Вирощування картоплі-досить поширений процес в сучасному городництві. Головна нагорода такого простого заняття-смачна, соковита, велика картопля, ласує блюдами з якого одне задоволення. Ні для кого не секрет, що в наших краях цей овоч за популярністю споживання в їжу практично порівнявся з хлібом. Але, погодитеся, вибрати якісний сорт картошечки не так те і просто. Треба підібрати різновид, який невибагливий у відході, не боїться атак хвороб і шкідників, відмінно почуватиме себе в умовах різких температурних стрибків. Сорт картоплі Сантэ-чудово підходить під цей опис за усіма характеристиками.
Опис сорту
Сантэ-це один з найпоширеніших і перспективніших різновидів середньоранньої картоплі, яка відрізняється нескладними агротехнічними нормами культивування. Культура є найурожайнішим представником голландської фірми “Агрико”. За умови, що в процесі посадки і відходу були дотримані усі норми і рекомендації, культура віддячить вам високим урожаєм і смачними картопляними блюдами.
Серед головних плюсів опису сорту картоплі Сантэ можна виділити компактність прямостоячих і невисоких кущів. Стебла культури густо укриті темно-зеленим листям, яке контрастно обрамляють білі квіточки, зібрані у вінчик. Приступати до збору урожаю можна на 80-90 день після посадки. ки. Важливо! З одного гектара засадженої площі можна отримати від 27 до 50 тонн відмінної картоплі. Тоннаж залежить від правильності організації агротехнічних норм і кліматичних умов, в яких культивувалася картопля.
Характеристика і смакові якості
Якщо говорити про характеристику самих плодів картоплі Сантэ, то вони відрізняються довгастою овальною формою. Жовтого відтінку шкірка поцяткована крихітними очками. Такого ж кольору м’якуш плодів, який уміщає у своєму складі тільки 10-14% крохмалю. Форма картоплин являється їх деяким естетичним застосуванням, завдяки чому урожай легко реалізувати. Що стосується самої шкірки, то вона відмінно захищає плід від неприємних дій довкілля і сприяє тривалому зберіганню урожаю. Ця картопля-ідеальний продукт для приготування усіма улюбленої картоплі фрі і чіпсів, що пояснюється низьким вмістом крохмалю у складі плодів і прекрасними смаковими якостями картоплі Сантэ.
Найпопулярнішими сортами картоплі є сорти: “Ильинский”, “Венета”, “Рокко”, “Ирбитский”, “Гала”, “Блакить” і “Вишня”. Цей сорт-прекрасна основа для овочевих запіканок. Фаршировані Сантэ-ласощі, смакуючи яке можна у буквальному розумінні проковтнути мову. Якщо ж ваші домочадці без розуму від смаженої картошечки з хрусткою золотистою скориночкою, то кращого сорту для такого блюда вам просто не знайти. Але, на жаль, приготувати пюре з цих картоплин практично неможливо, уся справа в низькому вмісті крохмалю. Це сприяє тому, що цей різновид широко використовується в харчовому промислі, зокрема в приготуванні напівфабрикатів, супів з овочів, різних овочевих сумішей. Вигідним плюсом сорту є той факт, що при варінні картопля не темніє і не розсипається, оскільки містить оптимальну кількість вологи, але при цьому плоди не є занадто сухими.
Чи знаєте ви? Завдяки своїм чудовим смаковим якостям, широкому спектру використання в харчовій промисловості, картопля стала настільки популярною, що в її честь відкривають музеї у всьому світі і навіть встановлюють пам’ятники.
Достоїнства і недоліки
Як і будь-який продукт, картопля Сантэ має свої плюси і мінуси.
Традиційно, розпочнемо з достоїнств:
- картоплини відрізняються чималим розміром і вагою в100- 150 г;
- непоказні очки плодів не псують їх зовнішній вигляд і структуру;
- шкірка служить надійним захистом картошечки від механічних ушкоджень;
- низький відсоток крохмалю;
- вигідний товарний вид і високе збереження;
- дає стійку відсіч атакам найпоширеніших і потужніших картопляних хвороб і шкідників;
- високий вміст вітамінів (З, В) і корисних мінералів.
Серед недоліків сорту можна виділити боязнь заморозків і надмірну чутливість до температурних стрибків. Слід звернути увагу на тип грунту для посадки картоплі, оскільки вона вважає за краще грунту з високими поживними якостями.
Чи знаєте ви? Першим овощем, який прижився і виріс в космосі, була саме картопля.
Агротехніка
Щоб добитися хорошої врожайності картоплі, слід дотримуватися деяких агротехнічних норм культивування культури :
- Кожні 5-6 років оновлювати насінний матеріал.
- Місце для посадки вибирає добре освітлене, дреноване, родюче і насичене киснем.
