Імбирний чай-напій, який допоможе придбати так необхідні хорошу фізичну форму і душевну гармонію. Його використали ще в прадавньому цілительстві Індії і Китаю, звідки пізніше проник в Європу і дійшов до наших днів в практично незмінному вигляді.
Чай з імбиру
У світі зараз самого імбиру близько тридцяти видів, а скільки видів імбирного чаю-і не перерахувати. Нагадаємо лише про найвідоміші і популярніші види чаю і їх смакові особливості :
- ямайський чай-у нього найтонший аромат;
- індійський і африканський-трохи гірчить і темніше, ніж інші;
- японський-має дуже ніжний смак, навіть ніжніший, ніж китайський.
Якщо спробувати спрощено розповісти, що таке імбирний чай, то це ароматний з насиченим смаком напій темно-жовтого або світло-коричневого кольору, приготований з кореня імбиру. Чи знаєте ви? Якщо після їди пожувати маленький шматочок імбиру, то це на увесь день освіжить дихання.
Склад імбирного чаю
У імбирі, а точніше в його корені, складний хімічний склад-більше 400 хімічних сполук. Дізнайтеся, як виростити імбир в горщику, і в городі. е.
Вітаміни
У напої вітамінів :
- вітамін В4-1,33 міліграма;
- вітамін РР-0,3103 міліграма;
- вітамін В9-0,419 міліграма;
- вітамін В6-0,02 міліграма;
- вітамін В5-0,015 міліграма;
- вітамін В2-0,005 міліграма;
- вітамін В1-0,001 міліграма;
- вітамін А-0,1 мікрограма;
- бета-каротин-0,001 міліграма.
Мінеральні речовини
По мінеральних речовинах в імбирному чаї:
- фтор-96,77 мікрограма;
- селен-1,8 мікрограма;
- марганець-1,0757 міліграма;
- мідь-16,06 міліграма;
- цинк-0,1174 міліграма;
- залізо-0,64 міліграма;
- сірка-0,97 міліграма;
- хлор-1,35 міліграма;
- фосфор-5,4 міліграма;
- калій-42,58 міліграма;
- натрій-1,74 міліграма;
- магній-7,87 міліграма;
- кальцій-8,03 міліграма.
Ознайомтеся з корисними властивостями імбиру.
Калорійність продукту
На 100 грамів свіжого кореня імбиру доводиться 80 кілокалорій, маринованого імбиру-51 кілокалорія. А калорійність безпосередньо імбирного чаю: на 100 грамів 10,8 кілокалорій, при цьому в нім:
- Білка-приблизно одна кілокалорія.
- Жирів-приблизно одна кілокалорія.
- Вуглеводів-близько дев’яти кілокалорій.
Енергетична цінність
Кореня імбиру на 100 грамів:
- жирів-0,8 грам;
- білків-1,8 грам;
- вуглеводів-15,8 грам;
- клітковина-2 грами.
Маринованого імбиру на 100 грамів:
- жирів-0,3 грама;
- білків-0,2 грама;
- вуглеводів-12,5 грама;
Імбирного чаю:
- білків-0,20 грама;
- жирів-0,137 грама;
- вуглеводів-2,31 грами;
Загальне енергетичне співвідношення: білків 11%; жирів 11%; вуглеводів 86%. Читайте, як зробити чай з листя вишні, смородини, малини, чорниці, чебрецю і м’яти..
Чим корисний напій
Розповімо про основні цілющі властивості імбирного напою.
Отже, імбирний чай:
- прекрасний антисептик;
- позитивно впливає на роботу серця і посудин, підвищує стрессоустойчивость;
- у рази знижує міру шкідливого холестерину і нормалізує артеріальний тиск;
- при артриті в короткий термін знімає біль і запалення в кісткових тканинах;
- покращує імунітет;
- посилює виділення поту;
- покращує травлення;
- значно відновлює функції після травм або серйозних хвороб;
- сприяє поліпшенню якості і міцності зубів при жуванні.
Важливо! Систематичне вживання імбиру підвищує швидкість реакції, покращує процес запам’ятовування і точність обчислень.
Для чоловіків
Для чоловічої половини людства імбир корисний, передусім, як засіб для підвищення потенції. Це найсильніший натуральний афродизіак, що будить лібідо навіть у чоловіків із слабкою потенцією. Завдяки великій кількості ефірних олій покращує рух крові по посудинах, активізує здорову циркуляцію крові в статевих органах. Ще однією проблемою, яка нерідко терзає чоловіків, є запалення передміхурової залози.. Имбирь-дуже корисний для чоловічого здоров’я. Імбирний чай успішно сприяє усуненню цієї проблеми. Репродуктивна функція. І тут імбир дуже цінний як хороший засіб для лікування чоловічого безпліддя. Це завдяки тому, що рослина містить вітаміни і мікроелементи, необхідні для нормального функціонування яєчок, а також завдяки амінокислотам, що благотворно впливають на репродуктивну функцію.
Для жінок
Імбир покращує репродуктивну функцію і у жінок, а будучи афродизіаком, сприяє приливу крові до статевих органів і, тим самим, підвищує чутливість і лібідо. Він полегшує болі при менструації, зменшує клімактеричні прояви: головний біль, нервозність і замки. При вагітності нормалізує гормональний фон і чинить тонізуючу дію на матку, також в цей період допомагає шкірі очиститися і набути здорового вигляду. Чи знаєте ви? Імбир згадується навіть в знаменитих Казках Шахерезады.
