Кабачок Якір


Один з найпопулярніших сортів кабачка, культивований у багатьох російських регіонах-кабачок Якір. Овоч вирощується у відкритому грунті і дозріває дуже швидко, приблизно через 40 днів після появи семядольной листя. Рослина не сильно галузиться і виглядає дуже компактно. Селекціонери і городники визнають кабачок однією з самих універсальних і легких у відході рослин. Він невибагливий, не вимагає особливих умов вирощування і відрізняється високим показником врожайності. Практично жоден російський город не обходиться без цього смачного і застосовного у багатьох блюдах овоча. У публікації дізнаємося, як виростити кабачок Якір, розглянемо опис і характеристику сорту.

Опис і характеристика сорту кабачка Якір

Державний реєстр Російської Федерації детально описує різноманітність і особливості усіх сортів, що вирощуються на території країни. Ця інформація доступна в інтернеті. Кабачок Якір включили в Держреєстр більше 30 років тому. Це один з найпопулярніших сортів, високо оцінений селекціонерами ще за часів Радянського Союзу. Сорт відноситься до ранньостиглих, від появи сходів до урожаю проходить в середньому 45 днів. Кабачок росте у формі куща, і, як правило, має середню кількість листя, так що проріджування не потрібне. Зав’язі прекрасно сформуються і без цієї процедури.

Плоди кабачка Якір мають форму, що нагадує циліндр і важать в середньому близько 900 р. М’якуш блідо-жовтий (вона набула кольору, коли плоди вже готові до вживання) і має насичений смак. Показники врожайності досить високі, на 1 кв. м можна отримати до 9,7 кілограмів овоча. Сорт дуже часто застосовується для об’ємних виробництв.

Кабачок Якір

Зберігається кабачок Якір недовго, приблизно 30 днів після збору урожаю, це обумовлено його тонкою шкіркою.

Зверніть увагу! Молоді кабачки підходять для вживання в неочищеному виді, в якості самостійного блюда або додаткового інгредієнта.

Кабачок Якір активно вирощують в 6 з 12 регіонах Російської Федерації, Центрально-чорноземний район не виключення. Крім того, він популярний серед українських і молдавських городників, багато в чому це результат його стійкості до посух.

Сорт досить стійкий до холодів, тому, вирощується на відкритих грядках. Проте є у кабачка і недолік: відсутність імунітету до таких захворювань, як борошниста роса, сіра і біла гнилизна.

інші статті  Мангольд: вибір сорту для посадки

Факт! Важлива відмінна риса сорту кабачка Якір-одночасно дозріваючі плоди і насичений, витончений смак, який зберігається навіть після переробок або зберігання.

Особливості агротехніки

Існує декілька нескладних правил, яких рекомендується дотримуватися в процесі вирощування кабачка :

  • рослина повинна отримувати досить сонячного світла;
  • полив треба здійснювати систематично;
  • у періоди вегетації кабачок треба підгодовувати;
  • дозрілі плоди необхідно збирати в строк.

Насіння кабачка

Кабачок Негреня

Кабачок Якір можна вирощувати з насіння як розсадним способом, так і насінням. У першому випадку плоди дозрівають приблизно на місяць раніше, оскільки висадженій розсаді повинно бути приблизно 30 днів.

Рада! Почало і середина травня-це оптимальний період для посадки кабачків.

Насіння необхідно замочити, ті, які вже виклювалися, посадити в рихлу землю в лунку глибиною від 6 до 8 сантиметрів. Після цього важливо підтримувати в приміщенні температуру 18 градусів, саме в такому температурному режимі коренева система сформується найбільш міцною і здоровою. Через 7 днів температуру слід підвищити до 23-25 градусів.

Важливо! Розсаді потрібна хороша освітленість, світловий день повинен складати не менше 11 годин. При дуже густій посадці рослини можуть відчувати значний дефіцит світла.

Кабачки сіють за схемою 60 на 60 і 70 на 70 см

Вигонка розсади кабачків сорту Якір

Кабачок Кавили

Оптимальний варіант для висадки протравленого насіння-нейтральний комбінований грунт. Кисла реакція, спровокована торф’яним грунтом, може зашкодити рослині. Ідеальні умови для розсади кабачка Якір можна створити, використовуючи грунт з торф’яною і компостною основою. Також вітається використання крейди, що розкислює, і вапна.

Розсада кабачків

При появі семядольной листя настає період пікіровки. Пересадивши розсаду, її рекомендується підгодовувати невеликою кількістю азотних добрив, це сприятливо вплине на ріст кабачка. Після цього настає період підготовчого гартування рослин-треба щодня відкривати вікна в теплиці або виносити ящики на відкрите повітря, збільшуючи час.

Висадка кабачків в грунт

Кабачок Смарагд

Грядки до висадки кабачків сорту Якір треба готувати дуже ретельно. У ідеалі місце варто підготувати і утеплити ще з осені, помістивши під родючий пласт траву і листя. Шар повинен складати приблизно 10 сантиметрів. Якщо листя розсипати по верху, це значно полегшить перекопування, але сповільниться період утворення компосту і сонце не нагріватиме подстил. Дуже важливо звертати увагу на сівозміну. Оптимально висаджувати кабачки в грунт, в якому росли капуста, бобові або картопля.

