Диня “Колгоспниця”: посадка, відхід і опис плоду рослини


Соковита, смачна і неймовірно ароматна диня є одним з найулюбленіших ласощів на обідньому столі у кінці літа і на початку осені. Солодкий м’якуш використовується як в сирому вигляді, так і в якості компонентів для салатів, морсов, випічки і ін. Окрім своїх чудових смакових якостей, диня має масу корисних речовин, широко використовуваних в народній медицині і косметології.

Диня-це ягода, фрукт або овоч : опис

Диня є виткою рослиною сімейства Гарбузових, роду Огірків, тобто, є баштанною культурою. Вона відноситься до однорічних рослин . Має довге стебло, яке стелеться по землі і може досягати довжини до 3 м. На стеблі розташовані множинні втечі, один з яких вважається головним. Загальна довжина усіх пагонів може досягати 30 м.

Культура відрізняється досить переконливою, розгалуженою кореневою системою, яка йде в землю на 2-2,5 м. Основна маса коренів розташована у верхній частині грунту.

Вам буде цікаво дізнатися про найпопулярніші сорти українських динь, про секрети вирощування і способи боротьби з хворобами і шкідниками динь..

Листя дині має, залежно від сорту, різну форму: зубчасту, незграбну, овальну, круглу, серцеподібну. Їх колір може варіюватися від темно-зеленого до ясно-салатового. Квітки у рослини трьох типів : чоловічі, жіночі, двостатеві. Вони відрізняються чашоподібною формою, з п’ятьма зрощеними пелюстками, жовтого кольору. диня-це ягода, фрукт або овоч : опис Плід-багатосім’яна овальна тыквина, ясно-жовтого, жовтого, білого або маслинового кольору, залежно від сорту, з шорсткою поверхнею.

Вес дині-від 1 до 20 кг Її м’якуш має приємний, солодкуватий смак, за рахунок чого диню часто називають фруктом. Так що ж це: ягода, фрукт або овоч?

Відповідаючи на це питання, слід враховувати не лише смак плоду, але і умови його зростання. Фрукти-це рослини, які можна знайти на деревах або кущах, ягоди-на кущах і землі. З цієї точки зору, диня відноситься до ягід.

Чи знаєте ви? Диня, кавун і огірок по своїй будові нагадують ягоди, але відрізняються більшими розмірами і великою кількістю насіння. Вони є представниками Гарбузових і відносяться до неправдивих ягід.

З іншого боку, дуже логічно рахувати плід овощем, оскільки диня має довге стебло, має безперечну спорідненість з огірками, гарбузом і росте, як традиційну трав’янисту рослину.

Проте біологи сходяться на думці, що диня-плід баштанних культур, є нетиповою ягодою або неправдивою. Саме така назва закріпилася за нею у ботаніці.

Поширення

Численні види динь широко поширені у багатьох країнах, де переважає теплий і сухий клімат. Росте неправдива ягода на просторах Середньої і Малої Азії, на території Узбекистану, Туркменістану, Китаю, Ірану, Молдавії, в південних регіонах Європи. У Російській Федерації, в основному, вирощують скоростиглі сорти, які добре прижилися в південних регіонах Астраханською і Саратовською областей. На території пострадянських країн найбільшу популярність отримав вид дині під назвою “Колгоспниця”.

Диня має величезну кількість сортів і гібридів, дізнайтеся як виростити гібрид дині і огірка-огурдыню і пепино-динну грушу..

Харчова цінність “Колгоспниці”

Цей сорт динь можна вирощувати як в теплицях, так і на відкритому грунті. Вона не призначена для довгого зберігання, але відрізняється стійкістю до перепадів температур, відмінною транспортабельністю, приголомшливими смаковими якостями і високою харчовою цінністю.

Вітамінно-мінеральний склад плоду представлений наступними елементами:

