраних переважно в щитковидні або пірамідальні суцвіття. За ними з’являються дрібні чорні, синьо-чорні або червоні ягоды-пиренарии (рідко жовті або білі).
Рослини роду всюди зустрічаються в помірних і субтропічних регіонах світу. Ширше поширені в північній півкулі, його поширення в південному обмежене деякими регіонами Австралії і Південної Америки. Багато видів культивуються для використання декоративного листя, кольорів і фруктів.
Декоративна рослина
Види і сорти
Найбільший інтерес представляють наступні різновиди бузини.
Бузина чорна (чорноплідна)
Конюшина рослина: що це, як виглядає, властивості і характристики
Найпоширеніший вид бузини, що є сукупністю невеликих дерев і кущів заввишки до 3-4 м з листям великих розмірів. Суцвіття мають жовто-зеленувате забарвлення і виділяють потужний характерний приємний запах. Цвісти рослина починає в травні-червні, дозрівання плодів доводиться на період з серпня по вересень. Плоди у формі дрібних ягідок чорного кольору, які можна їсти. Зустрічаються також різновиди із зеленуватими ягодами.
До відома! Дикі рослини відрізняються підвищеною зимостійкістю, тоді як декоративні культурні екземпляри, що ростуть в Підмосков’ї і Середній смузі Росії, в холодні зими зазвичай вимерзають без відповідного укриття.
Характерною відмінністю сортів бузини чорною є форма і забарвлення листя. Так, до найбільш популярних сортів з ажурним листям відносяться:
- Аспленифолиа;
- Дартс Грін Лейс;
- Латисекта;
- Монстроза.
Серед ряболистих сортів найбільше поширення отримали:
- Альбоварьегата;
- Аргентеа;
- Ауреоварьегата;
- Лутеоварьегата;
- Маргината;
- Пульверулента;
- Бимбле;
- Мадонна.
У деяких сортів бузини зустрічається і пурпурне забарвлення листя. До таких відносяться:
- Блэк Бьюти;
- Блэк Лейс (Єва);
- Гинчо Перпл;
- Блэк Тауэр.
Блэк Тауэр
Існують сорти, що характеризуються нетиповим для виду забарвленням плодів. Так, сорт Фрукту Лутеа формує золотисто-кремові плоди, що віддають яскраво-червоним рум’янцем. Ягоди у сорту Виридис блідо-зеленуваті, такі ж, як і квітки бузини.
Важливо! Бузину чорну варто відрізняти від вовчої ягоди, яка є отруйною.
Бузина червона (бузина звичайна, бузина кистьова)
Вид дуже поширений на європейській території Росії. Дикі форми застосовують в якості фонової культури в змішаних насадженнях, сортові ж рекомендовані до обробітку на сонячних ділянках. У травні на рослині розпускаються волотисті суцвіття, що не мають запаху. Через 2-3 місяці на їхньому місці утворюються яскраво-червоні ягоди, схожі на горобину. На питання, бузина отруйна або ні, і чи можна їсти бузину, слід відповісти, що у цього різновиду плоди отруйні і споживати їх не можна, щоб не отруїтися. Серед цього різновиду найбільш поширені сорти з ажурними листочками:
- Лациниата;
- Орната;
- Тенуифолиа;
- Моэрхейми.
Серед усіх сортів особливо виділяється Голден Локс, який характеризується яскраво-жовтим забарвленням листя, що не вигорає навіть під сонячними променями. Існує також сорт Флавесценс, що має жовті плоди, що віддають помаранчевим відтінком.
Моэрхейми
Бузина канадська (американська)
Це кущі, висота яких не перевищує 3 м. Зовні рослина сильно нагадує бузину чорну, проте перевершує її за показниками стійкості до несприятливих чинників зовнішнього середовища. Цвітіння протікає в першу половину літа і проявляється у формі утворення білих або жовто-зеленуватих квіток, скомпонованных в зонтичні суцвіття. У кінці літа-початку осені утворюються чорні їстівні ягоди. Основні сорти цього виду :
- Акутилоба;
- Ауреа;
- Плюмоза Ауреа;
- Хлорокарпа.