Чи можна імбир дітям
Головним аргументом на користь того, що імбир можна давати дітям, являється його делікатна дія при простудних недугах, його ефірні олії сприяють швидкому одужанню від застуди і грипу. Але це не усе. Імбирний напій позбавляє від відчуттів нудоти, від блювоти, болів голови. Педіатри рекомендують давати малюкам імбир з двох років, але, як би то не було, спочатку краще порадитися з лікарем Чай каркаде-ліки від усіх хвороб.
Імбирний чай при вагітності або годуванні грудьми
У перші три місяці вагітності стримане вживання напою тонізуватиме організм, усуватиме нудоту і запаморочення на ранніх стадіях токсикозу, а ось при настанні третього триместра-треба про нього забути. Річ у тому, що він здатний підвищити артеріальний тиск, а це погано і для матері, і для плоду, також може спровокувати кровотечу, а це відгукнеться передчасними пологами. Та і під час лактації не слід вживати напій-його смак здатний недобре відбитися на смакових якостях грудного молока мами і грудничку таке молоко зовсім не сподобається. 
Шкода чаю
Навіть дуже хороше і корисне має свою зворотну сторону, така сторона є і у нашого імбирного напою. Унікальність цього продукту в тому, що при одній і тій же хворобі у нього порівну рекомендацій і протипоказань. Наприклад: він посилює метаболізм, ліквідовує діарею і підвищене газоутворення, знімає шлункові спазми, але в той же час при передозуванні може викликати опік слизової оболонки шлунку і виразку. Пряний імбир застосовується в заготівлях з агрусу, абрикос, помідорів і дерну. Також краще не пити такий чай на ніч-його тонізуючі властивості можуть підбадьорити і завадити нормальному сну. Крім того імбирний чай не рекомендований тому, у кого:
- хвороби шлунку в гострій формі;
- є схильність до кровотеч або відкриті кровотечі;
- хвороби печінки;
- желчекаменные недуги;
- індивідуальна непереносимість.
Також цьому чаю властиві і побічні явища:
- Загострення хронічних хвороб.
- Алергічна реакція.
- Відрижка або печія.
- Почуття жару в усьому тілі.
Чи знаєте ви? Навіть на своїй батьківщині-в Китаї, Індії, Південно-східній Азії-імбир у наш час не зустрічається в дикій природі, тобто зараз він існує тільки в окультуреному виді.
Як приготувати напій з лимоном: покроковий рецепт з фото
Процес приготування зовсім нескладений і доступний кожному.
Необхідні інгредієнти
- Корінь імбиру, промитий і висушений,-одна третина.
- Цукор-півстакана.
- Лимон-половина.
- Вода-один літр.
Список дій
- У каструльку засипати цукор і залити водою.
- Каструлю з вмістом поставити на вогонь.
- Нарізувати маленькими шматочками лимон (не знімаючи цедри-вона надасть чаю цитрусовий аромат).
- Очистити корінь імбиру від шкірки і маленькими тонкими шматочками нарізувати (чим тонше шматочки, тим більше вони віддадуть свого соку сподіваюся).
- При закипанні води додати готові інгредієнти в каструльку, довести до кипіння і варити ще чотири-п’ять хвилин.
- Зняти з вогню, накрити кришкою і настоювати десять хвилин.
- Перелити готовий чай в зручний посуд.
Можно пити, як гарячим, так і захололим.
Що ще можна додати
В якості додаткових інгредієнтів можна додати молоко, корицю, бад’ян, лайм, апельсин, м’яту, корицю, перець і це-далеко не повний перелік. Важливо! Для хворих діабетом небезпечно поєднувати чай з імбиру з цукрознижуючими лікарськими препаратами.
Імбирний чай для схуднення
Зрозуміло, що такий напій вже не припускає використання цукру при приготуванні. Простий рецепт: 30 грамів натертого імбирного кореня заливається 250 мл гарячої води. Усе настоюється в термосі півгодини і приймається перед їдою. Основними рекомендаціями по приготуванню і вживанню напою для схуднення являються:
- краще брати свіжий імбир, але підійде і сушений;
- не завадить при заварці поєднання з іншими травами (в цьому випадку дія інших трав тільки підвищується);
- для поліпшення і пом’якшення смаку-додати зелений чай, кардамон або апельсиновий сік, можна мед або мелісу, лимон;
- пити до або після їди, але маленькими ковтками;
- після закінчення циклу прийому напою рекомендується періодично його заварювати-організм повинен пам’ятати імбирний чай.
Радимо почитати про корисні властивості чаю з голубики, глоду, обліпихи, горобини червоної, мамури, шипшини і яблук. к.
Як пити імбирний напій від застуди
Пити його слід вже при появі перших симптомів недуги. Вживати гарячим, невеликими ковтками, за 30 хвилин до їди з ранку і упродовж усього дня. За день випивати по три-чотири чашки. Один з багатьох рецептів від застуди-чай з чорносливом і вином :
- заварити звичайний зелений чай;
- перелити в каструлю і поставити на маленький вогонь;
- додати тертий корінь (4-5 сантиметрів) імбиру, чорнослив (за смаком) і чверть літра сухого червоного вина;
- протомитися склад на малому вогні ще півгодини;
- зняти, процідити і остудити.
Вживати розбавленим водою (у пропорції 1:1). В результаті знімуться симптоми застуди, нежить і кашель, підуть болі, організм підбадьориться. “Вишвабхесадж”-так на санскриті називається імбир, а в перекладі це означає “універсальні ліки”. Регулярне вживання чаю з цієї унікальної рослини зможе не лише позбавити від багатьох недуг, але і зміцнити омолодити організм.