Досить-таки часто мишачим горошком називають усі види горошку (не варто плутати із звичайним горохом). Але насправді мишачий горошок-це усього лише один з численних видів роду горошку.
Мишачий горошок є багаторічною кореневищною рослиною з тонким стеблом, що чіпляється. Мишачий горошок-дуже корисна рослина, що має багатий набір лікувальних властивостей. Так, ця рослина має протисудомні, кровоспинні, ранозагоювальні і заспокійливі якості. Окрім цього, мишачий горошок славиться прекрасними кормовими характеристиками. Рослина є цінним медоносом. В давнину вважалося, що той, хто їсть мишачий горошок, позбавляється від різних недуг.
Чи знаєте ви? В середні віки шотландські ченці споживали бульби мишачого горошку, щоб тамувати відчуття голоду і утриматися від спокуси скуштувати заборонені блюда. У літописах тих років згадується про те, що люди, що живилися цією рослиною, могли цілими місяцями не згадувати про звичайну їжу.
Мишачий горошок: опис
Знайомство з мишачим горошком слід розпочати з опису його характеристик. Мишачий горошок-ця рослина з сімейства Бобових, або Метеликових, входить в клас Покрытосеменных. Наукові назви: горошок мишачий, горошок крупнолистий. У простолюдді рослина дістала такі назви, як журавлиний горох, вики мишача, гороб’яча квітка або гороб’ячі стручки. Ареал зростання охоплює Північну Америку, Європу, Середземномор’я, Кавказ, Середню Азію.
Часто рослину можна побачити на схилах гір. Також мишачий горошок росте на лугу і лісових узліссях, разом з іншою рослинністю. Ви можете виявити мишачий горошок на узбіччях доріг. На полях сільськогосподарського призначення він є бур’яном для зернових культур.
Висота рослини складає 120-150 сантиметрів. Стебло досить гіллясте і ребристе, підводиться і має відростки у вигляді сірих притиснутих волосків.
Листя мишачого горошку складні, парноперисті, ростуть на короткому черешку, в основі якого знаходяться два маленькі прилистки. На верхівці листя розташовуються вусики, завдяки яким рослина чіпляється за опору.
Плоди (боби) мишачого горошку мають довгасту форму і містять в собі по 4-6 насіння. Насіння досить дрібне, а їх забарвлення варіюється від сірувато-зеленого відтінку до коричневого або майже чорного кольору. У насінні мишачого горошку містяться токсини, здатні викликати невелике отруєння, схоже на отруєння синільною кислотою. Одна рослина дає майже 600 насіння, яке зберігає схожість впродовж 3-5 років.
Коренева система рослини стержневого типу, досить розгалужена з довгими коренями. Головний корінь пускає нащадків з бруньками, нові пагони, що дають весною. На коренях рослини є потовщення, що називаються бульбами. Особливість бульб полягає в тому, що у них живуть азотфіксуючі бактерії, що збагачують грунт корисними речовинами
Розмноження рослини відбувається як вегетативним, так і насінним способом. Мишачий горошок здатний переносити і надлишок вологи, і посушливі умови. Термін життя рослини складає 10 років, починає плодоносити вже на третій рік.
Після з’ясування того, як виглядає мишачий горошок, можна приступати до вивчення сфер застосування цієї рослини.
Чи знаєте ви? У зеленій частині рослини міститься жир, концентрація якого досягає 3 %.
Застосування мишачого горошку в сільському господарстві
Визнання в сільськогосподарській промисловості рослина отримала завдяки своїм кормовим характеристикам. Мишачий горошок із задоволенням поїдає худобу, саме тому багато господарств засівають ним свої пасовища. У місцях, де росте мишачий горошок, соковитий і корисний корм знаходиться прямо “під ногами” у тварин.
Також мишачий горошок прекрасно є сусідами з різними видами трав. Для подальшого використання горошку як силосу, його можна засіяти з такими сільськогосподарськими культурами, як кукурудза, соняшник, ячмінь і овес. Мишачий горошок використовується як зелене добриво-для цього досить посіяти його на глибину до двох сантиметрів. Кращий час посадки мишачого горошку-цей початок травня. Після того, як рослина дасть перші сходи, його можна використати в якості підгодівлі для стимуляції росту рослини. Під час цвітіння мишачого горошку його можна злегка поглибити в грунт для її добрива.
Важливо! Для поглиблення мишачого горошку в грунт можна використати культиватор або плоскоріз.
Корисні властивості мишачого горошку для людини
Мишачий горошок має неймовірно багатий склад корисних речовин, таких як фосфор, кальцій, каротин, флавоноїди, токоферолы, а також аскорбінова кислота. На сьогодні мишачий горошок не застосовується у фармакології. Пояснюється це тим, що офіційна медицина не до кінця вивчила властивості цієї рослини. Проте в народній медицині цінуються корисні властивості мишачого горошку, а на основі рослини готують різні лікарські відвари і настоянки.
