Черешня Бичаче серце з’явилася в Грузії. З самого початку її рекомендували вирощувати в Азербайджані, південних регіонах РФ і в Грузії. Її також називають черешня Волове серце. Вона схожа на черешню Бичаче око, але та була виведена в Туреччині і не пристосована до лютих морозів.
Середній за розміром плід важить 7-8 р. Ягода має міцну шкірку яскраво-червоного кольору, м’якуш світліший. Зріла ягода соковита і солодка, має невелику кислинку.
Важливо! Унаслідок великої соковитості збирати і перевозити черешні сорту Бичаче серце потрібне обережно.
Опис і характеристика сорту черешні Волове серце
Цей сорт ягід дістав таку назву через форму плодів. Вид вважається по суті чемпіоном за розміром серед інших сортів черешні, які ростуть в Російській Федерації. Черешня у формі сердечка, на смак досить солодка.
Черешня Бичаче серце
Морозостійкість
Культивувати можна в умовах мінливого клімату, оскільки дорослі дерева мають досить високу морозостійкість. Вони не мерзнуть в зимовий час при температурі − 25◦С.
Зверніть увагу! Загрозу несуть весняні заморозки, які з’являються в період початку цвітіння. Під їх впливом квіткові бруньки і бутони, що розпускаються, гинуть.
Цей сорт витримує короткострокові етапи посухи, але дерева не можуть жити без води довше 30 днів.
Врожайність
Дерева починають цвісти у кінці весни, до кінця червня можна насолоджуватися плодами. Зріють плоди не одночасно, а поетапно, що дозволяє збирати ягоди кілька разів. У дорослого дерева врожайність складає 30-40 кг Досить щільна шкірка не захищає стиглі ягоди від псування і зім’яло, тому зберігати урожай досить складно.
Додаткова інформація! Якщо урожай не був зібраний відразу після дозрівання, черешні можуть зберігатися на дереві приблизно місяць. При цьому якість ягід практично не страждає.
При зборі урожаю кістянка просто і без ушкоджень відходить від плодоніжки. Кісточка відділяється від м’якуша з незначним зусиллям. Є таку черешню можна у свіжому вигляді або використати як сировину для консервацій. Смак ягід залежить від кліматичних умов і відходу садівника.
Параметри дерева
Дерево колоновидное, среднерослое, від 3 до 5 м, швидко росте. Кінцева його висота залежить від якості грунту. Крона зростає стислою, з не занадто щедрим листям. Відростки у дерева рівні, світло-коричневого кольору.
Параметри дерева
Опыляемость
Багато черешень, які ростуть в Росії, не можуть самозапилюватися. До їх числа входить Бичаче серце. У зв’язку з цим для витягання хорошого урожаю треба саджати на одній території одночасно декілька дерев. У іншому випадку черешня дасть дуже невеликий відсоток зав’язей, як правило, не більше 10%. Запилювати один одного можуть різні сорти, ну треба, щоб терміни їх цвітіння співпадали. Бичачому серцю чудово підходять Ипуть, Овстуженка або Тютчевка. Запилення буде результативним, якщо дистанція між деревами не більше 4 м.
Стійкість до хвороб і шкідників
Цей сорт схильний до деяких хвороб. Розвинутися вони можуть з наступних причин:
- неправильний полив дерева;
- несвоєчасна і неправильна підгодівля;
- правильний догляд за черешнею.
Найчастіше Бичаче серця піддається хворобам:
- Бактеріоз . З’являється із-за активності грибів, які перебувають в грунті. В основному хворіє дерево унаслідок надмірної вологості грунту. Зайвий полив, сира, похмура весна також можуть спровокувати розвиток бактеріозу. Симптомами вважаються водянисті плями на листі і ягодах, виразки на корі і плодоніжках. З плодоніжок може виділятися камедь. Впоратися з хворобою можна за допомогою своєчасного внесення азотних добрив і правильного поливу.
