Капуста слава: характеристика сорту, посадка і відхід


Сьогодні капуста росте практично на кожній дачній ділянці жителів Росії. Цей продукт популярний у будь-якому вигляді: сирому, смаженому, тушкованому, квашеному, маринованому, в пиріжках і овочевих пірогах. І не даремно, адже має цей овоч велику кількість корисних речовин. Найбільш поширеним вважається сорт білокачанної капусти під назвою “Слава”, опис посадки і відходу у відкритому грунті за яким ми приведемо в цій статті. Відмітимо також, що сорт “Слава” буває двох видів: “Слава 1305” і “Слава Грибовский 231”. Ми ж зупинимося тільки на першому виді.

Опис і характеристика сорту

Цей сорт має досить великі плоди. Вес одного може бути від 2-х до 4-х з половиною кілограмів. Листя розташоване з середньою щільністю. Сама форма білокачанної капусти “Слава 1305” закруглена, трохи плоска. Листя має блідий зелений відтінок, а усередині-білий. Урожай цього сорту можна збирати на 114-124 день після висадки. Порівняно з іншими видами, наш дозріває набагато довше, але завдяки цьому має властивість тривалого збереження.

/p>

Особливості і відмінність від інших сортів

Відмінність цього сорту від інших в його непримхливості, високій мірі захисту від шкідників і хвороб, можливості переносити періоди посухи, високої врожайності, а також універсальності, адже і в сирому і в квашеному виді капуста матиме відмінні смакові якості і зберігатиме свою тверду структуру.

Щоб ви переконалися у вищевикладених фактах про сорт капусти “Слава”, приведемо детальніший її опис. Ознайомтеся і з такими представниками капусти, як цвітна капуста, кольрабі, брокколі,, пекінська, рання, Кале, брюссельська, червонокачанна, пак-чой, савойська. Завдяки пропорціям своїх форми, ваги і розташуванню листя, цей вид менш схильний до розтріскування, на відміну від інших сортів. Тому він ідеально підходить для транспортування і зберігання.

До речі, добре зберігається качан аж до 3-х місяців, що і робить його привабливим для ринкових торговців. Якщо ви самостійно вирощуєте цей сорт, то салат зі свіжої капусти буде на вашому столі до зимових морозів, звичайно, при дотриманні певних умов зберігання. Щоб зберегти капусту до зими треба викопати з корінцями у кінці літа або в середині осені, очистити від поганого, усохлого листя, а корені-від землі, підгнилі екземпляри відкинути, підсушити дві доби, зрізувати корінці (чи залишити їх) і закласти в льох.

Клімат в приміщенні повинен відповідати наступним критеріям: температура від +2 до-1 градуса, вологість-не більше 98%.

/p>

Чи знаєте ви? Сила листя капусти полягає в тому, що вони виводять холестерин з організму, неймовірно корисні при лікуванні виразок шлунку, а також допомагають кишковику зберігати здоровою мікрофлору. Усі корисні елементи зберігається в цьому овочі цілих 10 місяців.

Відносно врожайності: з ділянки площею в 1 квадратний метр можна зібрати більше 12 кілограмів капусти, тоді як родич “Славы 1305” сорт “Грибовский 231” дає усього лише 9 кілограмів.

Сорт капусти білокачанної “Слава” відмінно зростає у будь-якому грунті. Спочатку він виводився для нечорноземної території, з низьким вмістом гумусу. Досягала своїх розмірів капуста завдяки великій кількості опадів.

інші статті  Кращі ради з відходу за клеомой в саду

Але помітили, що непогані показники дає цей сорт і в посушливіших південних регіонах. Отже, ми бачимо, що цей вид даватиме урожай як в північній, так і в південній частині Росії.

Вирощування розсади і посадка у відкритий грунт

Від того, наскільки правильно ви проведете процедуру висадки насіння, залежатиме врожайність і здоров’я капусти.

Тепер розповімо про те, як правильно підготувати насіння. Для цього необхідно опустити їх на пару хвилин в гарячу воду. Дотримуйтеся температури не більше 65 градусів. Дізнайтеся про вирощування таких сортів капусти, як “Агресор”, “Подарунок”, “Мегатон”, “Романеско”. Тепер необхідно покласти насіння не менше чим на 12 годин в розчин, який складається з 10 літрів води і 10 грамів органоминерального добрива гумата калію. Після закінчення часу насіння дістає з рідини і гарненько просушує.

