Перед закладкою яєць в інкубатор багато початкуючих птахівників стикаються з питанням: чи треба їх мити. Слід розуміти, що інкубаційний матеріал-це, передусім, живий організм, з яким треба звертатися як можна обережніше і бережнее. Дезинфекція в цьому випадку дозволить уберегти потомство від хвороб, збудниками яких можуть бути віруси і бактерії, що інтенсивно розмножуються на шкаралупі. Як правильно мити матеріал для інкубації і що для цього використати, давайте розберемося.
Як відібрати придатні яйця
Як відомо, не усі яйця придатні для інкубації. Основними властивостями інкубаційного матеріалу вважаються його свіжість і заплідненість. Окрім цього, враховують його розмір: середній розмір курячого-60 г, качиного,-90 г, гусячого,-140 р.
Вам буде корисно дізнатися про особливості інкубації курячих, качиних, гусячих і індичих яєць, а також яєць перепелиці, цесарки, индоутки..
Недоцільно класти в інкубатор яйця меншого розміру, оскільки отримати з них приплід навряд чи вдасться. Для самого процесу інкубації слід вибирати матеріал одного розміру, оскільки для нього легше підібрати оптимальні умови. Визначити придатність яєчних екземплярів можна по декількох аспектах: зовнішнім ознакам і за допомогою спеціального апарату-овоскопа.
Дізнайтеся, яким має бути овоскоп і як проходить овоскопирование..
Зовнішні ознаки якісного матеріалу :
- яйце має гладку, досить міцну поверхню, без тріщин, подряпин, механічних ушкоджень;
- матовість поверхні говорити об свіжість продукту, а блиск, навпаки, свідчить про те, що воно старе;
- продукт має овальну форму: як показує практика, з яєць витягнутої або занадто круглої форми вылупливаются слабкі курчата.
Чи знаєте ви? Перевірити свіжість матеріалу можна за допомогою звичайної води. Для експерименту, яйце слід покласти в склянку з водою: свіжі обертаються на дні боком, тижневі-підводяться тупим кінцем вгору, дво-тритижневі-цілком піднімаються вгору. Для інкубації слід вибирати тільки свіжий продукт, 2-3 днів.
Після візуального огляду, необхідно відібрані екземпляри перевірити овоскопом. Цей прилад можна придбати в спеціалізованих магазинах або виготовити самостійно із звичайної лампи.
При огляді овоскопом треба звернути увагу на такі ознаки:
- у якісному продукті жовток має нечітку форму і розташовується приблизно посередині, окрім цього, при поворотах яйця він трохи рухається: в старому жовток швидко рухається, має чіткі контури, розташовується біля шкаралупи;
- у тупому кінці яйця має бути видна темна пляма-повітряна камера, розміром 2 мм; при поворотах продукту камера залишається нерухомою, в несвіжих екземплярах камера має збільшені розміри;
- наявність смуг світлого відтінку на шкаралупі свідчить про порушення в яйцепроводі курки;
- плями світлішого відтінку на шкаралупі говорять про дефіцит кальцію;
- чорні плями в середині є ознаками тухлості продукту, такий матеріал в інкубаторі просто вибухне.
Зберігання яєць до інкубації
Правильне зберігання яєчних екземплярів до інкубації дає можливість істотно підвищити виводимість пташенят.
Чи треба мити
Питання миття яєць перед їх закладкою в інкубатор досить спірний. Деякі птахівники сходяться на думці, що миття руйнує захисну оболонку на шкаралупі, внаслідок чого всередину потрапляють хвороботворні мікроорганізми, що негативно впливають на майбутніх пташенят.
Вагомим також являється той факт, що сама квочка ніколи не миє яйця перед їх висиджуванням.
З іншого боку, на птахофабриках і великих фермах обробку інкубаційного матеріалу перед закладкою практикують вже багато років.
Мити або не мити яйця перед закладкою в інкубатор: відео
Проте тут мається на увазі не традиційне миття водою, а грамотна дезинфекція продукту, яка захищає його від вірусів і бактерій, а також попереджає розвиток багатьох захворювань у молодняка.
