Фенхель: посадка і відхід на дачній ділянці


фенхель Фенхель, або аптечний кріп, своїм зовнішнім виглядом дуже схожий на звичайний кріп, хоча і має зовсім інший аромат. Серед садівників ця рослина не особливо поширена, оскільки процес його вирощування досить трудомісткий. Але серед городників є і ті, хто цікавляться тим, як саджати і вирощувати фенхель на дачі.

Опис фенхелю

фенхель звичайний

Фенхель є багаторічною культурою і відноситься до сімейства зонтичних. Частенько садівники вирощують його як однорічну рослину. Найбільш популярний фенхель овочевий , який люблять за смачні і корисні плоди-качани.

У фенхелю прямостояче стебло заввишки близько двох метрів. У нього блакитний наліт і густе галуження. Коренева система досить масивна і має стержневу форму. Кожна рослина має декілька кореневих відгалужень діаметром від 1 до 1,5 см

Форма листя така ж, як у кропу. Колір їх насичений зелений. У домашніх умовах зростаючий фенхель цвіте упродовж усього сезону. Цвісти він починає через рік поле посадки насіння.

Насіння фенхелю невелике, довгастої форми, близько 10 мм завдовжки і 3-4 мм шириною. На смак вони солодкуваті. Маса 1 тис. зерен-близько 6-7 р. Дозріває насіння восени.

Чи знаєте ви? Фенхель їстівний майже цілком: корені його вживають після термічної обробки, втечі додають в різні блюда, цибулину вживають сирою або готують, насіння і зелень застосовують як приправу, а олія використовується при випічці, в алкогольній і медичній промисловості.

Вибір ділянки для вирощування фенхелю

цвітіння Фенхель у вирощуванні і відході вимагає особливого підходу. Вибираючи місце посадки фенхелю, необхідно враховувати особливості культур, що є сусідами, оскільки на деякі з них він чинить несприятливу дію.

Попередники фенхелю

Вирощувати фенхель краще всього на грунтах, де попередниками були культури, які вимагали внесення органічних добрив. А такими є картопля, капуста, огірки і горох.

Вимоги до освітлення

Фенхель досить вимогливий в питанні освітлення, тому для його посадки необхідно вибирати відкриті ділянки , на які упродовж усього дня потрапляє сонячне світло. Врахуйте також, що у рослини не повинно бути високорослих сусідів (кукурудза), які в процесі розвитку можуть створювати для нього тінь.

Грунт для посадки

Краще всього висаджувати фенхель в родючий грунт середньої вологості. Добре, якщо грунт буде вапнований, супіщаний або суглинний . Обробляти грунт треба ретельно, орним способом і додаючи при цьому органічні добрива.

Важливо! Вирощуючи фенхель в середній смузі, не сподівайтеся на те, що він зможе перезимувати. У такому разі слід вирощувати його як однолітку, тільки для отримання ароматної травички. Проте, якщо ви зможете його добре утеплити на зиму, в майбутньому ви будете винагороджені відмінними плодами, оскільки квітконосні стебла і суцвіття починають рости тільки на другий рік.

інші статті  Як посадити мелісу в горщику, вирощування "лимонної м'яти" в кімнатних умовах

второгодние рослини фенхелю Щоб фенхель зміг спокійно перезимувати, його треба утепляти торфом, гноєм, тирсою і перегноєм.

Перед утепленням усю зелень з кущів необхідно зрізувати.

Як посадити фенхель: розмноження рослини

Перед посадкою фенхелю проводять підготовчі роботи, зокрема, необхідно удобрити ділянку, на яку висаджуватиметься рослина. На один квадратний метр знадобиться відро компосту, гнойового перегною або торфу, а також декілька банок деревної тирси.

Вирощування фенхелю з насіння

Насіння фенхелю може зберігатися три роки, не втрачаючи при цьому своїх властивостей. Щоб добитися їх максимальної схожості, необхідно розсипати зернятка на тканину, потім її замотати і опустити у будь-яку ємність, наповнену стимулятором росту (можна в слабкий марганцевий розчин). Важливо! Норма висіву насіння фенхелю-3-10 кг/га. При висіві треба вносити суперфосфат з розрахунку 50 кг/га.

Стежте за тим, щоб тканина із зернятками була повністю занурена в розчин. Така водна процедура повинна тривати 4 години. Висівати насіння фенхелю можна або відразу у відкритий грунт, або на розсаду:

  1. Посів фенхелю у відкритий грунт. У питанні, як саджати фенхель насінням у відкритий грунт, дуже важливо вгадати з датою. Висаджувати рослину в городі слід в квітні місяці. Проте, деякі садівники висаджують насіння восени, в першій декаді вересня. семена Фенхель, висіяний на початку весни, не вимагає додаткового відходу, тоді як при осінньому посіві потрібно додаткове утеплення. Незалежно від пори року посадка фенхелю насінням здійснюється заглибленням їх на 2-3 см в грунт.

    Ділянку необхідно підготувати заздалегідь. Коштує произвестковать грунт і додати в неї перегною (одне відро на метр квадратний), тирси (2 л на метр квадратний). Ще можна внести невелику кількість мінеральних добавок.

    Висіваючи насіння навесні, грядки укривають плівкою до посіву. Робиться це для того, щоб не втратити вологу. Відстань між рядами має бути 50-60 см Семена проростають на шосту добу (їм потрібна для цього мінімальна температура +6… +8 °С). Через сім днів після висіву необхідно провести проріджування.