Властивості культури
Насіння фенхелю-властивості і застосування
Рослина має наступні лікарські властивості:
- антибактеріальними;
- відхаркувальними;
- сечогінними;
- протизапальними;
- жарознижуючими;
- послаблюючими і ін.
Корисні властивості
Цілющі засоби на основі бузини застосовуються у боротьбі проти таких захворювань і порушень нормального функціонування організму, як:
- запальні процеси;
- порушення функціонування підшлункової залози, печінки і жовчного міхура;
- тривожність, безсоння, захворювання на неврологічному грунті;
- ураження внутрішніх органів паразитами;
- порушення зору;
- збій метаболічних процесів;
- геморой;
- псоріаз, екзема і інші захворювання шкірних покривів;
- надлишок ваги;
- клімакс;
- хвороби верхніх дихальних шляхів, застуда;
- захворювання сечостатевої системи;
- набряклість різної природи;
- анемія;
- скупчення холестерину;
- атеросклероз;
- посилена капілярна ламкість;
- порушення функціонування щитовидної залози;
- злоякісні і доброякісні пухлини;
- недуги опорно-рухового апарату;
- виснаження організму;
- гінекологічні захворювання і ін.
Червона бузина
Квітки червоної і чорної бузини мають глистогінний і антибактеріальний ефект. На основі суцвіть готується відвар, який використовується, щоб лікувати ангіну полосканням. Листя характеризується потогінною, жарознижуючою і заспокійливою дією. З цієї частини рослин готують народні засоби, вживані при ГРВІ і застуді, а також роблять компреси, використовувані в наступних випадках :
- висипання на шкірі;
- садна;
- опіки;
- фурункули;
- забиття.
Кора рослини характеризується потужним протинабряковим ефектом, який обумовлює можливість застосування народних препаратів на її основі у боротьбі проти водянки і ниркових захворювань.
Кора
Користь чорної бузини
Настоянки, відвари і сиропи на основі цієї культури широко застосовуються в народній медицині для очищення організму від шлаків і токсинів, а також для недопущення розвитку і поширення патогенної мікрофлори. Вони також використовуються для лікування гінекологічних захворювань і хвороб шлунково-кишкового тракту.
Ялівець звичайний : опис, властивості і застосування
Регулярне споживання плодів чорної бузини здатне швидко наситити організм комплексом необхідних мікроелементів і вітамінів. У їх складі містяться активні компоненти, які запобігають росту і розвитку ракових клітин, що допомагає у боротьбі проти онкологічних захворювань.
Важливо! Плоди вживаються не більше, ніж по 5-8 шт. в день і виключно в засушеному стані, інакше є ризик нанесення організму істотної шкоди.
Користь червоної бузини
Цей різновид культури сприяє лікуванню шкірних захворювань, а також широко використовується в косметологічних цілях. У листі, квітках і плодах містяться елементи, які сприяють прискореному відновленню шкірних клітин і загальмовуванню запальних процесів, а також насичують шкіру корисними речовинами.
Плоди червоної бузини є отруйними, внаслідок чого треба дотримуватися запобіжних заходів. При перших ознаках отруєння рекомендується терміново припинити лікування і негайно звернутися по допомогу до кваліфікованого фахівця.
Зверніть увагу! Вважається, що в процесі сушки або температурної обробки частина отруйних речовин руйнується, проте все одно треба бути обережним у використанні і робити упор на переважно зовнішнє використання речовин.
Протипоказання
Незважаючи на очевидну користь від бузини, існують ситуації, в яких вживання продуктів на її основі здатне завдати організму істотної шкоди. Так, використання бузини в лікарських цілях не рекомендується в наступних випадках:
- хвороба Крону;
- діабет першого типу;
- вік пацієнта молодше 18 років;
- гастрит і коліт;
- шлункова або кишкова виразка;
- період вагітності і грудного вигодовування;
- алергія і індивідуальна непереносимість бузини.
В деяких випадках вживання бузини і лікарських народних засобів на її основі здатне спровокувати розвиток побічних ефектів. Основними ознаками цього є:
- запаморочення;
- блювота;
- нудота;
- шлункові розлади.
