Приємний смак у поєднанні з дієтичними властивостями принесли кабачку заслужену популярність в крузі овочівників. А непримхливість культури і стабільність урожаю зробила цей овоч звичним мешканцем на кожній дачній ділянці. Але на тлі великої різноманітності сортів і гібридів рослини особливо виділяється кабачок Чорний красень, який поєднав в собі високу врожайність, привабливий зовнішній вигляд і відмінні смакові якості.
Опис і характеристика
Сорт кабачка включений в державний реєстр в 2006 році, після чого був допущений до масового вирощування. Його творцями є вітчизняні селекціонери Максимов С. В. і Клименко Н. Н. Завдяки їх наполегливій роботі багато овочівників отримали можливість вирощувати кабачок у себе в саду і на городі навіть при невеликому розмірі ділянки .
Цей вид культури є різновидом цукіні, який характеризується красивим насичено-зеленим кольором плодів з глянсовою поверхнею. Але відтінок при цьому може мінятися залежно від доступу світла і дотримання правил агротехніки. Кабачок сорту Чорний красень по опису виробника є ранньостиглим, що дозволяє проводити збір першого урожаю через 45-50 днів з моменту появи перших сходів.
Кабачок Чорний красень
Зверніть увагу! За своїми характеристиками цей різновид культури схожий з цукіні сорту Чорний принц, але за смаковими властивостями значно перевершує його.
В процесі вегетації рослина формує компактний густий кущ, що полегшує процес збору урожаю. Але в період цвітіння слід проводити вибірковий зріз листя, щоб поліпшити доступ світла для щедрого цвітіння і зав’язі. Сорт відрізняється дружним дозріванням плодів циліндричної довгастої форми, що дозволяє одночасно знімати з куща від 5-7 кабачків. Їх довжина досягає від 17 до 20 см, а вага складає від 0,8 до 1кг. Молоді зав’язі завдовжки 10-15 см можна використати в салатах, замінюючи огірки.
Плоди відрізняються ніжною щільною структурою ясно-зеленого відтінку. Кабачок Блэк цукіні є універсальним сортом, оскільки відмінні смакові якості дають можливість його застосовувати як у свіжому, так і переробленому виді. Врожайність складає 10-12 кг з 1 кв. м площі. Чорний красень має високі товарні якості, які зберігаються упродовж усього періоду плодоносіння.
Зверніть увагу! Шкірка у плодів не огрубіває в процесі дозрівання, тому цей сорт не придатний для тривалого зимового зберігання.
Корисні речовини на 100 г продукту :
- білки-1,21 г;
- вуглеводи-3,11 г;
- жири-0,32 г;
- клітковина-1 р.
Чорний красень також відрізняється високим вмістом вітаміну А, З, Е, До, групи В і мінеральних речовин (калій, магній, кальцій, натрій, фосфор, магній).
Важливо! Харчова цінність продукту складає 17 Ккал на 100 г, що дозволяє використати кабачки цього сорту у складі різних дієт, не завдаючи шкоди здоров’ю.
Цей сорт має відносну стійкість до борошнистої роси і інших грибкових захворювань, що дозволяє вирощувати рослини без обробки фунгіцидами. Але при пониженні температури рослина значно уповільнює ріст і формування плодів.
Правила агротехніки
Насіння кабачка Чорний красень необхідно придбавати в спеціалізованих торгових точках, що гарантує достовірність і виключає необхідність додаткової обробки посівного матеріалу. Перед посадкою досить їх замочити в теплій воді на 1 годину, що допоможе стимулювати ростові процеси.
Насіння кабачка Чорний красень необхідно придбавати в спеціалізованих торгових точках
Баклажан Чорний красень
Для отримання хорошого урожаю необхідно вибирати сонячне відкрите місце, оскільки нестача світла негативно відбивається на плодоносінні культури. За 2 тижні до посадки насіння необхідно підготувати ділянку, перекопавши на глибину лопати і додавши гній, що перепрів, з розрахунку 10 кг на 1 кв. м.
Посадку Чорного красеня можна проводити безпосередньо у відкритий грунт у кінці травня, або на розсаду-у кінці апреля-в початку травня, що прискорить збір першого урожаю на 20-30 днів. Для проростання насіння потрібна температура грунту не нижче 13-14 градусів, тому у разі загрози запізнілих заморозків необхідно укривати посіви агроволокном або підручними засобами. Для успішного вирощування кабачків цього сорту потрібний нейтральний рівень кислотності в грунті, оптимальний тип грунту-суглинки або піщана земля.
