Голштинская порода корів


Голштинской називають породу КРС молочної спрямованості, яка є однією з найпопулярніших на планеті. Батьківщиною породи вважаються Нідерланди, але процес розведення проходив переважно в Сполучених Штатах Америки.

Історія і опис породи

Голштинская порода є плодом багаторічної роботи селекціонерів, яка триває досі. Предками виступають бельгійські, данські і голландські молочні породи, яких схрещували між собою. Велика частина роботи по виведенню нової молочної породи проводилася в Америці, куди тварини були завезені в 1800-х роках. Головним селекціонером, що вплинув на формування породи, вважається Уинсроп Ченери, він заради інтересу придбав декілька голів для свого господарства. Згодом йому вдалося значно підвищити удої молока у цієї породи.

У 1871 році був створений клуб селекціонерів, які спеціалізувалися виключно на цій породі. Крім того, в цьому ж році була заведена племінна книга.

Зверніть увагу! До 1983 року порода називалася “голштино-фризская”. Пізніше назва змінилася на те, яке застосовується досі.

Голштинская порода корів

У основній масі голштинские корови мають біле забарвлення з чорними плямами. В якості рецесивної форми рідко проявляється червона масть. Перший час таких тварин вибраковували, але зараз їх спеціально відбирають для формування нової породи, яка вважається функціональною з 1971 року.

Характеристики голштинской породи корів

Герефордская порода корів (характеристика)

Порода велика : бычки-голштины можуть важити до 1200 кілограмів, вага корів в середньому складає 650-750 кг Висота коливається в проміжку від 120 до 160 см Досі ведеться селекційна робота по виведенню самиць великої рогатої худоби з більшою масою, оскільки передбачається, що при збільшенні ваги корова збільшить свою молочну продуктивність. При народженні маса теляти складає 34 кг (телички) і 40 кг (бички).

Незважаючи на велику вагу і розмір, голштинские корови не мають розвиненої мускулатури. На їх тілі сильно помітні ребра, що виступають, і маклаки. У самиць яскраво виражено вим’я, воно має форму широкої чаші. Хоч представники голштинской породи і мають молочну спрямованість, їх забійний вихід складає 55 %, що є показником високих м’ясних якостей.

інші статті  Огірки на розсаду: коли саджати на Уралі

Характеристики голштинской породи корів

Представників голштинской породи розводять у багатьох країнах, і показники надою і жирності молока всюди різні із-за відмінностей в змісті. Але в середньому ці цифри дорівнюють 8500 кг молока в рік при жирності 3.7 %. Удій залежить не лише від умов утримання, але і від клімату-чим він м’якший, тим більше молока вдасться отримати від корови. Відмітно, що тварини строкатої масті дають майже в 2 рази більше молока, ніж червоні.

Додаткова інформація! Рекорд добового надою складає 110,9 кг Рекордсменкою являється плід суміші голштинской корови і горбатою зебу.

Розведення і правила відходу

Голштинская порода корів славиться своїми удоями, її характеристика припускає високу жирність і насиченість молока білком. Але такі показники досягаються тільки при суворому дотриманні умов утримання і живлення. При порушенні тих або інших правил продуктивність тварин різко знижується.

Айрширская порода корів

Передусім треба звернути увагу на облаштування корівника перед тим, як заводити голштинских корів. Приміщення має бути чистим, без щілин, через які зможе пробитися протяг. При цьому важлива хороша вентиляція для того, що потримало свіжості повітря.

Увага! Структура корівника повинна включати відділення на загороди, оскільки утримування дійних корів на прив’язі неприпустимо.

Раціон повинен включати велику кількість протеїнів. Окрім них додати треба ще і такі трави, як конюшину, горох, люцерну і люпину. Питна вода перед вживанням має бути нагріта до теплого стану.

