Чому треба вживати мед зніту?

Сьогодні відомі близько 20 видів меду, проте тільки один вважається споконвічно російським, оскільки добувається з рослини іван-чай (інша назва-зніт), яке росте на Уралі і Алтайському краю. Мед (білий) зніту-натуральний продукт, який має багато назв, при цьому кожне відбиває його якості. По корисності і калорійності меду зніту немає рівних.

Смак і зовнішній вигляд

Мед виходить з нектару і пилку зніту, який є темно-рожевими квітами і росте на польових дорогах. По консистенції продукт нагадує густі вершки з ледве помітним зеленуватим або жовтуватим відтінком.

Відтінок ніяк не відбивається на якості . Смак у цього продукту бджільництва досить делікатний. Незважаючи на те що спочатку смак надмірно солодкий, післясмак-з невеликою гіркуватістю. Квітковий аромат теж не залишить байдужим. Відчувши його хоч раз, вже не вийде переплутати цей запах з іншими.

Ознайомтеся з іншими видами меду і їх корисними якостями..

Як добувають мед зніту

Усі, хто хоч раз спробував цей продукт, хочуть дізнатися, як він готується. Важливо знати, що для його приготування потрібні місця, де росте іван-чай, тільки пилок цієї рослини дозволяє створити мед зніту. Ці рослини є відмінними медоносами.

Чи знаєте ви? Завдяки пьяняще-сладкому аромату відомі випадки, коли під час викачування і перегонки з’являлися запаморочення. Це треба знати, щоб в цей час використати засоби особистого захисту, які мінімізують дію запаху.

Основними регіонами по здобичі цього продукту бджільництва є Орловська область РФ, Пермський і Алтайський край, а також Республіки Марий-Эл і Башкирія.

Хімічний склад

Як відомо, мед зніту добувають з лікарської рослини іван-чай. Відповідно, і хімічний склад його в деякій мірі специфічний. У нім можна знайти глюкозу, велику кількість корисних ферментів, фруктозу, таніни, аскорбінову кислоту, флавоноїди і величезну кількість вітамінів групи В.

Усі ці речовини забарвлюють цей продукт бджільництва у білий колір.

Важливо! Після викачування мед зніту має досить рідку консистенцію. Проте кристалізація починається майже відразу після зіткнення з повітрям, і в продукті швидко з’являються крупинки або навіть невеликі згустки.

Корисні властивості

Багато хто, вибираючи для себе солодкий продукт бджолиного виробництва, може пройти повз білий мед, не підозрюючи, яке величезне число корисних якостей він має:

• відновлює нервову систему, запобігаючи нервовим зривам;
• позитивно впливає на стан гормонів;
• прибирає втому після фізичних навантажень;
• прибирає біль в суглобах;
• підвищує імунітет;
• відновлює шкірні покриви;
• покращує роботу травлення;
• зміцнює сердечні м’язи і стінки судин;
• покращує роботу травної системи, позбавляючи від замків, печії і проносу;
• лікує недокрів’я і інші проблеми кровоносної системи;
• зміцнює стан нервової системи;
• прибирає неприємну симптоматику при простатиті;
• позбавляє від головних болів;
• зменшує кількість судом.

Корисний він також під час годування грудьми, підвищуючи кількість молока і покращуючи його склад.

Читайте також про те, як можна приготувати кавуновий мед в домашніх умовах..

Застосування

Завдяки складу мед зніту однаково позитивно використовується і в народній медицині, і в косметології, при цьому вирішуючи багато проблем. Розглянемо детальніше, з якими проблемами можна впоратися, вживаючи цей продукт в кожній сфері окремо.

Чи знаєте ви? У Древньому Римі мед прирівнювався до грошей. Їм розплачувалися за будь-які покупки. До того ж штраф суду теж можна було сплатити цим продуктом. Вся річ у тому, що він не псується багатьох років і навіть після зацукрювання і нарізування не втрачає своєї сили.

