Груша Червонобока відноситься до порівняно молодих грушевих сортів, які вже встигли отримати широке поширення в Росії завдяки високій мірі адаптивності. Зважаючи на ряд достоїнств вона вважається дуже перспективним сортом для обробітку як у великих плодівницьких холдингах, так і на дачах і в особистих підсобних господарствах.
Опис культури, історія сорту
Груша є другою за значимістю плодовою культурою в нашій країні і по всьому світу після яблуні. Вона є деревними або чагарниковими рослинами, що відносяться до сімейства Рожеві і такі, що підрозділяються на ряд різновидів і сортів. Плід зазвичай довгастий, розширений в нижній стороні.
Сорт груші Червонобока був виведений на початку 90-х років на базі ЮУНИИСПК (Челябінськ). Автори сорту-селекціонери Фалкенберг, Путятин, Мазунин. Червонобока отримана в результаті цілеспрямованого схрещування сортів груші Ніжність і Желтоплодная. У 1993 році сорт був переданий на державне сортоиспытание. Особливо сорт поширений на Уралі, обробляється також в Північно-західному і Волго-вятском регіонах, на Алтаї, в Західному Сибіру. Насадження сорту зустрічаються в країнах СНД і Прибалтики (Україна, Білорусія, Казахстан, Естонія).
Груша Червонобока
Короткий опис сорту
Груша Олена
Дерева сорту досягають 4 метрів у висоту. У перші роки життя сорту відрізняються потужним ростом, який сповільнюється у міру вступу в пору плодоносіння. Крона округло-розкидиста, розріджена. Гілки криві, рідкісні, витягнуті вгору, відходять від ствола майже під прямим кутом. Штамб і скелетні гілки сорту мають коричневе забарвлення, шелушатся. Характеристикою Червонобоким є змішаний тип плодоносіння, коли груші дозрівають на неправдивих кольчатках, копьецах і плодових прутиках. В окремих випадках можна спостерігати плодоносіння і на закінченнях ростових стебел сорту.
Втечі товсті і випрямлені, з коричневим забарвленням. Сочевички сорти закруглені, з частим розташуванням. Бруньки великих розмірів, закруглені, відігнуті, ворсисті. Квіткові бруньки великі, опушені. Листя сорту велике і широке, з довгастою формою, забарвлення ясно-зеленувате. Краї листя хвилясті, мелкогородчатые. У листової пластинки зморшкувата, матова поверхня, без наявності опушування. Черешки товсті, укорочені, не ворсисті. Суцвіття сорти великі, рожеві, чашовидні. Пелюстки овальної форми.
Середня маса плоду Червонобокою коливається в межах 130-150 г, найбільші екземпляри у сорту досягають 180 р. Вони мають типову для рослини грушовидну форму, одновимірні. Шкірка сорту рівна і ніжна, масляниста. Під час знімання забарвлення плодів сорту насичено зелене, у міру дозрівання доходить до жовто-зеленої. Покривне забарвлення займає невелику частину плоду сорту і є малиновим відтінком. Товарні якості урожаю знаходяться на високому рівні. Плодоніжка сорту довга і потовщена, зігнутої форми.
М’якуш сорту ніжний і соковитий, плоди дрібнозернисті, з білим забарвленням і приємним ароматом
М’якуш сорту ніжний і соковитий, плоди дрібнозернисті, з білим забарвленням і приємним ароматом. Плоди мають приємний кисло-солодкий смак з є присутніми терпкості, оцінюваним дегустаторами на 4,5 балу з 5. Сорт призначений для столового вживання плодів у свіжому вигляді.
За сортом не помічено періодичність в плодоносінні. Середня врожайність сорту за роки спостережень складає 105 ц/га. Сорт відрізняється високою зимостійкістю, а також стійкістю плодів до галового кліща і грушевої парші.
Агротехніка обробітку
Підбір місця на ділянці
Груша Феєрія
Червонобока віддає перевагу тихим безвітряним ділянкам, на яких немає протягів. Рослини сорту люблять сонячне світло, тому не слід висаджувати їх біля будинків і інших високих будівель.
Зверніть увагу! Сорт віддає перевагу чорноземним грунтам, а також супіскам або суглинкам. Кислотність грунту повинна варіювати в межах від 5,6 до 6. Грунтові води на ділянці для сорту повинні залягати на глибині мінімум 2,5 м.
Червонобока не відрізняється самоплодностью, тому для формування повноцінної врожайності їй потрібно обпилювачі. У їх якості можуть бути задіяні сорти:
- Міф;
- Мешканка півночі;
- Повисла.
Вибір саджанців груші
Для посадки сорту краще всього підходять саджанці, яким не більше 1-2 років. Оптимальна висота рослини сорту при купівлі-1 метр. У верхній частині рослини має бути багато бруньок. На 2-річних саджанцях повинно бути по 2-3 бічні стебла з великою кількістю бруньок. На кореневій системі сорту повинно бути не менше 3 відростків з множиною відгалужень. Усохлі галуження на сорті є істотним недоліком для саджанця.
