Чим корисна лобода біла (лобода)?


Цей однорічний бур’ян усім добре знаком, оскільки зустрічається всюди. Одні хазяйки ведуть з ним посилену боротьбу на грядках, інші ж додають в якості інгредієнта в їжу, а треті використовують як лікувальний засіб при різних захворюваннях. Але цілющість рослини на сьогодні визнають тільки народні лікарі, офіційна медицина доки залишається осторонь. Спробуємо проаналізувати, якими корисними властивостями і протипоказаннями характеризується лобода, чого від неї більше-користі або шкоди.

Лобода біла

У науковій літературі звичний для нас докучливий бур’ян іменується як лобода біла чи лобода звичайна (Chenopódium álbum). Ботаніки його класифікують до однойменного роду з сімейства Амарантових.

Чи знаєте ви? Бур’ян дуже швидко поширюється. Щорічно з одного квітконосу висипається близько ста тисяч насіння, яке може пристосуватися до виживання навіть в суворих умовах Арктики. До того ж, опинившись в субстраті, вони можуть довгий час чекати сприятливих для свого росту обставин. Зовні ця сильноветвистое рослина з потужним, дуже глибоким кореневищем, прямим стеблом, що розвивається до двометрової висоти, і яйцевидним ясно-зеленим листям. Їх краї обкреслені тупими зубцями, а внутрішня і тильна сторони покриті борошнистим нальотом.

До використання придатне тільки молоде листя. Її використовують в період цвітіння бур’яну. Невеликі колосовидні суцвіття завдовжки до 40 см лобода викидає в другій декаді липня. До осені з них дозрівають крихітні чорні зернятка округлої форми. Бур’яни можуть шкодити не лише, але і користь. Дізнайтеся про корисні властивості молочаю, повитиці, амброзії, осоту, мишачого горошку, маранта закиненого, расторопши плямистою, синяка звичайного. го.

Щоб знайти рослини, далеко ходити не потрібно. Досить в межах свого подвір’я оглядітися навкруги: на грядках, біля господарських будівель, компостної або гнойової купи, на узбіччях доріг.

Склад рослини

Хоч наукова медицина відкидає цілющий ефект лободи, в лабораторних умовах доведений її унікальний хімічний склад.

Важливо! Не контрольоване вживання їжі з лободою білою може привести до різкого зниження ваги. Це відбувається за рахунок інтенсивного виведення з організму азоту, що відгукнеться втратою здоров’я (в першу чергу страждають травні органи і центральна нервова система). Растение багато:

  • ефірними оліями;
  • вітамінами А, Е і З;
  • білками;
  • органічними кислотами (ферулова, винилиновая, фенолкарбоновая);
  • алкалоїдами;
  • бетаїном;
  • тригонеліном;
  • жирною олією (виявлено тільки в зернах лободи);
  • сапонінами;
  • флавоноїдами;
  • хеноподинами.

Корисні властивості

За словами травників, лобода біла наділена унікальними лікувальними властивостями. Саме тому її стебла, листя і суцвіття широко використовуються для приготування різних відварів, настоїв і звичайних чаїв. Цим зіллям народні лікарі радять лікувати кашель, бронхіт, туберкульоз, гастрит, виразки в шлунково-кишковому тракті, розлади травлення, мігрені, неврастенію, нервові стреси (у тому числі при паралічах і судомах). Також зіллям знімають запалення, тамують біль, виганяють глистів. Іноді його призначають в якості сечогінного засобу при хворобах печінки.

інші статті  Гастерия: опис кімнатної рослини, відхід в домашніх умовах

У народній медицині лікувальні властивості лободи з успіхом використовують при мозолях, радикуліті, ревматизмі, укусах комарів. У таких випадках з трави рекомендують приготувати спеціальну мазь для зовнішнього застосування.

Чи знаєте ви? У промисловості сировину бур’яну використовують для виготовлення пурпурної фарби. Соком зі свіжих втеч рятують потерпілих від сонячного удару, а порошок з сухої перетертої сировини використовують як альтернативу дитячим присипкам тальку. Попелом трави практикують виведення бородавок і родимок.

Застосування

Лікувальні властивості бур’яну лободи оцінили не лише народні знахарі, а і кухарі, красуні і звичайні хазяйки. Рослина, хоч і вважається непотрібною рослинністю, але у багатьох сферах людської життєдіяльності грає не останню роль. Розберемося детальніше, де і як можна застосовувати лободу білу.

У народній медицині

У народних рецептах сировина цієї рослини зустрічається дуже часто. З нього готують мазі, відвари, настої. Приміром, при дисфункціях травного тракту рекомендовано тричі в день приймати по 1 столовій ложці відвару з лободи. Його роблять з 4 столових ложок подрібненої сухої трави і 200 г крутого окропу. Усі компоненти сполучають і витримують близько 15 хвилин на повільному вогні. Потім дають зіллю остигнути до кімнатної температури і відціджують його. Готовим зіллям також рекомендують протирати рани, що гнояться, лікувати нариви і грибкові захворювання ніг. Чи знаєте ви? Цілющі властивості лободи першим відкрив Гіппократ. Він рекомендував цією рослиною лікувати кашель, різні охриплості (особливо, коли мокроти погано відділяються), рахіт, замки і хвороби шлунково-кишкового тракту. З молодого листя і суцвіть лободи травники радять заварювати чай. Особливо він допомагає при застуді і збоях в роботі жовчного міхура. Щодня можна випивати не більше 1 склянки зілля. Але, враховуючи послаблюючу дію трави, обмежуйте разові прийоми до 30 р.