Як дезинфікувати
Для дезинфекції використовують спеціальні покупні антисептики, приміром, “Монклавит-1”, “Брокарсепт” або слабкий розчин формаліну, перманганату калію або 1-1,5 % перекисів водню. Народні “умільці” іноді практикують обробку шкаралупи столовим оцтом.
Для дезинфекції яєць перед інкубацією також використовують препарат “Бровадез-плюс”..
Яких-небудь протипоказань до такого методу немає, тому якщо не знайшлося інших дезинфікуючих засобів, можна випробувати і його.
Здійснювати процедуру обробки слід украй обережно:
- Температура розчину марганцівки має бути не нижча + 30 °З, формаліну-+22-27 °З, перекиси водню-+35-37 °С.
- Яйця слід навантажити в ємність у вигляді сітки, обережно опустити в розчин і повертати до тих пір, поки вони не очистяться від бруду. Час замочування не повинен перевищувати 5 хвилин, оптимальним варіантом вважається 2-3 хвилини.
- Після вимочування продукт дістають і викладають на чистий рушник, не витирають.
- Екземпляри, що обсохнули, складають в чисті лотки.
Важливо! Категорично забороняється мити матеріал під проточною водою з крану або відскрібати бруд щіткою, ножиком. Це може пошкодити яйце усередині і зовні.
Як і де зберігати
Передусім, треба пам’ятати, що зберігати продукт перед закладкою більше 6 днів, не можна. Забороняється також тримати його в холодильнику. Найоптимальнішим методом зберігання вважається розміщення матеріалу на листі фанери в одному ряду. У листі рекомендується вирізувати отвори, куди гострим кінцем вгору скласти яйця.
Температурний режим в приміщенні повинен варіюватися в межах +6-12 °З, а вологість повітря-65-70 %. Необхідно організувати хорошу вентиляцію. Не можна зберігати матеріал навалом, накладаючи фанерні листи один на одного, оскільки це значно знижує виводимість курчат.
Позитивно на термін зберігання продукту і виводимість пташенят впливає періодичне перевертання. Можна також кожен екземпляр обернути в поліетиленовий пакет або харчову плівку, щоб припинити вступ кисню.
У цих цілях на великих птахофабриках матеріал перед інкубацією зберігають в спеціальних камерах, наповнених азотом або вуглекислим газом.
Як правильно підготувати яйце до інкубації
Підготовка інкубаційного матеріалу перед його закладкою також має величезне значення для збільшення відсотка вылупливания пташенят і їх виживання.
Перш ніж відправляти яйця в інкубатор, необхідно:
- Ретельно переглянути кожне на наявність тріщин, сколов, ушкоджень. Прибрати непридатні.
- За 8-10 годин до інкубації винести їх в приміщення, де стовпчик термометра показує від +21 до +27 °С. При нижчій температурі розвиток зародка загальмується, при більш високій-зародок почне розвиватися неправильно.
- Зробити дезинфекцію. Якщо вона здійснювалася до зберігання, тоді треба кожен екземпляр протерти м’якою серветкою, змоченою в розчині антисептика. Гарненько просушити на чистому рушнику.
Важливо! Забороняється закладати в інкубатор вологі, мокрі або холодні екземпляри, оскільки це може порушити рівень вологості в пристрої, що, у свою чергу, негативно позначиться на виводимості.
Підготовка інкубатора до закладки яєць
Ретельної підготовки також вимагає сам інкубатор. Перед закладкою матеріалу необхідно за допомогою дезинфікуючого розчину обробити інкубатор і інкубаторій. За декілька днів рекомендується перевірити агрегат на справність, правильність функціонування режимів температури і вологості, роботу механізмів.
Вам буде корисно дізнатися, які сучасні інкубатори відносять до кращих, як грамотно вибрати побутовий інкубатор, як зробити інкубатор із старого холодильника, а також про особливості використання таких інкубаторів, як “Несучка”, “Бліц”, “Попелюшка”, “Ідеальна квочка”..
Якщо в інкубаторі відсутня функція автоматичного або механічного повороту, то на кожному яйці з обох боків треба зробити відмітки, які допоможуть відстежити правильність обертань.