Чи знаєте ви? Молода зелень мишачого горошку багата вітамінами, її можна додавати в супову заправку, соління і овочеві рагу. Насіння рослини за смаком практично не відрізняється від звичайного гороху, але розварюється набагато швидше.
Користь вживання трави
Мишачий горошок як лікарська рослина представляє інтерес своєю травою, заготівля якої проводиться в літній період.
Використовується як суха, так і свіжа трава. Зі свіжої трави можна робити припарки, що допомагають лікувати нариви і фурункули. Також припарки знімають запалення молочних залоз і гемороїдальних вузлів, усувають наслідки укусів комах і полегшують ревматичні болі в суглобах.
Траву можна заготовити для подальшого застосування. Для цього візьміть свіжу траву і подрібніть її за допомогою ножа. Після того, як вона висохне, помістіть її в кофемолку і перетріть в сухий порошок. За допомогою настою з такого порошку можна лікувати атеросклероз, бронхіт, кровотечу. Для приготування настою візьміть 3 столових ложки сухої трави, додайте 400 мл води і ретельно прокип’ятіть. Залиште розчин настоюватися на дві години, потім злийте його у будь-яку зручну ємність. Приймайте 60 мл настою три рази в день перед вживанням їжі.
Корисні властивості кореня мишачого горошку
Рослина лугу мишачий горошок також славиться корисними властивостями свого кореня. За допомогою лопати акуратно викопайте корінь, не пошкодивши його паростки. Після цього струсіть з нього землю, ретельно промийте під струменем холодної води, а потім висушіть на свіжому повітрі. Зберігати корінь можна в звичайних ганчіркових мішечках. Постарайтеся сильно не трамбувати корінь рослини, тому що щільно складені корені можуть відволожитися і запліснявіти.
На основі кореня рослини можна приготувати відвар, що допомагає в лікуванні вірусного гепатиту С. Для цього подрібніть корінь і залийте його 200 мл окропу. Прокип’ятіть на невеликому вогні впродовж десяти хвилин і залиште настоюватися на три години. Пити відвар треба три рази в день у кількості 50 мл за один прийом.
Важливо! Термін зберігання кореня мишачого горошку складає 2 роки, після закінчення цього періоду корінь втрачає усі свої корисні властивості.
Як застосовують горошок в народній медицині
Як вже говорилося вище, у складі мишачого горошку міститься велика кількість протеїну і вітаміну С, але її хімічний склад вивчений не до кінця, тому застосування цієї рослини в офіційній медицині доки обмежене. У народній медицині мишачий горошок застосовується як сечогінний засіб, а завдяки протизапальним якостям засобу на основі мишачого горошку прекрасно зупиняють кровотечу і загоюють рани. Також мишачий горошок застосовується для зняття набряків при водянці і захворюваннях нирок. Зовнішнє застосування дозволяє розм’якшити доброякісні пухлини.
Важливо! Мишачий горошок не можна використати при порушеннях сольового обміну і при обезводненні організму.
Мишачий горошок як медонос
Як правило, в місцях, де росте мишачий горох, можна виявити пасіки і вулики диких бджіл. Рослина є відмінним медоносом, і усе це завдяки його якостям і особливостям будови. Квітки мишачого горошку візуально нагадують довгі колби. За хороших умов і відповідної погоди нектар повністю заповнює вінчик квітки. Нектар містить майже 50 % цукру і притягає бджіл. Комахи торкаються квітки всього на 2-3 секунди і за такий короткий проміжок устигають узяти потрібну кількість нектару. Мед, що отримується з нектару мишачого горошку, прозорий, має м’який і приємний смак, а при кристалізації утворює зернисту масу білого кольору. Досвідчені пасічники стверджують, що з одного гектара посіву мишачого горошку можна зібрати до 70 кг меду.
Протипоказання до вживання мишачого горошку
Слід з особливою обережністю відноситися до застосування мишачого горошку з лікувальною метою, оскільки ця рослина містить токсичні речовини в досить великих кількостях. Перш ніж приступити до вживання мишачого горошку, необхідно обов’язково отримати консультацію лікаря. Дотримання строгого дозування дозволить запобігти можливому отруєнню. Мишачий горошок не рекомендується вживати вагітним і годуючим жінкам, а також дітям. Серед протипоказань вживання мишачого горошку : атеросклероз, порушення обміну речовин і індивідуальна непереносимість компонентів рослини.
Мишачий горошок-дивовижна рослина. У своєму маленькому насінні воно містить велику кількість вітамінів і корисних речовин, з його стебел і трави можна приготувати цілющі напої. Ніжний нектар квіток мишачого горошку стає основою для смачного і корисного меду. Але не забувайте про те, що вживання горошку може бути небезпечне; щоб уникнути неприємних наслідків, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.