Для налагодження роботи шлунково-кишкового тракту готують вітамінні салати з тертої моркви, молодого листя лободи і кропу. Усі інгредієнти солять і заправляють сметаною. Для пікантності можна додати подрібнений зубок часнику.

інші статті  Усе про курей породи "Хай-Лайн"

Деякі фітотерапевти практикують очищення організму від шлаків за допомогою марі. Для цього столову ложку дрібно нарубаної свіжої сировини заливають склянкою окропу і 3 години наполягають. Потім відціджують і п’ють тричі в день до їди. Цим же засобом рекомендовано лікувати головні болі, полоскати рот при стоматитах і робити компреси при ревматизмі.

Вивести шлаки і токсини з організму допоможе лофант тібетський, лагенарія, шпинат, брокколі, амарант, хрін, пекінська капуста, кмин, нектарин, слива, помідори..

Для зовнішнього використання лободи, рекомендовані мазі. Їх готують з подрібненої трави, будь-якого жиру тваринного походження і меду. Усі компоненти при з’єднанні повинні дати однорідну кашкоподібну суміш.

Чи знаєте ви? Офіційна східна медицина використовує лободу як кровеостанавливающее засіб.

У косметології

Ще древні слов’яни використали траву для омолоджування шкіри обличчя і надання їй здорового сяйва. Щоб отримати такий ефект, досить зірвати всього декілька гілочок лободи і висушити їх. Потім сировину треба дрібно подрібнити, щоб вийшла 1 столова ложка з гіркою, і залити склянкою окропу. Через півгодини отриманий настій можна проціджувати, після чого треба додати в нього 30 г молока. У цій рідині змочують серветку і прикладають її до особи на 15-20 хвилин. Після закінчення вказаного часу залишки маски змивають холодною водою. Деякі пані рекомендують посилити омолоджуючий ефект протираннями шкіри кубиками льоду. Якщо в тиждень хоч би 3 рази повторювати процедуру, ваше обличчя незабаром засіяє здоров’ям і красою.

У кулінарії

Трава лободи сьогодні упевнено увійшла на кухні багатьох хазяйок, іноді блюда з неї можна покуштувати навіть в місцях громадського харчування. Молоді пагони використовують як інгредієнт для салатів, окрошки, щів, супів, фрикадельок, каш і підливши до м’яса. Важливо! У їжу використовують тільки стебла і листя, які зривають навесні, до початку цвітіння. Готувати з марі білої можна усе, що завгодно. Тут імпровізація і фантазія не мають меж. Якщо ви ще не пробували подібних шедеврів, пропонуємо вам розпочати з картоплі “фрі”. Для його приготування знадобляться:

  • пучок вимитої лободи;
  • 400 г відвареної картоплі;
  • сіль, перець-за смаком;
  • 1 яйце;
  • зелень базиліку (за бажання можна узяти паприку, імбир, кріп і інші спеції).

Готувати блюдо дуже просто. Спершу треба відварити картоплю в лушпинні. Потім очистити його від шкірки і розім’яти в пюре. Тим часом гілочки лободи відварити декілька хвилин в киплячій воді і дрібно нарубати. Потім з’єднати яйце, картопляне пюре, спеції і лободу. Усе гарненько перемішати. Отриману масу треба викласти на кухонну дошку і розкотити качалкою, щоб товщина пластини була не більше 2 см Потім порізати її на квадратики (такі, щоб зручно було наколювати вилкою) і обсмажити в соняшниковій олії. Не забудьте застелити дно миски, куди викладатимете хрусткі кубики, серветкою. Це робиться для того, щоб блюдо позбулося зайвого жиру. В якості альтернативи можете тимчасово складати картоплю на грати.

інші статті  Пероноспороз огірка

/p>

Важливо! Фітотерапевти попереджають, що насіння марі білою дуже важке для травних органів людини. Із-за поганої засвоюваності їх рекомендують використати в невеликих дозах або взагалі замінити їх молодим листям і втечами.

У господарстві

Колись у важкі військові роки цю траву масово збирали для того, щоб потім перемолоти на борошно. З неї пекли хліб і робили перепічки. Але з появою поживніших продуктів ця традиція відійшла в небуття.

Рослина зараз багатьма сприймається як настирний бур’ян. До того ж в міру свого розвитку він настільки укорінюється, що висмикнути його із землі практично неможливо. Без допомоги лопаты-штыковки тут не обійтися. Молоді рослини згодовують свиням, а напівздеревілі екземпляри видаляють зовсім, щоб бур’ян не насівався.

Протипоказання

Лобода звичайна не є нешкідливою спецією або звичною для нас зеленню. Якщо споживати її регулярно в якості їжі, можна отримати серйозні ускладнення із здоров’ям. Саме тому цей інгредієнт лише зрідка може з’являтися на вашій кухні. А якщо ви страждаєте хворобами сечового або жовчного міхура, то і зовсім треба відмовитися від кулінарних і медичних експериментів з цією травою. Також лобода небезпечна при хронічних захворюваннях травного тракту, порушеному згортанні крові, каменях в нирках і жовчному міхурі, що утворилися.

Важливо! Заготовлювати сировину марі білою треба до появи суцвіть. Траву сушать на горищі, чимдалі від сонячних променів, після чого зберігають в паперових пакетах не більше року. Лобода у багатьох куточках світу, особливо в Азії, вважається корисною рослиною, яку можна застосовувати і для здоров’я, і для краси, і в якості кулінарного компонента. Звичайно, розводити зарості бур’яну на городі не бажано, адже більше на нім нічого і не виросте. А декілька стебел марі у дворі не завадять. Головне-розумно їх споживати, а у разі фітотерапії обов’язково проконсультуватися з лікарем.


2019 Сад і город