Після чого необхідно провести процедуру гартування. Так ви убережете капусту від можливого промерзання, а також низької стійкості до хвороб. Треба витримувати насіння при температурі не нижче +2 градусів впродовж 14-ти днів. Іноді на упаковці насіння виробник вказує, що зразки вже пройшли процедуру підготовки. В цьому випадку вам треба буде лише прогріти насіння в теплій воді (не вище 55 градусів) в течію приблизно 20 хвилин.

Чи знаєте ви? Близько 30% усіх посівних ділянок Росії відведене під капусту. Важливо знати і про те, коли варто робити висадку. Краще всього підійде період з середини березня по квітень. Але у будь-якому випадку слід орієнтуватися на погоду. Температура в районі +18…+20 градусів ідеально підійде для того, щоб сіянці зійшли.

Після чого рослині буде досить вдень +15…+17 градусів, а вночі-всього +10. Робити висадку краще в теплицях або на грядках під укриттям, а можна зробити це і удома в лотку.

Також відмітимо, що для вирощування розсади грунт з вашого городу, в якому росли минулого року інші рослини, не підійде. Тут вже скупчилася безліч інфекцій і бактерій, які уразять корені сіянців. Результат такого підходу ви побачите, коли зійде насіння капусти-половина з них буде слабкою і непридатною для подальшого вирощування.

Площа для кожної рослини повинна складати не менш 2-х квадратних сантиметрів. За два тижні проводиться пікірування-саджанці розсаджують в окремі ємності з площею поверхні не менше 5-ти квадратних сантиметрів.

Поглиблюють стеблинки в землю до самих сім’ядоль. Тепер рослині потрібне світло, тому краще поставити лампу і не вимикати, її як мінімум, по 12 годин на добу.

/p>

Важливо! Грунт, в якому роблять посадку насіння, має бути родючим. Рекомендується змішати в рівних частинах грунт і перегній. Сюди бажано додати деревну золу. Це дозволить захистити рослину від хвороб кореневої системи. Тепер детально зупинимося на питанні про посадку, а далі і відході за капустою сорту “слава” у відкритому грунті. Розсаду відправляють у відкритий грунт приблизно через місяць після пікіровки. Висота рослини повинна досягати приблизно 15 сантиметрів.

інші статті  Як з'єднати дві бджолині сім'ї в одну

Для кожного саджанця потрібна територія площею в 60 квадратних сантиметрів. Перш ніж висаджувати в землю саджанці, грунт треба добре полити водою. Витрата приблизно 15 літрів на квадратний метр.

Відхід

Як ми вже переконалися капуста сорту “Слава” за своєю характеристикою дуже невередлива, чим і заслуговує на увагу більшості городників. Але елементарний відхід за нею все ж потрібно.

Захист від заморозків

Зіткнутися з такою проблемою можна після висадки розсади навесні у відкритий грунт, коли погода різко міняється. Особливо характерна така ситуація для північніших регіонів. В цьому випадку важливо добре полити рослину і укрити його плівкою.

Секрет полягає в тому, що вологий грунт краще утримує тепло.

Поливши

Капуста дуже любить воду. Перед висадкою насіння і розсади треба обов’язково зволожити гарненько грунт за дві години до висадки. Коли капуста росте вже на вашій ділянці, поливати її теж треба.

Стежте за станом грунту : вона не має бути занадто сухою, але і заливати рослину не варто. Щоб уникнути яких-небудь проблем з поливом, важливо регулярно розпушувати грунт відразу після поливу, чим ви даєте можливість розвиватися новим корінцям.

Об’єм води на метр квадратний складає приблизно 20 літрів. Перед збором урожаю за два тижні здійснювати полив не слід.

Якщо ви занадто рясно поливатимете рослину, то можуть з’явитися слимаки. Також від великої кількості води внутрішня частина капусти досить активно росте відносно її верхніх шарів, внаслідок чого на поверхні овоча з’являються тріщини.

Але є спосіб того, як зупинити тріщини на капусті. Для цього візьміть овоч в руки і прокрутіть його, трохи потягніть із землі. Так, ви відірвете частину корінців і не дасте рослині поглинати багато води з грунту.

