З кожним роком вимоги фермерів до порід курей зростають. Хазяї свійських птиць шукають невибагливих пернатих, які забезпечуватимуть їх якісною продукцією у вигляді м’яса і яєць. Такою породою є каліфорнійська сіра, з особливостями якої пропонуємо ознайомитися вам детальніше.
Історія виведення
Каліфорнійські сірі кури вважаються породою, призначеною для мясо-яичного виробництва . Породу вивели в 1963 році в Сполучених Штатах Америки. Роботу проводили на території Каліфорнійського університету сільського господарства. Для отримання цієї породи вибрали найбільших і продуктивніших курей. У СНД цього птаха розводять рідко і на невеликих фермах.
Порода вийшла в результаті схрещування смугастого плимутрока і білого леггорна..
Опис
Оскільки аналізована порода з’явилася в результаті схрещування декількох, є деякі особливі характеристики зовнішності, будови тіла і особливості характеру птаха.
Зовнішній вигляд і статура
- Пір’я курей забарвлене в чорно-сіру смужку.
- У птахів маленька голова, гребінець листоподібної форми, коричнево-червоні очі.
- Птах характеризується недовгою шиєю, витягнутим тулубом, широкою спиною, великими ногами.
- Пернаті виділяються розвиненим крутеневим і рульовим пір’ям, довгими кісками на хвості півнів і віяловими-у курей.
- Каліфорнійські сірі відрізняються яскраво вираженими статевими ознаками. Півень завжди забарвлений світліше за курочку.
Чи знаєте ви? Яйце утворюється в організмі курки впродовж 24 годин.
Характер
Молоді пернаті дуже спритні і життєстійкі. Дорослим особинам свойственен спокійний характер. Завдяки цьому вони в шані у промислових птахофабрик. Пернаті дуже витривалі, доброзичливі і зовсім неагресивні .
Інстинкт насиджування
Каліфорнія не відрізняється сильно розвиненим інстинктом насиджування. Він відзначається усього лише у 30 % несучок. Але в епоху розвитку техніки це не є проблемою, оскільки птахофабрики використовують інкубатори.
Продуктивні якості
Оскільки курок розводять для отримання м’яса і яєць, важливо розуміти, в яких кількостях і кілограмах вимірюватиметься ваш доход.
Жива маса курки і півня
Вага дорослих півнів складає 3 кг, а курок поменше-2 кг
Середньорічна яйценоскість
Каліфорнійські сірі можуть нести біля 250 яєць щорічно . Активна кладка проявляється тричі в рік. Кожне яйце важить близько 60 г, це досить великі яйця. Їх може знести далеко не кожна порода курочок.
Важливо! Для того, щоб кури не хворіли, їх треба годувати мешанкой, вітамінними добавками, выпойками для імунітету кожного тижня.
Умови утримання
Якщо ви зайнялися розведенням пернатих, зверніть увагу на те, в яких умовах вони повинні жити. Тому що кожній породі потрібно особливе житло, температуру повітря, місце для вигулу.
Вимоги до курника
Оскільки каліфорнійські пернаті досить смирні, їх треба селити тільки з представниками своєї породи або з такими ж за характером. Інші агресивні породи можуть вступати у бійку з ними, що для наших “тихонею” буде великим стресом.
Пернаті цієї породи добре переносять зиму, тому можна обійтися без установки опалювання. Просто якісно утеплите курник. Птахам буде комфортне при температурі +15-25 °С. Дуже важливо встановити декілька гнізд для кладки. Якщо їх не буде в достатній кількості, птахи залишатимуть яйця всюди. У кожне гніздо слід насипати стружку, солому або сіно.
Пташиний будинок зобов’язаний бути зручним як для курей, так і для людей. Тому у висоту він повинен досягати 2 м. Площа курника безпосередньо залежить від кількості птахів. На кожні дві особини повинно доводитися не менше 1 кв. м. У курнику має бути товста дерев’яна підлога, згори якого треба насипати тирси, сена і соломи.
Ознайомтеся з рекомендаціями по самостійному виготовленню і облаштуванню курника : як зробити гніздо, сідало, вентиляцію..
Сідало може бути у вигляді перекладини по усьому периметру приміщення. Для кожної курочки треба робити сідало не менше 20 см завширшки.
Стежте, щоб пернаті щодня гуляли. Тоді у них будуть смачніші за яйце.