- Коккомикоз . Це дуже важка грибкова хвороба. Виражається в утворенні коричневих плям на листі. При розвитку захворювання до літа черешня може залишитися без листя. Таким чином в дереві не накопичаться усі необхідні поживні речовини в процесі фотосинтезу і зиму воно просто не переживе. В цілях профілактики коккомикоза роблять обробку розчином мідного купоросу або бордоской рідини. Обробка робиться навесні під час набрякання бруньок. У разі настання хвороби лікування черешні варто починати після збору урожаю. Для цього застосовують засоби Зорус або Топаз.
- Гнилизна черешні. Хвороба може зашкодити не лише черешні, але і іншим деревам. Серед ознак захворювання можна виділити сірі плями плісняви, що утворилися, на ягодах. Лікувати треба препаратами, в яких міститься мідь (Азофос, Хлороокис міді, бордоская суміш).
До шкідників цього сорту відносяться:
- Вишнева муха . Це найбільш агресивний шкідник. Муха відкладає личинки в незрілу ягоду, та помалу з’їдає м’якуш зсередини. Борються з садовою мухою за допомогою обприскування інсектицидами.
- Вишнева побеговая міль. Їсть бруньки, листя і молоді пагони дерева. Знищують її за допомогою обприскування засобами Холон, Карбофос, Хлорофос. Зробити це слід при набряканні бруньок.
Шкідник
Агротехніка
Томат Бичаче серце
При виборі саджанців треба подивитися на корені, переконатися, що немає зовнішніх дефектів. Корені мають бути розділеними і масивними.
Важливо! Придбавати дерева краще в перевірених садових магазинах або розплідниках. Тоді рослина точно буде потрібного сорту, буде пристосовано до місцевого клімату.
Саджати молоді дерева краще навесні, тоді ним буде досить теплих днів, щоб освоїтися на новому місці. Дерево можна посадити і восени, але робити це треба за декілька тижнів до перших заморозків. Перед цим слід ретельно перекопати і полити грунт. Обов’язково треба потурбуватися про укриття для дерева, щоб воно змогло пережити першу зиму.
Дистанція між черешнями не повинна перевищувати 3-3,5 м.
Черешневий сад
Посадка
Якщо напередодні посадки на саджанці були помічені усохлі ділянки кореневої системи, слід опустити корені у воду на ніч.
Правила посадки :
- Не можна закопувати кореневу шийку в грунт, щоб не сталося відростання диких втеч, які заважатимуть розвитку рослини.
- В ході посадки треба трохи струсити саджанець. Так грунт досить заповнить міжкореневу площу.
- Після висадки необхідно прим’яти грунт і добре її полити.
- Бажано на чверть підрізувати гілки. Так коренева система ефективно ростиме і в майбутньому сформується правильна крона.
Відхід
Бичаче серце-досить невибагливе дерево, але все-таки потребує деякого відходу.
Черешня любить вологу. Занадто часто поливати не варто, оскільки ягоди можуть порепатися. Грунт зволожується приблизно раз на місяць, але треба враховувати погодні умови. Молодій черешні знадобиться до 3-х відер води. Дорослому плодоносному дереву знадобиться до 6 відер.
Полив дерева
Саджанець при посадці отримує поживні елементи, які буде досить на перші 2 роки. Далі треба удобрювати аміачною селітрою. Іноді для підгодівлі вибирають розбавлений гній, вносити таке добриво треба не частіше за раз в 2-3 роки. У осінній період використовують органічні добавки.
Плюси і мінуси
Черешня Дайбера
До переваг сорту відноситься:
- стійкість до холоду;
- висока врожайність;
- черешня може протистояти грибковим хворобам;
- чудові смакові якості.
Але є також деякі мінуси:
- смак ягід залежить від погодних умов;
- складно транспортувати урожай, зберігається нетривалий час.
Черешня Бичаче серце користується величезною популярністю. Вона невибаглива і не потребує особливого відходу. Дерево дає щедрий і смачний урожай.