    Пам’ятайте, що відстань між сходами має бути 20-25 см

  2. Вирощування фенхелю розсадним способом. У районах, де літо коротке, кращим способом вирощування фенхелю вважається розсадний. Коли саджати фенхель на розсаду?

    Насіння необхідно сіяти в ящики в лютому або у березні. Після того, як з’явилися перші сходи, рослина треба пікірувати в окремі горщики. Або ж прорідити так, щоб між сходами була відстань 20 см сходи

    Після одного місяця після появи сходів розсаду можна пересаджувати на постійне місце. Посів фенхелю на розсаду треба робити так, щоб відстань між кущами була 40 см

    Посадка фенхелю на розсаду найбільше підходить для вирощування овочевих його сортів. Частенько буває так, що рослини не можуть до кінця сформувати качани при посіві насінням (їм заважає довгий світловий день).

Важливо! Висаджувати фенхель треба на невеликому віддаленні від інших овочів. При нестачі вологи рослина випускає довгі корені, які відбирають її у інших культур. А ось що сусідять з фенхелем шпинат, квасоля, перець і кмин негативно позначаються на його розвитку і гальмують ріст.

Ділення коренів

Розмноження фенхелю діленням коренів не дуже поширене серед садівників. Цей спосіб використовують украй рідко із-за великої складності і гіршої приживаності. Дуже важливо, щоб при розрізанні куща не були пошкоджені корені, оскільки рослина не прийметься і пропаде.

Основи відходу за фенхелем у відкритому грунті

фенхель овочевий Фенхель в питанні посадки і відходу у відкритому грунті не є вимогливим. Необхідно дотримуватися чистоти на грядці, прополюючи бур’яни. Тільки виривати їх не варто, а краще обрізувати, оскільки багато представників смітної рослинності покращують структуру грунту і захищають її від пересихання.

Як правильно поливати рослину

Фенхель дуже вимогливий до води. Поливати його треба раз в п’ять днів (на метр квадратний-10-15 л води ). Якщо цього не робити, то його довгі корені починають забирати вологу у культур, що є сусідами. Таким чином може загинути увесь ваш урожай. Поливати фенхель треба і в посушливу осінь.

Як удобрювати фенхель

Підгодовувати свого вихованця треба відразу ж після першого проріджування. В якості підгодівлі ідеальний буде настій коров’яку. Використати його можна двома способами:

  • для внесення в грунт: необхідно розвести відро гною з третьою частиною відра води;
  • і для поливу: знадобиться розчин коров’яку, використовуваний для внесення в грунт (у співвідношенні 1 х 10).

Підгодовувати рослину треба двічі за сезон. Також можна замінити коров’як курячим послідом, яким можна удобрювати і більше двох разів. Для цього треба розвести послід в пропорції 1 х 50.

Підгортання куща фенхелю

Підгортання проводять 2-3 рази за сезон. Підгортати рослини треба на 3-7 см висоти. Цю процедуру роблять для отримання м’ясистих і вибілених качанів фенхелю.

фенхель овочевий

Важливо! Перед підгортанням на кущ фенхелю можна встановити захист (пластикове колечко, вирізане їх дволітрової пляшки). Вона потрібна для захисту рослини від налипання грунту.

Фенхель: коли і як збирати урожай?

Качани овочевого фенхелю зрізують практично біля поверхні землі (їх починають прибирати при діаметрі 8-10 см). Якщо ви зріжете качан на 3 см вище за його основу, на тому місці почнуть рости свіжі молоді листки.

Зберігати качани треба в прохолодному місці закопаними в пісок. Тільки перед закапуванням треба видалити усі листочки, а залишити тільки один черешок в 10 см Зберігати качани можна і в холодильнику, проте більше тижня вони там не пролежать.

Вирощуючи звичайний фенхель, його зелену частину можна зрізувати після досягнення рослиною висоти 25-30 см При такому рості зелень фенхелю має найяскравіший аромат. Найкращою порою для прибирання зелені є пізній вечір або ранній ранок, під час роси. фенхель овочевий

Чи знаєте ви? Приємний аромат фенхелю, який чимось нагадує кріп і аніс, можна зробити ще яскравішим завдяки розтиранню або легкому прожаренню.

Як добути насіння фенхелю для посадки?

Щоб отримати насіння фенхелю, необхідно почекати два роки, поки він не зацвіте. Культура підкаже вам, коли визріє насіння,-в цей час суцвіття поміняється в забарвленні. Воно із зеленуватого стане жовто-бурим. Потім треба акуратно зрізувати парасольки і повісити їх сушитися, після чого треба струсити насіння і помістити їх в окремі паперові мішечки.

Щоб вирощувати фенхель, насіння можна купити і в магазині. Проте їх варто правильно вибрати. Найчастіше в магазинах пропонують два сорти насіння. Перший-це звичайний фенхель, за допомогою якого вирощують зелень і насіння. Другий-фенхель овочевий, за допомогою якого вирощують смачні качани.

Вирощування фенхелю у відкритому грунті здійснюється досить просто. Важливо тільки дотримуватися усіх основних правил, удобрювати і зволожувати грунт, і тоді ваші старання не змусять себе чекати, а приємний аромат фенхелю розноситиметься по вашому саду.

інші статті  "Абига-пік": інструкція по застосуванню фунгіциду

2019 Сад і город