У народній медицині

Мед зніт використовується для лікування великої кількості проблем із здоров’ям, а білий колір робить його несхожим на інші види. Розглянемо декілька відомих рецептів з цим продуктом:

• Для лікування ангіни змішують по 1 чайній ложці подорожника, шавлії і медунки і 300 мл окропу. Наполягають упродовж 2 годин. Після закінчення часу проціджують і додають 40 г продукту бджільництва. Ретельно перемішують і п’ють готовий відвар по 100 мл перед кожною їдою.
• Виразку шлунку заспокоюють наступним зіллям: 20 г сушеницы заливають склянкою гарячої води і ставлять на водяну лазню на 20 хвилин. Після залишають остигнути і тільки потім домішують 1 ст. ложку меду. Приймають засіб за півгодини до їди по 20 р.
• Аденому передміхурової залози можна вилікувати, вживаючи такий засіб: в однаковій кількості сполучають настоянку прополісу і солодкий продукт бджільництва. Вживають в такий же час, як і попередні склади, у кількості 10 мл Засіб кладуть під язик і чекають, коли воно повністю розчиниться.
• Проблеми з травленням прибирають за допомогою розчинення 10 г продукту в склянці води, яку заздалегідь кип’ятять і остуджують. П’ють суміш на голодний шлунок щодня.

Дізнайтеся про застосування меду разом з алое в народній медицині..

• Нервову систему відновлюють засобом на основі 1 чайної ложки меду і склянки теплої води. Усі перемішують і випивають перед сном.
• Відновити шкірні покриви можна за допомогою наступних ванн: 25 г листя евкаліпта заливають 250 мл окропу. Підігрівають на водяній лазні 15 хвилин, проціджують і додають 40 г меду.

У косметології

Відомо, що цей вид бджолиного продукту можна зустріти в складах скрабов, кремів. Він допомагає шкірі відновитися і повертає їй шовковистість і м’якість. Для проблемної шкіри можна використати такий тонік: готують медову воду і додають в неї відвар ромашки в пропорціях 1 л води і відвару ромашки, а також 20 г меду. Їм умивають обличчя двічі в день. Зберігати треба в холодильнику.

Вже багато років цей продукт використовують в лазні. Їм обмазують усе тіло, а потім змивають. Після такої процедури йдуть розтяжки і целюліт, а тіло придбаває красиві форми. Завдяки антимікробним і протизапальним якостям можна позбавитися від фурункульозу і інших гнійних наривів.

Ознайомтеся і з такими видами меду як буркуновий, аккураевый, коріандр, акацієвий, липовий, гречаний, рапсовий, фацелиевый, матковий..

Як відрізнити підробку?

Сьогодні у продажу є величезна кількість різних представників цього продукту. Відомі випадки, коли недобросовісні пасічники спеціально підгодовували бджіл медом або взагалі отримували солодкий нектар за допомогою новітніх хімікатів. Такий продукт не лише не принесе ніякої користі, але і навіть може зашкодити організму. Тому усіх цікавить, на що потрібно звертати увагу, купуючи мед зніту, і як правильно відрізнити підробку.

Фахівці упевнені, що це можна зробити за наступними ознаками:

• спадаючи з ложки, мед повинен утворювати тонкий струмінь;
• справжній продукт призводить до відчуття невеликого паління у роті;
• перемішування не призводить до появи хрускоту.

Важливо! Для перевірки можна використати такий спосіб: беруть 100 г меду і 150 мл води. Ретельно перемішують до повного розчинення. Відбирають 2 мл суміші і додають в неї таку ж кількість нашатирного спирту. Перемішують і чекають реакції. Випадання осідання вказує на неякісний продукт.

Протипоказання

Знаючи, які у меду зніту корисні властивості, нелишним буде перед початком застосування упізнати і протипоказання.

Обмежити вживання або абсолютно від цього відмовитися треба в наступних випадках:

• алергічні захворювання;
• астматичні напади;
• гіпертонія;
• вік до 3 років.

У усіх інших випадках продукт абсолютно безпечний-головне, дотримуватися міри.

Як бачите, мед зніту дуже корисний і при цьому не занадто популярний із-за свого незвичайного виду. Проте будь-хто, хто спробує хоч би ложечку, закохається в нього і вже не зможе жити без цих незвичайних ласощів.