Після того, як матеріал відправлений до інкубатора, слід скласти календар закладки, в якому позначити час, дату, період інкубації і дату наступного овоскопирования.
Чи знаєте ви? На поверхні шкаралупи розташовані 17 тис. мікроскопічних пір, через які можуть проникати різні патогенні організми. З цієї причини не рекомендується залишати їх в герметично закритій упаковці, а також зберігати біля сильно пахнучих продуктів.
Особливості підготовчого процесу у свійських птиць
Виведення потомства у усіх типів свійських птиць хоч і здійснюється аналогічним чином, все ж має деякі нюанси, пов’язані з розміром яєць.
Гусячі яйця
Гусячі яйця відрізняються великими розмірами, масою, а також наявністю у своєму складі великої кількості жиру. У зв’язку з цим, треба уміти правильно з ними звертатися. Безпосередньо після процесу кладки, температура яйця складає приблизно +40-41 °С.
Поступово охолоджуючись, воно, через пори в шкаралупі, починає накопичувати багато бруду і мікроорганізмів із зовнішнього середовища. Мікроби і бактерії досить швидко проникають углиб, чим здатні негативно вплинути на процес інкубації.
Саме тому гусячі продукти, як ніякі інші, потребують дезинфекції, яку проводять через 2 години після кладки.
Важливо! Якщо інкубація планується проводитися не відразу після збору матеріалу, тоді його рекомендується зберігати в приміщенні з температурними показниками +8-18 °З і рівнем вологості 75-80 %.
Закладають гусячі екземпляри в горизонтальному положенні, поступово піднімаючи температуру до +37,5-38 °С. Нагрівання потрібне кожні 10-15 хвилин чергувати з охолодженням повітря і зволоженням з пульверизатора. Такі маніпуляції проводять двічі в добу.
Качині яйця
У розведення качиного потомства також існують свої нюанси. Оскільки птах відноситься до водоплавних, то в її яйцях міститься багато води і дуже мало жиру. Це створює для птахівників деякі проблеми, оскільки матеріал в інкубаторі слід періодично охолоджувати.
В процесі інкубації необхідно дотримуватися температурного режиму в +38 °З і проводити дворазове провітрювання (уранці і увечері), що чергує із зволоженням.
Качині яйця, в порівнянні з іншими, найбрудніші, тому їх треба обробляти слабким розчином марганцівки або перекису водню. У разі сильних забруднень допускається протирання продукту м’якою губкою.
Індичі яйця
Традиційно підготовка до закладки індичих яєць розпочинається з їх дезинфекції. Для цього використовують спеціальні покупні засоби або ж розчини перманганату калію, перекису водню. Інкубацію матеріалу проводять при температурі +37,5-38 °З і вологості повітря 60-65 %.
Повертати екземпляри рекомендується до шести раз на добу. На восьмий день після закладки слід провести огляд за допомогою овоскопа і прибрати зародки без ознак розвитку кровоносної системи.
До процесу відбору, зберігання, дезинфекції і закладки яєць в інкубатор слід відноситися з особливою увагою і відповідальністю, адже саме від правильності і грамотності проведення робіт залежатиме відсоток вилуплених пташенят.
Добитися успішній інкубації нескладно, головне-чітко виконувати усі описані інструкції і мінімізувати усі можливі помилки.
Відгуки користувачів мережі
Нив якому випадку не можна мити ніякі яйця, тим більше, перед закладкою в інкубатор. Поверхня яєчної шкаралупи, після попадання на неї волога, здатна покриватися пліснявою, яка проникає в саме яйце. 
> Lyuda48 http://www. lynix. biz/forum/gryaznye-yaitsa#comment-1826288
Якщо яйця забруднені більш ніж на половину їх миють перед інкубацією. Роблять це акуратненько, щоб не пошкодити кутикулу, верхню оболонку. Кращим засобом для очищення вважається перекис водню(1-1, 5%), або слабкий розчин марганцівки. Спочатку яйця обережно занурюють в чисту воду з температурою на шість градусів вище, ніж температура самих яєць. ц. Zira http://www. lynix. biz/forum/gryaznye-yaitsa#comment-2777888