Джерсейская порода корів


Сучасні фермери, вирішуючи завести ту або іншу породу великої рогатої худоби, хотіли б отримувати при її розведенні максимум вигоди при не занадто значних витратах на її зміст і годування.

Однією з таких порід великої рогатої худоби є джерсейская порода корів. Як з’явилася ця порода, її основних характеристиках і нюансах розведення буде розказано в цій статті.

Опис джерсейской породи корів. Еволюція, одомашнення

Порода цих корів, швидше за все, з’явилася в результаті природної селекції, принаймні, конкретних даних про те, як ці тварини були виведені, ні. Відомо лише, що поголів’я цієї великої рогатої худоби впродовж багатьох віків мешкало на невеликому острові, розташованому між Великобританією і Францією, причому, в інших місцях джерсе корова не зустрічається. І своєю назвою ці тварини зобов’язані саме місцю свого мешкання.

Зверніть увагу: іноді породу називають джерсийской, але правильніше-джерсейская порода.

Джерсейская корова коштує досить дорого, тому в нашій країні їх поголів’я не так велике, як хотілося б. Але все таки розведенням цієї великої худоби займаються в наступних областях Росії :

  • у Підмосков’ї;
  • Ленінградською;
  • Рязанською;
  • під Нижнім Новгородом.

На думку фахівців, ця порода з’явилася на світ в результаті схрещування між особинами різних порід, що мешкають на острові багато віків тому. Досить м’який клімат, соковита трава на пасовищах, на яких корови паслися майже круглий рік,-тому молоко цих корів має високу жирність і має приємний смак. З молока джерсейских корів виготовляють якісну олію.

Щоб уникнути небажаного схрещування і погіршення якостей породи, на цей острів було заборонено ввозити корів інших порід.

Племінна книга на цю породу була заведена в середині позаминулого століття, де ведуться регулярні записи про характеристики продуктивності корів Джерси.

інші статті  Томат Біле наливання

Джерсейская порода корів

Незважаючи на високу ціну, телят породи Джерси закуповують фермери з Північної Америки, Африки і Нової Зеландії.

Джерсейцы-типові представники КРС молочного напряму, тому бики і корівки відрізняються витонченою статурою. Хоча тіло має трохи незграбну форму, в цілому-складені пропорційно.

Опис основних особливостей будови цих корів включає наступні ознаки:

  • розмір голови трохи менше за середній, з вузькою лобовою частиною, не масивна;
  • профіль злегка увігнутий;
  • шия-коротка з великою кількістю складок;
  • складання тіла-плоске, ребра косі, спина-увігнута;
  • задні ноги поставлені неправильно;
  • груди-досить плоскі, глибокі;
  • вим’я великого розміру, що характерно для корів молочного напряму, його форма-чашоподібна.

Характерні забарвлення тварин джерсейской породи

Характерні забарвлення тварин джерсейской породи :

  • основні масті-руда, ясно-бура з темним відливом;
  • по основному тону можуть бути присутніми плями середньої величини білого забарвлення-на ногах і животі;
  • у биків голова, кінцівки і шия забарвлені в темний колір, на спині видно “поясочок” чорного тону.

Характеристика джерсейской породи (спрямованість, продуктивність)

У Джерсейской породи корів характеристики типові для худоби молочного напряму. Корівки мають висоту в загривку близько 1,2 м, бики дещо вищий і потужніше. Маса самців досягає 620-760 кг, а у корів вага трохи менша-до 450 кг

Холмогорская порода корів

Головне достоїнство Джерсейских корівок-їх висока молочна продуктивність. Маючи компактне складання тіла, корівок цієї породи виробляю молоко високої якості, з прекрасним смаком і ароматом. На поверхні плаває жир, що утворюється з вершків.

Впродовж року від однієї корови можна отримати не менше 3900 літрів молока. Якщо раціон складений правильно, то показники продуктивності корівок збільшуються в два рази, а Джерсейские корівки-рекордсменки здатні давати більше 9800 літрів молочній продукції. В середньому показник жирності молока-не менше 5,1%.

інші статті  Терміни і способи прибирання кукурудзи

Зверніть увагу! Розводять цю породу тільки із-за високих показників надоїв і хорошої якості молока. А ось відсоток виходу м’яса при забої тварин цієї породи дуже низький.

Репродуктивна здатність дуже хороша. Молодняк відрізняється високою скороспілістю, а перший раз приплід від телиць можна отримати вже в два роки. Усі пологи проходять легко, ускладнень не відзначається, і навіть присутність людини (у тому числі ветеринара) зазвичай не потрібно.

Новонароджене теля має невелику вагу (20-22 кг), за ними вимагається наглядати.

Розведення і загальні правила відходу в домашніх умовах

Після першого отелення важливо, щоб корова сама облизала своє теля. При необхідності теляти можна обтерти соломою. Впродовж першої години теляти підносять до матері, щоб він відсисав молозиво, якого у корови утворюється не надто багато.

Загальні правила відходу

Айрширская порода корів

Після пологів корові слід давати багато води кімнатної температури, рідина сприяє утворенню молока. Коли корівка починає знову є сама, її можна доїти. Щоб в майбутньому отримувати хороші надої, слід правильно роздоювати корівку після отелення:

  • у перші 4 дні корову доять не менше 5 разів;
  • з 4 до 12 дня доїння проводячи 4 рази в день;
  • через 2 тижні корову доять три рази в день, поступово перекладаючи на доїння тільки уранці і увечері.

Коли корівка після отелення починає їсти, в її раціоні мають бути присутніми спеціальний комбікорм, потім вводять в нього нітрати. А через 3 тижні цих особин можна перекладати на звичну їжу, в яку додаються сирі овочі. Якщо корівник не оснащений автонапувалками, то коровам дають тепле питво двічі в день. Треба стежити за вим’ям, і у разі його опухання кількість води скорочують.

інші статті  Посадка кукурудзи на розсаду

Телят з першого дня тримають біля матері-він повинен отримувати материнське молоко тричі в добу. У перерві між їжею телят поять слабосоленой рідиною.

Через 7 днів після народження телятам починають давати сіно в якості прикорму, а через місяць їм починають давати овочі (брукву, буряк або картоплю).

Додаткова інформація: двомісячне теля вже може спокійно переварювати дорослу їжу.

Зміст Джерсейской породи в принципі не відрізняється від змісту інших порід великої рогатої худоби.

Недоліки і переваги в порівнянні з іншими породами

Висока молочна продуктивність

Герефордская порода корів (характеристика)

Власникам цієї породи добре відомі усі позитивні якості джерсейцев :

  • висока молочна продуктивність;
  • хороші смакові якості молочної продукції (у тому числі висока жирність);
  • компактність статури;
  • коров’ячий молодняк відрізняється високою скороспілістю;
  • висока репродуктивність корівок, отелення проходить без ускладнень.

Недоліків у таких тварин практично немає. Хіба що невеликий відсоток виходу м’ясної продукції при забої. Також для деяких фермерів недоліком може здатися висока вартість цих особин.

Ради і рекомендації від досвідчених тваринників і ветеринарів

Ветеринари відмічають, що корови джерсейской породи практично не піддаються різним захворюванням вимені, не мають проблем з кінцівками, оскільки мають невелику вагу. А досвідчені овочівники відмічають, що знаходячись на пасовищі, ці компактні тварини не топчуть траву, як інші породи.

Словом, якщо тваринники вирішили завести в господарстві корову молочного напряму, то джерсейская порода буде найкращим варіантом завдяки високим надоям і відмінній якості молока.


2019 Сад і город