Чи знаєте ви? Яйце може мати два жовтки, але близнюки з них не вилупляться. Може з’явитися або одне курча, або жодного.
Вигульний дворик
Дворик краще організувати в тіні дерев або під навісом, щоб на пташок не потрапляли прямі сонячні промені. Як у пташнику, так і на вигульному дворику треба поставити годівницю і напувалку (можна декілька).
Як переносять зимовий холод
Якщо на вулиці температура досягає нижче-2 °З, птахам стає некомфортно виходити гуляти. Низькі температури також призводять до пониження яйценоскості. Птах може почати мчати через день або навіть усього один раз в тиждень. У холоди корисно даватиме пернатим більше зерна і поменше овочів.
Дізнайтеся, як містити курей в зимовий час, а також як побудувати курник на зиму для 20 курей і зробити обігрів пташника..
Чим годувати
Хоч Каліфорнія і їдять стандартну для курей їжу, все ж слід уточнити, що для курчат і дорослих птахів треба готувати різну їжу. Розглянемо, яку саме.
Курчат
Курчатам треба давати корми з протеїном. Можна давати дрібні м’ясні відходи, нарізану картоплю, зелень. Курчатам корисно вживатиме мешанку (кормова суміш з трави і сена з добавками води і борошна). Годувати пташенят треба так, щоб вони важили до напівроку близько 2 кг
Важливо! Годування молодняка неподрібненою дорослою їжею може зашкодити здоров’ю і правильному росту ваших вихованців.
Доросле стадо
Пернатих годують спеціальними кормами з вітамінами і мінералами . Корисно годувати пшеницею, кукурудзою, ячменем, житом, вівсом. З овочів краще віддати перевагу буряку, картоплі, моркві. Не менш корисним є тваринний білок. Рано вранці птахів краще годувати зерном, через пару годин-вологою мешанкой, в обід-звичайною мешанкой, увечері-зерновою сумішшю.
Пернатим потрібний постійний доступ до гравію-маленьких камінчиків, які допомагають курям переварювати їжу.
Не забувайте про наявність чистої води.
Важливо! Перш ніж завести курок, ознайомтеся із специфікою вирощування і годування тієї або іншої породи. Неправильні умови можуть викликати дискомфорт у птахів і привести до зниження яйценоскості.
Достоїнства і недоліки
У каліфорнійських сірих є багато достоїнств , а саме:
- непримхливість у відході і годуванні;
- морозостійкість;
- дружні стосунки з сусідами;
- великі яйця.
Відомо про декількох недоліках цієї породи. Вони полягають в наступному:
- тільки третина з усіх курей добре мчить;
- птахи мають слабкий інстинкт насиджування;
- пернаті повільно набирають вагу.
Відгуки птахівників про породу каліфорнійська сіра
За темпераментом ці пташка схоже з яєчними породами[/url]-рухлива, тонкокостна, по статурі близька до леггорна, але трохи більше, тушки птаха при забої нагадують форму короба-вузькі плічки з середнього розміру крилами ( усе як у леггорна ) груди обмускулена середньо, а ось вже стегна і ніжки товще і мясистее ніж чим у леггорнів, накопичує жирок на спинці і на стегнах жовто-білого кольору. М’ясо і в саме справі смачне, але не скажу що дуже м’яке, у 2-3-х літніх курей. Але для бульйону і гасіння дуже підходить, рекомендую. Мчать добре, яйце біле і біло-кремове середнього розміру близько 55-60 гр.. 
Ольга Володимирівна https://ferma. org. ua/threads/kalifornijska-sira.643/page-2#post-351699
Для мене несучки вони дуже хороші, мчать добре і до пізньої осені, деякі кури тільки у кінці листопада перестають мчати. Яйце середнє, у старих курей буває цілком великим. В основному біле або злегка кремове. Півні, та іноді забіякуваті попадаються, але таких відразу в суп пускаю. /> Olga_Vladimirovna https://fermernew. by/topic/811-kaliforniiskaia-seraia-poroda-kur/#entry490877
Отже, ми переконалися, що купивши породу каліфорнійські сірі, ви зможете отримати достатню кількість яєць і м’яса, не тривожитися за спокій в курнику, уникнути особливих витрат на зміст і відхід за пернатими. Треба лише правильно їх годувати і стежити за станом їх здоров’я.