Цесарка-красивий птах із строкатим оперенням, відноситься до загону цесарковых сімейства курообразных. У сільському господарстві має попит завдяки високій яйценоскості і смачному дієтичному м’ясу. Легко вирощується в домашніх умовах.
Опис бройлерної цесарки
У птаха округлий тулуб середньої величини, довга шия, переважно без оперення, і ноги середньої довжини. Маса дорослої особини м’ясного напряму у віці 28 тижнів досягає 3 кг Голову яскраво-блакитного забарвлення прикрашають яскраво-червоні шкірні нарости-сережки, гребінець або пучки пір’я різної форми, залежно від виду.
За рахунок таких своєрідних прикрас птаха називають королівським. Колір оперення білий, сірий з білими вкрапленнями, сірий або блакитний. Крила округлі з великим розмахом.
Переваги вирощування бройлерної цесарки
- птах невибагливий в живленні;
- природний імунітет до захворювань і інфекцій;
- легко адаптується до низьких і високих температур;
- смачне, дієтичне м’ясо;
- поживні, корисні яйця;
- привабливий зовнішній вигляд.
Волзька
Цесарки: розведення і зміст в домашніх умовах
Після досягнення піврічного віку птах починає нести яйця. Яйценоскість птахів яєчного напряму складає 120-160 яєць в рік, їх вагу 40-50 р. За смаковими показниками і поживними якостями знаходяться нарівні з перепелиними яйцями.
Додаткова інформація: цесарки-погані квочки, але кури охоче висиджують птенцов-цесарят. Можна закласти яйця в інкубатор.
Різновиди і опис породи цесарок
- цесарка біла волзька;
- блакитна;
- чубата;
- французька;
- замшева;
- белогрудая;
- сибірячка;
- бройлер Grimaud;
- грифова.
Волзька
Індики білі широкогруді
Представниця м’ясної породи з середньою яйценоскістю 110-120 яєць в рік. Оперення білого кольору. Маса тушки досягає 2 кг Підходить для вирощування в холодному сибірському кліматі.
Блакитна цесарка
Вид яєчного напряму, займає перше місце в каталозі по яйценоскості, несуть до 150 яєць в рік. Птахи з оперенням яскраво-блакитного кольору прикрасять своїм видом будь-яке подвір’я.
Блакитна цесарка
Чубата цесарка
Дістала назву із-за чубка з кучерявого пір’я на голові. Оперення чорне, є біла крапка. Маса тушки не перевищує 1,5 кг Яйценоскість 120-150 яєць в рік.
Цесарка бройлерна сіро-крапчаста французька
Один з найбільших м’ясних підвидів. Маса тушки при достатній відгодівлі досягає 3 кг Оперення сіре з білими вкрапленнями. Пристосовується до температурного режиму. Яйценоскість середня.
Замшева
Оперення кремове. Маса тушки до 2-х кг Порода виведена шляхом випадкової селекції при виводі французькою. Ріст птаха триває довше, ніж у інших порід на 3 тижні, яйценоскість 90 яєць в рік, менш поширена, чим інші підвиди. Адаптована до теплих регіонів.
Цесарка загорская белогрудая
Порода яєчного напряму. Яйценоскість до 150 великих яєць. Маса тушки до 2-3 кг Особливість цієї породи в смаку м’яса-нагадує курятину. Оперення тулуба сіре з білою крапчой, на грудях-біле.
Цесарка загорская белогрудая
Сибірська
Сибірська біла цесарка відрізняється швидким набором маси і яйценоскістю 120-150 яєць в рік. Оперення білого кольору, на голові роговый наріст. Птахи адаптовані до холодного клімату.
Grimaud-крос французької цесарки
Набирає масу тіла в два рази швидше за звичайну цесарку. На 28 тижні досягає 3-3,5 кг Сильна стійкість до захворювань і інфекцій. Адаптація до температурного режиму від − 40 до +40 градусів.
Грифова цесарка
Грифова цесарка
Зовнішність схожа на грифа. Маленька голова і довга шия без оперення. Забарвлення пір’я на тулубі яскраве: білий, ліловий, сизий. Несе мало яєць. Порода мешкає в диких місцях. Заводять як декоративного птаха на сільське подвір’я.
Особливості змісту і відходу
Зміст дорослих особин не вимагає великого клопоту. Але щоб довести пташенят до дорослого стану, треба дотримуватися певних правил. Молодняк утримують в сухому теплому приміщенні. Важливо виключити протяги. Навіть у теплому приміщенні від протягів пташенята простудяться. Щільність посадки-10 голів на 1 кв. м. На підлозі потрібна підстилка з соломи або тирси.
Коли починають мчати перепели?
Місце змісту має бути оснащене напувалками з чистою водою і повними годівницями із зерновою сумішшю або комбікормом. Забороняється давати цвілі корми, це може спричинити загибель птаха. Обов’язкові вітаміни у вигляді зелені.
Важливо: попри те, що у цесарок хороший імунітет, профілактика ліками від інфекцій обов’язкова.
Якщо вирощування поголів’я не масштабне, молодняк, що підріс, випускають в город. Там вони поїдають комах, равликів і гусениць-джерело білку.
Чубата цесарка
Цесарки-птахи колективні і люблять гуляти на волі. Але на час нічлігу і годування повертаються додому. Для вигулу підходять лужки і поляни.
Зимою цесарки не потребують додаткового обігріву. Досить, щоб птах знаходився під навісом і на підстилці щоб уникнути обмороження лап.
Розведення бройлерних цесарок
Вирощування бройлерів не представляє особливої складності навіть для початкуючих птахівників. На одного самця залишають 5-6 самиць. Для спаровування птахам потрібна воля, приміщення для таких відповідальних справ вони не визнають.
Надалі присутність самця не обов’язкова. Самиця впродовж 20 днів несе запліднені яйця. Продуктивність птаха знижується до третього року життя, тому експлуатація птаха оптимально упродовж двох років.
У кінці зими у цесарок починається кладка в затишних місцях. Птах дуже полохливий і в одному місці мчати не буде. Яйця слід збирати і підкладати під курей-несучок або індичок. Якщо таких немає, яйця укладають в спеціальну ємність гострим кінцем вниз для підготовки в інкубатор. Період інкубації триває 29 днів за технологією.
Важливо! Перед закладкою яйця обробляють слабким розчином марганцівки і опромінюють ультрафіолетом.
Вирощування цесарок не вимагає особливих зусиль. Фермери заводять птахів заради дієтичного м’яса і яєць. Вдале вирощування поголів’я може дати початок вигідному бізнесу. У зв’язку з відсутністю конкуренції, м’ясо і яйця цесарок можна без проблем збути на ринку за хорошу ціну.