Медогонка-важливий засіб на пасіці. Цей механізм дозволяє отримати свіжий мед з сотів. Наша стаття про те, які бувають медогонки, як їх використати і як вибрати, щоб не помилитися.
Використання медогонки у бджільництві
Медогонка потрібна кожному пасічникові, адже зібраний бджолами мед необхідно добути із закритих сотів.
Пристрій є центрифугу, яка складається з нерухомого бака, усередині якого обертається барабан. У барабані знаходяться декілька рухливих касет, куди вставляються рамки із стільниками. Ці касети обертаються навколо своєї осі на 180°.
Стільники дістаються з вулика, розкриваються спеціальним інструментом (ножем або вилкою) і поміщаються у барабан. Потім його розкручують за допомогою руків’я, і мед витікає вниз. Важливо! Швидкість обертання касет може складати до 80 оборотів в хвилину. Далі зібраний мед через спеціальний отвір пасічник зливає в підготовлені ємності для зберігання.
Одним з основних принципів роботи такого пристрою є збереження сотів цілими. Після викачування меду їх можна використати знову.
Типи механізмів по розташуванню касет
Розділення пристроїв здійснюється по розташуванню касет, куди встановлюються стільники. Виділяють радіальні і хордиальные види медогонок.
Радіальна
У таких пристроях касети розташовані по радіусу барабана.
Використання механізмів такого типу відбувається таким чином:
- Спочатку встановлюються стільники так, щоб брус упирався у верх касети.
- Після установки останньої рамки бак закривають кришкою і починають розкручувати барабан.
- Швидкість обертання поступово збільшується. Тривалість безперервного обертання-15 хвилин.
- Після цього спустошені стільники дістаються з барабана.
Перевагою такого розташування вважається:
- збереження цілісності і структури сотів;
- відкачування меду з великої кількості рамок за один підхід;
- низький ризик зламати стільники.
Важливо! Не варто використати нові стільникові рамки з радіальними медогонками. Старі рамки краще перев’язувати дротом.
Хордиальная
У таких приладах рамки з медом встановлюються по хордах кола барабана. Тому кількість касет в таких пристроях обмежена.
Хордиальные медогонки також розділяють залежно від механізму обороту касет :
- Необоротні – в таких пристроях викачування здійснюється тільки із зовнішнього боку сотів. Після цього вміст дістається, обертається іншою стороною, і процедура повторюється.
- Оборотні від руки -на осі обертання пристрою встановлюються шарніри, на які надіваються касети. І тепер її можна повертати вільно спочатку одній, потім іншою стороною.
- Реверсивні (оборотні автоматично) – принцип такий же, як і при обороті від руки, але поворот виконується автоматично.
Переваги:
- невисока вартість;
- доступність для домашніх господарств.
Хорошими медоносами є дербенник, ваточник, фацелія, липа, соняшник, клен, лобелія, акація, лук-слизун, верба, ірга, коріандр, чорниця, шавлія, рапс, золотарник, медунка, снежноягодник, лічі, ехінацея, мальва, верес, барбарис, люцерна. а. Недоліки:
- небезпека ушкодження сотів відцентровою силою;
- небезпека ушкодження із-за повного викачування. Для запобігання цього здійснюється неповне викачування меду спочатку з одного боку, потім з іншого. І тільки після цього остаточно викачується увесь мед;
- обмежена кількість касет-максимум 4;
- час відкачування меду з одного боку-2-4 хвилини.
Радіальні механізми мають безліч переваг, вони зручні, підходять для великих пасік і промислових господарств. Єдиний мінус-це ціна. Вони значно дорожче хордиальных.
Хордиальные ж прості в обслуговуванні, недороги, підійдуть для власників невеликої кількості вуликів. Але для великих пасік вони не прийнятні із-за своїх недоліків.
По приводу
Другий критерій, по якому діляться медогонки,-це тип приводу : ручний або електричний. Мед-не єдиний корисний продукт бджіл, широко застосовуються прополіс, маткове молочко, перга, пилок, бджолина отрута, віск, навіть воскова міль знайшла застосування в народній медицині..
Ручні
Такі пристрої наводяться в дію руків’ям: самий традиційний вид медогонок.
Переваги:
- дешевизна;
- простота в обслуговуванні;
- можливість використати у будь-яких умовах.
Недоліки:
- невисокий час викачування;
- складно контролювати швидкість обертання – из-за цього є ризик ушкодження сотів.
Електричні
Обертання барабана здійснюється електродвигуном. Живлення робиться або від мережі, або від акумуляторів, що дозволяє використати механізм в польових умовах.
Чи знаєте ви? Існують також медогонки, працюючі від сонячних батарей. Такі пристрої мають у своєму складі сонячну енергетичну установку (сонячну батарею і акумулятор). Особливо корисними вони будуть для кочової пасіки. Плюсом такої установки є повна автономність і висока швидкість переробки продукту. Мінус – дорожнеча. Электрическая медогонка підійде для великих пасік, де робляться тонни меду.
Переваги:
- контроль за швидкістю і рівномірністю обертання;
- контроль часу викачування;
- швидка зміна напряму руху касет;
- висока швидкість викачування продукту.
Недоліки:
- дорожнеча;
- залежність від джерела енергії;
- складність в обслуговуванні.
По кількості рамок
Пристрої з невеликою кількістю рамок (від 2 до 6)-найпростіший дачний варіант для тих, у кого невелика любительська пасіка. Зазвичай такі облаштування хордиального типу.
Велика кількість рамок (8-16)-такі медогонки підійдуть для великих пасік.
Професійні (20 і більше)-такими користуватимуться великі господарства по виробництву меду. Початкуючим пасічникам корисно дізнатися про те як можна зробити вулик, а також про особливості застосування воскотопки..
Критерії вибору
Медогонки відрізняються і по розташуванню рамок, і за типом приводу. Як же правильно підібрати прилад для свого господарства?
На що звертати увагу
Вибір пристрою для викачування меду треба здійснювати, виходячи з кількості продукту, який планується отримати. Для власників невеликої кількості пчелосемей (до 10) підійде двохрамкова хордиальная з ручним приводом.
Тим, у кого налічується 30 і більше вуликів, можна розглянути чотирьохрамкову. Ну а якщо ви плануєте робити декілька тонн продукту, і вуликів у вас більше 50-вам потрібна радіальна медогонка, краще з електроприводом.
Другорядні характеристики
Ще один важливий критерій-матеріал механізму. Найпопулярніші-це алюміній, оцинкована сталь, нержавіюча сталь.
Найбільш прийнятна нержавіюча харчова сталь. Така медогонка буде дорожча, та зате безпечна. Це важливо для тих, хто планує продавати свою продукцію у великих кількостях.
Чи знаєте ви? Законодавство Європейського союзу забороняє використання медогонок, виготовлених з матеріалів, що не мають харчового допуску. Тому, якщо ви плануєте поставляти продукт за кордон, потурбуйтеся своєчасно про купівлю пристрою, виготовленого з харчової нержавіючої сталі. Зустрічаються і медогонки з інших матеріалів-алюмінію або оцинкованої сталі. Їх можна використати в домашніх умовах.
На ринку продають велику кількість пристроїв під потреби будь-яких споживачів. Кожен зможе підібрати механізм для своєї пасіки-від найменшої до найбільшої.