Вибір саджанців
Посадка груші
У північних районах висадку Червонобокої груші зазвичай призначають на весну, тоді як на півдні допускається провести посадку сорту в осінній період. Посадочну лунку викопують за півтори-два тижні до висадки. Глибина її має бути близько 1 м, а діаметр-не менше 0,7 м. При близькому заляганні грунтових вод слід влаштувати дренажну систему за допомогою гальки. Відстань між деревами сорту залишають рівним в 5 м.
Витягнуту з лунки землю з верхнього шару (20-25 см) змішують з 300 г суперфосфату, 15 кг річкового піску і 20 кг перегною, компосту і інших органічних добрив. Отриману поживну суміш поміщають в ямку для саджанця, після чого її накривають поліетиленовою плівкою і залишають так.
Важливо! За добу до посадки саджанець сорту поміщають кореневою системою в 3% – ный розчин марганцівки і витримується в ній упродовж 24 годин. Після цього корені молодої груші обробляють сумішшю з гною і глиняного порошку, змішаного в співвідношенні 1:2 і залишають саджанець на декілька годин.
З лунки знімають плівку і в 4-5 см від її центру забивають дерев’яний кілок завдовжки близько 1-1,2 метра гострим кінцем вниз. Він послужить для опори дерева груші. Посередині лунки насипають невеликий горбок з грунту. Саджанець груші поміщають в лунку і розпрямляють корінці, потім починають пошарово засипати його грунтом, щільно трамбуючи кожен новий шар. Треба стежити, щоб в землі не утворювалося порожнеч. Коренева шийка сорту повинна перевищувати грунтовий шар на 5-7 см
Саджанець прив’язують до кілочка, намагаючись при цьому не заподіяти дереву травм. Навколо рослини сорту викопують борозенку глибиною близько 10 см, в яку відразу ж виливають 20-30 л води і мульчують грунт для збереження вологи.
Посадка груші
Зрошування
Червонобока груша відносно посухостійка і здатна обійтися 4 поливами за один вегетаційний період. У посушливі роки з рідкісним випаданням опадів рівень зрошувань сорту слід збільшити до 1-2 раз на тиждень з обов’язковим мульчуванням за допомогою перегною і торфу.
Коли полив буде завершений, необхідно розпушити грунт. Ця процедура дозволить збільшити рівень насичення кореневої системи сорту киснем. Роблять це обережно, намагаючись не зачепити корінці.
Підгодівля
Коренева система груші залягає досить глибоко під землею, тому внесення добрив на поверхні грунту не має сенсу. Замість цього рекомендується прибігати до полив із застосуванням поживних розчинів.
Поливши із застосуванням поживних розчинів
Якщо використати тільки мінеральні добрива, можна добитися поступового закисляння грунту. Рекомендується розбавляти їх органікою, яку вносять кожні 2-3 роки, тоді як мінеральні добрива застосовують щорічно. Дорослій рослині сорту потрібно близько 30 кг органіки, в якості якої можуть бути використані :
- компост;
- перегній;
- гній.
До початку фази цвітіння під сорт Червонобока вносять селітру (45 г) або карбамід (450 г). Після завершення цвітіння грушу підгодовують ще 250 г сечовини. Цей препарат в цей же час можна використати і для підгодівлі по листу (50 г/10 л води). Восени під сорт вносять 60 г подвійного суперфосфату і по 30 г кальцію і калію.
Обрізання
Правильне формування крони грушевого дерева особливе важливі для Червонобокої в перші 4-5 років життя рослини. Обрізання сорту рекомендується проводити в середині весни. Оптимальним варіантом кронирования для Червонобокої є той, який дозволяє отримати ярусну структуру крони. Вона якнайповніше відповідає габітусу культури.
Відразу після посадки усі стебла саджанця укорочують на 20%. Наступного року серед усіх гілок вибирають 3-4 найбільш сильні і повноцінно сформовані, інші видаляють. Центральний провідник обрізують на 20-25 см
Обрізання груші
На 3-й рік формують другий ярус груші, який повинен відставати від першого приблизно на 40 см На нім залишають 2-3 втечі і зрізують інші. Втечі, що ростуть між ярусами, укорочують на 2/3. Центральний ствол обрізують на 30 см
На 4-му році формують третій ярус, який повинен складатися з двох великих гілок. У наступному сезоні центральний провідник укорочують, роблячи його рівним третьому ярусу.
Важливо! Не можна обрізувати гілки пізньої весни і літа.
Не можна забувати і про регулярне санітарне обрізання. Вона полягає у своєчасному видаленні хворих гілок, а також тих, які усохнули, ростуть углиб і вгору, загущаючи крону, отримали значні механічні ушкодження.