Головний біль
Ці ж самі симптоми проявляються у разі передозування. При їх прояві терміново потрібно допомогу фахівця.
Де ще використовуються ягоди бузини
Завдяки своїм протизапальним властивостям і насиченості різними поживними мікроелементами трава бузина отримала широке поширення в косметології. У цій області найчастіше використовують квітки, трохи рідше-листя і плоди.
Ягоди бузини використовуються в кулінарії. Своєрідний присмак плодів зазвичай зникає після термічної обробки. Також використовують і свіжі ягоди в приготуванні желе, варень, мармеладу. З цією метою зазвичай застосовують деревовидні рослини бузини білої. Квітки застосовуються в приготуванні вин, коньяків, настоянок для надання їм мускатного аромату.
Квітки бузини очищають від тарганів приміщення. Це відбувається завдяки потужному запаху, який дозволяє позбавитися від шкідників і вивести їх з будь-якої квартири.
Від тарганів
Хвороби і шкідники
У більшості випадків бузина не ушкоджується ніякими шкідливими комахами або захворюваннями. Так, при неправильному розміщенні рослини на ділянці воно може здивуватися вірусом мозаїки. Таке відбувається, якщо бузина посаджена поряд з томатами і іншими культурами з сімейства Пасльонових. Хвороба поширюється завдяки бур’янам, а також грунтовим і пыльцовым нематодам. Симптомами мозаїки є плями на поверхні бузини, які нестримно збільшуються в розмірах і поступово захоплюють усю рослину. У культури істотно знижується імунітет, падає продуктивність, а потім воно гине. Як і інші вірусні хвороби, мозаїку неможливо вилікувати. Основна міра захисту-негайне видалення і знищення хворих екземплярів.
Зверніть увагу! З профілактичною метою рекомендується проводити регулярний огляд бузини і довколишніх рослин на предмет наявності симптомів, а також своєчасно виполювати смітні рослини.
Серед грибкових хвороб на бузині часто зустрічаються різні плямистості. Забарвлення і форма плям можуть розрізнятися залежно від збудника, проте результатом завжди є передчасна дефоліація і втрата бузиною декоративних властивостей. Інше характерне для неї грибкове захворювання-борошниста роса, яка проявляється у формі щільного білого розсипчастого нальоту на листі. Уражені частини рослини треба зрізувати із захопленням невеликої частини здорової рослинної тканини, а потім провести обприскування насаджень відповідним фунгіцидом.
Бузина-ця рослина, яка має потужний запах, що відлякує більшість шкідників. Проте, деякі паразити на цій культурі все-таки з’являються. Одним з них є п’ядун хвостатий, вона ж крылохвостка бузинова. Це метелик, який пожирає листя бузини. Інший шкідник-мінуюча, бузинова мошка відкладає на листі яйця. На цьому місці утворюються некротичні плями, які здатні знищити повністю кущ. Боротьба проти них має на увазі використання інсектицидів, застосування яких має бути припинене не менше чим за декілька тижнів до початку збору плодів.
Ще один небезпечний шкідник-бузиновий кліщ. Він дуже дрібний, і виявити його майже неможливо. Присутність цього шкідника зазвичай встановлюють по симптомах-листі, що скручують і усихаючим, тонкій павутині на їх поверхні. Найбільш ефективний засіб проти кліща-волотон, 20 г якого розводять в 10 л води. Застосовують також і інші акарициды. Серед народних засобів у боротьбі проти кліща найбільш дієві настій цибульного лушпиння або червоного перцю.
Цибульне лушпиння
Обробки зазвичай проводять в теплу суху погоду вранці і вечорам, коли відсутній ризик попадання сонячних променів на поверхню рослин. Інакше є ризик появи опіків на бузині.
Важливо! Основним профілактичним засобом проти шкідників і хвороб є неухильне дотримання усіх агротехнічних вимог по відходу за рослиною.
Бузина є корисною рослиною, яку легко можна вирощувати на присадибних ділянках. При забезпеченні достатнього рівня агротехніки і захисту від хвороб і шкідників культура здатна сформувати високий і якісний урожай. До того ж кущ бузини ефектно виглядатиме в саду за рахунок кольорів і ягід, що достигли.