Зверніть увагу! У регіонах з холодним кліматом вирощувати кабачок Чорний красень необхідно в умовах теплиці.
Вирощування кабачків в теплиці
Висаджувати культуру необхідно на глибину 0,5-0,6 см, висіваючи в кожну лунку по 2-3 сім’ю. Після проростання необхідно залишити найсильніший саджанець, а інші видалити. Відстань в ряду рекомендується дотримуватися в межах 70 см, а міжряддя-80 см
Правила відходу при вирощуванні Чорного красеня
Яблуня Башкирський красень
На початку вегетації необхідно забезпечити рослинам своєчасний полив, оскільки нестача вологи може привести до загибелі молодих саджанців. Поливати кабачки слід теплою водою на відстані 20 см від кореня, щоб унеможливити появу кореневої гнилизни.
При появі бур’янів слід їх видаляти, а також розпушувати грунт біля основи рослин. Це допоможе поліпшити аерацію і забезпечить повноцінний розвиток кореневої системи.
В період формування бутонів і зав’язі слід провести підгодівлю калійними і фосфорними добривами або використати деревну золу.
Підгодівля кабачків
У фазі формування 5-го листа кожну рослину слід підгорнути, що стимулюватиме ріст додаткових коренів і дозволить додатково зміцнити кущі.
У міру росту кущів необхідно замульчувати грунт навкруги, що виключить надмірний випар вологи і запобіжить росту бур’янів. В якості мульчі слід застосовувати солому, перегній або торф.
Для поліпшення зав’язі плодів слід провести листове обприскування борною кислотою в період цвітіння.
Борна кислота для обприскування
Важливо! Не можна саджати кабачки Чорний красень після гарбуза, патисонів і огірків, оскільки ці культури схильні до однакових захворювань. Оптимальним варіантом є посів після картоплі, бобових, лука, капусти.
Збір плодів слід проводити не рідше 2-3 раз на тиждень, оскільки це сприяє закладці нових бутонів і зав’язі. Для подальшого зберігання кабачків потрібне прохолодне сухе приміщення, тільки в цьому випадку можна зберегти урожай впродовж 2 місяців без втрати корисних властивостей.
Плоди з куща слід зрізувати під гострим кутом на відстані 4-5 см від основи, оскільки при викручуванні і ручному прибиранні можна пошкодити увесь кущ.
Плоди кабачка Чорний красень
Переваги і недоліки
Кабачок Смарагд
Як і усі сорти, Чорний красень має свої особливості. Тому рекомендується заздалегідь ознайомитися з ними, що допоможе підтвердити вибір і розвіяти сумніви городників.
Переваги виду :
- ранньостиглий, перший урожай можна отримати в межах 45-50 днів;
- відрізняється дружним формуванням і віддачею плодів;
- не вимагає формування кущів;
- придатний для вживання у свіжому вигляді і консервації;
- має середній рівень стійкості до грибкових захворювань;
- відрізняється красивим зовнішнім виглядом плодів;
- невибагливий у відході;
- відмінні смакові якості (тонка шкірка, щільний ніжний м’якуш, високий вміст вітамінів і мінеральних речовин);
- тривалий період плодоносіння (2 місяці)
- придатний для вирощування в промислових масштабах.
Незважаючи на велику кількість переваг Чорний красень має недоліки. До них відноситься:
- уповільнення росту і розвитку при зниженні температури повітря до 12-15 градусів;
- нетривалий термін зберігання (2-2,5 місяців);
- при нестачі світла і вологи втрачає свої смакові якості.
Кабачок Чорний красень є гідним представником цукіні і тому навіть за наявності деяких недоліків значно перевершує багато сортів за своїми характеристиками. Тому його варто вирощувати городникам, які цінують, передусім, смакові властивості овоча.
Якщо Красень за характеристиками не підходить, варто звернути увагу на альтернативні сорти: кабачок Блэк цукіні, згідно з описом, ультраскороспелый і непогано зберігається. Сорт кабачка Красень притягає незвичайною формою: плоди округлі, як невеликі кавуни, смачні у будь-якому вигляді.
Завдяки роботі селекціонерів вибрати сорт на свій смак не складе труднощів.