Захист від холодів
Незважаючи на відносну зимостійкість, Червонобока груша може постраждати від негативних температур і інших несприятливих чинників зимового періоду, особливо у молодому віці. Саджанці захищають за допомогою мішковини і ялинового ялинового гілля. Для порятунку дорослих дерев необхідно в першу чергу очистити пристволовий сектор від листового опада, гілок, що впали, плодів і іншого сміття. Потім грунт перекопують на багнет лопати, тим самим знищуючи шкідливих комах. Далі проводять білення штамбу і третини гілок, розташованих в нижньому ярусі. Для приготування матеріалу для білення змішують наступні інгредієнти:
- 0,3 кг мідного купоросу;
- 1 кг глиняного порошку;
- 2 кг вапна.
Останнім кроком є мульчування насаджень. Торф або тирса рівномірним шаром заввишки в 15-20 см розподіляють по поверхні пристволового сектора.
Зверніть увагу! Навесні необхідно обов’язково прибрати з грунту мульчу, тому що вона викличе перегрівання коренів груші і їх загнивання.
Захист рослин
Згідно з описом, груша Червонобока стійка до основних захворювань і шкідників своєї культури. Проте в ході вирощування вона здатна здивуватися такими недугами, як:
- іржа;
- плодова гнилизна;
- чорний рак.
У першому випадку необхідно перед початком цвітіння і після його завершення провести обробку насаджень Хомом (80 г/10 л води), а восени після закінчення збирання врожаю, рослини обприскують 1% – ным розчином бордоской рідини. Опале листя видаляють з ділянки і спалюють.
Профілактика захворювань
Іржа лікується шляхом обробки Швидкому (1 ампула/10 л води) під час розпускання листя. Коли завершиться цвітіння груші, пакетик Хорусу розводять на 10 л води і обробляють насадження отриманим розчином. Восени на дереві і біля нього збирають і знищують усі муміфіковані плоди.
Для боротьби проти чорного раку необхідно зрізувати гострим ножем уражені частини рослини, захоплюючи при цьому 1-2 см неураженої деревини. Пошкоджені тканини обприскують 1% – ным розчином мідного купоросу і садовим варом. Листя і сухі плоди восени збирають і знищують.
Червонобока груша може здивуватися і шкідниками. Так, для захисту від боярышницы бруньки під час розпускання обприскують 0,5% – ным розчином Карбофосу. Перед початком розпускання бруньок насадження обробляють Карбофосом (60 г/8 л) або Актелликом (1 ампула/2 л) для знищення грушевого цветоеда.
Для боротьби проти зимового п’ядуна по вегетації проводять обприскування насаджень нітрафеном (200 г/10 л води). Кільчастого шовкопряда знищують шляхом обрізання стебел з яйцекладами, а також обробкою рослин Энтеробактерином (50 г/10 л води).
Додаткова інформація! Загальною мірою профілактики появи шкідників є своєчасне перекопування або розпушування грунту в осінній період. Також дуже важливо зібрати і спалити опале листя.
У перші роки вирощування саджанця груші серйозний збиток йому може бути нанесений бур’янами, які відтягують на себе ряд поживних елементів і вологу. Своєчасне їх видалення є важливим чинником відходу за Червонобокою грушею. Краще всього робити цього після чергового поливу.
Збір і зберігання плодів
Груша Мармурова
Червонобока вступає в пору плодоносіння на 5-7 рік обробітку. З одного дерева в середньому отримують по 80-100 кг плодів. Збирання врожаю починають в другій половині вересня. Плоди прибирають недозрілими, оскільки у міру дозрівання вони відразу обсипаються і отримують серйозні механічні травми. Передчасне прибирання ніяк не позначиться на смакових якостях урожаю, оскільки він дозріває в процесі зберігання.
Плоди розкладають в дерев’яні ящики, забезпечені отворами. Урожай груш зберігають в холодильниках, а також в льохах і підвалах при температурі 0.+4°З і вологості повітря 85-90%. Термін зберігання урожаю варіює від 1 до 3 місяців, цей показник залежить від погодних умов.
Урожай груш
Достоїнства і недоліки
До переваг Червонобокої груші в порівнянні з іншими сортами відносяться:
- підвищена зимостійкість і морозостійкість;
- високі товарні якості урожаю;
- стійкість до парші, борошнистої роси, цитоспорозу, а також до листовійки, грушевої плодожерки, галового кліща, медяниці, попелюхи.
У сорту є і деякі негативні властивості:
- дрібнозернистість плодів;
- невелика терпкість в смаку;
- обсипається дозрілого урожаю;
- неможливість тривалого зберігання.
Відхід за Червонобокою грушею не є нічим складним і може бути успішно проведений будь-яким дачником або садівником. При наслідуванні усіх агротехнічних рекомендацій у кінці сезону сорт сформує якісний хороший урожай.