інші статті  Томат Малиновий гігант

При підготовці лунок треба враховувати, що перед посадкою вони наполовину будуть заповнені свіжим компостом. Не варто ігнорувати покривні матеріали, якщо розсада висаджується досить рано. До моменту, поки денний температурний режим не стабілізується, краще підстрахуватися і укрити втечі нетканим матеріалом.

Укриття розсади

Кабачок Якір дуже любить вологу, навіть незначне підсихання коренів негативно вплине на врожайність. Щоб запобігти проблемі, перед тим, як вчинити посадку, можна провести так званий влагозарядный поливши. Спочатку треба мульчувати грунт, а коли вона злегка підсохне, трохи розпушити. Це перешкоджає випару вологи і захистить від обезводнення прикореневі горизонти.

Важливо! Якщо посадки загущені, треба видалити зайве листя, розташоване над плодами. Це може спричинити зниження врожайності, проте сприяє швидкій зав’язці плодів.

Поливати кабачки треба у міру підсихання грунту. Проте не варто чекати, поки вона висохне повністю. Дуже важливо контролювати баланс, адже перезволоження теж негативно позначається на урожаї, а іноді провокує появу різних грибкових захворювань.

Підгодовувати розсаду уперше треба після появи першого листа і другий раз-через 10 діб.

Дорослий кабачок відчуває потребу в 3-х разовій підгодівлі: після вкорінення, перед появою квіток і напередодні плодоносіння. Варто відмітити, що потреби рослини залежать від періоду розвитку і стану кореневої системи.

У періоди росту об’ємного кабачкового листя рослині потрібний азот. Їм повні гній, зола і перегній. Також не варто забувати про сечовину, суперфосфат і інші мінеральні добрива, що містять цей найважливіший для кабачка хімічний елемент.

В період цвітіння рекомендується застосування фосфорних добрив. Можна купити готову підгодівлю або приготувати її самостійно, перекрутивши 300 грамів замороженої риби в м’ясорубці. Рибна маса розводиться в 10 літрах води, після чого добриво готове до використання.

Період цвітіння кабачків

Також при вирощуванні кабачків використовують мінеральні добрива, наприклад, калійну селітру, амофоску і інші. А найпопулярнішою з натуральних підживлюючих речовин залишається зола. Застосування подібних добрив потрібне в цілях запобігання калійному голодуванню. Дефіцит можна розпізнати за такими ознаками:

  • жовте і сухе листя у рослини;
  • неправильне засвоєння рідини і корисних речовин;
  • послаблення адаптації до змін погоди.
інші статті  Як боротися з щурами в приватному будинку

Не варто забувати про такий важливий для кабачка мікроелемент, як бор. Підживлення розчином борної кислоти просто потрібне. Вона відноситься до типу внекорневых і корисна при похолоданнях, також вона активізує утворення зав’язей і зміцнює імунітет.

Підживлення розчином борної кислоти

Як правило, кабачки зав’язуються при температурі від 10 до 30 градусів. Коли це відбувається, ріст рослини трохи сповільнюється-нормальне явище.

Рада! Рекомендується збирати плоди приблизно раз в три дні. Внаслідок цього нові кабачки цвістимуть і зав’язуватимуться інтенсивніше, а період плодоносіння продовжиться на 90 днів.

Поки кабачки ростуть, не варто забувати про розпушування і підгортання, але робити це треба з обережністю.

Зберігання урожаю

Кабачки, які вже можна споживати, в довжину досягають 14-30 см, важать не більше 1 кг Молоді плоди прекрасно підійдуть для найрізноманітніших блюд.

Цікаво! Фахівці з Росії вважають за краще займатися селекцією кабачків, придатних для тривалого зберігання взимку, на відміну від зарубіжних колег, що роблять акцент тільки на молодому урожаї.

Біологічна зрілість кабачка дуже важлива, якщо його не планується спожити в їжу в короткий термін. У цей період шкірка овоча стає жорсткіше, в довжину він досягає 40-50 см, вага доходить до 2,5 кг Якщо дотримуватися умов зберігання і тримати кабачки Якір в прохолодному затемненому місці, овоч збережеться не менше 30 днів. Період збору урожаю досить тривалий, він починається в липні і закінчується у вересні.

Урожай кабачків

Висока опірність холодам-це одна з головних особливостей, що відрізняють кабачок Якір від інших російських і зарубіжних сортів. Саме ця перевага схиляє все більшу кількість городників до вибору саме цього сорту. Навіть якщо літні місяці видалися холодними, сорт дасть хороший урожай, також йому не страшна спека, кабачок стійкий до посухи.

Кабачок Якір знаменитий своїми властивостями адаптуватися до мінливих погодних умов, невимогливий у відході і не потребує теплиці. Вибір цього сорту гарантовано забезпечить високий показник врожайності.


2019 Сад і город