  • вітамін С : допомагає зміцнити імунітет, підвищити захисні функції організму, бореться з погіршенням здоров’я і слабкістю;
  • вітамін А : нормалізує обмінні процеси, прискорює процес регенерації клітин шкіри, сприяє омолоджуванню організму;
  • вітаміни групи В (В1, В2, В3): беруть участь в синтезі білку, стабілізують роботу нервової системи, покращують функціонування серцево-судинної системи, відповідають за вироблення енергії;
  • фолієва кислота : бере участь в кровотворенні, допомагає зняти напругу і нормалізувати стан організму при клімаксі, забезпечує нормальний розвиток плоду при вагітності;
  • калій : підвищує мозкову діяльність, нормалізує кислотно-лужний баланс, допомагає зняти напруга і втома, швидко відновити сили після важких розумових і фізичних навантажень;
  • натрій : підтримує здоровий стан організму, бере участь в транспортуванні амінокислот;
  • фосфор : бере участь практично в усіх хімічних процесах, що протікають в організмі, допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс, забезпечує нормальний ріст кістковою і зубною тканин;
  • кальцій : забезпечує розвиток кісткової тканини, нормалізує роботу м’язової системи, зміцнює посудини;
  • магній : приводить в норму роботу нервової системи, бореться з втомою і стресами, підвищує тонус, зміцнює стінки судин.
інші статті  Груша Вільямс-опис сорту

Тыквина в невеликих кількостях також містить цинк, мідь, марганець, залізо і йод.

Калорійність сирого плоду складає 33 ккал на 100 г, де БЖУ відводиться:

  • білки-0,6 г;
  • жири-0,3 г;
  • вуглеводи-7,4 р.

Чи знаєте ви? Калорійність сушеного продукту в сто разів вища, ніж сирої ягоди. Так, на 100 г доводиться 333 ккал. Сушена диня, у більшості випадків, застосовується в якості десерту. Тим, хто бореться із зайвими кілограмами, такий десерт краще виключити зі свого раціону.

Застосування дині

Широкий спектр корисних компонентів у складі дині дозволяє використати її у багатьох сферах життєдіяльності людини.

У медицині

Високий вміст калію і магнію в “Колгоспниці” сприяє тому, що її часто застосовують для лікування і профілактики захворювань серцево-судинної системи.

Вона є одним з головних компонентів в лікувально-дієтичному живленні, оскільки дозволяє:

  • позбавити від замків і налагодити роботу травної системи;
  • запобігти розвитку анемії;
  • поліпшити функціонування бруньок, печінки;
  • полегшити стан при сечокам’яній і желчнокаменной хворобах.

М’якуш дині багатий на “гормон щастя”-серотонін, який бореться з нервовими стресами, депресією, нормалізує сон. Аскорбінова кислота позитивно впливає на кишкову флору, зміцнює імунітет, знижує ризик простудних захворювань.

Насіння плоду застосовується для лікування проблем чоловічої потенції, вони покращують функціонування репродуктивних органів, активізують чоловічу силу. Жінкам диня допомагає при вагітності і клімаксі.

Читайте чим корисні для жінок: слива, насіння соняшнику, хурма, калина червона, волоські, кедрові і бразильські горіхи..

У сучасній медицині неправдива ягода використовується для очищення кишковика. Волокна тыквины виводять з організму радіонукліди, токсини, солі важких металів і інші шкідливі речовини.

Оскільки в продукті є присутнім ликопин-речовина, блокуюча розвиток ракових клітин, то його застосовують для профілактики захворювань онкологічного характеру.

У косметології

Основним з головних компонентів дині є бета-каротин, який дозволяє відновити природний колір шкіри, бореться зі зморшками і передчасним старінням, допомагає зберегти здоров’я волосся і нігтів.

Маски для особи з м’якуша добре зволожують і живлять шкірні покриви, борються з сухістю і лущенням, усувають запалення, освіжають і очищають шкіру, перешкоджають утворенню зморшок. У косметології продукт застосовують також для виведення пігментних плям і веснянок. Широко використовується “Колгоспниця” для усунення проблем з волоссям: для надання їм блиску, зміцнення цибулин, боротьби з лупою.

У кулінарії

Стигла ягода має чудовий смак і соковитість, що дозволяє використати її в якості самостійного продукту або інгредієнта до інших блюд. Її висушують, заморожують, в’ялять, готують різноманітні варення, джеми, цукати. Дуже популярна ягода у складі коктейлів, соків, лікерів, як наповнювача до морозива.

Приміром, на Сході сушена тыквина є незамінними ласощами під час чаювання. У країнах Середземномор’я продукт у свіжому вигляді подають разом з бужениною, шинкою, хамоном або креветками. У Італії плід смакують в парі з різними сирами, особливо, моцарелою.

Важливо! При вживанні дині в сирому вигляді необхідно дотримуватися важливого правила: її рекомендується їсти через 2-3 години після їди, інакше можуть виникнути проблеми з травленням. Категорично забороняється запивати ласощі водою.

Диню додають в м’ясні або фруктові салати, з неї готують десерти, випічку.

