Древні єгиптяни готували з білокачанної капусти вишукані блюда і подавали їх на десерт. Жителі Єгипту вважали, що ця рослина має потужну цілющу силу, здатну позбавити від різних хвороб. Сьогодні людство більше покладається на сучасні ліки, але користь капусти як і раніше не ставиться під сумнів. У Росії є свої улюблені, перевірені часом сорти овоча. У цей список сміливо може бути включена капуста Номер перший грибовский 147 або просто Грибовская, як її гущавині усього називають.
Короткі характеристики культури, історія сорту
Білокачанна капуста-найпоширеніший і популярніший представник сімейства капустяних. Це перекрестноопыляемое дворічна рослина є холодостійкою культурою. Для проростання насіння досить +5°C, а посаджена на грядку розсада легко витримає заморозки до 3-4°C. В процесі росту їй вистачає температури 14-16°C, для дорослої рослини оптимальним буде показник в 18-20°C.
На замітку! При жаркій погоді і зниженій вологості капуста сильно уповільнює свій ріст.
Культура успішно росте на будь-якому грунті, окрім піщаної. Грунт для неї потрібний вологоємкий і родючий. Корені у цього овоча слабкі і досить поверхневі. Більшість сортів мають помітний восковий наліт на листі. По термінах дозрівання овоч ділять на ранні і пізні сорти.
Рада! Саджати капусту рекомендується на відкритому, добре освітленому місці, в таких умовах вона краще ростиме і менше піддаватиметься атакам шкідників.
Капуста сорт Грибовский додана в Державний реєстр ще в 1940 році і упродовж багатьох десятиліть користується любов’ю дачників. Працювали над її створенням в НДІ Селекції і насінництва овочевих культур. За основу був узятий гібрид німецького виробництва. Згідно з описом, сорт підходить для вирощування в усіх регіонах Росії.
Опис капусти Грибовской
Капуста Точка
Грибовская вважається одним з кращих сортових різновидів ранньої капусти. Період вегетації триває 60 днів з моменту висадки розсади у відкритий грунт. Капуста має наступні характеристики:
- листя ясно-зеленого кольору кольори з восковим нальотом, дрібні;
- формує білий качан круглої форми і середньої щільності масою 1-2 кг;
- листова розетка напівпідведена, діаметром 60 см;
- вміст цукру-5%;
- показник врожайності-7 кг з 1 кв. м.
- схильна до захворювання килою і судинним бактеріозом.
Сорт не підлягає тривалому зберіганню у свіжому вигляді, капусту рекомендується швидко з’їдати. Для сорту Грибовский характерно підвищений вміст вітаміну C, його масова доля може складати до 41 міліграма на 100 г капусти. Овоч підходить для квашення, йде на приготування салатів, перших і других блюд.
Капуста Грибовская
Вирощування розсади
Цей сортовий різновид рекомендується вирощувати тільки розсадним способом. Посів насіння роблять на початку березня. Якої-небудь попередньої підготовки посівний матеріал не вимагає.
Капуста Подарунок
У посадочну ємність насіння саджає на відстані 5 см один від одного. Після цього контейнер з розсадою містять при температурі 20-24°C до моменту появи сходів.
На замітку! У теплому приміщенні цей процес відбувається швидше.
Коли паростки з’являться, температуру в кімнаті рекомендується понизити до 17°C вдень і 10°C вночі.
У домашніх умовах розсада повинна знаходитися 1 місяць. Після появи 4 справжніх листочків сіянці можна пересаджувати у відкритий грунт. Настає цей момент у кінці квітня або початку травня. Земля на грядці має бути рихлою і родючою, із слабокислою реакцією. У ряду між рослинами слід залишати 60 см, проміжки між рядами рекомендується робити шириною 70 см
Відхід у відкритому грунті
Відхід за капустою сорту Грибовский складається з поливу, прополки, розпушування і внесення добрив. Поливають рослини уранці теплою водою, витрачаючи на кожен кущ до 3 л води. Графік поливу залежить від погодних умов. В середньому капустяну грядку зволожують один раз в 4-6 днів.
Капуста Колобок
Поки земля ще волога, з неї видаляють бур’яни. Одночасно роблять розпушування. Якщо цього не робити, жорстка кірка перешкоджатиме вступу кисню до коренів.
Важливо! Розпушування допомагає боротися з шкідниками, які найчастіше мешкають у верхньому шарі грунту.
За увесь період вирощування підгодівля капусти проводиться двічі. Перший раз рослини удобрюють через 25 діб після посадки у відкритий грунт. В якості підгодівлі використовують настій з перегною (2 кг на 10 л води). Під кожен кущ слід влити 2 л такого добрива. Друга підгодівля повинна співпадати з початком цвітіння. Цього разу краще внести комплексне мінеральне добриво або розчин суперфосфату і нітрату калію згідно інструкції. На кожну рослину витрачається по 3 л складу.
Боротьба з хворобами і шкідниками
При перших ознаках появи кили посадки слід обробити розчином бордосской рідини. Перед застосуванням 2 міліграми засобу розводять на 10 л води і тут же обприскують капусту. Захворювання судинним бактеріозом лікують за допомогою хімічних препаратів Табу або Регент. Розчин готують по інструкції і використовують для обприскування. Обробки проводять з інтервалом в 10 днів.
Добриво
З шкідників капусті найчастіше докучають блішка і попелюха. Від блішок позбавляються, проводячи обприскування розчином колоїдної сірки (10 міліграм препарату на 10 л води), для профілактики цих шкідників відразу після висадки розсади грядку опудривают деревною золою. Проти попелюхи ефективно діє обробка препаратом Оксихом. Робочий розчин готують з 2 ст. л. засоби і 10 л води. З народних засобів від попелюхи добре допомагає мильний розчин, який утворює на листі плівку. Цей спосіб обробки відлякує також і гусениць.
Переваги і недоліки сорту
Капуста Грибовская рання входить в десятку кращих ранньостиглих сортів. Її популярність забезпечена рядом переваг перед іншими різновидами:
- дозрівання урожаю відбувається поступово, тому немає нужди зрізувати відразу велику кількість качанів;
- капуста добре переносить теплову обробку-не розкисає, зберігає смакові якості;
- селекціонери надали цьому сорту стійкість до низької температури і посухи.
З недоліків капусти Грибовской дачники відмічають схильність качанів до розтріскування і захворювання килою і бактеріозом. Але очевидно, що переваг у сорту більше, тобто він заслуговує на увагу.