- Підготовку посадочної ділянки під картоплю варто почати ще восени. У осінній час його необхідно глибоко перекопати і удобрити азотом. Навесні грунт під картоплю потребує розпушування і видалення бур’янів. Безпосередньо перед посадкою треба удобрити грунт гумусом, він має бути в кожному поглибленні для насінного матеріалу.
- Здійснювати посадку досвідчені городники радять тільки після того, коли температура буде стійка тримаються на рівні +8°З і вище, але ні в якому разі не нижче, оскільки холод погано відбивається на життєдіяльності сходів. При вказаній температурі земля устигає прогрітися на важливі для посадки 10 см Оптимальний час-кінець квітня.
- Глибина лунки для посадки повинна складати 10 см Бульби розміщують на відстані 35 см один від одного, між рядами необхідно дотримуватися дистанції 60 см
- Сантэ не терпить зайвої кількості вологи, тому слід берегти сорт від перезволоження. Також треба берегти культуру від пересихання під час бутонізації і цвітіння, при необхідності її рекомендують поливати.
- Після посадки ділянку треба вирівняти граблями.
- Щоб уберегти картопляну ділянку від бур’янів, його треба в час обробити гербіцидами (“Баст”, “Глифорс”, “Раундап”). Боротьбу з шкідниками і хворобами слід організувати за допомогою пестицидів (“Престиж”, “Максим”, “Круизэр”).
Важливо! В якості попередників картоплі слід обрати бобові культури, фацелію, капусту, або редис.
Відхід
Доглядати за картоплею Сантэ досить просто. Головне-правильно організувати процес поливу, підгортання і підгодівлі.
Поливши
Вже згадувалося про те, що сорт не терпить надлишку вологи. Земля під посадку має бути добре дренована. В той же час культуру треба берегти від пересихання, особливо під час бутонізації і цвітіння. На цих етапах росту вона потребує щедрого поливу, які необхідно зупинити під час дозрівання з метою захисту плодів від гнилизни.
Підгодівля
Піклуватися про родючість грунту для картоплі треба почати ще восени, коли під час перекопування землю удобрюють азотом. Посадку насінного матеріалу здійснюють виключно в лунки, які вистелені гумусом. Перед підгортанням здійснюють ще одну внекорневую підгодівлю культури.
Важливо! Кращим картопляним добривом служить зола або пташиний послід (джерело фосфору, азоту, калію), розлучений з водою в співвідношенні 1:2. На 0,1 га варто витратити від 6 до 10 л поживного розчину. Підгодівлю радять проводити в три етапи: під час сходів, бутонізації і цвітіння. Для підгодівлі рослин, що тільки зійшли, використовують саме пташиний послід; культуру, що перейшла у фазу бутонізації удобрюють розчином золи (1 склянка), 2ст. л. сульфату калію і води (10л). Квітучі рослини особливо потребують підгодівлі, їх радять удобрити настоєм з 2 ст. л. суперфосфату і склянки коров’яку на 10 л води. Кожен кущ потребує 0,5 л цього засобу.
Збір урожаю і зберігання
Урожай картоплі Сантэ збирають на 80-90 день після посадки. Якщо перенести збір урожаю, картопля може здивується гниллю. Зберігати плоди необхідно в прохолодних приміщеннях, до яких взимку не буде доступу морозам, оскільки мороз украй шкідливий для картоплин. Приміщення має бути захищене від світла, що особливо важливо.
Чи знаєте ви? При дії світла картоплини зеленіють і стають токсичними, їх споживання може привести до харчового отруєння. При споживанні такої картоплі є присутнім гіркий післясмак.
Хвороби і шкідники
Головною перевагою сорту є його стійкість до хвороб. Досвідчені городники знають, наскільки надмірним може виявитися процес вирощування сорту картоплі, яка не виносить атак різних агресорів. Що стосується Сантэ, то він має імунітет проти найагресивніших захворювань: раку, парші, грибкових інфекцій, цистообразующей нематоди, вірусів тютюнової мозаїки, скручування і зморшкуватості листочків. Рівень стійкості сорту перед атаками фитофтороза і ризоктониоза коливається, тому не поміщає допомогти культурі захистити себе. Для профілактики і боротьби із захворюваннями прибігають до використання препаратів “Таран”, “Конфидор-екстра”, “Фитоспорин-м”, “Алирин-Б”.
Традиційними комахами, які пожирають посадки картоплі, є колорадські жуки. Позбавиться від таких непрошених гостей, допоможуть інсектициди, зокрема “Конфидор-Макси”, “Дантоп”, “Престиж”. Як бачите, проблема з вибором сорту картоплі розв’язана. Вам потрібна картопля Сантэ, яка якісно відрізняється високою врожайністю (з одного куща збирають до 20 картоплин), непримхливістю у відході, стійкістю до хвороб і шкідників.