Вирощування у відкритому грунті

Сорт “Колгоспниця” дуже запав в душу городникам, оскільки він надзвичайно простий у відході, має високу стійкість до низьких температур і дозволяє добитися багатого урожаю.

Щоб отримати хороші, солодкі і соковиті плоди, необхідно знати деякі особливості вирощування “Колгоспниці”. вирощування у відкритому грунті

інші статті  Як позбавитися від слимаків на полуниці

Особливості вирощування

При висадці дині слід враховувати, що для її комфортного зростання потрібний багато вільного простору і хороше освітлення. Між кожною лункою має бути відстань 80-100 см При виборі місця для грядки краще віддавати перевагу сонячним ділянкам, які захищені від холоду.

Диня любить поживну землю, тому грунт рекомендується підгодувати мінеральними добривами, перегноєм, надати їй рихлості, додавши трохи річкового піску.

Навесні в грунт вносять калійні добрива, підживлюють фосфором.

Рекомендуємо вам прочитати як підвищити родючість грунту..

Підготовка до висадки насіння

Важливим етапом в посадці дині є правильна підготовка насіння.

Використати можна як покупне насіння, так і вирощені самостійно. При виборі сировини з магазину слід віддавати перевагу тим, які більше за інших. Перед посівом залийте їх водою, і усе, які спливли, приберіть. Высеивать треба тільки повноваге насіння, яке опустилося на дно.

Підготовка насіння припускає наступне: рекомендується опустити насіння в теплу воду (близько +35 °С), витримати їх при кімнатній температурі. Через добу насіння треба загорнути в сухий рушник і перекласти в холодильник на 20 годин. Таке “загартоване” насіння повністю готове до висадки. підготовка до висадки насіння

Вирощування розсади

Після “загартування” насіння висаджує в грунт для формування розсади. В якості місткості для майбутніх паростків чудово підійдуть одноразові пластикові склянки, які наповнюються грунтом, насиченим торфом, золою і піском, в співвідношенні 9:1:1 (на 10 л почвосмеси).

Можна використати вже готові торф’яні скляночки, які надалі дадуть можливість захистити кореневу систему від ушкоджень при висадці у відкриту землю.

Процес посадки складається з декількох етапів:

  1. За 2-3 дні до передбачуваної висадки насіння слід вийняти з холодильника, перекласти у вологий рушник, поставити в тепле місце.
  2. Насіння висаджує в місткості по 2 штуки, на глибину до 5 см
  3. Місткості перекладають в тепле місце, з температурою не нижче +20 °З днем і + 15 °З ніччю.
  4. Через тиждень почнуть пробиватися перші паростки. Після того, як на них з’являться три повноцінні листочки, розсаду слід прищипнути, щоб з’явилися бокові пагони.
  5. Щоб уберегти розсаду від “чорної ніжки”, необхідно забезпечити регулярне помірне зволоження і присипати грунт біля стебла піском.

Насіння висівають в квітні, а розсаду висаджують в грунт через 25 днів після її зростання.

Посадка в грунт

Висаджують розсаду в раніше підготовлений, грунт, що підживлює, добре розпушений. У землі слід зробити невеликі лунки, відстань між якими має бути не менше 80 см Оскільки диня відноситься до теплолюбних рослин, то її висаджувати необхідно в період, коли вже точно не очікується заморозків, інакше рослина загине.

Розсаду акуратно разом з грунтом витягають з торф’яної скляночки або прямо в нім висаджують в підготовлені лунки. Заздалегідь в лунки заливають невелику кількість води, додають перегній. Рослини саджають так, щоб над рівнем землі виднілася частина земляної грудки. Потім паростки поливають і засипають грунтом, не сильно трамбуючи.

Досвідчені городники радять в перші два тижні після висадки забезпечити розсаді тінь. Для цього споруджують спеціальний захист.

Особливості відходу

Оскільки в травні можуть спостерігатися різкі перепади між денною і нічною температурою, то краще укрити паростки пластиковими пляшками або ПВХ-плівкою. Вже у кінці травня термозащиту можна знімати, більше в додаткових заходах проти низьких температур рослина мати потреби не буде.

Диня-вологолюбна культура і вимагає регулярного поливу. У жаркі дні слід забезпечити їй максимальне зволоження. Інтервал між зрошуваннями-2 дні. Для молодої рослини достатня кількість води складає не менше 1,5 л, для дорослого-3-3,5 л.

Важливо! Поливати тыквины треба відстояною водою з лійки. Неакуратне, інтенсивне зволоження за допомогою шланга може пошкодити крихку, ніжну, таку, що знаходиться на поверхні, кореневу систему.