Чи знаєте ви? Існує дивовижний сорт капусти “Джерсейская”. Росте вона на берегах Ла-маншу у Франції. Незвичайний цей вид тим, що у висоту досягає 4-х метрів. Її листя застосовують в приготуванні їжі, а стебла використовую для спорудження меблів.

Підгодівля

Підгодівля здійснюється ще на стадії вирощування розсади. Після 10-ти днів від пікірування треба внести добриво.

Для підгодівлі 50 саджанців вам необхідно зробити розчин, що складається з :

  • води-1 літр;
  • суперфосфату-4 грами;
  • аміачної селітри-2 грами;
  • калійних добрив 2-грама.

Через 14 днів рослині дають органічне добриво (наприклад, гній).

Після висадки у відкритий грунт, коли вже почалося активне формування качанів, треба провести ще один етап підгодівлі, використовуючи той же склад, який приведений вище, але з додаванням в суміш деревної золи, приблизно 50 грамів на 10 літрів.

інші статті  Лікувальні властивості горіхової трави

Це послужить для профілактики здоров’я кореневої системи і зміцнення рослини. Через тижні можна ще раз удобрити капусту.

Хвороби і шкідники

Капуста “Слава 1305” відрізняється своєю високою стійкістю до шкідників і хвороб, як вже відзначалося вище в описі сорту. Але вона, як і кожна інша рослина, може бути схильна до нападу таких.

Тому в цілях профілактики треба проводити комплекс процедур по захисту капусти. Частою напастю є “чорна ніжка”, яка проявляється гниттям кореневої системи, тобто і смертю цілої рослини. Причому, захворіти капуста може ще на стадії проростання насіння.

Запобігаємо цьому за допомогою золи, яку домішуємо в підсушений грунт, як вже відзначалося вище. У міру росту капусти золою можна посипати область землі навколо овоча. Після цього обов’язково розпушите грунт.

Окрім такого підходу можна купувати спеціальні препарати:

  1. “Триходермин”, 1 грам якого додають в грунт перед пікіруванням для захисту грунту від шкідливих мікроорганізмів.
  2. “Ризоплан”, 10 грамів якого розводять в 1 літрі води і поливають або обприскують ним рослину, посилюючи тим самим його здатність поглинати більше заліза, тобто виробляти імунітет від гнилизни.
  3. “Фитофлавин”.
  4. “Планриз”.
  5. “Бактофит”.

Важливо! Купувати насіння рекомендується тільки в спеціалізованих магазинах. Обов’язково переглядайте упаковку, на якій має бути позначена дата і місце виробництва, а також опис сорту. Для підстраховування краще закупити посівний матеріал відразу декілька різних виробників і вирощувати їх окремо. Так ви зможете визначити для себе, яке насіння купувати наступного разу. Останні три варіанти препаратів призначені для обприскування рослини. Також важливо знати, яким чином можна запобігти появі гнилизни. Для цього:

  • не саджайте насіння і розсаду дуже густо;
  • насіння поміщайте обов’язково в новий грунт, в якому не росли інші рослини, змішаний в рівній частині з перегноєм;
  • не заливайте капусту;
  • частіше проводьте прополку, видаляйте бур’яни.

З шкідників варто виділити капустяну попелюху. Для того, щоб запобігти процесу завдання шкоди рослині, поряд з капустою висаджуйте грядки кропу і петрушки.

Цей нехитрий хід притягне безліч сонечок, личинки яких охоче з’їдять попелюху.

Часто ми зустрічаємося з капустяною міллю, яка у вигляді гусениці залишає візерунки на листі капусти. З цією проблемою боротися складно, але запобігти можна, якщо регулярно прибирати бур’яни і розпушувати грунт. Якщо гусениці активно захоплюють більше 10% вашої капусти, то слід удатися до радикальнішого методу-обприскування хімічними речовинами, інсектицидами. З м’якших методів можна виділити ще не зовсім популярний спосіб боротьби за участю ос.

Комахи відкладають личинку в тілі гусениці, яка потім знищує останню.

Численні позитивні відгуки підтверджують той факт, що цей сорт дійсно зручний для вирощування : він міцний, смачний і невибагливий.

Сподіваємося, що приведений нами опис сорту білокачанної капуста “Слава” притягнуло вашу увагу і допоможе вам виростити великі качани корисного овоча у себе на ділянці.


2019 Сад і город