Зміст і годування телят

Хоча голштинские корови мають міцний імунітет, їм потрібно регулярний огляд ветеринарного лікаря. Тварини мають схильність до деяких хвороб, діагностувати і вилікувати які зможе тільки фахівець.

При розведенні породи оцінку быков-голштинов роблять за станом здоров’я потомства і характеристикам телят, а корів-за показниками і кількістю отриманої продукції.

інші статті  Кращі ради з відходу і посадки груші сорту "Отрадненская"

Голштинская корова може приносити 2-4 телята за 4 роки без втрати продуктивності, що говорить про хорошу плодючість. Сухостій складає 50-70 днів, що не сильно відрізняється від інших порід. Межу запуску слід вибирати, орієнтуючись на стан здоров’я тварини.

Важливо! Схрещувати голштинских корів треба тільки з чистокровними особинами тієї ж породи, по можливості не змішуючи масті. Порушення цієї рекомендації може привести до появи неповноцінного потомства або телят з різними відхиленнями.

Після закінчення пологів слід допомогти корові позбавити теля від слизу за допомогою рушника. Після першого годування новонародженого треба помістити в окрему кімнату, в якій немає протягів, температура не нижче +18 градусів і розкладена підстилка з соломи. Час від часу підстилку треба міняти.

Телят зазвичай поять за допомогою спеціального інструменту. Ним дають молозиво матері від 6 до 8 раз на день. Кожна порція не повинна перевищувати за об’ємом одного літра. Звичайне молоко теляті можна давати при досягненні ним віку в 10 днів, а після трьох тижнів з дня народження варто включати в раціон теляти їжу дорослих корів.

Телят зазвичай поять за допомогою пляшки

Місткості для питва повинні промиватися теплою водою, а телячу загороду слід чистити раз в декілька днів.

Недоліки і переваги

Ярославська порода корів

Голштинские корови користується великою популярність, оскільки у них є немало переваг відносно інших молочних порід. Плюси:

  • Порода має найбільший об’єм надоїв за лактацію у світі при середній жирності.
  • Велика вага і хороший для молочної породи забійний вихід м’яса.
  • Швидке дозрівання. Телиці стають готовими до розмноження, як тільки їм виповниться рік.
  • Корови мають сильний імунітет, тому ризик того, що хвороба уразить їх організм, досить низька.
  • Нехарактерна для інших корів охайність.
інші статті  Гортензия волотиста Юник : опис, посадка і відхід

Але окрім безлічі плюсів у цих тварин є і недоліки, які деяким можуть здатися вирішальними при виборі корови для розведення. Мінусами голштинцев є:

  • Завищені в порівнянні з більшістю інших порід вимоги до гігієни.
  • Вимогливість до умов утримання.
  • Корови і бычки-голштины мають потребу у великій кількості якісного корму, оскільки при недоліку поживних речовин різко знижується продуктивність.
  • Голштинские корови погано пристосовуються до суворого клімату, це також впливає на удої і загальне здоров’я тварин.
  • Яскраво виражена чутливість і схильність до стресів, що також знижує продуктивність.

Недоліки і переваги змісту голштинской породи корів

Ці особливості роблять голштинскую породу корів достатньою складною для розведення і вирощування.

Ради і рекомендації тваринників

Якщо в інтернеті шанувати форуми тваринників, що спеціалізуються на цій породі, то можна знайти безліч рекомендацій. Найпопулярніші ради:

  • для відгодівлі заводити голштинских корів строкатого забарвлення;
  • купувати телят, а не дорослі особини, щоб уникнути стресу у зв’язку з різкою зміною обстановки;
  • ретельно перевірити корівник на протяги, до яких голштинская порода дуже чутлива;
  • годувати тварин високоякісними і правильно підібраними продуктами, що допоможе виростити здорових корів.

Голштинские корови дуже продуктивні, проте в той же час вони і вимогливі. Ці тварини мають рівну кількість плюсів і мінусів, заводити їх рекомендується тільки досвідченим тваринникам.


2019 Сад і город