В період дозрівання плід може відриватися від материнської рослини. Щоб цього не сталося, рекомендується помістити неправдиву ягоду в сітку або пластикову місткість, підвісити на спеціальну підпору.

інші статті  Як і для чого вирощують чортополох?

Збір урожаю і зберігання

“Колгоспниця” відноситься до ранніх сортів, тому вже через 2 місяці можна збирати урожай. Дуже важливо не давати зрілим плодам довго залишатися на грунті, оскільки вони починають псуватися, підгнивати. Зрілість тыквины визначають за кольором шкірки: як тільки вона придбає жовтий або темно-жовтий відтінок-плоди готові до збору.

Окрім цього, місце, де була квітка, стає м’якшим, що дозволяє легко відокремити ягоду від плодоніжки.

Зібрані дині зберігають в сухому, добре провітрюваному місці, при кімнатній температурі, окремо від інших овочів або фруктів. Недозрілі плоди прибирають в темне, сухе і тепле приміщення. Оптимальним рішенням буде зберігання дині в льосі, в окремому відсіку, при температурі +8-10 °З і вологості повітря близько 60 %.

Вам буде корисно прочитати які заготівлі можна зробити з дині..

Висока вологість спровокує гниття плодів, а низька-їх усихання. Треба стежити за тим, щоб тыквины не торкалися один до одного. Можна розташувати ягоди на тирсі, в ящиках з піском або підвісити.

Якщо хвостик у плоду відпав, місце, де він знаходився, треба залити парафіном, який узабезпечить від попадання інфекції. Слід щомісячно проводити візуальний огляд плодів і прибирати зіпсовані.

Відгуки користувачів мережі

Живу в приватному будинку, у нас великий город і тому посадити намагаємося усе. У тому числі і баштан. Дуже сильно люблю їсти дині. Саджаю цей сорт вже 4 роки, мені подобається, урожай ще ніколи не підводив. Динька Колгоспниця вляется найпопулярнішим сортом, сорт середньостиглий і поширений. Зберігаються плоди дуже добре, так само не псуються при перевезенні. Я відвозила в село бабусі. От як раз у неї те і були проблеми з урожаєм, погане насіння купила і нічого не зійшло. Я з плодів роблю джем і повидло, консервую у баночки, а потім взимку така вкуснотища виходить. Відкриваємо баночку і смакуємо.

Сама рослина з тонким стеблом, добре плентається в длинну. Плоди выростают кулясті, жовто-оранжевоо кольори, гладкі на дотик. При розрізі плоди ми бачимо білий м’якуш, на смак вона дуже сладенькая і хрускотить, а як вона пахне… Я просто не можу передати вам словами аромат зрілої дині. Дуже смачні плоди!

Після сходу треба почекати приблизно близько 80-90 днів і плоди вже дозріють. З однієї рослини ( плетучого куща ) ми з чоловіком збираємо до 5 кг

Урожаю вистачає на усю сім’ю і закрити у баночки для вкусняшек на зимовий період. Іноді навіть продаємо і пригощаємо знайомих і друзів! Ось такі ось хороше насіння колись я купила! Досі вдячна жінці, яка підказала на ринку купити мені це насіння. а. darinkaa http://otzovik. com/review 925028.htmll

У мене на моєму присадибному ділянки дині дуже важко адаптуються, але “Колгоспниця”, мене приємно порадувала. Кожне насіннячко вилізло. Наступного року, я так само її купівлю, оскільки забула зібрати насіння зі своїх диньок. Смак дивовижний, медовий, соковитий. Але, не в якому випадки не можна саджати поряд з кабачками або гарбузами, оскільки вони дуже легко запилюються і очікуваний смак абсолютно інший. На жаль, я не можу зараз виставити фото пакетика, оскільки зараз не сезон. Плоди у мене були невеликими, приблизно по півтора кілограми, але на вкус – це не впливало. Поливала я їх не щодня, але були соковитими. Усім дачникам, хто саджає дині, я рекомендую узяти саме сорт “Колгоспниця” /> lenka-angel007 http://otzovik. com/review 2637197.htmll

“Колгоспниця”-ароматна, корисна, смачна диня, яка є незамінними ласощами для дорослих і дітей в літню пору. Вона не вимагає особливого підходу при вирощуванні, стійка до температурних перепадів, невибаглива у відході. При дотриманні деяких нескладних правил її висадки, вона здатна порадувати городників багатим урожаєм і сонячними, медовими плодами.


2019 Сад і город